凯氏定氮仪与消化炉对乳制品蛋白质的检测

乳制品的主要成分是蛋白质,对于乳制品的理化特性是有重要影响的,测定蛋白质的方法很多,目前最基本和最常用的方法是先测定总氮量,再乘以不同食品的蛋白质系数,即为食品中蛋白质的含量。国家标准的测定总氮量的方法仍采用凯氏定氮法。该方法数值准确性和重现性较好,但检验步骤繁琐,费时较长,不适合企业现场实时监测。对于样品的处理,一般需要利用消化炉进行消化处理。 因此,一些仪器公司开发出凯氏定氮仪测 定蛋白质含量,由于仪器测定时称样量少,消化速度较传统方法大大提高,特别是仪器蒸馏时产生的蒸汽量大,蒸馏速度也较传统方法快很多,并且仪器检测得出的数据和传统方法偏差不大。因此,很多企业,甚至是一些检验监督机构也都采用凯氏定氮仪测定蛋白质含量。但由于定氮仪比较昂贵(进口设备大约需要16万一 20万元),一般小企业无法承受,而传统方法又由于费时较长,不利于生产过程的监控。因此,如何找到一种既省时又经济适用,且数据准确的方法显得十分迫 切。 在加热时,硫酸......阅读全文

简介消化炉的技术参数

  测定范围: 0.1mg~200mg氮; 测定数量:20个/批.; 速 度:45min/批; 消化管容量:250ml; 控温范围:室温~480℃; 控温精度:±1℃; 平均升温速度:30℃/min; ★控温方式:6阶段无触点控温; ★废气密封材料:聚四氟乙烯;加热方式:铝合金一体加热; ★安全功能

消化炉的考察指标有哪些?

在凯氏定氮仪进行样品蛋白质检测的过程中,消化炉起到了十分重要的作用,因为在检测过程中,消化的品质好坏直接关系到测定结果的准确性,因此要准确测定样品的蛋白质含量,那么前提条件就是要选择一款合适的消化炉。一般来说影响消化炉消化品质的因素主要是温度变化的有效控制,样品孔温度的一致性和高炉腔内温度的恒定性,

蛋白消化炉的维护与保养

 蛋白消化炉的维护与保养:  1、消化炉的加热温度不可超过500℃,防止仪器发生损坏。  2、消化炉在使用过程中,出现不正常现象时,应及时关闭电源,检查故障原因。  3、在没有专页维修工程师在场的情况下,不得私自拆卸消化炉。  4、消化炉的维修及保养需填写记录。  JOYN品系列消化炉,是结合内地需

消化炉消化过程影响粗蛋白质测定结果

蛋白质是人类不可或缺的三大要素之一,是维持生命不可缺少的物质。人体不能合成蛋白质只能从各种食物中摄取,所以对食品中粗蛋白质含量的测定,进行评价食品的营养价值,从而合理的利用食品资源,科学合理的安排膳食结构,提高人们的身体素 质。食品蛋白质含量的测定一般采用凯氏定氮法进行。 总的来说,食品中的蛋白质的

消化炉在乳品真蛋白测定中的消化作用

国内的乳品行业受三聚氰胺等事件的影响,一直无法得到人们的完全信赖,这也反映 出了我国乳品行业存在质量标准体系不健全、行业管理落后、产品质量良莠不齐等问题,这已在很大程度上制约了我国乳业的良性发展。乳品真蛋白的定义,比较了 国内外乳品蛋白质的标准检测方法,并对目前应用较广及具有应用前景的快速检测方法进

智能温控消化炉的好处是什么?

 凯氏定氮仪是广泛应用于食品饲料、土壤、废水等行业测氮和蛋白质的测定仪器,而消化炉是 其中重要的一个部分,但是目前由于很多消化炉只有温度控制,没有程序升温功能,在整个消化过程中需要人为多次调节温度,这也导致凯氏定氮仪的操作过程相对 来说比较烦琐。而随着科学技术的发展,尤其是智能控制技术的发展,实现智

KDN系列凯氏定氮仪操作步骤与技术参数

        一、凯氏定氮仪操作步骤:  取样→ 消化 → 蒸馏→ 滴定 → 计算  二、凯氏定氮仪仪器组成:  由消化炉(本公司供选配 04C、08C、12C、20C 等消化炉型号) 与 KDN 凯氏定氮仪蒸馏器组成。  消化炉(指数显型)由温控表控制,使用红外辐射加热,控温效 果好,加热均

从五点判断凯氏定氮仪的好坏

    市场上的凯氏定氮仪有 很多,产品价格、质量都存在差异,采购人员在采购仪器之前,首先要确定的是需要做什么样品试验。比如一天大致需要做几个样品、对仪器安全性能要求高低、对 仪器智能化程度要求有多高、对仪器的稳定性要求高低、要求仪器环保节能的程度等等,只要完全弄明白试验的核心需求,才能更好的选择凯

