玉米小麦容重器对小麦品种的品质研究
我们在对小麦进行磨粉的时候，这个过程进行的快慢一般要和小麦的容重有关系的，因为我们已经通过玉米小麦容重器已经得到了证实，我们在进行加工研磨的时候对品质的要求还是比较高的，随着人们生活水平的提高，各项加工成品的品质已经受到了大家的广泛关注了。有研究表明,利用印度圆粒小麦改良出粉率很有前途,有希望使出粉率达80%。澳大利亚以印度圆粒小麦就曾获得出粉率达85%的材料,但印度圆粒小麦籽粒小,要选大粒材料与之杂交,使大粒与圆粒结合。出粉率的高低取决于两个因素,一是胚乳占麦粒的比例,二是胚乳与其它非胚乳部分分离的难易程度。前者与籽粒形状、皮层厚度、腹沟深浅及宽度、胚的大小等籽粒性状有关,后者与籽粒含水量、籽粒硬度和密度有关。说明此方法适于面粉色泽的早代选择,用于出粉率的选择还有待深入研究。 软春麦面粉灰分含量比软冬麦面粉灰分含量低。以上结果都表......阅读全文
玉米小麦容重器对小麦品种的品质研究
我们在对小麦进行磨粉的时候，这个过程进行的快慢一般要和小麦的容重有关系的，因为我们已经通过玉米小麦容重器已经得到了证实，我们在进行加工研磨的时候对品质的要求还是比较高的，随着人们生活水平的提高，各项加工成品的品质已经受到了大家的广泛关注了。有研究表明,利用印度圆粒小麦改良出粉率很有前途,
小麦品种白度含量高低解析
中国现有品种的面粉白度较低，一般在75左右，面粉白度高（≥80）的品种较少，且多为粉质的弱筋小麦品种，缺乏面粉白度高的中筋和强筋小麦品种，因此，在农业生产中，我们应该积极选育和推广新的高质量的小麦品质，以提高小麦白度。 小麦品种的面粉白度或色泽稳定性与面粉中天然色素（叶黄素和类胡萝卜素
“工厂”里培育小麦新品种
将面包小麦的野生远亲的重要农艺性状转移到现代小麦品种中，在国际育种项目和科学研究中利用新培育的种质资源——这是教授Ian和Julie King博士这一对“夫妻拍档”及他们在英国诺丁汉大学新成立的小麦研究中心的专家团队所面临的艰巨任务。只有通过技术进步和具体的育种策略，他们新的工厂化规模育种方法
不同品种小麦容重的差异分析
小麦籽粒容重属物理性状，是小麦品质的一项重要指标。它是籽粒大小、重量、形状、整齐度、腹沟深浅、胚乳质地、出粉率等性状和特征的综合反映[1].本文根据2405份栽培小麦籽粒的容重测定结果，比较国内外品种及国内各地品种容重的状况，统计分析了不同类型材料的容重值与蛋白质含量、沉降值和硬度的相关关系。本
小麦考种系统在春小麦品种储备中的应用
为了验证小麦新品种在地区的适用性，确定是否适合在地区进行推广使用，往往需要做的一项工作就是利用小麦考种系统对示范样品进行考种。而在春小麦的品种储藏中，为了为当地提供更多丰富的春小麦品种，同样需要使用小麦考种系统进行春小麦的考种工作。 在某地区，使用小麦考种系统对参试的6个春小麦品种开展
耐热小麦“中麦895”成为我国第三大小麦品种
近日，据全国农业技术推广服务中心最新统计，“中麦895”夏收面积荣登全国冬麦品种前三名。“中麦895”由中国农业科学院作物科学研究所和棉花研究所合作育成，于2012年通过黄淮冬麦区南片国家审定，2019年获神农中华农业科技奖一等奖。 小麦起源于温带，属喜凉作物，生育期内的高温胁迫对生长发育会
专家建议尽快选育“粮草兼用”小麦品种
在我国北方，“夏秋多草而冬春缺草”的矛盾限制了草食畜牧业的持续稳定发展。“冬小麦粮草兼用技术，或许可以解决这个难题。”近日，兰州大学草地农业科技学院教授沈禹颖对记者说，冬季和早春的冬小麦，正是羊儿们的“免费午餐”。 羊儿缺草喂小麦？ 作为世界畜牧业的主要分布区，温带半干旱地区气温和降雨季节
我国小麦品种培育的几个问题
1 育成品种的品质与国外同类品种尚有一定差距 我国优质品种虽然在近10年中有很大发展，但与国外同类品种相比仍有一定差距。1中列举了我国几个代性强筋小麦与国外的对比。从中可以看出，我国小麦品种在稳定时间上有了很大提高，但延伸性偏低。我国小麦品种的吸水率也较低。如中国1号（多品种平均值）吸水率为5
“秦农142”小麦新品种通过田间验收
日前，由陕西省宝鸡市农科所承担的国家农业科技成果转化资金项目“秦农142小麦新品种繁育与示范”通过了田间实地考察验收。 “秦农142”小麦新品种是宝鸡市农科所，以郑州/植87135-2-1-1-9为组合，经多年系统选育而培育的新品种，具有抗病性好、适应性广、早熟优质、高产稳产等优点。2007年秋播在
降落值仪分析小麦主栽品种的品质
小麦品种的更换带来了产量的增加，但是，在增加小麦产量的同时，品质却与人民的生活水 平产生了一定的矛盾。为此需要对主要种植品种的品质进行一次全面摸底,对其营养品质和加工品质作出比较客观的评价,为品种的合理布局、商品生产、品种改 良、和这些品种的有效利用提供一些科学依据。降落值仪对小麦面粉的测定是对其品