厨师用炒菜勺舀潲水油店方回应称系：舀出倒下水道
七星岗捍卫路，工作人员表示四五年来他们都是开放式厨房，要是真用潲水油哪里不怕被看见 这是网友“探贝”在微博上发的照片 很多人喜欢到这里吃面 昨天凌晨4点多到下午3点多，经实名认证的新浪网友“探贝”连发5条微博爆料：我亲眼看到重庆主城有名的刘氏姜鸭面的厨师用炒菜的勺子舀潲水油!在被“探贝”发现之后，厨师又当着他的面把潲水油倒进了下水道。“探贝”怀疑，潲水油被用来做菜。 “他正在舀刚才抬去的那桶潲水上面的油” 昨天凌晨4点10分，“探贝”发出第一条微博：“我亲眼捉到观音岩姜鸭面的员工把馊(潲)水桶抬进厨房，厨师用炒菜的勺子在里面舀油!照片为证!被我阻止后当场把馊(潲)水油倒掉了!我发誓我不会再来吃了，不管你有多好吃!” 记者实地探访，“探贝”说的观音岩姜鸭面，是位于七星岗捍卫路的刘氏姜鸭面。 昨天11点06分，“探贝”发出一条长微博，详细讲述了事情经过： “昨......阅读全文
厨师用炒菜勺舀潲水油店方回应称系：舀出倒下水道
七星岗捍卫路，工作人员表示四五年来他们都是开放式厨房，要是真用潲水油哪里不怕被看见 这是网友“探贝”在微博上发的照片 很多人喜欢到这里吃面 昨天凌晨4点多到下午3点多，经实名认证的新浪网友“探贝”连发5条微博爆料：我亲眼看到重庆主城有名的刘氏姜鸭面的厨师用
揭秘暴利百倍的合格潲水油
就在“地沟油”人人喊打之际，另一种问题油――“潲水油”也浮出水面。重庆九龙坡区近期破获的“潲水油”大案表明，不法商家把喂牲口的“潲水”提炼成食用油，除了肮脏不堪外，还面临和“地沟油”一样的检测难题――其多项指标竟可达到或接近食用油相关检测标准。 潲水变成食油
潲水油勾兑棕油－任是行家也难辨
养猪场内有很多油桶 记者暗访江门一地下加工厂发现勾兑棕油流入小餐馆 核心提示 昨日，记者在报料人的指引下，暗访江门蓬江区杜阮镇井根接龙村的一个潲水油地下加工厂发现，该加工厂每天都收集加工数吨潲水油，而这些潲水油成品的外观和气
应用电导率仪检测潲水油方法
潲水油也称泔水油、地沟油，是宾馆、饭店等餐饮业排放的含油污水。然后通过回收，再经过简单的加工处理，被一些不法分子以低廉的价格流放市场。近年来潲水油引起食物中毒的事件时有发生，已逐渐被群众、媒体和国家有关部门所重视。1 材料与方法1.1 原料潲水油；食用油；四级菜籽油。1.2 仪器和试剂 DD
食用油、地沟油（潲水油）快速鉴别电导率仪
一、 技术参数 食用油、地沟油（潲水油）快速鉴别电导率仪1,量程：型 号量程与分辨力电导值测量准确度CM-08D0～1999pS/m±1pS/m0～1999pS±（2%+2pS）；2，电导池结构常数与结构精度：1.00/m±5%； 3，读数方式：LCD数字显示；4,供电：内装6F22型9伏迭层电池一
重庆最大潲水油案将开审－多次加工勾兑变色拉油
多次加工勾兑 上千吨潲水油变色拉油 我市最大潲水油案近期开审，13人和一个单位涉嫌生产、销售伪劣食品罪 酒楼、餐馆的潲水从厨房后门流出，经过炼油作坊初加工和炼油厂深度提炼后，再被经销商勾兑后，被销往餐馆、酒楼、粮油门市及农贸市场，最终重回市民餐桌。 这个利益链
记者乔装暗访揭开潲水油生产黑幕－流入当地餐馆
这里，正是记者乔装暗访的目的地——人们深恶痛绝的潲水油生产黑窝点。 8月2日中午时分，天气闷热。从新建县望城镇政府出门右行至1000米处，有3家依山而建的养猪场，掩映在树丛中，十分隐蔽，如果不仔细寻找，难以发现。 养猪场所在地三面环山，四
“潲水油”多项指标－竟达到食用油合格标准
“潲水油”是从俗称“潲水”的餐厨废弃物中提炼而成的。前不久，重庆九龙坡区警方联合行政执法部门，摧毁了一横跨重庆、四川、云南、河南、湖南、贵州多省的“潲水油”产销链，其产量足以危害2600多个家庭一整年。 办案人员告诉记者，和“地沟油”一样，“潲水油”也面临检测难问题。目前食用油检测标准主要
应用电导率仪检测潲水油方法的研究
潲水油也称泔水油、地沟油，是宾馆、饭店等餐饮业排放的含油污水。然后通过回收，再经过简单的加工处理，被一些不法分子以低廉的价格流放市场。近年来潲水油引起食物中毒的事件时有发生，已逐渐被群众、媒体和国家有关部门所重视。1 材料与方法1.1 原料潲水油；食用油；四级菜籽油。1.2 仪器和试剂 D
