荷兰出口巧克力饼干检出未授权新型食品成分

吃点巧克力心衰风险低

　　英国有超90万人患心力衰竭，其中近1/3的患者在确诊一年后病逝。近日一项新研究表明，适当食用巧克力可降低心衰的发病几率。　　美国纽约的西奈山伊坎医学院的查亚克里特·克里特纳翁博士带领研究小组对57.5万名个体数据进行分析整理，发现巧克力有益心血管健康，具体来说，每个月食用3块巧克力，可令心衰发病

如何预防巧克力囊肿的发生？

　　保持良好的生活习惯，避免过度劳累和精神压力过大。　　注意饮食健康，多吃蔬菜水果，少吃辛辣刺激性食物。　　定期进行妇科检查，及时发现和治疗妇科疾病。　　避免过度使用避孕药和激素类药物，以免影响内分泌系统的正常功能。　　注意个人卫生，避免感染引起的妇科疾病。

科学家发明健康巧克力

　　巴西圣保罗州内地的科学家们发明了一种对健康有益的巧克力，实现了很多人的梦想：即可以品尝美食，又有助健康。　　从外表和口感，这种巧克力与其他的巧克力没有差异，但是科学家们在健康巧克力中加入了益生菌，就是酸奶中的活性菌，这是PIRASSUNUNGA市圣保罗大学学者们两年的研究成果，已经在国际科学杂志

关于巧克力囊肿的病因介绍

　　巧克力囊肿的病因和发病机制至今尚未完全阐明，可能与经血逆流、淋巴及静脉扩散、遗传等有关。月经状况、避孕措施、环境因素等是引起本病的高危因素。　　基本病因　　1、经血逆流　　经期时子宫内膜腺上皮和间质细胞可随经血逆流，经输卵管进入腹腔，种植于卵巢，并在该处继续生长和蔓延。　　2、淋巴及静脉播散　　

巧克力平板培养微生物

（1）成份：普通营养琼脂（或哥伦比亚琼脂），氯化血红素，万古霉素，辅酶A。（2）制法：取所需要量的普通营养琼脂（或哥伦比亚琼脂），加蒸馏水溶解后，高压灭菌。冷却至60℃左右加入一定量的羊血，置85℃水浴中摇动10-15分钟，冷却到50℃左右后加入相应量的万古霉素和辅酶A，摇匀后倾注平板。（3）用途：

丹麦研发新型巧克力或可减肥

　　丹麦研究人员日前研发出一种新型巧克力，含有亚麻籽等多种具减肥功效的成分，希望能让消费者在享用美味的同时又不用担心发胖。 　　哥本哈根大学研究人员说，他们在这种新型巧克力中加入了亚麻籽，因为亚麻籽中含有欧米加3等多元不饱和脂肪酸，使亚麻籽中的食用纤维可以和人体肠道中的脂肪结合后排出体外，从而减少

手术治疗卵巢巧克力囊肿破裂

　　（1）对卵巢巧克力囊肿破裂诊断明确，囊肿不是很大，一般情况比较好，或不愿意手术者，可以急诊留观，输液，预防感染治疗，根据病情是否可缓解，决定是否需要进一步手术治疗。对症状重、生命体征不稳定者，则应确诊后立即手术，因流出的囊液可引起盆腔粘连、不孕或异位内膜的再次播散和种植。　　（2）年轻未生育者在

为什么巧克力会有哈喇味

　　巧克力是全球最受欢迎的口味之一。这同样适用于它的气味，来自可可豆的甜美花香让大多数人口水直流。　　不幸的是，情况并非总是如此。但是为什么有些巧克力闻起来有点“异味”呢？这可以用色谱法找到问题所在。　　可可豆的基础知识　　好的可可豆是任何好的巧克力产品的主体。可可树的种子在发酵、干燥、清洁和烘烤之

士力架中发现塑料－玛氏55国召回但不涉及中国

　　2月23日，美国玛氏公司宣布，由于在德国出售的士力架巧克力产品中发现“塑料片”，可能会导致食用者窒息，决定在全球范围内召回于2015年12月5日至2016年1月18日之间、在荷兰工厂生产的产品，包括士力架、玛氏、Milky Way和Celebrations等产品。　　 玛氏公司荷兰发言人Roel

