使用全自动凯氏定氮仪测定肉制品中的氮含量
挥发性盐基氮是肉与肉制品、水产品等食品新鲜程度的重要指标，肉制品、水产品含有丰富的蛋白质和其它多种营养成分，它们给人类提供营养的同时，也是微生物良好的培养基。如果这些食品在加工、存贮、运输过程被微生物污染，微生物迅速大量繁殖后，分泌的酶引起肉类中蛋白质的脱氨、脱羧等作用，致使蛋白质分解而形成氨和胺类物质，而氨和胺类在碱性条件下，均具有挥发性，故称为挥发性盐基氮。通过测定肉制品中挥发性盐基氮含量的高低，可以判断肉类的新鲜程度。实验室通常采用国家标准 GB/T5009.44- 2003《肉与肉制品卫生标准的分析方法》中 4.1 半微量定氮法来测定挥发性盐基氮，该方法测定比较繁琐、费时，反应池蒸汽出口易被氧化镁颗粒堵塞，引起倒吸，如果遇到滤液较浑浊的样品，还易产生大量泡沫，涌向定氮球，甚至通过冷凝管流向接收瓶，使实验失败，而且每测定一个样品需要用稀酸清洗反应池，不利于大批样的测定。而用全自动凯式定氮仪来测定挥发性盐基氮含量......阅读全文
凯式定氮仪原理简介
将有机化合物与硫酸共热使其中的氮转化为硫酸铵。在这一步中，经常会向混合物中加入硫酸钾来提高中间产物的沸点。样本的分析过程的终点很好判断，因为这时混合物会变得无色且透明（开始时很暗）在得到的溶液中加入少量氢氧化钠，然后蒸馏。这一步会将铵盐转化成氨。而总氨量（由样本的含氮量直接决定）会由反滴定法确定
凯式定氮仪怎样操作
定氮仪蒸馏器助你定氮更加准确蒸馏器是利用蒸馏法分离物质的器具，是凯式定氮仪中重要的组成部分。 而应用于凯式定氮仪中的蒸馏器，又一个名称叫做—定氮仪蒸馏器，就是专门跟消化炉配套使用的，用来测定物质中氮的含量或者蛋白质的含量的仪器。凯氏定氮法是经典的测定蛋白质含量的方法，也是一直沿用至今的为普遍的定氮
凯式定氮仪是什么原理
凯氏定氮仪是测量有机物中总氮的含量的方法。凯氏定氮法是在催化剂存在的情况下，采用浓硫酸消化，将有机物氧化，氮转变为硫酸铵，然后加碱，将氨气蒸馏出来，用硼酸吸收，最后用强酸滴定，测定蒸馏出的氨含量，从而计算有机物中总氮含量的方法。最常见的是测定食品中蛋白质的含量，以及废水中总氮含量。
凯式定氮仪有哪些特点？
1.操作极其简单，可以通过快速编程一键式操作。有不同的语言菜单可供选择。 2.配有光学与声学故障报警系统。消化管不在位或放置不正确、未关闭安全门，仪器不启动，酸、碱、稀释液缺少，主机可快速检测出并暂停实验，自动报警提示，极其方便，安全可靠。 3.门接触安全开关。 4.可编程的反应和蒸馏时间
凯式定氮仪的应用简介
凯氏定氮法的普遍适用性、精确性和可重复性已经得到了国际的广泛认可。它已经被确定为检测食品中蛋白质含量的标准方法。但是，这种方法并不能给出真实的蛋白质含量，因为所测定的氮可能不仅仅是由蛋白质转化来的。这可以从2007年美国宠物食品污染事件和2008年中国毒奶粉事件等食品安全事件中被体现：三聚氰胺，
凯式定氮仪的日常维护与保养
凯式定氮仪的日常维护包括蒸馏装置，滴定装置，排液装置三个部分，正确的日常维护可以延长凯式定氮仪的使用寿命，减少故障的发生。一.凯式定氮仪蒸馏装置1.清洗当样品测定完毕后，采用手动功能加入80毫升水，开蒸汽蒸馏5分钟，对蒸馏装置进行清洗。清洗后取下消化管，倒掉内容物，对安全门和滴流盘进行擦拭，去除测定