凯氏定氮仪消化管自动排废功能的优点

凯氏法是以“凯达尔”名字命名样品处理方法,是目前凯氏定氮仪的基础,而随着科技的发展和凯氏定氮仪的不断优化改进,新型的全自动凯式定氮仪可以实现一键操作,也就是消化管上机后至样品分析(半自动样品分离)完成的存储、显示过程只按一个键即可完成,当然这个这个过程不含自动更换消化管。一键操作的模式也就是我们常说

全自动凯氏定氮仪检测农作物粗蛋白

蛋白质的测定方法最常见的非凯氏定氮法莫属了,可以对各类农作物以及食品中的蛋白质含 量进行测定,国内外应用较为普遍,至今仍被作为标准检验方法。为了提高工作效率和准确度,将凯氏定氮装置换成消化炉和全自动凯氏定氮仪代替人工操作,可一 次性消化20个样品管,仪器自动连续完成加水稀释、加碱、加酸、蒸馏、滴定、

KDN04C消化炉操作说明

  为提高蛋白质含量测定的检测速度,其关键首先要加速样品消化煮解时间,KDN-04C-4孔消化炉,由于采用井式陶瓷电加热消煮方式,可单独对单个孔或多个孔加热,消化管连同管内所注入的20ml硫酸及试样置入井式陶瓷炉内加热消煮,取得较佳热效应,消化管内溢出的SO2等有害气体,通过消化炉上的排污管经抽吸泵

KDN04C消化炉操作说明

为提高蛋白质含量测定的检测速度,其关键首先要加速样品消化煮解时间,KDN-04C-4孔消化炉,由于采用井式陶瓷电加热消煮方式,可单独对单个孔或多个孔加热,消化管连同管内所注入的20ml硫酸及试样置入井式陶瓷炉内加热消煮,取得较佳热效应,消化管内溢出的SO2等有害气体,通过消化炉上的排污管经抽吸泵从水

消化炉的这些问题都能解决

    消化炉是定氮仪的“搭档”,主要用于蛋白质检测过程中的样品前处理,它能帮助提高消煮速度,消化管内逸出的SO2等有害气体,通过排污管经抽吸泵从水中排入下水道,有效地抑制有害气体的外逸。       目前市场上消化炉产品有很多,它们都普遍存在一些问题,比如这几种:消化炉孔间温度的不均匀性,样品消化

KDN12C消化炉操作说明

为提高蛋白质含量测定的检测速度,其关键首先要加速样品消化煮解时间。KDN-12C-12孔消化炉,加热体(模块)采用红外石英管,耐强酸强碱、防爆裂,寿命长,符合CE标准。特点是消化管受热面积大、温差小,样品消化一致性好,热效率高,有利于样品的消煮。控温采用新一代数显控温仪,控温准,升温快。同时消化管内

二十孔消化炉的特点和参数

  主要特点  ★消解装置采用数显无触点断开控温,设定温度与实际温度双重显示,加热体采用铝合金材料,具备工作室升温快,炉孔间温差小的优点;  技术参数  测定范围: 0.1mg~200mg氮;  测定数量:20个/批;  速 度:45min/批;  消化管容量:标配250ml;  控温范围:室温~5

KDN08C消化炉操作说明

为提高蛋白质含量测定的检测速度,其关键首先要加速样品消化煮解时间。KDN-08C-8孔消化炉,外形美观,结构轻巧,使用简单方便。加热体(模块)采用红外石英管,耐强酸强碱、防爆裂,寿命长,符合CE标准。特点是消化管受热面积大、温差小,样品消化一致性好,热效率高,有利于样品的消煮。控温采用新一代数显控温

KDN20C消化炉操作说明

为提高蛋白质含量测定的检测速度,其关键首先要加速样品消化煮解时间。KDN-20C-20孔消化炉,加热体(模块)采用红外石英管,耐强酸强碱、防爆裂,寿命长,符合CE标准。特点是消化管受热面积大、温差小,样品消化一致性好,热效率高,有利于样品的消煮。控温采用新一代数显控温仪,控温准,升温快。同时消化管内

KDN04C消化炉操作说明

为 提高蛋白质含量测定的检测速度,其关键首先要加速样品消化煮解时间,KDN-04C-4孔消化炉,由于采用井式陶瓷电加热消煮方式,可单独对单个孔或多个 孔加热,消化管连同管内所注入的20ml硫酸及试样置入井式陶瓷炉内加热消煮,取得较佳热效应,消化管内溢出的SO2等有害气体,通过消化炉上的排污管经 抽吸

解决凯氏定氮仪实验中影响精度的方法

凯氏定氮仪广泛应用于食品加工、谷物、饲料、水、土壤、制药、烟草、畜牧、土肥、环境检测、医药、农药、科研、教学、质量监督等领域,进行氮或者蛋白质含量的测定,还可用于铵盐、挥发性盐基氮等的检测,因此也被称为蛋白质测定仪。凯氏定氮仪具有高灵敏度,分析速度快,应用范围广,所需试样少,设备和操作比较简单等特点

