我国科研团队攻克小麦镰刀菌的防控难题
小麦赤霉病又名麦穗枯、烂麦头，不仅可造成小麦20%~50%以上的严重减产，流行时甚至绝产，还会严重危害人畜健康。 经过多年来的反复科研攻关，南京农业大学植物保护学院周明国团队掌握的氰烯菌酯的各种技术参数，可以精准对付带有抗药性的各类顽固敌人。 肌球蛋白抑制剂可精准防控镰刀菌 周明国团队研究发现了极其重要的杀菌剂新靶标肌球蛋白，可以精准防控引起小麦赤霉病和水稻恶苗病的镰刀菌，提高了农药创制和镰刀菌病害及毒素控制的科技水平，可谓全面打响了一场坚实的粮食保卫战。 这一成果探明了肌球蛋白变异分化规律，对其潜在的抗药性风险进行了可控性预测和分析，并以此为基础，研发了以肌球蛋白抑制剂氰烯菌酯为核心技术的多种增效复配制剂及配套应用技术，有效发挥了扩大抗菌谱、治理抗药性、控制镰刀菌毒素、促进作物健康生长等不同作用，解决了镰刀菌病害防治的世界难题。 周明国团队还在探明传统杀菌剂多菌灵抗性机制的基础上，发明了LAMP简便、快速、高通量......阅读全文
氟唑菌酰羟胺防治什么病
氟唑菌酰羟胺是全新的吡唑酰胺类ZL化合物，化学结构独特，杀菌广谱、高效、持久，对镰刀菌的活性尤其突出。先正达麦甜?氟唑菌酰羟胺，是唯一一个登记用于防治小麦赤霉病的SDHI类杀菌剂。
高效检测谷物中的生物毒素
本文介绍了采用改良型QuEChERS和 Bond Elut Mycotoxin SPE样品处理方法并结合三重四级杆液质联用系统检测谷物中的单端孢霉烯毒素和玉米赤霉烯酮，在降低分析成本的同时获得了极佳的检测灵敏度。两种样品制备方法均展示了良好的线性（R2≥0.995）。与免疫吸附这种被广泛认
注意！四川通报这9批次食品不合格－涉及餐饮食品、糕点等
6月21日，四川省市场监督管理局通报，近期该局组织抽检餐饮食品、糕点、蔬菜制品、粮食加工品、豆制品、速冻食品、水果制品、罐头、食糖、淀粉及淀粉制品、糖果制品、水产制品共12类食品333批次样品，发现9批次食品不合格，涉及餐饮食品、糕点等。 6批次样品检出食品添加剂超标 不合格样品中
呕吐毒素常用检测方法对比
呕吐毒素DON又称脱氧雪腐镰刀菌烯醇,是单端孢菌素烯烃中的一种。作为一种常见的真菌毒素，呕吐毒素在自然界中广泛存在于小麦等粮谷类农作物中，在世界范围内存在着较高的污染率。小麦一旦被呕吐毒素产毒霉菌株污染，在适宜生长环境(水分活度Aw>0.87)中，产毒菌株会迅速生长，产生呕吐毒素，而小麦中的呕吐毒素
淮南市市场监督管理局抽检食品2批次不合格
8月23日，淮南市市场监督管理局官网发布通告称，近期，淮南市市场监督管理局组织抽检粮食加工品8批次样品， 本次抽检的粮食加工品为小麦粉。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品6批次、不合格样品2批次，不合格样品涉及真菌毒素指标。现将具体情况通告如下： 一、真菌毒素问题
呕吐毒素免疫亲和柱操作说明
【概要】脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol， DON) 又称呕吐毒素(vomitoxin)，主要是由镰刀菌的某些种产生的化学结构和生物活性相似的有毒代谢产物——单端孢霉烯族化合物中的一种。广泛存在于全球，主要污染小麦、大麦、玉米等谷类作物，也污染粮食制品，人和动物在误食被该毒素污染
农产品污染物风险评估：真菌毒素污染监测
分析测试百科网讯 2015年9月17日，农产品中混合污染物风险评估技术研讨会在济南召开。中科院上海生命科学研究院营养科学研究所的武爱波研究员、北京大学的特聘研究员刘小云在真菌毒素污染监测方面带来了精彩的主题报告。中科院上海生命科学研究院营养科学研究所研究员 武爱波 来自中科院上海生命
免疫亲和柱荧光计快速分析法测定呕吐毒素
呕吐毒素介绍脱氧雪腐镰刀菌烯醇，又称为呕吐毒素，属单端孢霉烯族化合物。该毒素是F.镰刀菌霉（主要是 F.graminearum h 和 F.culmorum）的二级代谢产物，化学名为3α，3β，7α，15-四羟基镳草镰刀菌-9-烯-8-酮。这类真菌大多在低温、潮湿和收割季节，在谷物庄稼中慢慢生长。呕
成都生物所发现具有抗赤霉病活性的新三联苯类化合物
