邓铁涛：日常饮食蕴含大道理
“养生重于治病”是邓铁涛一直倡导的健康理念。早在1986年，邓铁涛教授就设想把人们的健康要求上升到精神世界，使气功、文学、音乐、歌舞、美食、药膳、模拟的环境和梦幻世界成为“保健园”，让人们能享受到健康的快乐。他强调应发扬传统食疗养生和体育运动等保健方法，用中医扶正固本、祛邪防病理论指导保健工作。邓铁涛生前身体力行，年逾百岁仍然耳聪目明、思维敏捷、气色红润、皮肤富有弹性，除了他最强调的养心养德及运动外，邓铁涛的日常饮食看似非常简朴，但蕴含着中医阴阳学说及五脏相关学说相关内涵，值得我们去整理和研究。 杂食不偏 近十年来，邓铁涛被问得最多的问题是，平时吃什么能够长寿？每当这个时候，邓铁涛总是笑着说：“只有四个字，那就是‘杂食不偏’”。这是邓铁涛从中医经典和日常生活保健中总结出来的，五行学说认为万物能分为五行，食物更不例外。《黄帝内经》中总结了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”的膳食配制原则，也......阅读全文
邓铁涛：日常饮食蕴含大道理
“养生重于治病”是邓铁涛一直倡导的健康理念。早在1986年，邓铁涛教授就设想把人们的健康要求上升到精神世界，使气功、文学、音乐、歌舞、美食、药膳、模拟的环境和梦幻世界成为“保健园”，让人们能享受到健康的快乐。他强调应发扬传统食疗养生和体育运动等保健方法，用中医扶正固本、祛邪防病理论指导保健工作。
邓涛：当古生物遇到新科技
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/3/495015.shtm 古生物学是一门古老的学科，已经有两百多年的历史。历史上如始祖鸟、北京猿人等关键化石的发现都填补了生命演化历史的空白。如今，新的观测分析手段，诸如高精度成像与解析技术、分子古生物学
鼻炎患者日常饮食应注意什么？
避免刺激性食物:如辣椒、芥末、咖啡、酒精等，这些食物可能会刺激鼻腔黏膜，加重鼻炎症状。 避免过敏性食物:如果您的鼻炎是由过敏引起的，应避免食用可能引起过敏的食物，如海鲜、花生、牛奶、鸡蛋等。 多摄入富含维生素A、C、E和锌等营养素的食物:这些营养素有助于保持鼻腔黏膜的健康。建议多食用新鲜水果
肾不好－日常饮食守好这些底线
医学指导/广州中医药大学第一附属医院肾病科副主任医师曾莉 慢性肾病是常见病、多发病，其在成人中的患病率高达10%。按这个比例，我国的患者群体庞大。在这些患者当中，约有1%~2%的会发展到终末期，即尿毒症，需要透析或者肾移植来维持生命，对健康的威胁和生活质量的影响很大。所以，早发现、早干预尤为关
10条建议帮你改善日常的饮食健康
1.从白面包转向摄入全麦面包； 2.从肉类到海鲜，或每周两次用豆类和蔬菜来代替食谱中的肉类；我们也可以加入到当下比较流行的“无肉星期一”（Meatless Monday）队列中，逐步减少红肉的摄入，比如牛肉、羊肉、猪肉以及加工肉类； 3.从盐分转向无盐的坚果，从常规的罐头汤和蔬菜转向低盐品种
关于尿酸盐结石的日常饮食介绍
一、多喝水。建议尿酸高的患者每日摄入液体量应在2000ml以上，帮助尿酸的排除，预防结石。 二、足量的维生素和矿物质。尿酸高的人多吃蔬菜和水果等碱性食物，牛奶、面条也是碱性食物，多吃这些食物可以稀释体内尿酸浓度。 蔬菜水果方面可以多吃这些： 1、西红柿。西红柿中含有食物纤维、果胶、柠檬酸、
改变日常饮食或许能够缓解抑郁症状
抑郁症是现代人群中高发的一类精神疾病，而且，越来越多的证据表明，抑郁症其实受到平时饮食习惯的影响，而通过有意识地改变饮食则能够有效改善相关症状。 垃圾食品可引发抑郁症 曼彻斯特都市大学生物科学研究中心的一样研究发现，摄入含有已知会促进炎症的食物，例如胆固醇，饱和脂肪和碳水化合物含量高的食物，
Nat－Commun－|－张敏/邓春华/施雪涛发现维持睾丸免疫微环境稳态的新机制
中山大学张敏、邓春华及华南理工大学施雪涛共同通讯在Nature Communications 发表题为“Stem Leydig cells support macrophage immunological homeostasis through mitochondrial transfer in
如何从日常饮食中去除额外添加的糖分？