不干不净吃了没病？食物掉地上其实还能吃

　　 食物掉在地上，到底还能不能吃？英国阿斯顿大学研究人员说，吃掉在家中地板上食物致病的可能性微乎其微，饼干、巧克力等食物掉在地上半小时后再捡起来吃也没问题。　　 研究人员测试不同食物掉在地毯、油毡和瓷砖上3到30秒后的细菌数。结果显示，三明治、薯片、面包片、饼干和巧克力这样"硬质"的食物，就算掉地

还在吃早餐饼干吗？研究指其又贵又高糖

　　据《悉尼先驱晨报》报道，一项新研究显示，被称作有营养又便携的超市早餐食品实际含糖量高，且比一份冲有两块Weetbix麦片的牛奶饮品价格贵17倍。　　公共卫生组织LiveLighter对Woolworths、Coles和Aldi超市所出售的65种单独包装食品进行了调查研究。研究发现，一些食品每份含

质检总局：明治好时等牌巧克力食品质量不合格

　　近日，国家质检总局公布了6月进境食品化妆品不合格信息，不合格食品涉及12类，主要是饮料类、酒类和糕点饼干类，其中明治、乖乖、好时等品牌的巧克力产品因铜超标和违规使用化学物等原因被销毁或退货。 　　记者了解到，今年6月，全国出入境检验检疫机构共检出质量安全项目不合格的进口食品86批不合格食品，涉

单硬脂酸甘油酯的使用方法介绍

　　1. 用于糖果、巧克力，可防止奶糖、太妃糖出现油脂分离现象；防止巧克力砂糖结晶和油水分离，增加细腻感。参考用量为0.2%-0.5%。 　　2. 用于冰淇淋，可使组织混合均匀，组织细腻、爽滑、膨化活度，提高保形性。　　3. 用于人造奶油，可防止油水分离、分层等现象，提高制品的质量。 　　4. 用于

糖果公司Mars召回55个国家的巧克力棒

　　据《9news》报道，美国糖果公司Mars周一召回全球55个国家（主要是欧洲国家）的巧克力棒，因德国一名消费者在士力架（Snickers）内发现了一块红色塑料。　　 Mars公司发言人称，此次被召回的产品包括在荷兰Veghel生产的Mars,Milky Way和士力架，这部分巧克力棒被销往德国、

杂粮对面粉以及饼干品质的影响

      我们在采用不同的方式对杂粮进行配对的时候，是需要有一定的技巧的，因为不同的比例是会造成不同的效果的，尤其是对成品的需求，像我们在制造成饼干的时候，对其降落值的要求就是不同于面粉，这个就需要我们使用降落数值仪，这样就可以有个明确的数值，我们也方便工作。饼干是我国最重要的焙烤食品之一，随着人

AAS测定饼干中的铜和铅

AA 测定饼干中的铜和铅 饼干作为日常生活中必不可少的食品，与我们每个人密切相关。但是饼干在生产和运输的过程中，不可避免的与各种金属设备和金属容器相接触，从而产生重金属污染。本方法使用原子吸收石墨炉方法对市场上一种饼干中的铜和铅重金属元素进行测定。 ■ 前处理方法 称样0.5g，加

挂面、饼干等食品为什么可以燃烧？

　　一段时间以来，有关挂面、饼干可燃的报道时有发生，并将“挂面可燃”的原因归结为“添加了塑料”等非法物质。为了弄清事实的真相，我们有必要探究“挂面、饼干为什么可燃”的科学原因。　　我们知道燃烧现象发生必须满足三个条件：一是可燃性物质；二是氧气；三是达到着火点的温度。我们在日常生活中遇到的由碳、氢元素

“植物奶油”危害健康－饼干蛋糕要少吃？

　　“蛋糕、饼干、巧克力，这些东西我都经常吃的，不会有什么不好吧！”近日，央视《经济半小时》有关植物奶油中反式脂肪酸危害健康的消息一经传播，杭州白领小黄对自己常吃的食物大打问号。　　11月9日，记者走访了杭城的几家超市，在货架上的不少食品配料表里，都发现了植物奶油的身影，其中不乏市民耳熟能详的大品牌

AA－测定饼干中的铜和铅

饼干作为日常生活中必不可少的食品，与我们每个人密切相关。但是饼干在生产和运输的过程中，不可避免的与各种金属设备和金属容器相接触，从而产生重金属污染。本方法使用原子吸收石墨炉方法对市场上一种饼干中的铜和铅重金属元素进行测定。 ■ 前处理方法 称样0.5g，加8mL 硝酸，2mL 过氧化氢

