日本牛肉将再次出口澳大利亚
据农林水产省5月29号的发表资料，2001年，继日本疯牛病事件后，澳大利亚禁止日本生鲜牛肉进口，自2004年6月后，日本农林水产省联合厚生劳动省，积极推进与澳大利亚政府关于日本产生鲜牛肉的出口再开放事宜。目前双方已达成一致，来自符合厚生劳动省规定的认证企业条件的生鲜牛肉，可再次出口澳大利亚。 主要出口条件： （1）来自厚生劳动省认证企业的牛肉 （2）来自在日本出生、饲养并宰杀的牛肉 ......阅读全文
面馆用“牛肉膏”添加剂－90分钟让猪肉变牛肉
猪肉变身“牛肉”只要1.5小时 烧烤小吃熟食店为主要销售群 有关部门称情况若属实将查处 先用麦芽酚去掉猪肉的腥味，再抹上一层薄薄的牛肉膏(精)，把猪肉腌制出来，然后像平时煮肉食品一样加热，猪肉就能变身牛肉！这是目前合肥市场上出现的一种名为“牛肉膏”所起的“神奇”作用。 近日，合肥市工商部门
1斤牛肉不到30元，让你吃到爽的牛肉是怎么来的？
近年来，随着进口牛肉的大量涌入和国内外市场竞争的加剧，中国牛肉价格出现了显著下降。据农业农村部监测数据，2024年第50周牛肉批发市场周均价为60.03元/公斤，环比下跌1.3%，同比下跌16.2%。这一价格水平已连续12个月下跌，创下五年来的新低。牛肉价格的下跌，主要受到进口牛肉冲击的影响。拉丁美
日本食品陷信任危机
日本多地近一段时间接连曝出多起食材虚假标识的事件，牵扯多家老字号酒店和百货店。日本消费者厅6日要求日本酒店协会等行业团体立即采取整改措施，力图尽快遏制并化解这场蔓延全国的食品信任危机。 以次充好 日本多家老牌百货店和高档酒店近来陆续承认，部分所售食品食材标识与实际食材不符。 日
牛肉干含水率是多少及牛肉干水分测定仪原理
牛肉干含水率是多少 GB/T 23969-2009 肉干，这是国家标准，标准中规定每100g牛肉干含水量≦20g，另外还有微生物指标等一系列指标。国内企业一般用深圳冠亚水分仪科技有限公司生产的牛肉干水分测定仪，来快速测定采购过来的牛肉、牛肉干加工过程中的含水率。 牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一
廉价熟牛肉亚硝酸盐易超标－不同牛肉价格相差1倍
实验人员对4个样本的牛肉进行水分含量和亚硝酸盐含量的检测。 "便宜的生牛肉可能注水，便宜的熟牛肉是不是也会注水呢?"不少市民对此产生了疑问。是否越便宜的熟牛肉含水分越多呢?近日，记者通过实验来验证这个说法。 市场调查 不同熟牛肉价格相差近1倍 11月2日，记者在农贸市场和超市调查
辽宁口岸上半年检出139批次不合格进口食品化妆品
8月7日，记者从辽宁检验检疫局获悉，今年上半年，辽宁口岸进口食品、化妆品15540批，货值17.01亿美元。其中，辽宁检验检疫局共检出不合格进口食品、化妆品139批次，货值137.8万美元，主要来自韩国、日本、英国、美国、加拿大、西班牙、澳大利亚、法国、比利时等国家，产品涉及羊肉、牛肉、果冻、方
“克隆”牛肉技术在英美引发争议
牛肉一直是人们餐桌上的美食。但现在，牛肉也可能重新走下餐桌，走回农场。最近美国科学家从屠宰的牛肉中提取出了细胞，准备用于克隆研究。而大西洋彼岸的英国人也不甘示弱，撇开了可能造成的巨大伦理争议，加入到牛肉“复活计划”的研究队伍中。缘起 去年底，荷兰的几名科学家从肉汤中提
罗马尼亚牛肉验出疯牛病
据台湾媒体7月2日报道，罗马尼亚卫生官员2日表示，在牛肉中验出一起疑似疯牛病病例。而在此前，俄罗斯已决定禁止进口罗马尼亚牛肉。 据报道，罗马尼亚动物卫生安全当局7月2日表示，5月1日初步检验显示，这只牛感染牛海绵状脑病（BSE）（俗称疯牛病）。 官员表示，牛尸被送往英国一实验室以进一步
浙江市场上出现致命牛肉！
很多人都爱吃牛肉，于是，一些黑心商贩便打起了牛肉的歪主意，从印度、越南等东亚地区非法走私牛肉。而这样一批牛肉，最近出现在了温州市场上，这些走私牛肉压根没经过“体检” ，极有可能携带传染病菌，而更可怕的是，有不少人竟认为，进口肉比国产肉更放心！ 进价便宜一半 温州的肉贩子都喊“约” 近日，
