我国牵头制定国际肉类标准
12日，国际标准化组织肉禽鱼蛋及其制品委员会年会在南京举行，讨论交流《肉及肉制品术语》《畜禽屠宰操作规程——猪屠宰》《发酵肉制品》《冷冻鱼糜》等8个标准提案。记者从会上获悉，在组织专家对肉禽鱼蛋的国际发展趋势进行调研的基础上，该委员会征集一批新的标准方案。 国际标准化组织下属的肉禽鱼蛋及其制品委员会现有24个成员国和37个观察员国。该委员会主要负责肉禽鱼蛋及其制品相关的技术规程、产品质量规格、成分检测等标准的制定、修订工作，已先后制定22项ISO标准。去年3月，南京农业大学教授周光宏被任命为委员会主席，这也是中国首位肉品科学家担任此职。 “火腿在中国被归类为‘腌腊制品’，但在国际上往往被认定为‘发酵肉制品’，这给行业的生产和贸易出口带来很多阻碍。”金华金年火腿有限公司董事长王伟强坦言，“不仅如此，过去的行业标准中碱指标已达不到食品安全要求，中国火腿应有的特性也没有通过标准体现。”从业20余年，王伟强深感肉类标准制定的紧迫......阅读全文
《粽子》食品法典国际标准正式发布
近日，由中国商业联合会主办的《粽子》食品法典国际标准发布会在浙江省嘉兴市召开。会上，全球首个中国传统节令食品国际标准《粽子》食品法典国际标准（CXS 355R-2023）正式获批发布。江南大学食品学院作为标准起草单位，院长范大明是该项标准的起草人之一。标准发布会现场 江南大学供图据悉，江南大学食品
噪音的国际标准是多少
中国的标准，每个国家的标都不一样，正常标准是60分贝，噪音大的话可以安装隔音屏障来降低噪音。小区、高速公路、高架桥、冷却塔、空调机组、居民住宅、工厂等地方，噪音大的地方都能用到。
中国完成管道管理规范国际标准
记者近日从中石油集团公司获悉，由中石油管道公司发起，中石油管道局设计院、北京天然气管道公司、石油管工程技术研究院及国外专家参与制订的管道完整性管理规范国际标准，日前已完成初稿。业内人士称，这是我国管道企业主导的首个国际标准，将大幅提高我国的管道标准化水平和管道企业在国际管道界的话语权。 据了解
硫包衣尿素国际标准获批
日前，中国肥料标准国际化进程获重大突破，国际标准化组织肥料和土壤调理剂标准化技术委员会全票通过了由中国肥料和土壤调理剂标准化技术委员会和汉枫缓释肥料公司共同主导起草的两项缓释肥料国际标准——“硫包衣尿素一般要求”及“硫包衣尿素分析方法”最终国际标准草案，成为中国肥料行业历史上首例国际标准，即将面
CDMA国际标准的发展概述（一）
目前，国际通用的CDMA标准主要是由美国国家标准委员会ANSI TIA开发颁布的。ANSI（American National Standard Institute）作为美国国家标准制订单位，负责授权其它美国标准制订实体，其中包括电信工业解决方案联盟ATIS、电子工业委员会EIA以及
国际标准化比值时间缩短
凝血酶原国际标准化比值偏低可能是凝血功能出现障碍造成，其比值是从凝血酶原时间和测定试剂的国际敏感指数推算而来。如果没有不适，全身没有出血点或淤斑，可以视为正常，不需要特殊处理。受检血浆的凝血酶原时间/正常人血浆的凝血酶原时间的比值，参考值为0.82-1.15秒，血浆凝血酶原国际标准化比值在2.0-2
国际标准化比值是多少
国际标准化比值是多少国际标准化比值又称INR，是从凝血酶原时间（PT）和测定试剂的国际敏感指数（ISI）推算出来的。采用INR使不同实验室和不同试剂测定的PT具有可比性，便于统一用药标准。要求各实验室使用标有国际敏感度指数（ISI）的凝血活酶试剂，根据PT比值（PTR）和ISI值计算出每份质评血浆国
CDMA国际标准的发展概述（二）
1.3．3 网络接口标准的发展 网络接口是网络子系统各功能实体之间以及与其他通信网络之间的接口的总称。相对于A接口来说，网络接口标准的制订过程比较简单。目前通用和网络接口标准主要为IS-41系列，这套标准是由ANSI TIA授权LUCENT公司贝尔实验室制订的。IS-41系列标准在其发
国际标准化比值时间缩短
凝血酶原国际标准化比值偏低可能是凝血功能出现障碍造成，其比值是从凝血酶原时间和测定试剂的国际敏感指数推算而来。如果没有不适，全身没有出血点或淤斑，可以视为正常，不需要特殊处理。受检血浆的凝血酶原时间/正常人血浆的凝血酶原时间的比值，参考值为0.82-1.15秒，血浆凝血酶原国际标准化比值在2.0-2