凯氏定氮仪检测农作物粗蛋白的优势

凯氏定氮法是目前测定蛋白质最常用的方法,该方法是通过测定总有机氮含量来确定蛋白质 含量的,可用于各类农作物和食品中蛋白质含量的测定,在国内外都普遍的被应用。为了提高工作效率和准确度,消化炉的应用是必不可少的。可一次性消化20个 样品管,凯氏定氮仪自动连续完成加水稀释、加碱、加酸、蒸馏、滴定、消化管排

凯氏定氮仪对普洱茶氮含量的分析测定

茶叶中被称作茶的生命元素的氮是氨基酸、蛋白质、叶绿素等许多有机化合物的重要组成部 分,对茶叶的品质有着极大的影响。作为具有保健及药理作用尤为突出的普洱茶而言,极受大众的接受和追捧,普洱茶出口量也逐年的增加,所以对普洱茶中氮含量 的测定有十分重要的意义。这也可以采用凯氏定氮仪对氮含量进行有效的测定分析

KDN04C型凯氏定氮仪型号解析

凯氏定氮仪型号众多,在功能和特性上各不相同们能够满足不同人群和行业的发展需要,而在众多的型号中,有一款KDN-04C型凯氏定氮仪性价比非常高,与其他型号的定氮仪相比,KDN-04C型凯氏定氮仪有哪些优势之处呢?下面就来对KDN-04C型凯氏定氮仪型号进行解析。 首先KDN-04

KDN04C型凯氏定氮仪型号解析

凯氏定氮仪型号众多,在功能和特性上各不相同们能够满足不同人群和行业的发展需要,而在众多的型号中,有一款KDN-04C型凯氏定氮仪性价比非常高,与其他型号的定氮仪相比,KDN-04C型凯氏定氮仪有哪些优势之处呢?下面就来对KDN-04C型凯氏定氮仪型号进行解析。首先KDN-04C型凯氏定氮仪是一款半自

KDN系列定氮仪—定氮的好帮手

KDN系列定氮仪有含消化炉和不含消化炉两种,消化炉又分为经济型消化炉和数显型消化炉,同时又有不同的孔数,如4孔、8孔、12孔和20孔等。因此,即使是同一系列的KDN系列定氮仪,也有很多中型号,这里我们不一一举例了。KDN系列定氮仪根据是否含有消化炉,分为自动定氮仪和半自动定氮仪。自动定氮仪可以有两种

梯度液晶消化炉保障操作人员安全

在饲料,食品,牛奶,石油,土壤,油料等的品质检测中,蛋白质的测定室其中一项重要的检测项目,但是在样品的消化过程中,初期会产生大量的泡沫,这样不仅使得测定样品流失,而且会伤害人身安全。下面就来看看梯度液晶消化炉是如何保障操作人员的安全的。样品在消化过程中会产生且逸出的SO2等有害气体,虽然通过消化管上

简介八孔消化炉的特点和参数

  主要特点  1、★采用数显无触点断开控温,设定温度与实际温度双重显示,加热体采用八个陶瓷炉芯,双排开关,单排使用;  2、★废气密封采用聚四氟乙烯材料加工制成,耐酸、耐碱、耐高温,保证操作安全;  3、消解时在不需通风橱的条件下消化管内溢出的SO2等有害气体,全部通过毒气罩,经过抽气泵溶于水中排

红外消化炉使用中需要注意什么?

红外消化炉是消化炉产 品中的一个重要类型,因为它的加热方式是红外石英加热管,加热元件是以乳白石英管为红外辐射源,因此被称作是红外消化炉。红外消化炉的优势有化学稳定性 好,耐高 温, 形状多样,长久使用不变形,热稳定性好等,因此农业、林业、环保、地质、化工、食品等部门以及高等院校、科研部门对植株、种子

蛋白质测定仪法与凯氏定氮法的对比

采用凯氏定氮法检测蛋白质,此法由人工操作,比较费时,检测结果的准确性容易受人为因素影响,现国际上普遍采用蛋白质测定仪检测蛋白质。同凯氏法相比蛋白质测定仪具有自动、省时、准确的优点。凯氏定氮法与蛋白质测定仪法的原理一样,不同在处在于前者使用经典凯氏定氮烧瓶及定氮蒸馏装置进行样品消化和蒸馏,手工滴定计算

实验室分析设备自动凯氏定氮法的原理和所需仪器试剂

 一、原理同常量凯氏定氮法二、仪器自动凯氏定氮仪:该装置内具有自动加碱、自动蒸馏装置、自动吸收、自动滴定装置,并且自动显示结果。消化装置:由优质玻璃制成的凯氏消化瓶及铝模块或红外线加热装置组合而成的消化炉。三、试剂除硫酸铜与硫酸钾制成片剂外,其他试剂与常量凯氏定氮法相同。

凯氏定氮仪是如何处理消化过程中的酸雾的?

凯式定氮法是一个使用了120年,在今天却依然年轻的技术,尤其是随着凯氏定氮仪的 应用和发展,将这项经典的检测技术应用到了社会中的各行各业,为行业的繁荣发展做出了重要的贡献。基本上在粮食品质检测中,凯氏定氮仪都是实验室中必备的一款检测仪器,通过凯氏定氮仪检测氮的含量可以计算出蛋白质的含量,进而用于评价