内地首批冰鲜牛肉供应香港
记者从国家质检总局获悉，2010年12月31日上午，内地首批冰鲜牛肉经由深圳供港，结束了国外冰鲜牛羊肉垄断香港市场的局面，更为内地牛羊肉出口企业带来新的商机。 据了解，内地冰鲜肉类供港是国家质检总局与香港特区政府食物卫生局针对香港屠宰环境、动物疫情形势和香港消费习惯，为保证食品安全而采取的
进口美国牛肉缘何不便宜
中国对美国的牛肉禁令解除刚刚一周多时间，已经有美国牛肉重返中国市场。上周，刚刚抵达上海的美国牛肉已经完成清关，将走上消费者的餐桌。据了解，这批进入上海的美国牛肉包括了西冷、菲力和眼肉冰鲜牛排，预计将通过电商渠道销售。此外，包括京东生鲜、天天果园、中粮我买网等电商平台上，来自美国的牛肉也已经开始销
人造肉：科学家预言将在10年内代替自然肉
据国外媒体报道，荷兰马斯特里赫特大学的生理学教授Mark Post认为：10年之内，人造牛肉除了和自然牛肉一样美味之外，在其它方面也将优于自然牛肉，从而解决当今牛肉生产面临的环境和动物保护问题。18个月前，他亲眼见证了首块牛肌肉干细胞制造的“人造牛肉”。Post教授认为牛肉产业即将面临很多困难。
生猪肉随意加添加剂当牛肉－8万余斤假牛肉流向餐桌
图为涉案“假牛肉”。 短短7个月,一家族团伙生产83964斤“假牛肉”销往农贸市场,流向百姓餐桌。近日,江苏省句容市人民检察院对犯罪嫌疑人黄甲等3人涉嫌生产、销售伪劣产品罪一案批准逮捕。 怕外人不可靠叫家人帮忙 检察院查明,2012年年初,犯罪嫌疑人黄甲为获取非法利益,在南京市
白春礼会见澳大利亚外宾
6月27日，中国科学院院长白春礼在京会见了澳大利亚皇家化学学会（RACI）前任主席、墨尔本大学教授David Wood一行，双方围绕中澳化学领域的合作进行了深入讨论。 Wood教授着重介绍了2017年RACI百年庆典相关工作，同时表达了借机在澳举办国际纯粹与应用化学联合会（I
澳大利亚支持气候行动
虽然选票仍在统计之中，但由新总理安东尼·阿尔巴内塞领导的工党已经赢得了5月21日举行的澳大利亚2022年联邦议会选举。 十多年来，澳大利亚大选首次没有就气候变化政策展开激烈辩论。但对选民而言，应对全球变暖的行动显然是一个关键问题。在当天的选举中，选民的投票让自由党和国家党执政联盟败选，使工党获胜
澳大利亚提高烟税抗癌
澳大利亚国库部长克里斯·鲍恩与卫生和医学研究部长塔尼娅·普利伯塞克1日共同发表声明，宣布澳大利亚将在未来4年内每年将烟草税提高12.5%，用于治疗与烟草相关的癌症，并帮助联邦政府重获财政盈余。 图为当日一名男子在澳大利亚悉尼歌剧院前抽烟。
澳大利亚有望发展核能
近日，澳大利亚资源和能源部长马丁·弗格森称，如果其他能源无法提供低耗清洁的基荷电能，那么澳大利亚不得不考虑将核能作为其未来能源体系的一部分。 澳大利亚政府在上周发布的能源白皮书中指出：“尽管考虑到了碳价及减排需求，我们尚未就核能利用的技术和经济问题达成社会共识。”现任政府
“牛肉”“鸭肉”面制成－添加剂超标
不少学生对价格低廉，口感刺激的麻辣小食品情有独钟。10月20日，网民“好大一口锅”在网上发帖称，孩子喜欢吃学校门口卖的“垃圾食品”，回家都不好好吃饭了，而这些麻辣副食品的安全没有保障，担心孩子健康。该帖引起了众多网友共鸣，纷纷表达对“垃圾食品”的担忧。 记者高亚辉 [现象]麻辣小食品
欧盟保证“假冒牛肉”不会流入俄境内
欧盟委员会专家米科(Ladislav Miko)周二(26日)表示，掺有马肉的“假冒牛肉”产品不会流入俄罗斯境内。 今年年初西班牙和爱尔兰的食品公司生产的部分汉堡包中发现马肉后，欧盟爆出食品成分丑闻。随后经一系列检查，在法国、德国、意大利和瑞典等许多欧洲国家的牛肉制品中发现
克隆转基因牛肉：“口味好营养高”
过生日谁没见过，但为牛过生日见过的不多。7月10日，在为首批转入大理石花纹状肉质基因的克隆肉牛“萌萌”、“妞妞”举办的周岁生日会上，大家唱着、笑着，击掌相庆。 “这不是普通的肉牛，这是国家转基因重大专项子课题——‘优质高效转基因肉牛新品种培育’去年夏天结出‘硕果’。”北京农学院动物科学技术
