木耳泡久了可能有毒，吃鲜木耳呢？
木耳一般指黑木耳，是一种常见食用真菌，因富含多糖、微量元素等营养物质而广受消费者欢迎。 前几天一个小女孩因为吃了泡发时间过久的木耳而中毒，直接进了ICU，后来发现是一种细菌产生的毒素造成的。 通常人们是用干木耳泡发后食用，但最近几年越来越多的鲜木耳出现在超市和菜场。 有传言说鲜木耳有毒，吃了会得皮肤病，真是这样吗？ 【光敏性皮炎】 鲜木耳有毒并不是空穴来风，比如云南楚雄州人民医院急诊科在2010年至2013年共收治了12个光敏性皮炎患者，全都是采食野生鲜木耳后又晒了太阳。 病人的皮肤肿胀发红，有的还起了水泡，由于瘙痒并剧烈疼痛，有的水泡被抠破流水。 病人的双眼肿胀得睁不开，嘴唇肿得像香肠，没法说话，也是够惨。 好在病人经过住院治疗都痊愈了，并没有后遗症。 【光敏物质】 造成上述病症的是木耳中的卟啉，它是一种光敏性物质，在皮肤中可以被紫外线激活，导致炎症反应。 其实可以导致光敏性皮炎的植物有很多，比如常见......阅读全文
真菌多糖及其功效
真菌多糖-一般是指各种真菌的子实体和菌丝体所产生的一类代谢产物。目前,在全球范围内约有数千种真菌。下面由我为大家介绍真菌多糖及其功效，希望能帮到你。 真菌多糖及其功效 食药用菌的神奇之处在于其属于物种中间态，既不是动物，又不属于植物，既可以入药，又可以入食。食药用菌的特殊成分食用菌多糖是人体
缺乏腺嘌呤的表现和来源的介绍
缺乏表现 维生素B4缺乏表现有智力发育迟缓、血液疾病、皮肤疾病、低血糖、免疫功能降低，过敏、肌无力。 [3] 还会导致脂肪代谢障碍、使脂肪在细胞内沉积、出现肝脂肪变性，以及肾脏浓缩功能受损。 [4] 食物来源 含维生素B4比较多的食物有：动物内脏、肉类、豆制品、虾、沙丁鱼、蚝、菠菜、黑木耳
2018食品“谣斯卡”
最离奇奖 “薯条治脱发” 谣言 2018年2月，一条“吃薯条有利于生发”的消息上了微博热搜，这让网友们惊呼“90后的脱发终于有救了！”消息称，该成果由日本一个研究团队发现，连锁快餐店炸薯条中使用的一种化学物质能帮助治疗秃顶，甚至有利于头发再生。 真相 现代人的生活压力越来越大，脱发呈现一种年
2018食品健康十大谣言
2018年，食品健康行业事件众多，各种谣言也隐藏其中“兴风作浪”。如人可以感染猪病毒，大蒜能验地沟油等。尽管这些谣言极具迷惑性，但出现后很快就得到了各方及时辟谣，将它们的危害扼杀在了襁褓中。 食品 大蒜可以检验地沟油？ 谣言：6月，有人将大蒜放进两杯“食用油”中。其中一杯的大蒜发黑、发霉
降低总胆固醇的食物有哪些？
1.众所皆知的燕麦片：研究报告指出，每天吃约3/4杯燕麦片有助降低总胆固醇达4－8%，原因是燕麦片含水溶性纤维。除麦片外，苹果、橘类水果、干豆类如腰豆、黄豆、眉豆等也含丰富水溶性纤维。 2.黄豆中的异黄碱素也有助降低胆固醇，因此应多吃豆浆、豆腐、黄豆。 3.鱼类（特别是三文鱼及吞拿鱼）含奥米
特发性血小板减少性紫癜（ITP）知识问答（二）
ITP的治疗有：（1）糖皮质激素（以下简称激素）是ITP的首选治疗药物。强的松片通常从1mg/kg/d开始，也可按等量换算的方法应用甲泼尼龙片。对于出血较重者，可短期使用地塞米松或甲基强的松龙。一般应用7~10天血小板上升，2~4周达到高峰值，血小板稳定（升至正常或接近正常）后可逐渐减少激素用量，以
