实验室粉碎磨在绿豆价值开发项目中的运用浅析
绿豆，大多数人都非常熟悉，这是一种豆类，素有“食中佳品，济世长谷”的美称。只是绿豆的高营养价值主要表现在哪些方面呢？据悉，为了解和开发绿豆的营养价值，工作人员对绿豆展开了调查，而且在实验室中，为保证绿豆调查结果的准确性，研究人员还备置了实验室粉碎磨、直链淀粉测定仪、脂肪测定仪、蛋白质测定仪等专业仪器，结果发现绿豆中含有丰富的蛋白质、淀粉、纤维、脂肪、多种维生素及锌、钙等矿物质。其中，蛋白质含量约为22%~26%，较之大米、小米、小麦面粉和玉米面都高；至于淀粉含量也高达50%左右，直链淀粉占其29%，而纤维素含量也不低，在3%~4%，比禾谷类都高，维生素、矿物质等营养成分也很丰富，但是绿豆中脂肪含量却较低，仅在1%以下。这就是绿豆主要营养成分，了解了这些知识，绿豆的日常食用就能够有所依据了，绿豆的价值开发也就能够更顺利了。只不过在绿豆营养价值研究过程中，需要实验室粉碎磨、直链淀粉测定仪、脂肪测定仪、蛋白质测定仪等专业仪器的帮忙，比......阅读全文
中医保健－莫入猛吃绿豆误区
中医保健因时因人而异 莫入猛吃绿豆误区 中医学崇尚天人合一的自然观和人体观，认为人与自然是一个整体。按照中国的习惯，立夏标志着夏季的开始，一般在每年阳历的5月5日左右。入夏后，气候炎热，人们食欲减退，摄入营养相对减少，而且白天时间较长，夜晚时间较短
绿豆饼、板栗派检出非食用物质
11月13日，辽宁省食药监局发布最新一期食品安全抽检信息，通报了12批次食品不合格， 其中11批次糕点不合格，1批次饮料不合格。 抽检信息显示，糕点不合格主要集中在微生物污染（菌落总数、霉菌等）、防腐剂（脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂之和等）、甜味剂（甜蜜素）超标，其中还有2批次检出非食用物质富马酸
是什么把“绿豆神医”泡沫吹大？
经济的发展，市场的兴旺，技术的进步，甚至教育的普及，未必能“自然”带来理性精神的发扬。相反，现代技术和市场经济，尤其是不审慎、不恰当的“文化产业化”，倒可能为那些违背理性精神的“忽悠”提供广为传播、迅速蔓延的机会。如何破解这个难题？我们应该从中汲取什么教训？有待深思 “绿豆神医
绿豆虫害快速检测与抗性品种筛选
在高通量、规模化的植物/作物表型平台中，各种无损的表型成像分析技术是必不可少的。叶绿素荧光、多光谱荧光、红外热成像、高光谱成像等成像分析技术已经是目前最先进也最重要的无损植物表型检测与分析技术，尤其适用于植物各种生物与非生物胁迫的检测、预报与响应机理研究。同时，这些技术也可以直接用于种子本身的病虫害
绿豆核酸酶的特性和来源
其物理性质及催化性质与S1核酸酶相似，但绿豆核酸酶的作用比S1酶更温和。用于使DNA突出端变为平端。来源于绿豆芽的核酸酶。将单链DNA降解为5′端带磷酸基团的单核苷酸或寡核苷酸。双链DNA、双链RNA及DNA与RNA杂交体对此酶相对不敏感。但此酶大量时也能将双链核酸完全降解。
绿豆核酸酶的基本信息
来源于绿豆芽的核酸酶。将单链DNA降解为5′端带磷酸基团的单核苷酸或寡核苷酸。双链DNA、双链RNA及DNA与RNA杂交体对此酶相对不敏感。但此酶大量时也能将双链核酸完全降解。
绿豆变泥鳅，养生骗局就没人管
养生畅销书作家马悦凌说，“渐冻人”是她治疗过的最简单的病。以泥鳅、当归配合高热量食物，除了治疗“渐冻人”，还治好了肝癌、乳腺癌、肺癌患者，让高位截瘫的人恢复了知觉。下一步，她准备攻克艾滋病。 渐冻人症是运动神经元疾病的俗称，它与癌症、艾滋病并称世界三大难以治愈的病症。此类患者的大脑、脑干和脊髓
生长素对绿豆苗发根的影响实验
实验方法原理 生长素不但能促进细胞的伸长与长大，而且能促进细胞的分裂与分化，用适宜浓度的生长素处理绿豆苗的下胚轴，可诱导不定根的发生。在一定浓度范围内，发生的根数与生长素浓度呈正相关。实验材料 绿豆种子试剂、试剂盒 IAA母液仪器、耗材 光照培养箱100 ml容量瓶50 ml烧杯瓷盘剪刀木尺实验步骤
绿豆的食疗神话:无科学证据表明可治病
中国青年报6月9日报道最近一段时间，绿豆在媒体上“火”起来了，因为一名号称“中国食疗第一人”的“养生大师”把喝绿豆汤当成了包治百病的灵丹妙药，而且不喝则已，一喝惊人，据说每天煮5斤可以防治癌症，煮3斤可以防治高血压，连近视都能治。又据说这些论调成了刺激绿豆