凯式定氮仪适用范围及特点
广泛用于食品、农作物、种子、土壤含氮量,肥料和其他样本或蛋白质含量分析KDN - 08 c是一个模型的比率高的国家之一,具有以下独特优点: (1)情况下整体使用高质量的ABS材料,不生锈!从来没有泄漏 (2)在乐器行采用特种胶管,没有什么可以酸碱性和高温,多年来不需要改变管,有效提高管道
凯式定氮仪的缺陷你知道么
凯式定氮仪厂家的定氮法的普遍适用性、性和可重复性已经得到了国际的广泛认可。它已经被确定为检测食品中蛋白质含量的标准方法。但是，这种方法并不能给出真实的蛋白质含量，因为所测定的氮可能不仅仅是由蛋白质转化来的。这可以从2007年美国宠物食品污染事件和2008年中国毒奶粉事件等食品安全事件中被体现：三聚氰
使用全自动凯氏定氮仪测定肉制品中的氮含量
挥发性盐基氮是肉与肉制品、水产品等食品新鲜程度的重要指标，肉制品、水产品含有丰富的蛋白质和其它多种营养成分，它们给人类提供营养的同时，也是微生物良好的培养基。如果这些食品在加工、存贮、运输过程被微生物污染，微生物迅速大量繁殖后，分泌的酶引起肉类中蛋白质的脱氨、脱羧等作用，致使蛋白质分解而形成氨和
凯式定氮仪的适用范围及特点
1、测定范围：0.1mgN ～240mgN； 2、测定样品量：固体≤ 5g/个，液体≤ 15ml/个； 3、回收率：≥99.5%； 4、重复性：≤ ±1%； 5、蒸馏速度：4 ～8分钟/样品； 6、程序自动控制：加碱、加硼酸、稀释和蒸馏； 7、冷却水消耗：2L/分钟； 8、电源：2
凯式定氮仪的相关问题解答
凯式定氮仪可以分为全自动凯式定氮仪和半自动定氮仪，全自动凯式定氮仪包括消化炉和蒸馏装置，整套装置能够独立完成物质的订单，包括样品消化、蒸馏、滴定和计算。典型的如ZDDN-II全自动凯式定氮仪。下面列举了一些在购买和使用定氮仪时经常被问到的问题，我们将一一做解答，当然，如果朋友们有更好的建议，不吝赐教
定氮仪分析茶叶的氮含量
茶是我们喜爱的日常饮食之一。茶叶中的营养元素也是人体需要的，对人类的健康有着十分强大的保健功能。氮是茶叶中氨基酸、蛋白质、叶绿素、激素等许多有机化合物的重要组成部分，常被称作茶的生命元素，对茶叶品质的影响极大．普洱茶的保健及药理作用尤为突出，随之各种保健品、含茶制品大量出现，受到大众的接受和追捧
自动定氮仪测定NR中氮含量
NR中的氮主要来自胶乳中的粗蛋白质。蛋白质对橡胶的性能有较大影响，一方面它的分解产物可以促进橡胶的硫化、延缓老化，使橡胶制品耐用；另一方面它可增强橡胶的吸水性、导电性以及生热性，不利于制造绝缘性的电工器材，影响动态性能。因此，测定NR中的氮含量有重要意义。 目前，粗蛋白质中氮含量测定多
影响凯式定氮仪测定结果的因素有哪些？
凯式定氮仪是 现代很多实验中测定样品蛋白质含量，总氮含量的专业仪器，它具有操作简单，分析速度快，安全可靠，省时省力等特点。与传统的测定方法相比，凯式定氮仪具有 很高的精密性和准确性，较强的实用性和可靠性，并且可以应用于大批量样品的蛋白质含量测定。在现代很多科学试验中，凯式定氮仪的应用，为实验开展带来