膳食纤维并非多多益善
膳食纤维在通便、阻止人体对有害物质吸收的同时，也会影响人体对食物中蛋白质、矿物质等营养素的吸收。中国营养学会建议成人每天摄入25~35克即可。对于生长发育阶段的青少年儿童，过多的膳食纤维，很可能把人体必需的一些营养物质带出体外，从而造成营养不良。所以，吃高纤维食物要适可而止，儿童尤其不能多吃。膳
谷丙转氨酶偏高饮食的注意事项
对于一些看起来没什么大病的人来说，可能因为长期酗酒导致酒精肝，或饮食结构不合理导致脂肪肝，造成转氨酶高。引起转氨酶高的原因很多，如感冒、发烧、喝酒、胃肠疾患、休息不好等都能引起转氨酶高。 但不管是什么原因导致谷丙转氨酶高，谷丙转氨酶高的患者饮食上都可以多食用菌类食品，如木耳、香菇、蘑菇等，来提
食用菌产品灰分的测定方法
将用稀盐酸烧煮过1～2h的瓷坩埚洗净，置高温炉中，升温至550～600℃，维持30min，稍冷后，取出置干燥器内冷却，精密称量。在坩埚内精确称取两份平行木耳粉碎样品5g或干菇20～30g，精确至0.0001g，在电炉上烧至无烟后移入500～600℃高温炉中灰化至白灰为止。如灰化不完全，可取出冷却后，
关于视路病变的饮食注意事项
1、宜多吃富含维生素A的食物，如动物肝、田螺、牡蛎、油菜、菠菜、韭菜、茼蒿菜、芹菜、甜薯、芒果、枸杞。 2、宜多吃具有明目消炎作用的食物，如菊花、荠菜、藕、马兰头、螺蛳、鲍鱼、海鳗、海龟。 3、宜多吃具有抗眼部肿瘤作用的食物：马兰头、胡萝卜、石耳、桑树蕈、蒲公英、大叶菜、牛蒡菜及根、羊脑。
生化培养箱能否保存菌种？
生化培养箱是植物、、微、遗传、病毒、医学、环保等科研，教育部门不可缺少的一种实验室设备，广泛应用于低温恒温试验、培养试验、环境试验以及低温微、植物细胞、嗜热细菌等的培养等。在食用菌上主要用于菌种的生长培养，特别是母种和少量原种的培养，如果在开空调控温没有必要的情况下，用生化培养箱控制的温度培养菌种，
科技部：“十四五”期间将围绕科技创新－赋能高质量发展
日前，国家“十三五”科技创新成就展顺利举办，重点展示了我国在基础前沿、战略高技术和民生科技等领域取得的一批重大成果。 全社会研发经费支出从1995年的348.69亿元增长到2020年的2.44万亿元，研发人员全时当量从1995年的75.17万人年增长到2020年的509.19万人年……一组组数
蓝藻门、裸藻门、黄藻门、硅藻门鉴定
实验方法原理实验材料色球藻属 念珠藻属
蓝藻门、裸藻门、黄藻门、硅藻门鉴定－——蓝藻门鉴定
实验材料色球藻属念珠藻属颤藻属藻类试剂、试剂盒I-KI 溶液0.1%甲基蓝溶液浓KOH溶液仪器、耗材显微镜镊子解剖针载玻片盖玻片滴管培养皿吸水纸实验步骤蓝藻是最原始最古老的光合自养原植体植物。细胞无核膜、核仁及其他细胞器，在细胞中央具有核物质，属于原核生物。蓝藻植物体多为蓝绿色，含叶绿素 a 、藻蓝
蓝藻门、裸藻门、黄藻门、硅藻门鉴定