美国花生酱污染继续扩大－涉事企业增加到近10家

　　美国花生酱遭沙门氏菌污染事件并无平息迹象，越来越多美国食品企业相继宣布召回。昨日，美国食品和药物管理局(FDA)又再公布“Clif Bar & Company”、“Kroger”和雅培公司主动召回怀疑受污染的食品，让涉及事件的食品企业增加到近10家。   　　涉及厂家已近10家 　　昨日美

荷兰设立抗艾新机构

　　 艾滋病研究者与活动家Joep Lange（右）与其搭档及同事Jacqueline van Tongeren在去年马来西亚客机事件中身亡。　　一年前的7月17日，对马来西亚客机MH17的导弹攻击结束了Joep Lange的生命，Lange是艾滋病和全球健康研究领域的领袖。但是Lange

荷兰更新食品接触材料法规

　　荷兰当局就荷兰市场上的食品接触材料发布了一个新法规。新规于2014年4月1日生效，其中涵盖12组材料的规定和要求。针对食品接触材料的荷兰法规《商品法条例》，是欧盟现有的最完整的一套食品接触材料国家立法。该立法的附件明确了某些食品接触材料的具体要求。近期其附件已经进行了多次修订，特别是塑料材料方面

品客奶酪味薯片柠檬黄超标－可能导致智商下降

　　8月全国检出不合格进口食品化妆品274批　　品客奶酪味薯片柠檬黄超标，费列罗巧克力违规添加食用胶，吉百利巧克力饼干超保质期，进口食品安全问题依旧严重。　　日前，国家质检总局公布了最新进口不合格食品化妆品。今年8月，全国出入境检验检疫机构共检出质量安全项目不合格的进口食品261批、化妆品13批。其

嘉士利威化饼配料表中无代可可脂－仅见食用香精

　　8款巧克力制品 性价比大比拼 　　上周本报报道了10款市面热销巧克力的性价比调查结果,有不少消费者在了解过后向本报记者提出,为什么这些热销巧克力大多数都是50元以上,价格相对偏贵呢?市面上有很多也以巧克力为主的食品都非常便宜,多数十几元就能买到一大袋,有些几块钱就能买到一袋了,比如巧克力糖、巧

周锦帆：黑巧克力赠友人

关于卵巢巧克力囊肿不孕的简介

　　卵巢巧克力囊肿是子宫内膜异位症的一种病变。正常情况下，子宫内膜生长在子宫腔内，受体内女性激素的影响，每月脱落一次，形成月经。如果月经期脱落的子宫内膜碎片，随经血逆流经输卵管进入盆腔，种植在卵巢表面或盆腔其他部位，形成异位囊肿，这种异位的子宫内膜也受性激素的影响，随同月经周期反复脱落出血，如病变发

关于卵巢巧克力囊肿不孕的介绍

　　卵巢巧克力囊肿是子宫内膜异位症的一种类型。其中，卵巢巧克力囊肿又占80%左右。卵巢巧克力囊肿病变可只累及一侧卵巢，但约有50%以上的患者会累及双侧卵巢。随着病情的发展，患者可出现痛经、持续性下腹疼痛、月经失调、不孕和性交痛等病症。

玛雅人拿巧克力当钱

 本如果是在玛雅时代，你的好时巧克力堪比黄金。一项最新研究发现，巧克力在玛雅繁盛时期成为一种货币形式。 古代玛雅人从未使用硬币作为货币。相反，和很多早期文明一样，他们被认为大多数时候在以物易物，用诸如烟草、玉米和衣服进行交易。来自16世纪的西班牙殖民记录显示，欧洲人甚至用可可豆——做巧克力

黑巧克力含VD－有助强健骨骼

图片来源于网络　　德国研究人员发现，黑巧克力等含可可的食品是维生素D的来源之一，有助强健骨骼。　　维生素D对人体健康有重要作用。它是固醇类衍生物，具有抗佝偻病作用，又称抗佝偻病维生素。维生素D家族中最重要的两个成员是维生素D2（麦角钙化醇）和维生素D3（胆钙化醇)。维生素D3由人体皮肤受日晒而生成，

国内松露巧克力都是“假的”？

　　不知道从什么时候开始，我们身边流行“松露巧克力”。不过，日前央视财经报道：国内的松露巧克力基本都是假的。　　这一报道让无数“吃货”们惊慌：难道我们吃的“高大上”都是假的？那么，真“假”巧克力有什么区别，“假的”巧克力对身体有怎样的损伤？记者进行了采访。　　巧克力中“李鬼”充“李逵”　　据央视财经