苦味家族调三高促进食欲别错过！
吃苦瓜、苦苣、芹菜等苦味蔬菜，对健康有帮助，特别对于调节“三高”有好处，而且苦味食品还可促进食欲。 苦瓜中的苦味素能刺激胃液分泌，促进食欲。苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有调节血糖的作用。苦瓜虽有益健康，但患胃部疾病或消化不好的人群以及孕妇不宜食用。有些人如果受不了“苦”，可以先用水焯苦瓜一分钟，减少苦味的刺激。 苦苣也是典型的苦味蔬菜之一，最常见且最营养的吃法就是凉拌，所以常见于大拌菜中。 如果你细细品味就会发现，其实芹菜也有一点苦味。它有一定的健胃、利尿、调节血压的作用。 芹菜对血压的调节作用首先来自芹菜中的芹菜素。建议高血压患者以药物为主体控制血压，在此基础之上，适当辅助用芹菜或者芹菜汁来帮助调节血压。但应注意的是，芹菜里的钠离子含量比较高，因此也不宜多吃，推荐正常成人每人每天吃200~300克。......阅读全文
苦味家族调三高－－促进食欲－别错过！
吃苦瓜、苦苣、芹菜等苦味蔬菜，对健康有帮助，特别对于调节“三高”有好处，而且苦味食品还可促进食欲。 苦瓜中的苦味素能刺激胃液分泌，促进食欲。苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有调节血糖的作用。苦瓜虽有益健康，但患胃部疾病或消化不好的人群以及孕妇不宜食用。有些人如果受不了“苦
吃芹菜能降血压吗？
图片来源于网络 今年10月8日是我国第21个“全国高血压日”。据统计，目前，我国成人高血压患病率达25.2%，患者人数约2.7亿。很多人尝试通过食疗来控制血压，比如每天榨取芹菜汁饮用。那么，芹菜真的有降血压作用吗？ 问：芹菜有什么营养？ 答：芹菜富含膳食纤维以及钙、镁、钾等矿物质元素，每100
高血压患者如何饮食调节？
高血压患者的饮食调节主要包括以下几个方面： 限制钠盐摄入：每天的摄入量应控制在6克以下。建议避免食用咸菜、腌制品等高盐食物，减少在烹饪时添加的盐量。 增加钾、钙、镁摄入：多吃富含这些矿物质的食物，如香蕉、土豆、豆类、牛奶、坚果等，有助于降低血压。 控制能量摄入：保持合理的体重，避免肥胖。建
垂体前叶功能如何影响血压调节？
垂体前叶分泌的激素对血压调节具有重要影响。其中，生长激素和催乳素可以促进血压升高，而促甲状腺激素和促肾上腺皮质激素则可以降低血压。此外，垂体前叶还可以通过分泌促性腺激素来影响血压调节。促性腺激素可以促进血管紧张素的合成和释放，从而增加血管收缩和升高血压。因此，垂体前叶的功能异常可能导致血压升高或
倒春寒饮食注意3原则－倒春寒吃6种食物好
在初春的“倒春寒”时节要吃些什么可以预防疾病呢？在这个时候，是最容易得病的，所以需要特别吃些有益健康的食物。今天，小编为大家要推荐的就是适合在倒春寒时吃的食物，快来一起看看都有哪些吧。 倒春寒的饮食原则 春季养肝忌酸涩、油腻和酒春季为肝火旺的季节，春季养生重点在于养肝。肝火旺，则容易出现
高血压新突破：吸烟行为确定调节高血压的关键基因
研究人员利用一项技术，为人类基因组的复杂性分析打开了大门，研究人员发现了几十种影响血压的新遗传变异。科学家们发现了新的基因区域，并通过观察吸烟行为，证实了许多已知的基因区域的作用，吸烟是影响血压的许多生活方式因素之一。 该研究由美国国家心脏，肺和血液研究所（NHLBI），国立卫生研究院的一部分
吃生黄瓜最好在盐水中泡泡去药残
尽管经历了“五一”节，但为了保证市民所食用的蔬菜安 全，市蔬菜副食品质量监测中心技术人员仍进行着日常的蔬菜质量检测。昨日上午，烟台市区一周蔬菜质量检测报告出炉了。自4月26日至5月2日一周时间内， 烟台市区35个蔬菜检测点，共检测蔬菜样品5896个，其中合格5784个，蔬菜总体合格率为98.1%
大接骨丹调节血压的功效与作用
大接骨丹降血压能力是非常明晰的，清除油腻血胆固醇升高，有助于顺畅患者的血液循环，使血压慢慢放下。大接骨丹还可以缓解失眠多梦的问题，安抚急躁的神经情绪。
食用烤大蒜可降血压调节胆固醇