新西兰召回可能含异物的牛肉产品
据新西兰食品安全局（NZFSA）消息，2019年5月31日，New World Prestons （Christchurch）正在召回特定批次的New World Prestons牌牛肉产品，因为这些产品可能含有透明塑料异物。 具体召回情况如下图： 产品名称为New World Presto
网购“神户牛肉”不是走私就是假的
号称来自日本的神户牛肉，贴着英文标签的国外“洋水果”，号称“进口奶粉”的高价货，这些都可能不一定是真的。昨天，江苏省暨南京市食品安全宣传周启动，对于市民关心的高端大气“洋气范儿”食品，专家现场进行指导辨别真伪，走出选购误区。江南时报记者 王梦然 神户牛肉？南京没有！ 案例 网售“神户
贵价雪花牛肉或是普通肉注脂而成
广州某大型超市里有售“雪花牛肉” 近日，日本多家知名酒店被曝出食材造假，就连为许多“吃货”所赞叹的“雪花牛肉”也卷入了这场风波。 据日本媒体报道，日本多家知名酒店存在菜单标识与实际食材不符的问题。12日，继猪肉、鱼、虾之后，雪花牛肉也曝出问题，有商家用注入牛脂的牛肉冒充“雪花牛肉”制作
日本大型超市用ＤＮＡ手段检测出问题肉饼
日本共同社最新报道，日本大型连锁超市永旺公司日前宣布，公司用ＤＮＡ手段检测出问题肉饼，随后立即停售。 ６月下旬，日本北海道肉类加工销售企业Ｍｅａｔｈｏｐｅ被查出在牛肉馅中作假等严重问题。永旺公司在获悉此事后，紧急清查库存产品。通过ＤＮＡ检测手段，永旺公司发现，超市现场制作、销售的一
中国禁止进口日本和牛是为什么
日本的疯牛病和口蹄疫禁令将从2019年12月19日起解除，这是为了解除日本的疯牛病和口蹄疫禁令。事件起因是2001年日本爆发疯牛病，为防止疯牛病传播，中国停止进口日本牛肉。近10年来，日本再次爆发口蹄疫，中国再次禁止日本偶蹄类动物，包括猪、牛、羊及相关产品。主要目的是防止流行病的传播。近两年来，非洲
Life－Tech食品病原体检测产品获得澳大利亚批准
Life Technologies公司近日宣布，其MicroSEQ Real-Time PCR流程已被澳大利亚农业部批准，作为检测出口肉类及肉制品中病原体的批准方法。 澳大利亚是重要的食品出口国，也是世界上第二大牛肉出口国。在出口食品时，许多产品都会经过检验，作为澳大利亚和进口国之间贸
京城“神户牛肉”全是黑户－全市启动鲜肉整治
北京市场的“神户牛肉”全是山寨版！北京市食品安全办公室昨天明确，市场上、餐饮企业、宾馆所谓的“神户牛肉”不是假冒品牌，就是非法走私或者虚假宣传。从今天起，市食品办将在全市启动鲜肉整治工作。市民如发现仿冒、虚假宣传“神户牛肉”等违法行为，可拨打12315热线举报投诉。 神户牛原产于
为何中国禁止进口日本和牛
为了满足国内日益增长的消费需求，日本人引进了一些国外的优质牛种，并与之杂交，最终得到了体型大、产肉率高、饲养周期短、"霜降 "明显的优质肉牛。日语中的 "霜降 "是指牛肉肌肉间的细小脂肪网。肉的质量等级由脂肪混合程度、肉的色泽、紧实程度和筋的粗细、脂肪的光泽和质量四个项目综合评定，以最低等级作为判断
澳大利亚正式实施碳税法
随着新财政年度的开始，澳大利亚1日正式实施具有巨大争议的碳税法。 澳大利亚政府称，实施碳税法是澳大利亚应对气候变化的义务。澳大利亚是发达国家中人均污染最严重的国家。 澳大利亚反对党强烈抵制工党政府的碳税政策。自由党―国家党联盟领袖艾伯特说，征收碳税不但推高物价,加重民众的生活负担，
兖煤澳大利亚挂牌上市
近日，兖煤澳洲公司与格罗斯特公司完成合并交易，并在澳大利亚挂牌上市。完成合并交易后，兖煤澳洲公司将控制煤炭资源量35亿吨和煤炭可采储量6.97亿吨，同时还可以利用格罗斯特富余的港口运能，加速对港口运能限制资产的开发。 据预测，2012年，兖煤澳洲公司的港口装载能力将由1220万吨增长至23