肉类水分快速测定仪的技术指标
测量对象:畜禽鲜肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等)水分测量范围:65～85%采样时间:一次采样时间小于2s采样次数:每10次采样输出一次测量结果测量误差:在70~78%范围内≤1.0%重复性误差:在70~78%范围内≤ 0.5%电源电压:9V(6F22层叠电池1个)功耗:约45mW仪器外型:约180*5
红外法肉类水分检测仪技术参数
1、称重范围：0-30g 2、水分测定范围：0.01-100% 3、称重最小读数：0.001g JK称重系统传感器 4、样品质量：0.001-30g 5、加热温度范围：起始-205℃ 加热方式：可变混合式加热 微调自动补偿温度最高10℃ 6、水分含量可读性：0.01% 7、显示
肉类食品市场呈现“四多四少”
肉类食品市场呈现“四多四少”专家指出采用先进包装技术对保证食品安全意义重大 目前，白条肉仍占我国全部生肉上市量的60%左右；冷鲜肉占10%左右，小包装肉品销售占10%。裸肉的区域性运输和销售极容易造成对肉品的二次污染，更无法进行完整的追溯管理，食品安全的隐患依然较大。因此，采用先进的肉
英国食品标准局拟改革肉类检验模式
据英国食品标准局1月20日消息，英国食品标准局欲寻求承包商，就探索工厂工作人员作为监察员检验肉质安全的模式展开研究。此前官方肉类检验由官方兽医或肉类卫生检查员完成。 英国金融服务管理局审查生产的方法，建立在风险分析与证据的基础之上， 该项研究旨在完成肉类检验改革，并促进更好的公共卫生环
如何鉴别注水肉及肉类水分如何检测
如何鉴别注水肉及肉类水分如何检测,无论生产还是生活，很多时间大家都在问如何鉴别注水肉及肉类水分如何检测？下面深圳市芬析仪器制造有限公司告诉大家如何鉴别注水肉及肉类水分如何检测，注水肉是人为加了水以夸大重量增加牟利的生肉，是近年来中国大陆常见的一种劣质产品。现在也用来泛指有夸大成分的事物。主要见于猪肉
深圳出台加强肉类质量安全监管多项措施
前日，深圳市食品安全委员会办公室印发《深圳市加强肉类质量安全监管工作方案》。《方案》明确：到2017年，建立起高效协调、信息共享、联动管控的肉类监管机制，同时建立起紧密协作、联合作战，形成全链条、广覆盖的打击肉类违法犯罪立体防控网，进一步提升全市肉类质量安全水平。 打通“最后一公里”，推行猪
简述肉类水分快速检测仪的性能特点
1、设备传感器采用针状电极，不会对样品的组织结构、外观及物理、生物化学特性产生影响，测量过程对样品无损坏； 2、3.5寸全彩色触摸显示屏，支持全触摸操作； 3、界面为全中文显示，操作简便，数字显示检测结果，支持无操作时，自动关机； 4、声光报警：检测数据超过判断标准时，仪器自动发出声光报警
植物基仿肉类食品的质构评价
植物基仿肉类食品, 是以不含有任何动物性来源成分的植物性原料加工成的具有类似特定肉类食品感官品质的一类产品, 在西方国家被称为肉类替代物(meat alternatives)或肉类似物(meat analogues)。这一类食品在世界范围内兴起的背后是人们生活方式、饮食方式和消费方式的变
色差仪用于分析肉类品质和新鲜度
中国作为猪肉出口和消费大国，生猪屠宰和出货量稳居地球前列。一头生猪从养殖、出栏，到流通、屠宰，到终端销售，其实有着严格的程序审理和检测要求。随着屠宰后的生猪肉进入食品和副食品的流通环节，生猪屠宰和加工商对猪肉的品质控制都比较重视。不同颜值的猪肉除了被选作不同类型的副食品外，还会引起厨师们的重视，在烹
肉类兽药残留快速检测仪的应用范围
应用范围： 兽药残留检测仪可现场快速检测莱克多巴胺、沙丁胺醇、恩诺沙星、氯霉素、链霉素、三聚氰胺、庆大霉素、磺胺类、喹喏酮类、呋喃类、四环素类、阿莫西林、孔雀石绿、黄曲(B1，B2，G1，G2，M1，M2 )、疾病诊断、环丙沙星、红霉素、土霉素、喹乙醇、已烯雌酚等。 近年来，畜牧业的快速
肉类水分测定仪的应用及操作诀窍
