南山将遭严惩
工商部门表示，黄曲霉毒素M1具有剧毒性和强致癌性，目前问题批次产品已下架，由于南山奶粉检测结果问题严重，工商部门将采取严厉处罚措施。记者昨日在好又多客村店发现，多款涉事奶粉(非问题批次)仍在正常销售，专区售货员告诉记者，对抽检结果并不知情。而正在为1岁的儿子选购奶粉的市民陈先生则表示， “国内国外的奶粉都有问题，不知道选什么好。” ......阅读全文
北京工商部门今年将严管网上订餐
今年，北京市工商局将加强对北京市网络订餐服务的监管，严厉打击尚未取得合法资质而利用网络提供订餐服务的行为。 北京市工商局今天表示，央视3.15晚会对个别餐饮单位曝光后，该局立即责成朝阳、通州等分局配合相关媒体和食药监管部门对无照无证餐饮加工单位开展现场检查，约谈相关企业负责人，对涉嫌违法行为
仪器公司瞎忽悠－被工商部门罚款一万
“可视寻宝地下金属探测器，地下黄金、古墓都能探……”，冲着广告花7000多元买来的却只是几个电容和电阻。3月27日，洪山工商部门接消费者投诉查处了瞎忽悠的武汉先锋世纪电子仪器有限公司。 日前，一位消费者向工商部门投诉称，自己在网上花7000多元买的地下金银探测器不能使用，拆开机器一看，里面
《天然毒素检测技术的‘质’的飞跃》网络讲座
继“蒙牛”黄曲霉毒素致癌物风波之后，食用油也被查出黄 曲霉毒素超标；而近日南山奶粉在广州同样被查出含强致癌物黄曲霉，国内食品安全问题再遭曝光。黄曲霉毒素的检测再度引起业内人士的关 注。 为促进业内专家交流，分析测试百科网将于8月16日特别组织《食 品中黄曲霉毒素检测应
高效液相色谱法检测牛奶，奶粉等产品中黄曲霉毒素M1...
高效液相色谱法检测牛奶，奶粉等产品中黄曲霉毒素M1操作规程1. 仪器高效液相色谱仪配荧光检测器，震荡器（或高速搅拌器），高速离心机 2. 试剂与试液色谱甲醇，蒸馏水，乙腈+水（25+75），石油醚，2.5 10%乙腈， 氢氧化钠溶液（0.5mol/L），玻璃纤维滤纸（PriboFast免疫亲和柱免费
黄曲霉毒素M1（Ⅱ型）高灵敏度ELISA检测试剂盒说明
【概要】黄曲霉毒素是一类真菌（如黄曲霉和寄生曲霉）的有毒的代谢产物，它们具有很强的致癌性，主要存在于谷物、坚果、棉籽以及一些与人类血液，动物饲料相关的产品中。黄曲霉毒素M1是黄曲霉毒素B1的羟基化代谢产物，也是一种强致癌物质。牛乳及其制品是易受到黄曲霉毒素M1污染的食品之一。Aflatoxin M1
黄曲霉毒素M1（Ⅰ型）ELISA检测试剂盒说明
【概要】黄曲霉毒素是一类真菌（如黄曲霉和寄生曲霉）的有毒的代谢产物，它们具有很强的致癌性，主要存在于谷物、坚果、棉籽以及一些与人类血液，动物饲料相关的产品中。黄曲霉毒素M1是黄曲霉毒素B1的羟基化代谢产物，也是一种强致癌物质。牛乳及其制品是易受到黄曲霉毒素M1污染的食品之一。Aflatoxin M1
致癌物质主要有哪些
·致癌物质按其来源可分为天然致癌物和人工合成致癌物。 ·多数化学致癌物需在体内(主要是在肝脏)代谢活化后才致癌，称为间接致癌物。 ·少数化学致癌物不需在体内进行代谢转化即可致癌，称为直接致癌物。 ·物理致癌物主要包括紫外线及电离辐射(包括X射线以及各种粒子形式的辐射等)。 ·生物致癌物包括
常见致癌物介绍
日常生活主要致癌物质： 食品中 亚硝基化合物、高脂肪物质、高浓度酒精等。其中亚硝基化合物的前体物在不新鲜的食品中如腐烂变质的食物中含量较高，人体在有萎缩性胃炎或胃酸成分分泌不足时，胃将亚硝基化合物的前体物合成为亚硝基化合物。 食品污染中 农用杀虫剂，家用的洗涤剂可能含有致癌的化合物，与这些接
钟南山再获勋
近日，澳门特区政府公布2020年度授勋名单。澳门特区前行政长官崔世安，中国工程院院士、国家呼吸系统疾病临床医学研究中心主任钟南山获授代表最高荣誉的大莲花荣誉勋章。 澳门特区荣誉勋章分为大莲花荣誉勋章、金莲花荣誉勋章及银莲花荣誉勋章，是颁授给对澳门特别行政区的形象、声誉或发展有重大贡献的人士或实
2012年我国将进行六项食品安全整治活动