赤霉病(FHB)是由于镰刀菌属的真菌感染玉米、小麦、大麦、燕麦、黑麦和黑小麦等农作物，引起上述农作物种子枯萎或短小，从而导致作物大幅减产的一种遍布全球的农作物疾病。该疾病的发生往往会对农业经济造成毁灭性的打击。此外，作物感染的病原真菌产生的真菌毒素对人、畜均有危害。与FHB直接相关的镰刀菌属病原
单克隆抗体在生物毒素检测中的应用
生物毒素是一大类生物活性物质的总称。生物毒素自身或通过食物链在生物体内蓄积,对生物甚至人类产生危害。黄曲霉毒素是使粮油类食物受污染最重、毒性最大的一种真菌毒素,其毒性是氰化钾的10倍、砒霜的68倍,具有强致癌性和强免疫抑制性。利用抗黄曲霉毒素B1(AFB1)的单克隆抗体建立了检测玉米、花生、小麦、大
食品中霉菌毒素的风险评估
受到霉菌毒素污染的食品可能危害消费者的健康，对此监管部门已确立了一系列霉菌毒素的检测标准，但如何进行准确的测定和风险评估仍然面临着诸多 挑战。位于德国柏林的JKI联邦栽培植物研究中心的科学家们在降低食品中霉菌毒素方面做了大量研究工作，LaborPraxis记者近日采访了JKI生
湖北曝光28批次食品不合格
8月31日，湖北省食药监局发布最新一期抽检，通报了28批次食品不合格，其中5批次粮食制品，18批次蔬菜制品，2批次食用农产品以及3批次饮料不合格。 17批次蔬菜制品二氧化硫超标 值得注意的是，在18批次不合格蔬菜制品中，有高达17批次为二氧化硫超标。分别为： 湖北钟氏食品有限公司生产
韩方普实验室小麦赤霉病育种取得重要进展
小麦赤霉病是全世界非常严重的病害，在小麦开花时温暖、潮湿的地区均有发病报道。历史上报道长江中下游冬麦区是我国小麦赤霉病传统的流行和高发主要地区，江苏、安徽、河南、湖北、黑龙江及新疆均有大流行发生，严重年份颗粒无收。近年来由于气候变化和耕作制度的改变，赤霉病发病范围正在向黄淮麦区持续扩大。小麦赤霉
在禾谷镰孢菌侵染小麦机制研究中取得进展
12月1日，中国科学院分子植物科学卓越创新中心研究员唐威华团队与中国科学院上海有机化学研究所研究员刘文团队联合在Journal of the American Chemical Society上，发表了题为Biosynthesis of a new fusaoctaxin virulence fac
制麦及啤酒酿造过程中的真菌及真菌毒素问题分析
引言 啤酒中真菌毒素给公共卫生带来的危险还不确定，而真菌毒素对宠物和家畜的危害已经得到证实。啤酒中真菌毒素主要来自制麦和啤酒酿造过程中污染的麦芽或辅料。 Scott在1996年讨论了制麦和啤酒酿造过程中的真菌毒素问题，并公布了从不同国家进口到加拿大的啤酒样品中真菌毒素含量的调查结
制麦及啤酒酿造过程中的真菌及真菌毒素问题
引言 啤酒中真菌毒素给公共卫生带来的危险还不确定，而真菌毒素对宠物和家畜的危害已经得到证实。啤酒中真菌毒素主要来自制麦和啤酒酿造过程中污染的麦芽或辅料。 Scott在1996年讨论了制麦和啤酒酿造过程中的真菌毒素问题，并公布了从不同国家进口到加拿大的啤酒样品中真菌毒素含量的调查结果。W
国家粮食质量监测机构比对考核项目标准物质参考清单
近期，国家粮食和物资储备局标准质量管理办公室组织并发布了《关于开展2020年国家粮食质量监测机构比对考核工作的通知》，比对考核项目为小麦粉中呕吐毒素 (又称脱氧雪腐镰刀菌烯醇，DON)和大米粉中镉的测定。 国家粮食和物资储备局科学研究院——粮油标准物质服务平台现推出与国家粮食和物资储备局标准质
浅析今年全球饲料原料霉菌毒素的检出率
For its latest World Mycotoxin Survey, Biomin conducted more than 33,000 analyses on 8,452 finished feed and raw commodity samples from 63 countri
免疫亲和柱荧光计快速测定玉米赤霉烯酮
玉米赤霉烯酮快速分析技术1、简述玉米赤霉烯酮(zearalenone,ZEN),又称 F2 毒素,是由禾谷镰刀菌、三线镰刀菌、尖孢镰刀菌、黄色镰刀菌、串珠镰刀菌、木贼镰刀菌、燕麦镰刀菌、雪腐镰刀菌等菌种产生的有毒代谢产物,是一种雌激素真菌毒素。化学名为6-(10-羟基-6-氧基-1-炭烯基)β-雷琐