《南方日报》：斩断潲水油近乎疯狂的牟利欲望
我们始终未能从产业创新、循环经济的高度对潲水油加以重视，或者说，始终未有地方能屈尊降贵，真正俯下身子解决潲水油流入餐桌给民众所带来的困扰与伤害。但是，从民众最在意的身边“小事”入手，这样的政府是否才最容易赢得尊重呢？ 针对人民群众十分关注的收购潲水油炼制、销售食用油
火锅店被指可能用潲水油做底油－记者采访遭殴打
猪圈火锅近日在昆明各大论坛和微博中成为绝对热词。这家以高端为导向、生意红火的火锅店，被指可能使用潲水油做火锅底油，市民怀疑其将顾客吃剩的饭菜和汤水收集到一起，将油过滤出来，反复给客人食用。 17日晚上，昆明市食品药品监督管理局和经侦民警对猪圈火锅北市区店进行了调查，
成都食用油大检查－尚未发现企业使用潲水油
成都“潲水油” 事件使部分成都市民谈“油”色变，为此，成都市食品安全委员会办公室(食安办)颁布《成都市食用油专项整治工作方案》，决定从4月1日至4月30日，在成都全市范围内开展食用油专项整治工作。记者14日从成都市食安办获悉，截止目前，尚未发现存在企业使用“潲水油”的情况。自3月12日成都胖吗烂火锅
北理工珠海学院食堂被曝捞取地沟油－校方辟谣
近日，北理工珠海学院有学生在网上发布微博，称该校食堂有员工捞取地沟油，捞取地沟油的员工还表示珠海所有高校食堂都是使用这些地沟油。微博一传开便在学生当中引起不小波动。 这条配有员工捞取下水道潲水照片的微博最早在4月11日下午发布。微博发布后一些学生将矛头指向校方，认为学校对食堂管理不严
潲水油变身食用油系油脂业潜规则－接近国家标准
日前，重庆破获“潲水油”案，其产销链横跨川渝等6个省市。潲水油多项指标可达到或接近食用油指标，难以检测。潲水回收炼出“潲水毛油”能卖到约3000元一吨，获利颇丰。 2月3日，重庆市九龙坡区人民法院依法公开开庭审理李发强、周祖健等13人以及重庆市永川冠南烽烁油
潲水提炼多种能源－重庆造生物柴油销往韩国
l 9月20日，在黑石子餐厨垃圾处理厂，工作人员展示浑浊的餐厨垃圾（左）经过处理变成清亮的生物柴油（右）的过程 每天，主城都会产生近2000吨餐厨垃圾。这些又脏又臭的“潲水”，能不能变废为宝，实现资源化利用？记者9月20日从市环卫集团了解到，自2009年该集团尝试利用餐厨垃圾提炼
郎咸平：借鉴日本经验提炼地沟油作燃料
本报讯 (记者王广永)“地沟油”事件被媒体报道出后来，再次引发公众对食品安全问题的关注。3月23日，本报独家刊发的《珠三角“地沟油”调查》(详文请见本报当日A6版)成为各大媒体关注的焦点。日前，本报记者受邀广东卫视《财经郎眼》节目，与著名的经济学家郎咸平教授畅谈“地沟油”背后的利益链条，以及外国
地沟油窝点月出吨油－老板称用餐馆下水道泔水炼制
执法人员检查已炼好的地沟油 昨天上午，朝阳孙河乡沙子营村附近一家加工地沟油的黑窝点，在工商、城管等执法人员检查时浮出水面。黑窝点老板称，加工油料使用的是从餐馆垃圾桶里收来，或从餐馆地沟捞出的泔水。他称地沟油准备卖给工厂做肥皂配料，并否认做食用油。有关部门将对油的去向进行调查。 这
火锅里的“油水”该查查了
重庆市食药监局日前发出公告，对5家涉嫌回收使用“火锅老油”的火锅店立案调查，并将涉嫌食品安全违法犯罪的相关线索通报或移送公安机关，针对重庆火锅行业新一轮整治由此揭开。 重复回收使用的所谓“火锅老油”，其实就是和地沟油同属回收油的“潲水油”，因危害人体健康早已被明令禁止使用，在重庆火锅行业却是多
重庆半数餐饮船潲水粪便直排入江－江河恐成马桶
餐饮船附近到处是垃圾 这种恶心事你也可能遇到过―――到餐饮船上吃鱼喝酒，喝到高兴处，趴在栏杆上看江水，发现江中漂来一团东西，黄黄的，啥子？很可能是粪便，而且就是船上客人留下的。 市环保局昨天发布的餐饮船舶污染调查透露，现在全市共有102艘餐饮船舶，其
广东暂未发现潲水油流向餐营业－将增加突击抽查