近些年来，人们开始慢慢意识到糖的危害了，根据国际食品信息理事会(International Food Information Council Foundation)的一项调查显示，大约70%的美国人都减少了高添加糖食物的摄入量，但如何减少食物中糖分的摄入，未来人们或许还有很长一段路要走。图片来源
中山市食药监局提醒考生注意日常饮食安全
2018年中高考在即，为保障广大考生饮食安全，市食品药品监督管理局温馨提醒，广大考生和家长要注意以下几点，谨防食物中毒，以免贻误考试。 一是科学合理膳食。考生最好在家庭、学校食堂和定点的餐饮单位就餐，注重均衡营养，菜肴清淡，少荤多素，不要偏食，切忌暴饮暴食。 二是注意食品安全。家庭用餐要购买
日常饮食如何预防亚硝酸盐过量摄入？
1、蔬菜应妥善保存,防止腐烂,不吃腐烂的蔬菜。2、食剩的熟菜不可在高温下存放长时间后再食用。3、勿食大量刚腌的菜,腌菜时盐应多放,至少腌至15天以上再食用;但现腌的菜,最好马上就吃,不能存放过久,腌菜时选用新鲜菜。4、不要在短时间内吃大量叶菜类蔬菜,或先用开水焯5分钟,弃汤后再烹调。5、肉制品中硝酸
简述淋巴样间质性肺炎日常饮食
一、病情严重的淋巴样间质性肺炎病人可给予半流食或软食，可以减轻呼吸急迫所引起的吞咽困难和咀嚼，有利于消化吸收，也可防止食物反流。 二、多饮水，病情严重的淋巴样间质性肺炎患者因张口呼吸，饮食少，出汗多，患者失水，并使痰液黏稠不易咯出，因此及时增加液体摄入量、补充水分，对于防止或纠正失水，具有重要
科学家发现日常饮食中的“强心剂”
那些经常摄入富含多酚的食物和饮料的人，比如茶、咖啡、浆果、可可、坚果、全谷物和橄榄油，可能会随着时间的推移，拥有更健康的心脏。如今，一项研究报告称，遵循富含多酚饮食模式的个体，其心血管疾病的预测风险较低。 多酚是植物中天然存在的化合物，与多种健康益处相关，包括对心脏、大脑和肠道的支持。 在这
铁谱分析仪适用于日常油液监测
铁谱分析仪是一套完整的铁谱分析系统，用以分离和评定在用润滑油、液压油、冷却液或燃油中的磨损颗粒和污染物颗粒，由蓟管式制谱仪、显微镜、工业摄像头、加热盘和图像采集软件组成。 为了确保谱片的制作质量，经稀释处理后的被测油液在自身重力作用下直接通过蓟型管，匀速流过铁谱谱片，油液中铁磁性颗粒在磁场作用
研究称过度使用手机有损大脑－日常饮食需注意
代生活离不开手机，人们必须时刻查看社交媒体上的消息或推送，或者有时候只是单纯地想玩手机。印度新德里电视台12月26日报道称，一项新研究警告人们过度使用手机可能会使大脑、神经元、细胞发育和酶系统受到影响，从而严重损害大脑。图片来源于网络 而科学杂志《现代科学》(Current Science)上
解读日常饮食－肠道微生物组和认知功能下降之间关联
异常的肠道菌群真的能成为机体认知损伤发生的风险因素吗？近日，来自拉什大学医学中心（Rush University Medical Center）的科学家们就就尝试揭开这个谜题，研究人员在美国国家老化研究所的资助下通过研究深入阐明了肠道菌群影响机体认知功能下降及影响个体患阿尔兹海默病的分子机制。
卫涛涛研究员：书本与前沿之间的桥梁
编者按：熹微晨光透过窗帘的纹理，轻洒于桌面。10月12日9时许，来到教师休息室。窗外天空蓝得澄澈透明，长风万里，雁行掠过。“典型的北京金秋回来了。”他在朋友圈里如是写道。今年的秋对于中国科学院大学（以下简称“国科大”）专任教师、博士生导师、中国科学院生物物理所的卫涛涛教授有着特别的意义——在这个本命
Science子刊：邓蓉/朱孝峰团队发现抵抗铁死亡新机制，为癌症治疗带来新靶点
铁死亡（Ferroptosis）是铁依赖的脂质过氧化过度累积介导的程序性细胞死亡。铁死亡在肿瘤等多种疾病发生发展中扮演着重要角色。 近些年的研究表明免疫治疗或放射治疗可诱导肿瘤细胞铁死亡，且铁死亡在肿瘤免疫治疗及放疗的疗效发挥中起着重要的促进作用，提示靶向诱导铁死亡是极具潜力的肿瘤治疗方式。然
邓海建：“胶囊秘密”黑幕必须揭开
近日来食品领域最大的悬案无疑就是“明胶惊魂”。尽管“你昨天扔出去的破皮鞋，很可能在今天吃的老酸奶中与你邂逅”有以讹传讹的嫌疑，但明胶江湖的乱象，却早已是不争的事实。 即便没有央视调查的坐实，三个问题早就令公众如鲠在喉：一者，目前国内生产食用明胶的不法小厂家有100多家，取得生产许可证的只有