玉米赤霉烯酮快速分析技术
1、简述 玉米赤霉烯酮（zearalenone，ZEN），又称 F2 毒素，是由禾谷镰刀菌、三线镰刀菌、尖孢镰刀菌、黄色镰刀菌、串珠镰刀菌、木贼镰刀菌、燕麦镰刀菌、雪腐镰刀菌等菌种产生的有毒代谢产物，是一种雌激素真菌毒素。化学名为6-（10-羟基-6-氧基-1-炭烯基）β-雷琐酸-μ-内脂
食物中常见的毒素主要有那些
（1）沙门氏菌类群食物中毒引起食物中毒最多的主要种有鼠伤寒沙门氏菌（ S. typhiumukriunm ）、猪霍乱沙门氏菌（ S.choleraesuis ）和肠炎沙门氏菌（ S.enteritidis ）。这些细菌为无芽孢无荚膜的革兰氏阳性细菌，主要污染鱼肉、禽蛋和乳品等食物。 （2）金黄
小麦赤霉病用药稀缺新药开发迫在眉睫
随着气温日渐回升，我国各省区的小麦也陆续进入抽穗扬花期。这一时期是小麦籽粒形成的关键时期，同时也是防治小麦赤霉病最为关键的时机。近日，全国农业技术推广服务中心发布了2016年小麦赤霉病发生趋势预报，报告中用“田间带菌率高”“品种抗性差”以及“降雨天气多”三个关键词预测2016年我国小麦赤霉病将偏
如何诊断镰刀型细胞贫血症？
1.患者有黄疸、贫血、肝脾大、骨痛及胸腹痛等症状。 2.患者有镰刀型细胞贫血病家族史。 3.镰变试验阳性。 4.种族易感，所处地区发病率高。 5.血红蛋白分析发现血红蛋白S。
镰刀型细胞贫血症的介绍
镰状细胞贫血是一种常染色体隐性遗传血红蛋白(Hb)病。因β-肽链第6位氨基酸谷氨酸被缬氨酸所代替，构成镰状血红蛋白(HbS),取代了正常Hb(HbA)。临床表现为慢性溶血性贫血、易感染和再发性疼痛危象以致慢性局部缺血导致器官组织损害。目前尚无明确患病个体遗传基因的构成变化，故病因治疗无意义。治疗
中科院：精氨酸营养素缓解呕吐毒素伤害
记者日前从中科院亚热带农业生态所获悉，由该所研究员印遇龙领衔的团队经多年探索发现，肠道作为机体与外环境沟通的中心器官，在营养吸收、免疫调控、防疫抗病等过程中扮演着重要角色。他们据此提出了利用某些功能性营养素对肠道的营养和保护作用，减少毒害刺激的猜想。相关成果发表于美国《科学公共图书馆·综合
饺子粉呕吐毒素超标怎么办？守护您舌尖上的安全！
钟爱自己和面包饺子的朋友肯定知道，和面的时候选用高筋面粉，包出来的饺子耐煮、不易破皮、饺皮口感更筋道。专用的饺子粉就属于高筋面粉，在食品安全监督抽检的食品分类中属于粮食加工品——小麦粉（食品细类）一类。 就是这样一种生活中常见的商品，也存在潜在的食品安全风险。 “北纯”有机饺子粉
精氨酸营养素缓解呕吐毒素伤害
记者日前从中科院亚热带农业生态所获悉，由该所研究员印遇龙领衔的团队经多年探索发现，肠道作为机体与外环境沟通的中心器官，在营养吸收、免疫调控、防疫抗病等过程中扮演着重要角色。他们据此提出了利用某些功能性营养素对肠道的营养和保护作用，减少毒害刺激的猜想。相关成果发表于美国《科学公共图书馆・综合》。
小麦赤霉病的防止关键基因
小麦赤霉病是由真菌镰刀菌引起的最具毁灭性的世界性小麦病害，堪称小麦“癌症”，至今仍未得到有效解决。记者13日从南京农业大学获悉，该校马正强教授团队通过图位克隆的方式，找到了抵抗小麦“癌症”的关键基因Fhb1，为战胜小麦赤霉病提供了有力的武器。这项成果发表在新一期《自然·遗传学》杂志上。 小麦赤
小麦品质影响小麦白度分析
灰分与白度历来是衡量面粉精度的两项主要指标。按常规来说,面粉的灰分与白度应该是统一的,即面粉的灰分越低,粉色就越白,质量也就越好。而其中的白度，又是我们经常提到的品质因子，甚至，有专门测定面粉白度的仪器，如白度仪。面粉白度测定仪用于测定物体表面的白度，例如面粉、纸张、陶瓷等物质，都可以通过托
霉菌毒素最全百科，你涨知识了吗？
霉菌毒素（mycotoxin）一词源自希腊语的“mykes”，指霉菌和“toxicum”，指毒物。霉菌毒素（Mycotoxins）是由霉菌自然产生的。人们目前所知道的霉菌毒素就有上百种，但还有更多的霉菌毒素不被我们所了解。霉菌产生霉菌毒素是自身的一种防御机制和/或有助于在宿主体内定植。霉菌通过这一天