大蒜有很强的药用价值，尤其是将其烤食，一个人吃5个烤大蒜后，24小时内胆固醇水平、血压均得以调节。这是近日网上流传甚广的一则帖子的大致内容。烤大蒜真的有这么神奇的效果吗？就此说法，兰州晨报记者向省烹饪协会副会长、营养师冯胜利进行求证，得到的结论是—— 食用烤大蒜可降血压调节胆固醇 近期
盐皮质激素在血压调节中的作用
醛固酮作为盐皮质激素的主要代表，直接参与肾脏调节水盐代谢，维持血压平衡。除了肾脏，皮肤也是调控水盐代谢的重要器官，Titze等[28]发现，皮肤组织间隙钠的增加可使渗透压升高，激活单核吞噬细胞系统，增加皮肤淋巴管数量而促进回流，同时通过单核吞噬细胞中TonEBP/VEGFC信号途径调控细胞外液容
PNAS：芹菜素杀伤癌细胞
近日，一项新研究表明，地中海饮食中丰富的化合物可以剥夺癌细胞逃避死亡的 “超级动能”。这项由美国Ohio State大学的研究人员发现，一种化合物芹菜素能诱导乳腺癌细胞死亡。 但是，这些健康食品在体内工作的实际分子机制在许多情况下仍是一个谜。香菜，芹菜和甘菊茶是芹菜素最常见的来源，它被
苦味感知影响咖啡饮用
近日，澳大利亚研究人员发表的一项研究指出，人们对苦味物质的感知与拥有某组特定基因有关，这种感知会影响他们对咖啡、茶或酒精的偏好。相关论文刊登于《科学报告》。 昆士兰医学研究所的Jue-Sheng Ong、Liang-Dar Hwang及同事运用英国生物样本库中40多万名参与者的样本，通过分析与
新研究揭示苦味之谜
TAS2R14-Ggust-scFv16 的代表性冷冻电镜图（左）和模型（右），根据每个亚基 TAS2R14 进行着色；绿色，Gαi1；紫色，Gαgust；粉红色，Gβ1；天蓝色，Gγ2；黄色，scFv16；灰色的。美国北卡罗来纳医科大学研究人员揭开了TAS2R14苦味受体的详细蛋白质结构，还发现了
农药残留检测仪：蔬菜这些部位营养更高
多吃蔬菜对身体有好处，“选菜”是做蔬菜前的重要一步。去掉蔬菜不可食用或不新鲜的部分，留下可食用的部分，似乎是一件没有技术含量的家务活。但是在选菜的过程中，如何在两者之间进行选择，其实是很有学问的。比如今天经常被当做垃圾扔掉的部分，不仅可以食用，而且营养丰富。 01芹菜叶不亚于蔬菜杆 很多人吃
美研究发现蔬菜中的谷氨酸有助降低血压
新华网洛杉矶７月１１日电（记者高原）美国一项最新研究发现，经常从蔬菜中摄取谷氨酸可以帮助人们降低血压。 美国西北大学医学院的研究人员在７月刊的《循环》杂志上报告说，他们对４６８０人进行的调查分析发现，当被调查者每天摄入的谷氨酸增加４．７２％
关于尿酸盐结石的日常饮食介绍
一、多喝水。建议尿酸高的患者每日摄入液体量应在2000ml以上，帮助尿酸的排除，预防结石。 二、足量的维生素和矿物质。尿酸高的人多吃蔬菜和水果等碱性食物，牛奶、面条也是碱性食物，多吃这些食物可以稀释体内尿酸浓度。 蔬菜水果方面可以多吃这些： 1、西红柿。西红柿中含有食物纤维、果胶、柠檬酸、
生物炭调节蔬菜生产系统固碳减排研究获进展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/518545.shtm 近日，广东省农业科学院蔬菜研究所蔬菜栽培与智慧农业团队在生物炭调节蔬菜生产系统固碳减排研究方面取得进展，明确了蔬菜生产系统中生物炭与氮肥用量间的互作效应。相关成果发表于《全面环境科学
芹菜种子发芽箱试验管理
芹菜是我们日常生活中常见蔬菜之一，其品种多样，有：水芹、旱芹、西芹等，不同品种的栽培管理也有所不同。经过发芽箱的测试发现：芹菜种子的适宜温度为15至20摄氏度。低于15摄氏度，种子发芽的时间就会延长，25摄氏度以上发芽率显著降低，30摄氏度以上几乎不发芽。在30摄氏度以下时，温差越大发芽率越
黄瓜苦味成分能抗癌降糖
美国《科学》杂志刊登的一项新研究发现，黄瓜中苦味化合物具有防治癌症和糖尿病的功效。 新研究中，美国加州大学研究人员确定了使野生黄瓜产生强烈苦味的基因。包括黄瓜、南瓜、冬瓜、西瓜和西葫芦在内的野生葫芦科植物都含有产生苦味的“葫芦素”化合物。野生葫芦科瓜果及叶子在印度和中国入药已有几千年历史，通
机器学习能够有效筛选“苦味”
苦味往往在食物味道中并不受欢迎，而引起这种苦味的重要因素之一是一种生物分子—苦味肽。苦味肽是能够与细胞膜上的苦味受体结合进而引发苦味感知的一类小分子肽，通常在食品加工、储存或消化过程中生成。近日，中国科学院大连化学物理研究所研究员靳艳团队与大连工业大学、内蒙古伊利实业集团有限公司合作，发展了一种
