古硬骨鱼又大又快
图片来源：Maurilio Oliveira 科学家一直在努力解释为什么硬骨鱼如此小：其中最重的海洋太阳鱼的重量也仅有2.3吨，但像鲸鲨这样的软骨鱼类重量却可以达到34吨。现在，一项对古代大型动物的新研究表明，这种现代差异仅仅是进化上的偶然。 有一种观点认为，占所有鱼类物种95%的硬骨鱼可能会受到新陈代谢的限制。通常体型更大的动物每克组织中会消耗更少的氧气；因为硬骨鱼似乎比鲨鱼有更高的代谢需求，所以它们不可能长得比海洋太阳鱼大多少。 然而，利兹鱼却不同。这种已经灭绝的鱼类被认为是有史以来最大的鱼类，它们生活在约1.65亿年前的欧洲和南美洲。其体长至少16.5米，重达45吨，这意味着它们甚至比今天的鲸鲨还要大。......阅读全文
较大脑部帮助雌鱼更好生存
“像孔雀鱼一样聪明”并不是一种巨大的赞美。不过，智力对这些热带鱼类而言的确至关重要：脑容量大的孔雀鱼更有可能以智慧胜过捕食者，并且比其“缺心眼”的同类活得更久。 来自瑞典斯德哥尔摩大学的Alexander Kotrschal及其同事培育了一批脑容量比平均水平或大或小的孔雀鱼。此前，他的团队发现
衡东环保局称缺氧致鱼假死
湘江频现大批死鱼追踪 据《潇湘晨报》、新华社报道9月28日，湘江湖南衡阳衡东县三樟乡和大桥镇两个河段发现大量死鱼。衡东县环保局检测发现，水中“溶解氧降低”，但缺氧原因不明。死鱼事件的原因不排除人为投毒因素。 今年8月底至9月底，湘江中下游衡阳、株洲、湘潭河段，接连发生三次大面积死鱼事件。环保
进京江水投放青鳉鱼监测生物毒性
江水进京的第二道防线大宁调压池位于永定河以西 工作人员在团城湖取水样 南水北调将于10月进京，供水范围将达到6000平方公里，涉及除延庆以外的15个区县。如此大范围的供水，水质问题成为牵动京城百姓的焦点。昨天，记者从市南水北调办公室调水中心水环境监测室获悉，本市目前已经
金枪鱼也能分清蓝绿色
日本一个研究小组日前宣布，他们解读了太平洋蓝鳍金枪鱼的全基因组，发现这种鱼可感知绿光和蓝光的基因要比其他鱼类多很多。给金枪鱼进行全基因组测序有助于了解其生态和行为习性，帮助完善养殖技术等。 太平洋蓝鳍金枪鱼又称太平洋黑鲔，是一种在太平洋热带和温带海域广泛分布的大型鱼类。据日本水产综合研究中
LC5500测定鱼体内诺氟沙星药物残留
近年来国内市场及出口鱼体内被多次检出有FQs类药物残留，对我国水产品市场造成很大的负面影响。研究表明：FQs类药物残留可引起食用者产生远期毒性反应和潜在的三致(治癌、致畸、致突变)作用，因此，对该类药物的残留测定具有十分重要的卫生学意义。 应卫生防疫、计量监督检测部门对于水产品中该类药物残留分析
美国鮰鱼检测正式由FDA移交USDA
日前，美国国会参议院通过了"2014-2018财年新农业法案",其中便包含"农业部鮰鱼检测程序",意味着美国FDA(食品药品监督管理局)将逐渐不再行使鮰鱼检验监督权限，接下来由USDA(美国农业部)参照肉制品管理方案对鮰鱼实施监管。 美国国会2008年底的农业法案，掀起了鮰鱼监管权将由FD
敲降斑马鱼基因的方法学比较
一、基因敲降的前期准备工作相同 1.1 生物信息学分析目标基因在斑马鱼早期胚胎发送过程中是否有表达。 1.2 收集斑马鱼早期发育胚胎（通常为48 hpf前的胚胎），提取总RNA，然后进行体外转录（RT）。 1.3 设计检测目标基因表达的PCR引物，以1.2获得的cDNA为模板，
鱼泥水分测定仪的特点介绍
液晶快速水分测定仪广泛应用于鱼泥、鱼糜的生产过程中对水分的快速检测； 可以对各类鱼肉、鱼泥、鱼糜、鱼片、鱼松、鱼饼、虾片、鲐鱼、鱼卷、鱼糜制品、海带、海藻、海产品等成品、半成品进行水分的快速检测。 鱼泥水分测定仪工作原理采用高效率的烘干加热器-高品质的环状灯管，对样品进行快速、
吃“肥”鱼或增肠癌存活率
美国一项研究显示，吃金枪鱼和三文鱼等脂肪含量高的鱼或许能提高肠癌患者的存活率。根据英国胃肠病学会刊物《消化道》２０日发表的研究报告，对超过１７万美国人的数据分析显示，在１６５９名肠癌患者中，欧米茄３这种富含于油腻鱼类中的脂肪酸的摄入量与死亡率低有显著关系，“与每日摄入０。１克欧米茄３脂肪酸的患者
