海洋微藻研究突破关键瓶颈虾青素产出率增长超5倍
类胡萝卜素和脂肪酸是生物体的重要组成成分，但人和动物不能依靠自身合成必需的类胡萝卜素和多不饱和脂肪酸。来自中国科学院昆明植物研究所的消息，该所研究人员已突破海洋微藻研究的关键瓶颈，使微藻类虾青素产出率增长超过了5倍。 自然界中蔬菜和水果含有较高的类胡萝卜素，海产品含有较高的多不饱和脂肪酸，因此多吃蔬菜水果和海产品有益健康。目前类胡萝卜素和多不饱和脂肪酸已广泛应用于医药、食品以及化妆品等行业。迄今已发现的天然类胡萝卜素已达700多种，根据化学结构的不同分为两类，一类是只含碳氢两种元素、不含氧元素的胡萝卜素；另一类含叶黄素和虾青素。 中国科学院昆明植物研究所功能基因组学与利用团队黄俊潮研究组长期致力于一种海洋微藻的研究。这种海洋微藻分离自南海香港海域，生长速度快、生物量高，能同时积累二十二碳六烯酸（DHA）和虾青素等类胡萝卜素，可成为生产DHA和虾青素的细胞工厂。此前，研究组通过代谢工程，大幅度提高这种微藻的虾青素产量。研究......阅读全文
世界首例超级营养番茄问世－富含虾青素
上图中间和右侧为工程番茄植株，下图分别为对照番茄花和工程番茄花、对照番茄果实和工程番茄果实。 怎样才能保持健康的身体和美丽的容颜？这是科学家们一直在研究的课题。历经10年攻关，近日，中科院昆明植物所黄俊潮研究组与北京大学、香港大学合作，培育出世界首例能高产虾青素的工程番茄新品种，其富
红球藻虾青素资源开发研究新进展
近日，中国科学院海洋研究所藻类与藻类生物技术团队在红球藻虾青素资源开发领域取得进展，发现无氧呼吸糖酵解（EMP）、有氧呼吸三羧酸循环（TCA）、戊糖磷酸途径（PPP）和线粒体呼吸交替氧化酶途径（AOX）等多种非光依赖型代谢途径都对红球藻虾青素的合成积累产生重要调节作用。相关成果以3篇研究论文形式
虾青素的有机溶剂法提取方法介绍
利用有机溶剂提取虾青素,选择沸点低的萃取剂提取,提取液经蒸发获得到高浓度虾青素油,蒸馏技术还可以使溶剂回收循环利用。常见的有机溶剂有丙酮、乙醇、乙醚、石油醚、二氯甲烷、氯仿、正己烷等。不同的溶剂提取效果不同,在研究中发现,丙酮的提取效果最好,而乙醇最差。为提高提取效率,采用减压回流提取的方法,提
国家海洋水产种质资源库完成海洋微藻空间培养
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/6/503622.shtm
关于虾青素在保健食品上的应用介绍
国外虾青素已被作为食品添加剂用于食品的着色、保鲜及营养。虾青素为脂溶性,具艳丽红色和强抗氧化性能,对于食品尤其是含脂类较多的食品,既有着色效果又可起到保鲜作用。在日本,将含虾青素的红色油剂用于蔬菜、海藻和水果的腌渍已申请ZL,用于饮料、面条、调料的着色也均有ZL报道。国外早已开展利用虾青素合成人
欧盟评估虾青素作为新型食品的安全性
2020年2月5日，应欧盟委员会的要求，欧盟食品安全局（EFSA）营养、新型食品和食品过敏原小组（NDA）就虾青素（astaxanthin）在食品补充剂中作为新型食品的安全性发布意见。 经过评估，欧盟NDA小组认为这种虾青素的联合暴露对成人是安全的。 部分原文报道如下： Following
富虾青素玉米对鸡蛋内部品质的影响
在现代农业和食品科技的融合发展中，科学家们不断探索新的方法和技术，以提高食品的营养价值和品质。近年来，富虾青素玉米作为一种新兴的健康食品原料，其在提升鸡蛋内部品质方面的应用引起了广泛关注。 虾青素，是一种具有强大抗氧化能力的类胡萝卜素，广泛存在于海洋生物中，特别是雨生红球藻中。它具有抗衰老、抗
虾青素的超临界CO2萃取法介绍
超临界流体萃取技术就是利用临界流体的特殊性质,在高压条件下与待分离的固体或液体混合物接触,调节系统的操作压力和温度,萃取出所需要的物质,随后通过降压或升温的方法,降低超临界流体的密度,使萃取物得到分离。 超临界CO2萃取得到的产品具有纯度高、溶剂残留少、无毒副作用等优点,与其它方法比较,该法可
研究人员用近红外光谱法提高虾青素产量
虾青素是天然的强抗氧化剂，雨生红球藻是天然虾青素生产的主要来源，但在自然状态下藻株生长速率慢、虾青素产量低。 中科院合肥物质科学研究院技术生物与农业工程所研究员黄青课题组对雨生红球藻的诱变和筛选技术开展了研究，获得了诸多高产虾青素的雨生红球藻突变株，其中最高单位虾青素产量是诱导前出发藻株的近两