检测肉类水分是肉类各项指标中zui重要的指标之一，因为水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高，细菌、霉菌繁殖加剧，容易引起肉的变质；而脱水干缩不仅使肉品失重，造成直接经济损失，而且影响肉的颜色、风味和组织状态，并引起脂肪氧化。近年来，随着城乡人们生活水平的提高，畜禽鲜肉
湖南开建首个进口肉类指定口岸查验平台
昨日，记者从湖南岳阳城陵矶新港有限公司获悉，在该港兴建的我省首个进口肉类指定口岸查验平台，主体建筑施工完成，主要设备设施基本安装到位，现进入调试阶段，待国家质检总局验收后，预计在今年内投入运营，将是全国首个花园式绿色示范查验平台工程。 该港相关负责人介绍，该项目于去年5月动工建设，分普丰冷
你愿意食用实验室培养的肉类吗？
北京时间7月18日消息，肉制品产业一直臭名昭著，因为该产业会加剧气候变化，引发水污染，产业化屠宰方式如同酷刑一般，还会喂给动物各种恶心的食物。 但肉又是那么的美味。虽然有肉类的替代品，但我们这些杂食动物只想好好地享用正经的肉，没有负面新闻就更好了。或许实验室生产的肉便是最好的解决之道。这些肉将
关于蛋白酶肉类嫩化剂的简介
蛋白酶肉类嫩化剂是一种嫩化肉类的食品添加剂， 其主要成分是蛋白酶， 在适当温度条件下， 能有效地降解胶原纤维和结缔组织中的蛋白质， 使部分氨基酸与氨基酸之 间的连接键发生断裂 ， 破坏了它们的分子结构，从而大大提高了肉的嫩度， 使肉的品质变得柔软、适口、多汁和易于咀嚼 ，提高成品率和延长货架期，
长期食用用臭氧消毒过的肉类安全吗
不安全，臭氧对肉类不光起不到消毒作用，还会产生毒素，不要食用。北京卫视《生活大调查》曾经做过一期节目，就是在实验室检测臭氧洗菜机的，做洗肉实验时发现会飘出很多白色泡沫，但其实根本不是杂质和激素，而是被氧化分解的蛋白质和脂肪，另外肉质也变硬，人体不易消化吸收。另外从别的方面查询这一反应竟发现是“氧化酸
红外快速肉类水分测定仪怎么用
注水肉是人为加了水以夸大重量增加牟利的生肉，是近年来中国大陆常见的一种劣质产品。现在也用来泛指有夸大成分的事物。主要见于猪肉和牛肉。可以通过屠宰前一定时间给动物灌水，或者屠宰后向肉内注水制成。注水可达净重量的15-20%。注水肉颜色一般比正常肉浅，表面不粘，放置后有相当的浅红色血水流出。造成的问题包
国际标准ISO－TR22335实验比对
为了制定"技术报告"类国际标准ISO TR22335,2005年2月ISO/TC201技术委员会委托美国国家标准学会负责召集工作小组,小组成员由中国、匈牙利、日本、英国、美国、瑞士、韩国、菲律宾、俄罗斯等9个国家组成,中国等3个国家的6个实验室参加了实验比对,其中清华大学分析中心扫描俄歇电子能谱仪测
我国首个创制新农药国际标准诞生
近日，由中化集团下属沈阳化工研究院制定的唑菌酯原药和唑菌酯悬浮剂两项创制农药标准,在日本通过联合国粮农组织(FAO)评审，实现了中国农药国际标准零的突破,开创了我国制定农药产品国际标准的先河，将助力我国自主知识产权农药产品提升国际竞争力。 产品发明人、沈阳化工研究院总工程师刘长令介绍,这两项
中国特高压技术成国际标准
记者日前从2013年国际智能电网论坛上获悉：我国已经建立了系统的特高压与智能电网技术标准体系，编制相关国际标准19项，特高压交流电压已成为国际标准电压。 国际电工委员会主席克劳斯・武赫雷尔表示，中国的特高压输电技术在世界上处于领先水平，这种能够减少长距离输电损耗的技术，在世界
中国首个表面抗菌领域国际标准立项
记者从广东省科学院微生物研究所获悉，近日，该所研究员谢小保团队提出的国际标准化组织（ISO）国际标准新工作项目提案ISO/NP 25718《非多孔材料表面抗空气传播的病毒活性测试方法》通过全球成员国投票，正式立项为ISO国际标准项目。据介绍，这是我国在表面抗菌领域主导立项的首个国际标准，也是全球首个
国产天平标准和国际标准的距离
随着电子天平系列产品的竞争激烈化，我国生产的电子天平想要进入国际市场，和国际品牌来竞争，*个就要做到有国际水平的产品来做坚强的保障。可以通过我国的电子天平的技术人员的努力，是完全可以缩小和国际电子天平品牌的差距的，我们在现有的电子天平技术基础上作出进一步的发掘进步。 1，研发生产全自动校准天平，因