广州市食药监通告三批次月饼不合格 涉及菌落总数超标
中秋节即将来临，月饼消费安全倍受关注。广州市食品药品监督管理局近期组织对市内生产经营的月饼进行监督抽检，共255批次。其中，实物质量不合格样品3批次，主要原因是菌落总数超标。 据介绍，此次抽检销售环节100批次，不合格1批次；餐饮环节50批次，不合格2批次；生产环节105批次，全部合格。 通告名单显示，华润万家生活超市（广州）有限公司夏园店销售，标示为深圳天良食品有限公司2018年8月10日生产，规格为270克（45克×6）/盒的经典榴莲月饼，菌落总数超标。 此外，广州迎宾金成潮州酒楼有限公司经营，标示为广州新滘金成潮州酒楼有限公司委托深圳和记隆食品发展有限公司2018年8月4日生产，规格为720g（180g×4）/盒的吉祥四喜月饼（潮味）和2018年8月4日生产，规格为740g/罐（180g＋80g＊7）的七星伴月月饼（潮味），菌落总数超标。 记者了解到，菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。专家表示，菌落......阅读全文
2024广州礼品展|华礼展广州站
华礼展广州站2024广州国际礼品展时间：2024年7月26-28日地点：广州琶洲-保利世贸博览馆（广州市海珠区新港东路1000号/地铁8号线琶洲站）主办单位：上海雅辉展览策划有限公司上海礼品展组委会【市场前景】随着近几年人们生活水平的提高，华南地区对礼品需求呈现快速增长趋势。2022年粤港澳大湾区经
“瘦身令”实施——月饼与价廉物美“双向奔赴”
高档超大木盒、雕刻花纹装饰、提篮或抽屉式设计的外包装，盒内配以丝绸、纸盒等层层包裹，小巧的月饼只有几块……每年中秋节，华而不实的月饼包装，往往会引发消费者诟病。这类月饼礼盒售价不菲，有的甚至可高达千元左右，也引发了不少消费者对市场规范发展的呼吁。 今年以来，《限制商品过度包装要求（食品和化妆品）》
“另类月饼”质量难保证－应选有“QS”标志的产品
中秋节临近，一批宣传有保健、营养、补铁、补钙等作用的“另类月饼”上市，有的还加入巧克力、奶酪、冰淇淋和水果等。专家提醒，这种宣传不可信，也是不允许的，而且质量、卫生难以保证。 市民在选购和品尝月饼时，应尽量选购有“QS”标志的产品，以确保食用安全。 选购月饼时还需注意检查外包装的完整性，仔细
《食品馅料》新国标让你中秋放心吃上本色月饼
今年中秋，只要是检测合格上市的月饼，都不应该有二氧化硫的残留。二氧化硫是使用“漂白剂”后残留的一种化学物质，在今年5月1日前即《食品馅料》新国标实施之前，月饼的生产加工过程中是允许少量二氧化硫残留。以前，部分白莲蓉月饼的莲蓉馅看上去特别的通透晶莹，这很可能存在二氧化硫残留。 但今年就不一样了，《食
粗脂肪测定仪测定月饼脂肪含量的研究
到中秋节的时候，我们都要吃月饼，月饼寄托了我们太多的情感。而在月饼生产工业中，国家对月饼也有严格的标准要求，而其中脂肪的测定可以使用粗脂肪测定仪来完成，《月饼类糕点通用技术条件》该标准中脂肪的测定是依据国家标准GB3865 —83《中式糕点质量检验方法》, 采用的是索氏抽提法。
月饼塑料复合膜包装耐油性的检测方法
耐油性是将包装在一定条件下浸渍在油类中，经一定时间后监测包装接触油脂前后的柔韧性的变化。因此，该项指标是月饼复合膜包装的重要性能指标之一，主要通过比较包装的拉断力、断裂伸长率判断包装耐受油脂性的好坏。本文利用Labthink兰光XLW智能电子拉力试验机测试月饼塑料复合膜包装的拉断力与断裂伸长率，并介
郑州市民低碳过中秋－月饼简装骑车郊游
中国是礼仪之邦，逢年过节亲朋好友之间都有互赠礼物的习惯。中秋节临近，什么礼物送给亲友，既能代表自己的心意，又能与众不同？记者通过调查发现，郑州不少精明商家打出“低碳环保”招牌，做起了“低碳”文章，深受民众喜爱。 中秋佳节临近，月饼当仁不让地成为食品市场的
改头换面难改“三高”本色－“健康月饼”未必健康
螺旋藻、人参、鲍鱼……今年的月饼似乎有些“不同寻常”。中秋将近，记者连日来调查北京市场发现，月饼的高档包装已不再是噱头，而高举健康牌才是今年月饼营销的王道。不过，记者调查发现，这些大打健康牌的月饼其实仍旧“换汤不换药”，怎么也摆脱不了高糖高脂高胆固醇的身份。 调查篇 保健月饼