实验方法原理 实验材料 色球藻属念珠藻属颤藻属藻类试剂、试剂盒 I-KI 溶液0.1%甲基蓝溶液浓KOH溶液仪器、耗材 显微镜镊子解剖针载玻片盖玻片滴管培养皿吸水纸实验步骤 蓝藻是最原始最古老的光合自养原植体植物。细胞无核膜、核仁及其他细胞器，在细胞中央具有核物质，属于原核生物。蓝藻植物体多为蓝绿色
谷丙转氨酶偏高饮食应注意那些
对于一些看起来没什么大病的人来说，可能因为长期酗酒导致酒精肝，或饮食结构不合理导致脂肪肝，造成转氨酶高。引起转氨酶高的原因很多，如感冒、发烧、喝酒、胃肠疾患、休息不好等都能引起转氨酶高。 但不管是什么原因导致谷丙转氨酶高，谷丙转氨酶高的患者饮食上都可以多食用菌类食品，如木耳、香菇、蘑菇等，来提
简述乳腺小叶增生的调理治疗介绍
1、乳腺小叶增生的治疗：改变饮食防止肥胖少吃油炸食品，动物脂肪，甜食及过多进补食品，要多吃蔬菜和水果类，多吃粗粮。黑黄豆最好，多吃核桃，黑芝麻、黑木耳、蘑菇。 2、乳腺小叶增生的治疗：多运动防止肥胖提高免疫力。 3、乳腺小叶增生的治疗：生活要有规律、劳逸结合，保持性生活和谐。 可调节内分泌
国家林业局林产品质量检验检测中心（武汉）通过复评
8月16日，记者从湖北省林业厅获悉，国家林业局林产品质量检验检测中心（武汉）已于近日通过国家林业和草原局的认定复评，取得林业质检机构资质审查认可授权证书。 国家林业局林产品质量检验检测中心(武汉) 于2008年成立并获得国家林业局的授权证书，中心计量认证检测范围包括人造板、木材鉴定、经济林
低嘌呤食物有哪些？
低嘌呤食物是指每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物。1、主食类：精致米面及其制品（面包、糕点、饼干等）、各种淀粉、高粱、马铃薯、山芋、通心粉等。2、奶蛋类：奶类及其制品（鲜奶、奶酪、酸奶、奶粉等）、蛋类及其制品（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等）。3、蔬菜类：青菜类（鸡毛菜、白菜、卷心菜、莴笋、笕菜、芹菜、韭
台湾地区公布2019年药食两用中药材抽验结果
2019年10月14日，台湾地区“台北市”卫生局公布2019年药食两用的中药材抽验结果。按照监测计划，经对卖场、超市、中药行等处抽取药食两用中药材20件产品，包含山楂、桂圆、百合各1件，红枣2件，白木耳、菊花、莲子各3件，枸杞6件，检验项目包括373项残留农药、二氧化硫，检验结果皆符合规定。
谷草转氨酶高了要怎么办？
第一：转氨酶高，可以吃一些菌类的食物，能够提高自身的免疫力，例如木耳、香菇、蘑菇等等。 第二：转氨酶高，吃一些高蛋白的食物，加强肝细胞的修复，例如：可以吃一些瘦牛肉、瘦猪肉、鸡肉、兔肉、蛇肉、泥鳅、虾等等。 第三：转氨酶高，吃一些好一些的水果，本站推荐猕猴桃、李子、杏、鲜枣、苹果、橘子等等。
低嘌呤食物介绍
低嘌呤食物是指每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物。1、主食类：精致米面及其制品（面包、糕点、饼干等）、各种淀粉、高粱、马铃薯、山芋、通心粉等。2、奶蛋类：奶类及其制品（鲜奶、奶酪、酸奶、奶粉等）、蛋类及其制品（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等）。3、蔬菜类：青菜类（鸡毛菜、白菜、卷心菜、莴笋、笕菜、芹菜、韭