纯反式左旋虾青素在水产动物饵料中的应用
纯反式左旋虾青素，作为一种强大的天然抗氧化剂，近年来在水产动物饵料中的应用受到了广泛关注。它不仅拥有出色的抗氧化能力，还具备多种生物活性，对水产动物的生长、免疫力和抗应激能力具有显著的提升作用。 首先，纯反式左旋虾青素的抗氧化能力是其最为引人注目的特性之一。其抗氧化能力是维生素C的6000倍，
发现红球藻虾青素保护作用溶酶体自噬新途径
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/5/500836.shtm近日，中国科学院海洋研究所研究员刘建国团队在红球藻虾青素保护作用研究上取得重要发现，证实红球藻虾青素存在着区别于传统淬灭自由基和抗氧化作用的另一条新途径。相关结果以研究论文形式发表于国
富虾青素玉米对蛋鸡血清抗氧化能力的影响
抗氧化是维护生物体健康的重要机制，它能有效清除体内的自由基和活性氧，防止氧化应激反应对生物体造成损害。虾青素，作为一种强大的天然抗氧化剂，近年来受到了广泛关注。而富虾青素玉米，作为虾青素的一种新型来源，其对蛋鸡血清抗氧化能力的影响，成为了研究的热点。 虾青素通过非酶促和酶促两种途径发挥其抗氧化
研究人员利用等离子体获得高产虾青素雨生红球藻的育种
天然虾青素是一种有效的天然抗氧化剂和安全的食品着色剂，在化妆品、水产养殖和食品工业中有着广泛的应用前景。目前，雨生红球藻是自然界中天然虾青素积累最多的生物和可供人类食用的天然虾青素主要来源。然而，雨生红球藻生长速度慢，虾青素产量低，限制了雨生红球藻的规模化养殖与应用。 中国科学院合肥物质科学研
左旋虾青素使用误区解析：科学认识与正确行为指南
左旋虾青素，作为一种备受关注的营养补充剂，其在提高人体健康和预防疾病方面的潜力不容忽视。然而，关于其使用上的一些误区仍然存在。本文旨在澄清这些误区，帮助读者更准确地理解左旋虾青素，并指导其正确使用。 左旋虾青素，一种从微藻中提取的天然类胡萝卜素，因其强大的抗氧化性能而备受关注。它不仅被用于治疗
研究利用低温等离子体刺激雨生红球藻生长和虾青素积累
虾青素是一种具有着色、抗氧化、保健等多种功能的酮类胡萝卜素，广泛应用于水产养殖、食品、化妆品、保健、制药等行业。自然界中雨生红球藻是虾青素积累量最高的微藻。目前，虾青素需求不断增大，且价格昂贵，需要通过技术开发提高雨生红球藻生长速率及虾青素产量以满足需求。 低温等离子体可以产生多种活性物质，并
昆明植物所等在虾青素生物合成方面取得进展
光合生物参与光合作用的类胡萝卜素(如β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素)为非酮式类胡萝卜素，是人体合成维生素A的唯一来源。一些单细胞绿藻在逆境下还能合成和积累酮式类胡萝卜素(ketocarotenoid)，如虾青素(astaxanthin)。虾青素独特的分子结构和极强的抗氧化活性赋予它高效的抗辐射，
天然虾青素－能对抗大气污染中的有害颗粒
日前，湖北周边9省份焚烧秸秆，武汉遭遇今年以来最强雾霾“突袭”，连续两天天气都为“重度污染”，多地出现能见度小于3公里的霾。直到昨天，“霾锁江城”的情况才有所缓解。 尽管如此，多家医院呼吸内科就诊量仍然有所增加。昨晚，汉阳医院30多名急诊患中，多半是呼吸道疾病。该院呼吸内科主任艾红艳表示，因
微囊藻计数
摘要：微囊藻计数是藻类监测实验工作中一件困难的工作。本文使用迅数Algacount藻类计数仪进行微囊藻细胞计数，大大缩短了计数所需的时间和人力，提高了计数效率。关键词： 有囊藻类 藻细胞 微囊藻计数 藻类计数仪藻类监测是一项长期而重要的工作。实验人员需要对江河湖海等各种水体系统是否发生水华或赤潮做出
利用拉曼光谱区分不同手性虾青素分子的新方法
近期，中国科学院合肥物质科学研究院研究员黄青课题组与中科院海洋研究所合作，提供了一种利用拉曼光谱区分虾青素这种具有多晶型的手性生物大分子的简便方法。相关研究成果以《全反式虾青素光学异构体的DFT和拉曼研究》为题，发表在Spectrochimica Acta Part A: Molecular a
超临界CO_2萃取南极磷虾油及虾青素工艺研究
