重庆市质监部门开展“食品安全接待日”活动侧记
承诺庄严神圣 询问直言不讳 近日，重庆市质监部门在沙坪坝区三峡广场开展“食品安全接待日”活动。重庆尹华食品公司代表全市食品企业，向市民作出庄严宣誓：“要以质量为生命，强化食品安全管理，不断提升产品质量。” 近年来，重庆市质监系统一直把解决食品安全问题作为建设“健康重庆”的大事来抓，加强对食品安全工作的指导，加大综合监管和组织协调力度。 “如何识别潲水油？”“潲水油，是用剩饭剩菜等餐厨垃圾加工处理而成的油脂，含有大量的细菌和毒素，一旦被人食用将对人体产生很大的危害。我们识别潲水油，主要从4个方面：一是看色泽，凡是颜色很深很暗的油，多是潲水油，最好不要买；二是闻气味……”在当天活动中，许多市民就如何防范和杜绝食品安全问题进行现场咨询，质监工作人员一一耐心解答。 “食品安全，是我们共同的责任。”活动中，很多企业表达出“扎实推进食品安全放心工程”的愿望。他们认为，企业兴衰，质量为本、诚信是金。食品企业只有诚信守......阅读全文
揭秘暴利百倍的合格潲水油
就在“地沟油”人人喊打之际，另一种问题油――“潲水油”也浮出水面。重庆九龙坡区近期破获的“潲水油”大案表明，不法商家把喂牲口的“潲水”提炼成食用油，除了肮脏不堪外，还面临和“地沟油”一样的检测难题――其多项指标竟可达到或接近食用油相关检测标准。 潲水变成食油
潲水油勾兑棕油 任是行家也难辨
养猪场内有很多油桶 记者暗访江门一地下加工厂发现勾兑棕油流入小餐馆 核心提示 昨日，记者在报料人的指引下，暗访江门蓬江区杜阮镇井根接龙村的一个潲水油地下加工厂发现，该加工厂每天都收集加工数吨潲水油，而这些潲水油成品的外观和气
应用电导率仪检测潲水油方法
潲水油也称泔水油、地沟油，是宾馆、饭店等餐饮业排放的含油污水。然后通过回收，再经过简单的加工处理，被一些不法分子以低廉的价格流放市场。近年来潲水油引起食物中毒的事件时有发生，已逐渐被群众、媒体和国家有关部门所重视。1 材料与方法1.1 原料潲水油；食用油；四级菜籽油。1.2 仪器和试剂 DD
重庆市质监部门开展“食品安全接待日”活动侧记
承诺庄严神圣 询问直言不讳 近日，重庆市质监部门在沙坪坝区三峡广场开展“食品安全接待日”活动。重庆尹华食品公司代表全市食品企业，向市民作出庄严宣誓：“要以质量为生命，强化食品安全管理，不断提升产品质量。” 近年来，重庆市质监系统一直把解决食品安全问题作为建设“健康重庆”的大事来抓，
食用油、地沟油（潲水油）快速鉴别电导率仪
一、 技术参数 食用油、地沟油（潲水油）快速鉴别电导率仪1,量程：型 号量程与分辨力电导值测量准确度CM-08D0～1999pS/m±1pS/m0～1999pS±（2%+2pS）；2，电导池结构常数与结构精度：1.00/m±5%； 3，读数方式：LCD数字显示；4,供电：内装6F22型9伏迭层电池一
重庆最大潲水油案将开审 多次加工勾兑变色拉油
多次加工勾兑 上千吨潲水油变色拉油 我市最大潲水油案近期开审，13人和一个单位涉嫌生产、销售伪劣食品罪 酒楼、餐馆的潲水从厨房后门流出，经过炼油作坊初加工和炼油厂深度提炼后，再被经销商勾兑后，被销往餐馆、酒楼、粮油门市及农贸市场，最终重回市民餐桌。 这个利益链
记者乔装暗访揭开潲水油生产黑幕 流入当地餐馆
这里，正是记者乔装暗访的目的地——人们深恶痛绝的潲水油生产黑窝点。 8月2日中午时分，天气闷热。从新建县望城镇政府出门右行至1000米处，有3家依山而建的养猪场，掩映在树丛中，十分隐蔽，如果不仔细寻找，难以发现。 养猪场所在地三面环山，四
“潲水油”多项指标 竟达到食用油合格标准
“潲水油”是从俗称“潲水”的餐厨废弃物中提炼而成的。前不久，重庆九龙坡区警方联合行政执法部门，摧毁了一横跨重庆、四川、云南、河南、湖南、贵州多省的“潲水油”产销链，其产量足以危害2600多个家庭一整年。 办案人员告诉记者，和“地沟油”一样，“潲水油”也面临检测难问题。目前食用油检测标准主要
《南方日报》：斩断潲水油近乎疯狂的牟利欲望
我们始终未能从产业创新、循环经济的高度对潲水油加以重视，或者说，始终未有地方能屈尊降贵，真正俯下身子解决潲水油流入餐桌给民众所带来的困扰与伤害。但是，从民众最在意的身边“小事”入手，这样的政府是否才最容易赢得尊重呢？ 针对人民群众十分关注的收购潲水油炼制、销售食用油
应用电导率仪检测潲水油方法的研究
潲水油也称泔水油、地沟油，是宾馆、饭店等餐饮业排放的含油污水。然后通过回收，再经过简单的加工处理，被一些不法分子以低廉的价格流放市场。近年来潲水油引起食物中毒的事件时有发生，已逐渐被群众、媒体和国家有关部门所重视。1 材料与方法1.1 原料潲水油；食用油；四级菜籽油。1.2 仪器和试剂 D