斑马鱼嗅觉作用主要是左鼻子
斑马鱼嗅觉作用主要是左鼻子 如同人有“左撇子”一样，鱼也有类似“左撇子”的鼻子。 日前，日本名古屋市立大学与国立遗传学研究所的一项新研究发现，斑马鱼发挥嗅觉作用的主要是左鼻子。相关研究论文在线刊登在了近期出版的《自然—神经科学》(Nature Neuroscience)杂志上。
巴黎塞纳河污染严重－法拟禁食河中鱼
由于巴黎塞纳河及马恩河、罗纳河等法国主要河流化学污染严重，法国环境部长让-路易・博洛3日在接受采访时表示，法国政府将禁止塞纳河、罗纳河等所产河鱼的食用和买卖。 博洛3日表示，法国政府计划禁止食用污染河流的河鱼，“尤其是塞纳河和罗纳河”。这位部长说，禁令目的在于禁止
英国广播公司：啤酒含有鱼的成分
伦敦9月16日综合外电报导 英国广播公司（BBC）精选本周多则新知妙闻，例如啤酒是荤的，含有鱼的成分。 啤酒是荤的 许多人或许不知道，啤酒含有鱼制品。英国真麦酒促进组织（Campaign for Real Ale）现在一直在呼吁酿酒商研究替代品。但为何啤酒会有鱼的成分？ 一般提到啤酒成分，
沃尔玛活黄骨鱼检出孔雀石绿
11月10日，重庆市食药监局发布2017年第39号食品安全抽检信息，通报了10批次食品不合格，其中知名商场沃尔玛、永辉等均上黑榜。 本次组织抽检食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等9类食品411批次样品，10批次不合格，其中，食用农
云南发现最古老肋鳞裂齿鱼
中国科学院古脊椎动物与古人类研究所研究员徐光辉在云南三叠纪海相地层发现世界上最古老的肋鳞裂齿鱼类化石，这是该鱼类在亚洲的首次发现，因此命名为亚洲肋鳞裂齿鱼。年代地层学研究表明亚洲肋鳞裂齿鱼距今约2.44亿年，比此前在欧洲发现的肋鳞裂齿鱼类早二百万年。 该发现更新了人们对肋鳞裂齿鱼科起源的认识和对
金龙鱼、红蜻蜓满意度低
为了持续深入了解我国食用油行业的质量水平，给行业和生产企业提供真实的质量改进信息，给用户和消费者提供客观的质量参考信息，中国质量协会、全国用户委员会于2012年度再次对我国食用油消费者进行满意度调查并于近日公布了结果。2012年度食用油消费者满意度得分为75分；食用油
敲降斑马鱼基因的方法学比较
一、基因敲降的前期准备工作相同 1.1 生物信息学分析目标基因在斑马鱼早期胚胎发送过程中是否有表达。 1.2 收集斑马鱼早期发育胚胎（通常为48 hpf前的胚胎），提取总RNA，然后进行体外转录（RT）。 1.3 设计检测目标基因表达的PCR引物，以1.2获得的cDNA为模板，
鱼褪黑素(MT)ELISA试剂盒操作说明
鱼褪黑素(MT)ELISA试剂盒操作说明l 本试剂盒用于体外定量检测血清、血浆、组织、细胞上清及相关液体样本中鱼褪黑素(MT)的含量。l 有效期：6个月l 保存条件：2-8℃鱼褪黑素(MT)ELISA试剂盒实验原理试剂盒采用双抗体一步夹心法酶联免疫吸附试验（ELISA）。往预先包被鱼褪黑素(MT)捕
“自然派”沙爹鱼串再出问题
继8月份被查出一个批次的沙爹鱼串苯甲酸含量超标后，今天香港知名零食品牌"自然派"另一个批次的沙爹鱼串再度因为同样的问题，被北京市工商局责令下架。 今天上午，北京市工商局发布新的食品安全信息。本周，共在华堂商场西直门店等地抽取样本628个，不合格样本8个，抽检合格率为98.73%。在这8个不
长江鱼是否有“环境激素”不能成谜
长江鱼体内检出“环境激素” 疑是性早熟元凶。 8月25日，一家国际环保组织发表了24页纸的题为《“毒”隐于江――长江鱼体内有毒有害物质调查》的报告。调查报告显示，在取自长江上、中、下游不同城市的鲤鱼和鲶鱼体内，均测出了被称为“环境激
中国“彩虹鱼”下潜世界最深海沟
世界最深的海沟——马里亚纳海沟近日迎来中国“彩虹鱼”科考团队。他们乘坐“沈括”号一路远航来到这里，探索海洋最深处的科学奥秘。 连日来，马里亚纳海沟最深的海域——“挑战者深渊”天气总体晴好。幽蓝的海天尽头，白云朵朵、波涌浪飞。阳光通透，炙烤着海面，反射出明亮而富有质感的金属光泽。2194吨的“沈