以壤水解性氮的检测为例介绍凯式定氮仪碱解蒸馏法
用碱解蒸馏法则能避免扩散时间长，操作繁琐，玻璃板和扩散皿之间有时密封不严使氨气逸出，且内外室之间容易污染问题，且可提高速度和检测数据的精准度。现将凯式定氮仪碱解蒸馏法介绍如下，以为土壤水解性氮测定提供参考。 实验所需材料与方法 1 .试验原理 将土壤样品放在消化管中，用氢氧化钠
应用全自动定氮仪测定ABS树脂氮含量
1 前言 应用Kjeltec2300全自动定氮仪测定硫酸胺,回收率达100. 24%,测定ABS树脂中氮含量与美标D1013-93相比差异不显著,表明全自动定氮仪能简便、快速、准确地分析大批量ABS树脂中的氮含量。 ABS树脂是丙烯腈(A)、丁二烯(B)和苯乙烯(S)的三元共聚物,这使其兼有
凯式定氮仪在实验室中的主要应用有哪些？
氮的测定是很多行业，如食品加工、谷物、饲料、水、土壤、制药、烟草、畜牧、土肥、环境监测、医药、农业、科研、教学、质量监督等都需要开展的一项检验工作，因此专业测定氮或蛋白质含量的仪器-凯式定氮仪，在这些行业中的应用十分广泛。一般来说，根据行业需求的不同，凯式定氮仪在实验室中的应用研究也会有所不同，下面
定氮仪
定氮仪，化学通用分析仪器，是检测种子、乳制品、饮料、土壤及其他农副产品中氮含量的专用仪器，广泛用于食品、农作物、种子、土壤、肥料等样品的含氮量或蛋白质含量分析。
全自动凯氏定氮仪与半微量式法对固体全氮含量...
半微量开式法在固体废物中的全氮含量的测定是由来已久的，半微量开式法测定步骤主要包 括样品的消解、蒸馏、滴定三个过程。其原理是为处理后的固废试样在催化剂(即硫酸钾、五水合硫酸铜与硒粉的混合物)的参与下，用浓硫酸消煮时，各种含氮有 机化合物经过复杂的高温分解反应，转化为铵态氮，碱化蒸馏出来的氨用硼酸吸收
化学发光定氮仪是如何计算氮含量的？
化学发光定氮仪经微电流放大器放大、计算机数据处理，即可转换为与光强度成正比的电信号。在一定的条件下,反应中的化学发光强度与一氧化氮的生成量成正比，而一氧化氮的量又与样品中的总氮含量成正比，故可以通过测定化学发光的强度来测定样品中的总氮含量。于1050℃通入水蒸汽，试样中的氮及其化合物全部还原成氨
使用自动定氮仪测定肉类氮基含量的实验
肉类食品卫生质量的好坏，直接影响到人民身体健康。一般通过测定肉中的挥发性盐基氮含量的高低来判断肉类的新鲜程度。挥发性盐基氮是肉类由于外界微生物的 感染并繁殖，微生物分泌酶引起肉类中蛋白质的脱氨、脱梭等作用，致使蛋白质分解而形成的产物。通常采用半微量定氮法测定挥发性盐基氮，该法测定比较烦琐、 费时。自
自动定氮仪对转大豆DNA玉米的氮含量测定
随着科技水平的不断提高，转基因农产品越来越多，但是对于转基因产品的相关含量与成分都还存在一定的疑惑。好比一种转大豆DNA玉米对于它的相关元素含量也是比较模糊的。什么是转大豆DNA玉米，其实就是诱变玉米(26DC),对照材料(26CK)。其中,26CK是一种代码为26号的自交系,26DC为26号玉
凯氏定氮仪测定菜地土壤氮含量的优势