预防淋菌性前列腺炎的相关介绍
淋菌性前列腺炎常继发于淋菌性尿道炎，大多由于治疗不及时、用药不和理或感染可导致淋菌性前列腺炎。对该病的预防应包括以下几个方面。 (1)杜绝不洁性生活，这是预防的关键。 (2)提倡使用避孕套，这是预防的有效方法。 (3)搞好个人卫生，防止交叉感染。 (4)一旦发现有尿道流脓时，就应立即和性
血色素低吃什么补的快
血色素低可以通过饮食来进行调理，那么血色素低吃什么补的快呢？血色素低吃含铁丰富的食物补得快，比如黑木耳、动物肝脏、紫菜、猪血等，或者吃一些有补铁补血作用的药物。血色素低属于贫血症状，平时也可以多吃些瘦肉或者是豆制品，都能够帮助快速的改善血素低症状。血色素低如巨幼细胞性贫血，这时候再补铁，意义不大，需
食品安全检测仪分类
1、 多功能食品快速检测仪 检测项目：二氧化硫、吊白块、亚硝酸盐、油脂丙二醛、过氧化氢、甲醇、硝酸盐、硼砂、饮料中糖精、黄色色素、红色色素、蓝色色素、水中余氯、面制品中溴酸钾、食盐中亚铁氰化钾、食品中尿素、水中氰化物、白酒中杂醇油、食用油酸价、肉中挥发性盐基氮、水发产品中组胺、肉中食盐、肉制品
生化培养箱能否保存菌种
一、什么是生化培养箱生化培养箱是植物、、微、遗传、病毒、医学、环保等科研，教育部门不可缺少的一种实验室设备，广泛应用于低温恒温试验、培养试验、环境试验以及低温微、植物细胞、嗜热细菌等的培养等。在食用菌上主要用于菌种的生长培养，特别是母种和少量原种的培养，如果在开空调控温没有必要的情况下，用生化培养
菌种的质量鉴定实验
一、实验目的 1．了解菌种质量鉴定的目的、原理，几种常见食用菌菌种的质量标准； 2．掌握菌种质量鉴定的方法； 3．学会各级菌种外观质量鉴定的方法。 二、实验材料、工具 香菇、黑木耳、平菇、草菇的一级菌种、二级菌种各若干管（瓶），实验前去掉标签，贴上号码，以便实验后查对
3个特殊液氮罐带你了解国家食用菌标准菌株库
3个特殊液氮罐带你了解国家食用菌标准菌株库液氮罐在很多行业均有运用，在中国农业科学院农业本钱与区划研究所食用菌产业科技研究室的一间试验室里，有3个液氮罐，每天有专人看管。罐子里有什么宝贝?即日，记者走进试验室一探究竟。(本文内容为网络摘抄总结而成，如有问题或建议，欢迎及时与我们取得联系，以作调整。)
食用菌产品质量的粗蛋白质的测定原理及方法
(1)原理。采用半微量凯氏定氮法，即在加速剂存在下，以硫酸破坏样品中有机物，加碱蒸馏，滴定所释放的氨，计算出其含氮量，含氮量乘上换算系数6. 25即得样品的粗蛋白质。菇类可消化蛋白质是粗蛋白的70%左右，含氮量乘上4.38，即为可消化蛋白质的含量。(2)仪器设备。分析天平(0. 1mg)，可调电炉0
关于轻度乳腺增生的食疗方法介绍
1、仙人掌炒猪肝，常食有效。 2、黑芝麻10-15克，核桃仁5枚，蜂蜜1-2匙冲食之。 3、生侧柏叶30克，桔子核15克，野菊花15克等，煎汤饮用。 4、鳝2-3条，黑木耳3小朵，红枣10枚，生姜三片，添加佐料，如常法红烧食用。 5、全蝎2只，夹于馒头或糕点中，一日一次，七天为一疗程，应