生长素对绿豆苗发根的影响实验
实验方法原理生长素不但能促进细胞的伸长与长大，而且能促进细胞的分裂与分化，用适宜浓度的生长素处理绿豆苗的下胚轴，可诱导不定根的发生。在一定浓度范围内，发生的根数与生长素浓度呈正相关。实验材料绿豆种子试剂、试剂盒IAA母液仪器、耗材光照培养箱100 ml容量瓶50 ml烧杯瓷盘剪刀木尺实验步骤一、材料
生长素对绿豆苗发根的影响实验
实验方法原理生长素不但能促进细胞的伸长与长大，而且能促进细胞的分裂与分化，用适宜浓度的生长素处理绿豆苗的下胚轴，可诱导不定根的发生。在一定浓度范围内，发生的根数与生长素浓度呈正相关。实验材料绿豆种子
光照培养箱对绿豆种子都有哪些影响？
光照培养箱具有超温和传感器异常保护功能，保障仪器和样品安全；选配全光谱的植物生长灯，有利于植物的生长，提高抗病性。具有掉电记忆、掉电时间自动补偿功能；恒温控制系统，反应快，控温精度高。 我们都知道种子的萌发需要充足的水分、空气和适宜的温度，而植物生长除了需要以上的条件之外，还需
养生专家PK“砖家”：服药期间慎喝绿豆汤
●绿豆煮水治百病？ “砖家”：“万能”食疗方―――每天0.5公斤绿豆煮水。在张悟本的理论中，最著名的要数“绿豆说”了，它不但能治近视、糖尿病、高血压病，还能治肿瘤。 专家：绿豆汤确实有清热解毒、消暑利水的作用。但古书中也记载，它会与药物的相关成分发生反应，从而降低药效。正在服
土豆淀粉分析仪对土豆、绿豆淀粉的比较研究
淀粉不仅为人类提供能量，也为工业生产提供原料，在淀粉的生产应用过程中对淀粉 的基本理化性质是有要求的。土豆淀粉和绿豆淀粉由于其分子结构、聚合度、还原能力和直支比存在着差别，以至于其理化性质不同。其理化性质的差别会直接影响其在工业中的应用。为了更加合理的利用土豆淀粉和绿豆淀粉，利用土豆淀粉分析仪对这两
泰国出口绿豆粉丝中检测出重金属铅
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2019年5月28日，荷兰通过RASFF通报原产于泰国的绿豆粉丝不合格，因为这些产品中检出了重金属铅。 具体通报内容如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施通报类型2019-5-28荷兰绿豆粉丝2019.1956铅分销至其他成员
“晋唐”绿豆标签违法－消费者获十倍赔偿
7月6日，记者从中国消法学研究会获悉，山西消费者因山西糖酒副食有限责任公司分装的绿豆产品标签违法，起诉至山西太原市小店区法院被判胜诉，获十倍赔偿。涉案企业不服一审判决，上诉至太原市中级人民法院。近日，太原市中级人民法院判决结果：维持太原市小店区人民法院的民事判决。 2016年7月1日，山西消费
直链淀粉含量分析仪测定绿豆中的直链淀粉含量
绿豆淀粉具有热粘度高，凝胶强度弱，凝胶透明度大等优良性能，因此是制作粉丝、粉皮、绿豆馅等的良好原料。近年来，借助直链淀粉含量分析仪测定绿豆中的直链淀粉含量，结果发现绿豆淀粉中直链淀粉占粗淀粉近60%，可溶性直链淀粉占粗淀粉的36-37%。而不溶性直链淀粉、支链淀粉含量均低于豌豆、豇豆。
实验室粉碎磨在绿豆价值开发项目中的运用浅析
绿豆，大多数人都非常熟悉，这是一种豆类，素有“食中佳品，济世长谷”的美称。只是绿豆的高营养价值主要表现在哪些方面呢？据悉，为了解和开发绿豆的营养价值，工作人员对绿豆展开了调查，而且在实验室中，为保证绿豆调查结果的准确性，研究人员还备置了实验室粉碎磨、直链淀粉测定仪、脂肪测定仪、蛋白质测定仪等专业仪器
光照培养箱在绿豆种子光照影响研究中的应用
我们都知道种子的萌发需要充足的水分、空气和适宜的温度，而植物生长除了需要以上的条件之外，还需要充足的光照。那么种子发芽需不需要阳光呢？光照培养箱是具备光照调控功能的气候箱，利用光照培养箱来设置需要的环境参数，以绿豆种子为研究对象，在其他条件充足的情况下，只改变光照，可以帮助我们研究绿豆种子受光照的
每天钙片加补钙食品－七岁男孩“补”出绿豆大肾结石