土壤中的氮素是土壤肥力的重要标志之一，也是作物生长的重要营养元素。氮素的总含量以及存在形态密切关系着作物的生长，所以对土壤全氮及其他形态的氮含量的准确测定是对土壤肥力的评价标准。对于土壤全氮的测定方法一般采用凯氏法，即采用凯氏定氮仪进行有效的检验分析。 土壤总氮沸腾液体蒸馏,传统的跟踪蒸馏单元使用玻
凯氏定氮仪对白灵菇氮含量的检测分析
菇类的营养是十分丰富的，菇类的家族十分庞大，亲戚特别的多。每种谷都拥有不一样的营养元素，对人体的健康十分有帮助。白灵菇也是其中之一。它的色泽洁白，肉质肥厚，是真菌中的珍稀食用菌。集膳食、药用与一身,有天山神菇之美称。我们用凯氏定氮仪对其多糖及总氮含量进行测定。 取0.1g干燥衡重的白灵菇(
凯式定氮仪与三聚氰胺的不解之缘
当年的三聚氰胺事件，虽已过去近两年，但回想起来，还是让人不寒而栗。三聚氰胺掺假奶粉中的蛋白质，使得奶粉中蛋白质的含量相应的提高，这其中涉及到了蛋白质的化学测定方法—凯式定氮法。而凯式定氮仪就是利用这种方法研制出来的。如果没有三鹿奶粉的三聚氰胺事件，奶粉中蛋白质的含量也不会被这么多人关注，而凯式定氮仪
半自动定氮仪测定肥料中总氮含量的研究
肥料中总氮含量的测定是含氮肥料的主要检验项目,是企业实施生产过程控制、保证产品质量的重要手段,是肥料管理部门加强肥料质量监管,保障农民利益的重要依据。同时,对于指导合理施肥和科学试验,尤其是农业化学中的肥料试验有重要的意义。 蒸馏法是测定肥料总氮含量的最常用方法,准确可靠,应用范围广,是测定氮
全自动凯氏定氮仪测定天然橡胶氮含量
当前，全自动凯氏定氮仪广泛应用于橡胶行业的氮含量测定。全自动凯氏定氮仪厂家说明书指定要用盐酸作为标准滴定溶液，而新的国家天然橡胶测定标准（GB/T8088-1999eqvISO1656:1996）中的氮含量测定采用的却是硫酸标准滴定溶液。这就限制了全自动凯氏定氮仪使用的范围，使得它只能使用在橡胶
BSⅡ型定氮仪测定饲料中氮含量的试验
（一）概述： 饲料中的含氮物质总称为粗蛋白质，它由碳、氢、氧、氮等元素组成。饲料中的蛋白质进入家禽或家畜体内后，以氨基酸的形式被动物体吸收和利用，以保证畜禽体内蛋白质代谢的需要。当畜禽日粮中蛋白质含量不足时，就会使动物体内蛋白质的代谢呈现负平衡，不仅影响畜禽的生长，而且直接影响产乳量，产蛋率；
化学发光定氮仪如何测定油品中的氮含量
化学发光定氮仪经微电流放大器放大、计算机数据处理，即可转换为与光强度成正比的电信号。在一定的条件下,反应中的化学发光强度与一氧化氮的生成量成正比，而一氧化氮的量又与样品中的总氮含量成正比，故可以通过测定化学发光的强度来测定样品中的总氮含量。于1050℃通入水蒸汽，试样中的氮及其化合物全部还原成氨。生
如何使用全自动定氮仪测定水中氨氮的含量
氨氮通常情况下是以铵盐的形式存在在水中的，氨氮也是水体中不可缺少的一部分，而我们了解的水体污染主要是由于水体已经进行了营养化。所以，氨氮是我国对水质进行检测的最主要考虑标准，也是我们对水质进行检测的的必选项目，以前由于技术比较落后，检测一下水质是需要很长时间的，现在随着经济的发展，大量检测仪器的问世