1月10日，全国工商系统流通环节食品安全监管工作会议在北京召开。会议上表示，2012年，工商部门将开展农村食品市场、乳制品市场、食用油市场等食品市场六项整治活动，并对去年查处的食品违法犯罪活动予以通报。 ●食品市场六个专项整治 ◎在农村食品市场专项整治行动中，工商部门将以城乡
MIT黑科技：v发病几年前，我们就能找到它
黄曲霉毒素是一种强效致癌物质。研究估计，大约有80%的肝癌与黄曲霉毒素的暴露有关。由于黄曲霉毒素通常会在霉变的玉米、花生和葵花籽中存在，一不留神，人体就会将这种致癌物质摄入体内。 最近，MIT的研究人员开发了一种方法，用于检测细胞是否曾暴露在黄曲霉毒素中。这种筛查可以用来预测罹患肝癌的潜在风险
黄曲霉及黄曲霉毒素的性质
黄曲霉菌是一种比较常见的腐生菌，影响黄曲霉菌生长繁殖及产毒的因素有很多，与食品关系密切的主要有水分、温度、食品基质、通风条件等。黄曲霉的最低繁殖温度范围是6～8℃，最高繁殖温度是44～46℃，最适宜生长温度是37℃左右，产毒温度略低于最适宜生长温度，为25～32℃。一般来说，营养丰富的食品，霉菌生长
无锡查处首例无中文标签“洋奶粉”只有拉丁文字
一店主在国外购回十罐奶粉，未经报关，也未经商检，就在店内出售。昨从工商部门了解到，近日查处了一起无任何中文标签、只有拉丁文字的“洋奶粉”食品案件，这也是“新消法”实施后我市查处的首例食品违法案件。 4月份，滨湖工商局太湖分局接到市民举报，称一商店销售没有中文标签的进口食品。执法人员上门执法
食品安全国家标准乳和乳制品中黄曲霉毒素M1－的测定
针对近日来国家质检总局公布了的蒙牛乳业(眉山)和福建长富纯牛奶抽查的产品被检出黄曲霉毒素M1超标的问题。蒙牛乳业对此向民众进行了致歉申明，反应了民族企业的责任心和对食品安全的重视。对于黄曲霉毒素M1的限量，在之前的相关食品卫生标准中有明确规定，其中：鲜乳及其乳制品(折算为鲜乳汁)不得超过0.5
厦门128家药店开卖婴幼儿奶粉－药店卖奶粉须申请
几个月前，国家九部委联合发布了"婴幼儿配方奶粉新规",特别提到了"婴幼儿乳粉将试行药店专柜销售". 记者昨日采访获悉，目前全市共有近8000家企业可以销售乳制品，其中有306家药店也有此资质，但是，能够销售婴幼儿乳粉的只有128家。通过走访发现，部分药店已经开始销售，国产和进口的均有，且销
关于寄生曲霉的毒性介绍
寄生曲霉的毒性菌丝产生黄曲霉B1、B2、G1和G2、M1其中黄曲霉毒素B1是强致癌物质，黄曲霉毒素破坏细胞膜的稳定性，对人畜的肝脏、肾脏损害最大，长期饲喂会使畜禽减少增重，减少繁殖率，降低免疫力，增加疾病流行。
进口奶粉也不安全－昆山150罐问题进口奶粉被下架
“荷兰原装进口牛栏奶粉”、“原装进口新西兰婴儿奶粉”……近年来，越来越多的进口洋品牌奶粉受到消费者青睐，不少母婴店也开始陆续销售这类产品，但它们的质量如何也颇受消费者关注。最近，昆山工商局就接到消费者举报，称在当地某母婴店购买的标称“荷兰原装进口牛栏奶粉”存在质量问题。 接到举报后，工商执法
奶粉安全：从奶粉分类谈起
自从2008年三鹿事件以来，消费者对国产奶粉品牌的信任跌到了谷底，纷纷转而购买进口奶粉品牌。甚至有很多人连通过正规渠道销售的进口奶粉都不放心，更喜欢找各种方式海淘国外奶粉，觉得只有这样买来的奶粉才最原汁原味，最安全。那么国产奶粉和进口奶粉在安全性上到底有什么区别呢? 实际上，简单地把奶粉区
南京：到目前为止没有检测到皮革水解蛋白
南京每周抽检“皮革”指标 到目前为止没有检测到皮革水解蛋白 就在“皮革奶”传言再次出现的时候，记者昨天在南京市质监采访发现，该部门在每周对地产牛奶物质含量的实时监控检测中，已经将检测皮革水解蛋白纳入日常监管指标，该物质和三聚氰胺一样都被纳入必检范围之内。有关工作人员肯定地告诉记者，目
山东工商部门整改做样子－违法销售柴油问题依然突出
11月1日，中央第三生态环境保护督察组进驻山东省开展“回头看”。通过对相关部门走访问询，并抽查有关企业，发现山东省物流运输企业违规使用普通柴油或其他高硫分燃油问题依然十分突出，柴油货车尾气污染严重。 普通柴油替代车用柴油情况较多 《大气污染防治法》明确，禁止向汽车和摩托车销售普通柴油以及其他