动物实验发现硫化氢气体可调节血压
相关论文发表于《科学》杂志 美国和加拿大研究人员进行的动物实验发现，老鼠体内的硫化氢气体可以调节血压和血管功能。研究人员希望在这一研究成果基础上，将来利用硫化氢开发出治疗高血压的新方法。 硫化氢是一种无色气体，腐臭的鸡蛋发出的异味即来自硫化氢。来自美国约翰斯·霍普金斯大学和加拿大萨斯喀彻温大学
西洋芹菜栽培生理及应用技术
西洋芹菜是一种品质好 、产量高 、冬性强曲优质蔬菜。本试验 甩 美 国UTAH52一 一 7O品种，存所试验地通 过分蚺播种，控温250L光照培养箱培养 ，以及田阔调查等进行探索。(一 )夏季高温气侯条件下 的育 苗技 术西 洋芹菜 佝种予 细小 ，有 休眠 期，发芽率低，适 宜在较低的温度条件 (
农药残留速测仪分析芹菜农药残留
在芹菜种植时为提高产量、避免病虫害，农民大量使用农药，这导致芹菜中的有害物质超标，由此带来的负面影响日益突出，影响了消费者的食用安全和农产品贸易。近年来国内通过农药残留速测仪对芹菜中有机磷残留物进行长期监测，并对相关方法进行了研究。通过农药残留速测仪检测不同来源样品农药残留超标情况比较从3种不同类型
天津一有机芹菜检出农药残留
有机蔬菜、绿色蔬菜、品牌蔬菜……价格往往高于普通蔬菜几倍甚至十几倍。但是，在“有机”“绿色”“品牌”等种种动人的旗号下，价高是否真的代表质优？贵的蔬菜是否一定是好的？记者在天津、贵州等地调查了解到，一些价格相差悬殊的蔬菜质量却无太大区别…… 买了贵的 未必是对的 今年7月，天津市消费者协会选
赤霉素芹菜种催芽比例是多少
可用100ppm的赤霉素。斤菜催芽方法一一是将种子在清水中浸泡24小时，使种子吸水。然后将种子揉搓并淘洗数遍到水清为止。将种子摊在草席上于阴凉处略晾一下，散失种子表面过多的水分。晾后的种子放瓦盆里，盖上湿布，放在阴凉通风处催芽。催芽的适宜温度为15至20℃。在催芽期间，每天将种子翻动1次，使温度、湿
“苦”蔬菜富含维生素等营养成分－有助小满养生
5月21日是“小满”节气。在二十四节气中，每个节气都有三候与之对应，每五天为一候。“小满”的第一候，也就是进入小满节气的头五天叫做“苦菜秀”。据李时珍考证，苦菜是多年生菊科，春夏开花，嫩时可食。 小满吃苦菜。我国古代将小满分为三候：“一候苦菜秀；二候靡草死；三候麦秋至。”《周书》中，即有“小
科学家揭示瓜蔬好吃的秘密
消费者常抱怨有的蔬菜和水果不好吃，缺少了其应有的味道。而味道的获得与丢失和植物中次生代谢产物的分布和积累情况密切相关。我国科学家用研究揭示了能让蔬菜瓜果更加好吃的秘密。美国时间11月28日，《自然·植物》在线发表中国农业科学院蔬菜花卉研究所副研究员尚轶、研究员黄三文组织完成的论文《葫芦科作物苦味
推荐一些适合作为细胞保护剂副作用预防营养食谱的蔬菜
一些适合作为预防细胞保护剂副作用营养食谱的蔬菜：西兰花：富含维生素 C、维生素 K、膳食纤维和抗氧化物质，如萝卜硫素，具有很强的抗氧化和抗炎作用。胡萝卜：含有丰富的胡萝卜素，在体内可转化为维生素 A，有助于维护上皮细胞的健康，增强免疫力。西红柿：富含维生素 C、番茄红素等抗氧化成分，对细胞有保护作用
土壤盐分速测仪为芹菜生长提供适宜土壤环境
芹菜还有一种称为：药芹，因为它不仅是一种食用蔬菜，还是一种药用的作物。它里面含有B族维生素、碳水化合物、蛋白质等，并且有有健脑镇静、降低血压的作用。因此在市场上的需求是非常大的，进而在我国也有很多农户都喜欢种植芹菜，为了提高它的生长和产物品质，在种植的时候就要操心它的需求了，温度、水分、盐分等重要因
种子发芽箱做芹菜种子催芽试验
我们都知道，芹菜是一种富含蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、碳水化合物的蔬菜，具有祛风利湿，平肝清热，除烦消肿，凉血止血等功效，正因为它具有很高的营养价值，深受消费者的喜爱，也引来了很多农户的重视。但有因为芹菜播种 材料为果实，因皮厚而硬，并有油腺，难透水，发芽慢而不整齐，夏来高温季节播种更为困