汉口7岁男孩小锐上小学二年级，体型偏瘦，在班上个头也不高。最近半个月来，他总是说肚子疼。父母问他具体哪里疼也说不清楚，看到儿子精神状况也还好，一直拖到上周末才带他去医院看。这一查发现，孩子竟患上了肾结石。 接诊的市中医院儿科副主任医师徐和祥给小锐仔细检查，听了家长详细描述后告诉他们，常见的小儿
农科院种质资源所解析绿豆基因组及驯化机制
种质资源所农作物种质资源收集保护和评价创新团队在绿豆（Vigna radiata）基因组组装及驯化机制研究上取得新进展。研究论文“Telomere-to-telomere, gap-free genome of mung bean （Vigna radiata） provides insights
武汉抽检：5批次芝麻糕绿豆糕不合格
端午将至，粽子等各类节令食品热销，其卫生与质量为消费者所关注。昨日，武汉市食品药品监督管理局公布了端午节令食品监督抽检结果，有5个批次的芝麻糕、绿豆糕不合格。 据悉，武汉市食品药品监督管理局抽检的产品有粽子（含粽叶）、绿豆糕、芝麻糕、馅料、蛋制品、米酒、白糖等端午节令食品，共抽检100批次，合
“张悟本”微博再倡吃茄子－称炒作绿豆说法可笑
昨晚，“张悟本”微博截屏图。 “张悟本”微博再倡吃茄子 称团队操作有问题，否认本人造假，新浪微博尚未认定其身份真实性 已淡出人们视线的“张悟本”，中秋节在新浪微博上现身。新浪方面表示，目前其身份尚未认证。不过，这并不影响他的发言。三天时间，“张悟本”发出了30多条微
湖南抽检绿豆芽检出禁用物质：4氯苯氧乙酸钠
7月16日，湖南省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，组织开展监督抽检蜂产品、餐饮食品、食用农产品、食品添加剂和食盐等样品，根据食品相关标准检验和判定，其中不合格1批次、合格176批次。 不合格产品为湘潭县易俗河镇诚信超市销售的绿豆芽，经湖南省食品质量监督检验研究院检验发现，其中4-氯苯氧乙
张悟本正研究绿豆替代品一些患者退款未果
中研健康之家表示须出具医疗事故证明；网上现署名张悟本网帖，称正研究绿豆替代品 日前，悟本堂、中研健康之家都公布了退款方案，但由于退费只针对预交费患者，一些认为张悟本误诊的患者退费未果。对此，中研健康之家所属的中医药科技合作中心主任鄢良表示，要索赔必须出具权威医疗机构提供的医疗事故
陕西抽检节令糕点，4批次绿豆糕检出霉菌等污染
端午节临近，粽子和绿豆糕开始陆续上市，那么时令食品的质量卫生安全是否符合要求呢，是否能让大家安心选购？ 昨日，陕西省市场监督管理局公布近期组织的节令性糕点食品抽检结果，共抽检38批次样品，4批次绿豆糕检出微生物污染超标。 其中，千阳县西关商场销售的标称千阳县腾飞食品厂生产的奋飞+图形牌480
米汤赛人参绿豆治百病－养生节目存三大乱象
米汤赛人参绿豆治百病 养生节目存三大乱象 “米汤好比人参汤，坚持喝身体好”、“每天喝养生粥，就能预防骨质疏松”……如今打开电视，总有一批专家在讲养生，真假难辨的养生观点在上了年纪的观众中颇有市场。 针对如今电视养生节目的乱象，日前国家新闻出版广电总局专门发布通知，要求整顿电视养生节目：严禁发布广
绿豆根形成法测定生长素类物质的浓度或效价
实验方法原理:生长素即可促进胚芽鞘与茎的伸长及果实的发育，也可促进根的形成。在一定浓度范围内，根形成的数目随浓度成正比地增加，浓度过高则起抑制作用。用标准生长素溶液来作对比时，就可测出某一类似生长素的效价或某一提取液中内源生长素的浓度。实验材料:绿豆种子 试剂、试剂盒、IAA溶液仪器、耗材：培养室
光照培养箱在绿豆种子光照影响研究中的应用研究
我们都知道种子的萌发需要充足的水分、空气和适宜的温度，而植物生长除了需要以上的条件之外，还需要充足的光照。那么种子发芽需不需要阳光呢？光照培养箱是具备光照调控功能的气候箱，利用光照培养箱来设置需要的环境参数，以绿豆种子为研究对象，在其他条件充足的情况下，只改变光照，可以帮助我们研究绿豆种子受光照的影
绿豆汤中的纳米颗粒可作为载体运送抗原至淋巴结
绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效，天热时喝上一碗，神清气爽。近日，山东大学崔基炜教授课题组发现绿豆汤中富含大量的纳米颗粒，并利用该颗粒作为载体，通过负载治疗剂（如药物、抗原和佐剂等）研究了在肿瘤治疗中的新用途。