市食品药品监管局：的确查处了提炼潲水油地沟油的窝点 但这些炼油只用于化工领域。 餐饮企业要建立台账制度 对食用油的来路可以溯源 “到目前为止，通过调查摸底，未有证据表明，广州有地沟油潲水油流入到餐桌上。”昨日，在市政协知情问政会上，广州市食品药品监督管理局负责人郑重
食品检测在地沟油中检测黄曲霉素真的有用吗
我们国家在近几年关于地沟油的新闻可谓是层出不穷，各种对人体造成危害，虽然有关部门专项进行了食品检验，但是效果并不理想，今天西安食药检测网给大家分享一下地沟油中检测黄曲霉素到底有没有用。 当前我们所说的地沟油，实际上指的已经不单单是字面意义上，从下水道打捞上来的油脂，而是作为废弃食用油的统称，包
餐厨垃圾回收存怪现象－潲水回收竟要餐馆自己埋单
昨日，省人大常委会组织省人大代表对"加大整治地沟油的力度，保障食品安全"重点建议办理工作落实情况开展"回头看"视察。省人大常委会副主任雷于蓝出席视察活动。据介绍，广东省食用油抽检合格率为89.42%,广州被选定为全国第三批试点城市之一，重点推进餐厨垃圾资源化利用。 地沟油整治： 牵涉
新华调查：3.6吨半成品地沟油是如何“炼”成的？
２４个肮脏的大油桶，一把沾满污垢的大勺子，空气中弥漫着潲水沸腾后发出的恶臭――这就是海南省儋州市城郊那大镇北吉村非法加工地沟油的一个窝点。４月２２日，该窝点被工商和公安部门联合取缔，两名犯罪嫌疑人被刑事拘留。人们在痛恨地沟油加工者之余，不免要问：地沟油缘何屡禁不绝？ 肮
什么是地沟油，有什么危害？
什么是地沟油？地沟油可分为三类：一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油；二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；三是用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。 有什么危害？在炼
“阴沟油”成下水道新能源－或为英4万家庭供电
全世界都在寻找能够取代石油或是核能的干净能源，英国科学家却在伦敦地下水道内，发现一种肮脏恶心的新能源。它的名字叫作“阴沟油”(Fatbergs)，长期堵塞在水管通道间，如今这些凝结油块或许可以用来发电。 “阴沟油”主要是厨房烹饪遗留下来的脂肪与油污，本来是用来做菜的，所以其实是还不错的优质
养猪场成地沟油加工点“主力”－可冲抵饲料费
“从潲水中提炼的油每斤可卖2.5元，一天少说也能提炼四五十斤，每月额外收入达2000多元。关键是靠卖地沟油的收入，基本上可支付猪饲料的每月花费。”记者今天在福州仓山一家养猪户采访时，主人透露了这一秘密。 记者从工商部门了解到的情况也证实了这一点。近年来，有关部门在查处地沟油加工点
谁能脱下地沟油的“隐形衣”
地沟油，几乎成了中国当下日益严峻的食品问题的代表，“地沟油检测”更是热门话题。 从去年12月开始，卫生部食品安全风险评估中心两次向全国征集地沟油检测方法。5月22日，卫生部透露，已初步圈定了7种检测方法，正对其真实性和可靠性进行评估、考核，但目前仍未公布具体细节。 许多人不能理解：
江西地沟油第一案:潜伏3年制售数百吨废油
制售团伙潜伏三年数百吨“地沟油”流入市场 独家披露江西“地沟油”第一案内幕 2011年年底，公安部在总结“打四黑除四害”专项行动时，公布了打击“地沟油”制售的十大典型案件，江西南昌环宇生物柴油公司制售“地沟油”案名列榜首。近日，江西省遂川县公安机关向《法制日报》记者披露了这起“江西‘地沟油’
重庆市质监部门开展“食品安全接待日”活动侧记
承诺庄严神圣 询问直言不讳 近日，重庆市质监部门在沙坪坝区三峡广场开展“食品安全接待日”活动。重庆尹华食品公司代表全市食品企业，向市民作出庄严宣誓：“要以质量为生命，强化食品安全管理，不断提升产品质量。” 近年来，重庆市质监系统一直把解决食品安全问题作为建设“健康重庆”的大事来抓，
大学内公然捞地沟油视频疯传－校方称废油回收
视频截图 网传邮电大学移通学院食堂边有人掏地沟油 校方：属正当回收 近日，网上一段名为“重庆地沟油再次猖獗”的视频引起广泛关注：重庆邮电大学移通学院新食堂门外，两名男子拿着工具打捞地沟油。联想到旁边就是天天打饭的食堂，众多同学对此很担忧。记者昨日进行了一番调