自制月饼风靡微信朋友圈－－购买要谨慎
中秋节快到了，月饼市场持续升温，不但实体店的传统月饼销售火爆，很多人的微信朋友圈也被打着“纯手工、无添加”旗号的私房月饼刷屏了。记者了解到，私房月饼的制作者大多没有相关的卫生许可证和经营资质，消费者无法鉴别月饼的品质，因此相关部门建议消费者谨慎购买。 记者发现，与传统月饼销售商通过打“品牌仗
国家质检总局发布《月饼销售包装计量检验规则》
国家质检总局发布《月饼销售包装计量检验规则》 月饼是否过度包装计量检测数据说话 今后，判定月饼包装是否为过度包装，不再由检测人员主观判断，而将由科学、规范的计量检测数据来说话。近日，国家质检总局发布《月饼销售包装计量检验规则(试行)》(以下简称《规则》)，旨在通过制定月饼销售包装计量
距中秋节尚有月余－月饼检查将启动
离中秋节还有一个多月的时间，月饼生产也进入了准备期。为了确保月饼质量，今年，深圳市市场监督管理局将提前介入生产、流通和餐饮服务各环节监管，近期将开展全市范围的月饼专项监督检查。这是记者从昨天召开的全市月饼质量安全工作会议上了解到的。 昨天的会上，市场监管局对全市近600家月饼生产
朋友圈里自制月饼走俏－“纯手工”或只是噱头
“朋友圈里走俏的自制月饼，真的放心吗？”目前，各种“自制月饼”在很多人的微信朋友圈里流传开来，并主打纯手工自制、无添加剂防腐剂、够新鲜、真材实料等特色。“自制月饼”真的让人放心吗？记者调查发现，部分“自制月饼”并非自制，甚至还是三无产品。食药监部门提醒，由于这些月饼暗含风险，市民购买需谨慎。
广州：食品类投诉案件连续3个季度居首
日前，广州市质监局在官网公布了12365质量投诉平台的统计数据。在第三季度的各类咨询中，咨询的人多了，举报投诉的人少了，而食品问题受理了188件，连续三季度居首。有关食品问题的举报投诉主要热点是无证生产肉制品、糕点、豆制品、饮料和食用油，饮料、乳制品、速冻食品等产品质量不合格，产品标识标注不规范
广州生物院育成中心项目落户中新广州知识城
6月30日，广东与新加坡合作的战略性标志项目——中新广州知识城在广州市萝岗区举行奠基暨入驻项目签约仪式。中科院广州生物医药与健康研究院“广州生物医药产业技术创新与企业育成中心”项目作为首批入驻知识城的33个项目之一参与签约落户。 广州生物院院长裴端卿、副院长朱咏峰出席签约仪
广州日报：以“美丽中国”引领广州低碳发展
广州必须把低碳发展融入经济发展、城市建设和人民生活之中，构建以低碳产业为主导、低碳生活为特征、低碳社会为标志的低碳发展模式。 党的十八大将中国特色社会主义事业总体布局从“四位一体”发展为“五位一体”。把生态文明建设列入“五位一体”总布局，为建设美丽中国、实现中华民族永续发展明确了奋斗方向。
广州市政协主席调研广州生物院
8月13日，广州市政协主席林元和到中科院广州生物医药与健康研究院调研。广州市副市长贡儿珍、萝岗区区长石奇珠以及广州市政协、广州开发区的有关领导陪同考察。广州生物院院长裴端卿、党委书记黄建冲接待了林元和一行。 林元和参观了公用仪器中心、药物开发体系和感染与免疫中心，并详细询问了研
广州健康展|2024广州国际健康产业博览会
HCE2024广州国际健康产业博览会时间：2024年9月11-13日 地点：广州·广交会展馆主办单位广东省保健协会组织机构广州佰威国际展览有限公司【展会介绍】HCE广州健康展作为极具影响力的行业盛会，已连续多年于9月成功举办。为顺应党的二十大报告政策、践行“健康中国”国家战略，2024HCE
质检总局：9月检出不合格进口食品345批
日前从国家质检总局获悉，2014年9月，全国出入境检验检疫机构共检出质量安全项目不合格的进口食品345批、化妆品17批。 不合格食品涉及18类产品，主要不合格产品是饮料类、蜂产品类和其他加工食品类，来自36个国家或地区，品质不合格、微生物污染和食品添加剂超标等项目为主要不合格原因。 从不合
白春礼调研广州分院
8月23日上午，中国科学院院长、党组书记白春礼调研广州分院。他强调，要充分发挥中科院国家战略科技力量的建制化优势，在粤港澳大湾区国际科技创新中心建设中发挥引领支撑作用。 座谈会上，中科院广州分院院长吴创之汇报了广州分院总体情况、粤港澳大湾区国际科技创新中心建设进展，及今后的工作思路。中科院南海
广州管圆线虫