斑马鱼的胚胎原位杂交试验实录
收集斑马鱼的胚胎，在Holfretor水中培养，到达所需要的发育时期时，用蛋白酶去除卵膜，用4%多聚甲醛固定，在4℃保存，二十四小时后用50%甲醇2%多聚甲醛溶液洗，然后换成甲醇，在-20C 保存，待用（两天和两天以上的胚胎需要用双氧水处理，去除色素。或者使用苯锍脲稀溶液培养，可阻断色素的形成）原位
美食家食谱：花椒麻油蒸立鱼
立鱼肉质纤维细嫩，以咸淡水的见佳，花椒与麻油是优化组合，麻油加热后仍保留芝麻油本身的香味，这是其中的关键。 材料： 立鱼1条（约重400克），新鲜花椒30克，麻油，白胡椒碎，盐各适量，拍蒜、豆豉各少许。 做法：立鱼处理好后以适量盐腌制片刻，然后加入所有佐料，大火蒸8分钟至鱼身熟透，最后再次
记者调查：三文鱼能“扩编”吗
新华社北京8月24日消息，虹鳟鱼能否加入三文鱼的“队伍”，最近引起国内舆论广泛关注。那么，三文鱼和虹鳟鱼在国外是怎么定义的？有无区分？怎么监管？新华社记者对此在欧美日进行了调查。 标识要清晰 三文鱼是鲑鱼的英文名（salmon）音译。在生物学分类上，三文鱼泛指鲑科鱼，如大西洋鲑是鲑形目鲑科鲑
鱼糜快速水份测试仪操作说明
前言： 近些年，海海洋环境的恶化，使得人工养殖的海鲜产品的卫生安全状况日益受到人们的关注。由于海鲜产品含水分多,体内酶活力旺盛,是一类易变质产品,其保鲜技术要求也更为复杂。影响海鲜产品鲜度的原因有很多,如:物理、化学和生物因素等,而这些因素之间又是相互联系,相互促进,这些因素直接影响到海产品
巴西首次成功批量繁殖巨骨舌鱼鱼苗
据里约热内卢媒体12月21日报道，巴西一家水产研究机构近日成功批量繁殖巨骨舌鱼鱼苗，数量达到6000条，未来有望更大批量繁殖以供应水产市场。 巨骨舌鱼主要分布在亚马孙河流域，被认为是鱼类活化石。成熟的巨骨舌鱼体长可超过2.5米，重量可超过100公斤，是世界上最大的淡水鱼之一。巨骨舌鱼肉质可
神秘的中华沟鳞鱼原来长这样！
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/9/508285.shtm1940年，中华沟鳞鱼成为了第一种由中国人命名的古生代脊椎动物，也是我国华南地区中泥盆系的代表性物种。然而，由于正型标本材料非常有限，中华沟鳞鱼的面貌长期以来一直蒙有一层神秘的面纱。近
Dev－Cell：转基因斑马鱼的彩色皮肤
美国杜克大学的研究人员，利用基因工程改造的方法，造成单个的皮肤细胞可以产生70种不同颜色的荧光。该研究发表在最近的《Developmental Cell》上。 该团队并非是为了好玩才做成这样五彩斑斓的斑马鱼，实际上，他们希望通过颜色标记来研究斑马鱼皮肤的愈合。利用颜色来标记细胞，可以让斑马鱼皮
科学家利用鳉鱼研究人类衰老
生理学家Alessandro Cellerino是一名水族馆狂热者，但一开始鱼类并不在他的研究计划中。2000年的一个下午，他和饲养者Stefano Valdesalici一起在意大利北部卡诺萨的一个装满水族箱的室内闲聊，Cellerino一时兴起便问后者哪种鱼的寿命最短。Valdesalic
斑马鱼胚胎细胞的培养——原代培养
实验方法原理收集胚胎，除去绒毛膜，用胰蛋白酶分散胚胎细胞，然后在胚胎成纤维细胞饲养层上培养从斑马鱼囊胚和原肠期胚获得的原代细胞。实验材料链酶蛋白酶E用D-PBSA配制1%胰蛋白酶和1mmol L EDTA胚胎成纤维细胞饲养层人重组白血病抑制因子试剂、试剂盒LDF基础培养液LDF原代培养液LDF维持培
斑马鱼胚胎细胞的培养——细胞系
实验材料链酶蛋白酶E用D-PBSA配制1%胰蛋白酶和1mmol L EDTAZEM-2细胞（或等同物）试剂、试剂盒LDF基础培养液LDF原代培养液LDF维持培养液D培养液Holtfreter缓冲液实验步骤鳟鱼胚胎提取物：(a)收集胚胎（受精后 28 天的 Shasta Rainbow 或其他鳟鱼种系