邓兴旺教授PNAS揭示新信号通路
生物如何应对环境改变，这是一个令人着迷的基础生物学问题。光既是植物生长的能量源，也是决定植物发育的关键环境线索（比如种子萌发）。解析种子萌发背后的具体机制，有助于理解植物发育的基本原则和提高作物的产量。 北京大学研究团队在美国国家科学院院刊PNAS杂志上发表文章指出，DET1是种子萌发的核心抑
关注科技一线：我在青藏高原找化石
青藏高原就像一座巨大的迷宫。4000多万年前，这里曾有一片汪洋大海，历经沧海桑田，人们说不清中间发生了哪些变迁。或许在漫长岁月中，它一直在沉吟、诉说，只是我们听不懂。如今，借助现代科学分析方法，从一块块沙土、一片片树叶和一颗颗动物牙齿中，可以复原它过去故事的片段。 不久前，记者跟随中国科学院
什么是饮食障碍？你是否患上了饮食障碍？
饮食障碍（Eating Disorders）是一种复杂的精神疾病，其是精神疾病中引发患者死亡率最高的一种疾病，相比一般人群而言，患神经厌食症的患者的死亡率是前者死亡率的5倍多，神经厌食症患者常常会因为害怕体重增加所以不会进食。 所有的饮食障碍（饮食失调）都和一系列身体健康并发症直接相关，比如饥
邓卫任湖南大学党委书记
6月25日，教育部党组成员、部长助理刘大为在湖南大学宣布了教育部党组的任命决定，邓卫任湖南大学党委书记。教育部人事司、湖南省委组织部负责同志出席会议。 邓卫，男，1966年3月生，1986年4月入党，1989年8月参加工作，清华大学技术经济专业硕士研究生毕业，教授。2009年12月任清华大
邓海峰：“能源基本法”仍待雕琢
2007年12月1日起至2008年2月1日止，《能源法》（草案）全文向社会公示并征求意见。作为能源领域第一部基本法，《能源法》（草案）将征求公众意见纳入立法过程，此举获得了来自各方面的肯定。但是，在条例设计是否合理、能否达到预期立法目标等问题上，业界则仍存在不同声音。 能源基本法仍待雕琢
邓军任中国地质大学（北京）校长
邓军 9月28日，教育部党组成员、副部长李卫红在中国地质大学（北京）宣布了中国地质大学（北京）行政领导班子换届的任免决定，任中国地质大学（北京）校长；因年龄原因，免去的中国地质大学（北京）校长职务。 邓军，男，1958年1月生，1975年7月参加工作，1991年6月入党，中国地
邓兴旺：2012年权威杂志解析信号应答
作为全球知名的华人科学家，邓兴旺教授近年来成果颇丰，今年年初他曾与清华大学施一公教授等共同解析了植物拟南芥感受紫外线B波段(280-315nm)的光受体UVR8的晶体结构，并对其感光机理做出了解释。近期他又在植物学领域顶级刊物：The Plant Cell杂志上发表文章，报道了拟南芥对紫外光
今天，家人捐赠邓稼先亲笔手稿！
今天（2月22日），在位于四川省绵阳市梓潼县的四川两弹城博物馆揭牌开馆仪式上，邓稼先之子邓志平向四川两弹城博物馆捐赠“两弹元勋”邓稼先先生珍贵手稿。这份手稿是邓稼先先生于1985年所写，正是在那一年，他因罹患癌症入院治疗。邓稼先1958年参加原子弹的设计工作。1985年7月，邓稼先罹患直肠癌，住进了
今天，家人捐赠邓稼先亲笔手稿！
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/2/494375.shtm今天（2月22日），在位于四川省绵阳市梓潼县的四川两弹城博物馆揭牌开馆仪式上，邓稼先之子邓志平向四川两弹城博物馆捐赠“两弹元勋”邓稼先先生珍贵手稿。 这份手稿是邓
血清铁、总铁结合力、未饱和铁结合力、铁饱和度
１． 原理：血清铁离子在酸性溶液中与显色剂反应生成红色络合物，其颜色的深浅与铁含量成正比，与标准铁比较可求得血清铁的含量。测铁结合力时，在被检血中加入过量的铁，使血清中的铁蛋白饱和，过剩的铁用碱性碳酸镁吸附，去除，然后用血清铁方法测定。２． 试剂：试剂ＲⅠ抗坏血酸，试剂ＲⅡ缓冲液，试剂ＲⅢ显色剂。结
血清铁、总铁结合力、铁饱和度、未饱和铁结合力
１． 原理：血清铁离子在酸性溶液中与显色剂反应生成红色络合物，其颜色的深浅与铁含量成正比，与标准铁比较可求得血清铁的含量。测铁结合力时，在被检血中加入过量的铁，使血清中的铁蛋白饱和，过剩的铁用碱性碳酸镁吸附，去除，然后用血清铁方法测定。２． 试剂：试剂ＲⅠ抗坏血酸，试剂ＲⅡ缓冲液，试剂ＲⅢ显色剂。结