贝因美圣元优博等被曝含反式脂肪－工商称含量未超标
涉贝因美、圣元优博、伊利三品牌 含量未超出内地和国际安全标准 昨日，有媒体报道指国内三个奶粉品牌产品含有反式脂肪酸成分。广州市工商部门指出，目前这三款奶粉销售正常，并没有要求商超等对其下架。食品专家指出，反式脂肪酸不得人为添加，但可能天然带有，国家标准对反式脂肪酸的含量有限制。
西安泔水逾八成用于喂猪－食品安全漏洞发人深思
据中国之声《新闻晚高峰》报道，西安市每天产生800多吨泔水，然而真正经环保和工商部门审批具有合法处理泔水、地沟油的企业，泔水的回收量却几乎为“零”！知情人士透露，这其中80%至90%的泔水都被用于喂猪了，用泔水喂的猪流入市场后对人有没有危害？ “现在是泔水全部是养猪的拉走，我们泔水没有收！”朱
各地受“肉毒杆菌”影响的相关批次产品陆续下架
针对近日曝出的新西兰问题奶粉事件，济南工商部门正采取下架封存、监督召回和督促退货三项措施进行应对，消费者购买问题批次奶粉或相关食品不能提供购货凭证的，由经销商联系退货。 目前，济南市工商部门正在对全市流通环节食品经营者进行专项检查，对所涉及的问题批次食品一律立即停止销售，监督经营者下架封存
监管部门懒政是催生问题奶粉的“激素”
事实已经证明，检测奶粉中是否含有三聚氰胺，对监管部门而言只有“为不为”的问题，而绝不存在“能不能”的问题。同样的道理，也适用于检测奶粉中是否有激素，有关部门一会儿说不能受理个人的检测申请，一会儿又说检测标准中没有激素的项目，非为其他，不过是要给自己的不作为找一个冠冕堂皇的借口罢了。
黄曲霉毒素真相揭秘
黄曲霉毒素(Aflatoxin)是黄曲霉菌和寄生曲霉菌的一种代谢产物，普遍存在于自然界中。黄曲霉毒素应该是目前世界上最知名和最被深入研究的霉菌毒素之一。 黄曲霉毒素能造成多种疾病，如急性肝功能衰竭，肝坏死，大脑水肿，肺水肿，睾丸萎缩等，同时也是世界各卫生机构公认的高致癌物质，被WHO等国际
食品安全国家标准乳和乳制品中黄曲霉毒素M1－的测定
针对近日来国家质检总局公布了的蒙牛乳业(眉山)和福建长富纯牛奶抽查的产品被检出黄曲霉毒素M1超标的问题。蒙牛乳业对此向民众进行了致歉申明，反应了民族企业的责任心和对食品安全的重视。对于黄曲霉毒素M1的限量，在之前的相关食品卫生标准中有明确规定，其中：鲜乳及其乳制品(折算为鲜乳汁)不得超过0.5u
食品霉变是怎么回事？怎么检测？如何防？
霉菌 不是分类学上的名词，而是一些丝状真菌的通称，属真菌的一部分；其对人类具有双重性，有利的方面是它可以用来酿造、工业发酵、抗生素和酶制剂的生产等，不利方面是它能引起农副产品、食品、原料及器材的腐烂，也感染并引起人类和动、植物的多种疾病，少数种类，如黄曲霉，能产生黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是一
多批婴幼儿洋奶粉有问题－韩牛奶检出葡萄球菌
日前，国家质检总局公布了9月进境不合格食品、化妆品信息，当中高达970.5吨进口自韩国的牛奶被指检出金黄色葡萄球菌，以重量计创下近期该“黑榜”的一个纪录；近3.3吨来自新西兰、法国、德国等地的婴幼儿“洋奶粉”也因各种原因在当月被挡在国门之外。此外，多批国内企业进口的食用油原料也被检
浙江诸暨查获4600公斤地沟油－工商部门调查流向
据中国之声《央广新闻》报道，29日，浙江诸暨工商局牌头工商所在该市王家井镇查获了4600公斤地沟油。而这家地沟油加工点据说在当地已有半年多的时间。那些已经流向市场的地沟油到底去了哪里，今天(30日)上午，工商人员前往湖州德清，了解地沟油的去向。详细情况，马上连线浙江诸暨台毛晓华。 主播：工
福建工商部门教消费者怎样辨别染色黑芝麻
福建省工商局有关负责人表示，现在有一些不良商户将黑芝麻染色，赚取昧心钱，消费者一定要提高警惕，掌握一些简单的方法进行辨别。 该负责人说，一般情况下，真正天然的黑芝麻呈深灰色，不会黑得发亮，清水浸泡也不会掉色，更不会过滤出“墨水”。不过，陈年黑芝麻被水浸泡过一段时间后，水的颜色会变成紫色或偏黑色