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秋天正是枣上市的季节,鲜枣甘甜味美,受到大家喜爱。那么,鲜枣拥有哪些优点呢？怎么吃枣才健康？ 据《健康时报》报道,说到维生素C之王,人们想到的都是猕猴桃。其实,和鲜枣比起来,猕猴桃的维生素C含量只能屈居第二。按照我国专家的测定,每100克鲜枣中的维生素C含量可达200~500毫克,高于猕猴桃60~200毫克的含量,其中的钾、铁等元素也在水果中名列前茅。所以,每天吃一把鲜枣,即可满足人体一天的维生素C供应。 鲜枣除了以上营养成分以外,人民健康网还介绍,鲜枣含有丰富的生物活性物质,如黄酮类和酚类化合物,可以帮助我们清除体内的自由基、延缓衰老、预防心脑血管疾病等,五环三萜类化合物和环磷酸腺苷能抗癌、保护肝肾、提高免疫力,枣多糖可帮助提高免疫力、抗癌抗衰老。此外,枣中还含有不饱和脂肪酸,可以改善血液循环。 那么,怎么吃鲜枣才健康呢？人民健康网建议,鲜枣洗净后可直接食用。但也要注意,传统医学认为,鲜枣性凉,多吃容易损伤脾胃,而且......阅读全文
在生活中，经常听到这样的对话： “我好像感冒了……” “吃点维生素C吧……” “我嘴里长了个溃疡……” “吃点维生素C吧……” “我嘴唇裂了……” “吃点维生素C吧……” 有人开玩笑说“多喝热水、早点睡觉、重启一下”是解决任何问题的三大法门，而维生素C则颇有名列第四的势头——当一个
血管老，人就老。人体就像一棵大树，血管如同根系，它们保持年轻，人才能永葆活力。 膳食纤维：控压调脂。膳食纤维，尤其是水溶性膳食纤维可降低血浆胆固醇水平。流行病学调查证实，充足的膳食纤维可降低冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管病的风险。健康成人每天应摄入膳食纤维25克，代表食物包括秋葵、豆角、金橘
俗话说“萝卜青菜各有所爱”，这一点也同样适用于我们的大脑。一起来看看有助于大脑高效工作的各种营养素及相关食材。 1、富含维生素B6的食物会振奋精神 大脑神经细胞的维生素B6含量颇多，人体有了压力就会消耗维生素B6来缓解。人体若缺乏维生素B6，就会导致“幸福物质”5―羟色胺的分泌
中秋将至，月饼是必不可少的馈赠佳礼。除了热议月饼的新馅和新口味，月饼如何吃的健康也将再度成为关注点。糖尿病、脂肪肝患者在想尝鲜和担心引起不适中两难，那么西安营养学会生活实验室就不同类型的月饼中油脂的含量进行实验和计算，并建议月饼食用时搭配新鲜水果蔬菜，或茶水为佳。 提到中秋节，必然会提到月饼
世界癌症研究基金会曾明确指出，不良饮食习惯可导致30多种癌症，每年因癌症死亡的患者中，有1/3和不良饮食习惯有关。日常饮食中，我们不妨牢记五个关键字，尽可能挡住癌从口入。 一吃“鲜” 多项国际研究指出，多吃新鲜食物有助于防癌。世界癌症研究基金会发现，多吃新鲜水果和蔬菜可降低咽癌、喉癌、食