本研究采用超临界CO_2萃取法(Supercritical carbon dioxideextraction,SC-CO_2extraction)萃取了南极磷虾油。以磷虾油萃取率为评价指标，考察了萃取时间、萃取温度和萃取压力对磷虾油萃取率的影响，确立了超临界CO_2法萃取的最佳工艺条件：萃取压力40
超临界CO_2萃取南极磷虾油及虾青素工艺研究
本研究采用超临界CO_2萃取法(Supercritical carbon dioxideextraction,SC-CO_2extraction)萃取了南极磷虾油。以磷虾油萃取率为评价指标，考察了萃取时间、萃取温度和萃取压力对磷虾油萃取率的影响，确立了超临界CO_2法萃取的最佳工艺条件：萃取压力40
单细胞生物有哪些应用价值？
单细胞生物在许多领域都具有重要的应用价值，包括但不限于以下方面： 1.**生物研究**：它们是研究细胞生物学、遗传学和生物进化等的良好材料。例如，通过研究单细胞生物的基因表达、代谢途径等，可以深入了解生命活动的基本机制。 2. **医学领域**： - **疾病诊断**：一些单细胞分析技术可
微囊藻毒素分类
水体产毒藻种主要为蓝藻，如微囊藻、鱼腥藻和束丝藻等。微囊藻可产生肝毒素，导致腹泻、呕吐、肝肾等器官的损坏，并有促瘤致癌作用。鱼腥藻和束丝藻可产生神经毒素，损害神经系统，引起惊厥、口舌麻木、呼吸困难甚至呼吸衰竭。目前，淡水藻类产生的毒素可分为多肽毒素、生物碱毒素和其他毒素三类。微囊藻毒素是环状的七氨酸
我国科学家系统研究虾青素生物合成分子基础
近日，中国农业科学院烟草研究所烟草功能成分与综合利用创新团队系统梳理了虾青素从头合成的生物资源及基因基础，并分析了虾青素合成基因利用和生物反应器开发现状。该研究为虾青素的分子合成机制研究和高效虾青素生物反应器开发提供了重要参考，并为该研究团队开发虾青素的烟草生物反应器提供了指导。该研究成果在线发
海鲜加工水或可用于食品或水产养殖饲料
目前，瑞典查尔姆斯理工大学的一项研究项目显示了用于海鲜加工后的用水一般都含有宝贵的营养成分，实验也证明了这些营养素的确有回收到食物链中的潜力，可用于食品或水产养殖饲料，但目前，这些工艺用水被视为废物。相关引用信息如下： 在鲱鱼，虾和贻贝的制备过程中，会产生大量的工艺用水，例如，当煮沸虾或贻贝时
虾青素胶囊的眼和中枢神经系统的保护作用
[1]人类视网膜和中枢神经系统（脑）富含不饱和脂肪酸，因此，氧化产生的自由基很容易使其发生过氧化损伤。有研究表明，虾青素很容易通过血脑屏障和细胞膜，能有效地防止视网膜的氧化和感光细胞的损伤，以及对中枢神经系统尤其是对大脑起到保护作用，从而有效治疗缺血-再灌注损伤、脊髓损伤、帕金森综合征、Alzh
纯反式左旋虾青素：一种强大的天然抗氧化剂
纯反式左旋虾青素，是一种在自然界中广泛存在的类胡萝卜素，以其独特的分子结构和强大的生物活性而备受关注。下面，我们将一起深入了解这种神奇的天然物质。 首先，纯反式左旋虾青素是一种异构体，主要存在于虾、蟹等海洋生物体内，特别是雨生红球藻中含量最为丰富。它的分子结构稳定，这使得它能够在各种环境条件下
廖强：培育微藻－变废为宝
廖强（左）指导学生做实验 受访者供图 工业废气、工厂废水、秸秆等污染物，通过微藻就可实现变废为宝，不仅能再次回收利用，还能产生燃料。近日，重庆大学廖强团队凭借这一研究入选“全国高校黄大年式教师团队”。该团队成员都说，这份荣誉的取得离不开团队负责人廖强教授20年的创新与坚持。 巧用太阳能 让
微藻筛选技术研究
2.1 优良藻种的保存生产生物质燃料，优良藻种的获取至关重要。筛选出可用于规模化生产的高产、高品质的藻种，重点在于从自然界中直接分离筛选到新的原始藻株。世界上多个实验室已经筛选到大量藻种，并建立了藻种库，如UTEX 保藏有约3000 种藻种，CCMP 保藏藻种大于2500 种。但由于这些藻种已经培养
关于藻青蛋白的基本信息介绍
藻青蛋白是一种蓝色的色素，它只能在蓝绿色藻类内找到。它的进化比叶绿素早九亿年。 藻青蛋白是从蓝绿色藻类提取出的一种深蓝色色素，是自然界中少见的色素蛋白之一，不仅颜色鲜艳，而且本身是一种营养丰富的蛋白质，其氨基酸组成齐全，必需氨基酸含量高。它既是一种蛋白质，又是一种极好的天然食用色素，同时又具有