WIKI资讯
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9月11日，据日媒报道，日本回转寿司连锁店“鱼屋路”东京市的两家店铺内，有10人因食用该店的外卖寿司，出现了腹泻和腹痛等症状，市保健所断定其为副溶血性弧菌引起的食物中毒，并对该店铺做出了自11日开始为期3天的停止营业的处分。 据了解，本月3日4日，食用该店外卖寿司的人曾向市保健所投诉，出现了腹痛腹泻等症状。根据市保健所的调查，在一部分患者中检测出了副溶血性弧菌。另外，在对其他连锁店铺的调查中，大约有60人出现了身体不适的症状。 该回转寿司连锁店为餐饮企业Skylark Holdings所有，并在东京、神奈川、山梨和琦玉拥有24家店铺。并且，在琦玉及神川奈等地的店铺也因食物中毒受到停止营业的处分。该公司自10日起已暂停所有店铺的营业，将进行彻底的卫生管理。......阅读全文
被刮掉了保质期的豆腐。 餐饮之患--探访 情人节前夕，有读者举报称，禾绿回转寿司蓝色港湾店(以下简称禾绿蓝港店)，操作人员用过期食材为顾客制作食物。随后在2月17日至2月23日期间，记者卧底进入该寿司店调查。 经过为期一周的卧底调查，记者发现，操作人员确实使用大量过了保质期的食