广州管圆线虫是检验技师考试的内容，医学教育网搜集整理相关内容供大家参考。 广州管圆线虫：又称嗜酸细胞增多性脑膜脑炎，成虫寄生在鼠类的心、肺，人因食入某些陆生或水生螺类而感染。在人体大多发育为第五期幼虫，主要寄生于人的中枢神经系统，引起脑膜脑炎。
深圳市面5批次月饼防腐剂超标
昨晚市食药局发布了我市月饼近期抽检情况，5批次月饼抽检发现防腐剂超标。记者发现，在其公布的抽检不合格食品名单中，只公布了深圳市年旺食品有限公司生产的五仁味月饼，其规格是132克/包，生产日期是8月5日。其他4批次没公布，该局负责公告的一位工作人员晚上9点多在微信群发布回应信息，称其他4批次是省外
前员工偷拍月饼厂旧馅新做－厂家称照片失实
网传的员工抠下过期月饼馅照片 近日，记者看到一篇题为《这黑心厂家做的月饼，能吃吗？》的帖子，反映广东东莞立洲食品有限公司生产月饼的工场生产环境脏乱差，旧月饼抠馅新做等问题。 工场蟑螂老鼠横行 发帖人马先生原是东莞立洲食品有限公司的一名员工。论坛上的照片部分是今年8月离职前用手机
市场自制月饼被爆安全问题－检测多项指标超标
记者从星级酒店、知名餐厅、市场购买的4种自制月饼样品。 实验人员在用漏斗过滤浸泡过自制月饼样品的试剂溶液。 市场自制月饼抢风头，真能放心吃吗 检测4种市售自制月饼，发现两种酸价超标，一种过氧化值超标；专家称酸价超标表明油脂开始变质 中秋节临近，月饼成了热销“宠儿”。香
月饼合格率达98.5％－9种不符合标准
昨天，国家质检总局发布今年月饼产品质量国家专项监督抽查结果。结果显示，月饼产品总体质量状况较好，产品抽样合格率达98.5%。 本次共抽查了587家月饼生产企业的596种产品。其中，被抽查到的109家大、中型企业的月饼质量持续稳定。有9家企业生产的9种产品不符合标准要求，主要不合格项目
中秋国庆节前，必须高度警惕“天价”月饼过度包装现象
中央纪委国家监委28日公布了2022年7月全国查处违反中央八项规定精神问题汇总情况，同时刊发评论文章指出，中秋、国庆节前，必须高度警惕“天价”月饼过度包装、违规搭售礼品、助长享乐奢靡风气的现象，高度关注蟹卡蟹券违规泛滥发行流通诱发“四风”和腐败的风险。 数据显示，2022年7月，全国共查处违反中央
确保安全，珠海食药监检查老字号月饼生产企业
中秋佳节即将来临，作为应节食品的月饼在传承中保留传统味道的同时，也在时代进步中推陈出新、创意频出，如何在琳琅满目的月饼中辨识优劣，既关系广大群众舌尖上的享受，也关系舌尖上的安全。 为切实做好全市中秋节食品安全保障工作，市食药监局第12期“食安现场”执法直播活动以中秋节应节食品为检查重点。9月7
月饼为求好看过度包装－致食品污染资源浪费
中秋临近，各种“月饼大战”又开始轮番上演。专家指出，市场上越来越奢华的月饼包装在呈现创意和精致的同时，也在加剧食品安全、环境污染和资源浪费等社会隐患。 根据国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮的调查，近年来有些生产企业为了使月饼显得高级，使用金、银色的月饼托盛装月饼。这些颜色鲜艳
顾客称元祖月饼发霉－多次讨说法获赔900元
蛋糕店掏900元“息事宁人” 但称质量没问题 现在买什么东西都注重品牌，一是质量信的过，二是倍有面子，南京市民李先生也是这样想的，于是在中秋来临前选购月饼时，他特地来到了元祖。可让李先生万万没想到的是，在这样品牌店的月饼礼盒里，居然出现了一块发霉的月饼。为此，李先生两次找到了元祖店
盼盼公司过期霉变月饼馅料重新回炉被罚100万
把工业用牛羊肉、过期月饼当成食品原料的相关公司及责任人在上海最终受到法律的严惩。 上海市第一中级人民法院12日披露，该院就两起涉食品安全刑事案件作出二审裁判：将过期、霉变月饼馅料重新回炉的上海盼盼食品有限公司及5名被告人犯生产、销售有毒、有害食品罪，盼盼公司被判罚金100万元人民币，张某等
“无糖月饼”并非真的不含糖－多吃可引起血糖升高
昨天，西安市食药监局提醒公众，市场上打着“无糖”月饼的宣传广告不少，消费者应慎重对待，特别是糖尿病人，不要因过食无糖月饼而导致血糖升高，病情加重。 无糖月饼分两类 不少糖尿病人以为，“无糖”月饼是专为自己做的，也就心安理得吃起月饼了。那“无糖”月饼真的无糖吗？据了解，市场上存在两类无糖月饼，