无损检测技术在水果品质测定中的应用
水果品质的主要评定指标通常包括糖度、酸度、成熟度、新鲜度、硬度等多种理化指标。传统的水果品质评定方法主要是化学分析 法，需要耗费相当的化学试剂，测试分析过程烦琐，速度慢，通常用测定少量的样本来代替批次水果的品质，而且测试时必须破坏水果，在水果品质分级中实际意义不大。近年来兴起的无损检测法，依据水果物理力学、光学、电学、生物学特性，在不破坏水果本身邓干然( 中国热带农业科学院农业机械研究所)时测定了水果的相关理化指标，不需要化学试剂和烦琐的分析过程，方法简单、快捷，测试数据准确性高，有利于实现果品内部品质的在线分级控制，因此有广泛的应用前景。水果品质的无损检测法在国内外均有相当的研究，有的已得到商业应用。本文将介绍电特性测试法、动态特性测试法、近红外线测试法、声学特性分析法等几种水果无损检测法的测试原理。推荐使用仪器：测土仪。1 电特性测试法水果的生物组织内部存在大量带电粒子形成的生物电场，水果在生长成熟、受损及腐败变质过程中的生......阅读全文
无损检测技术在水果品质测定中的应用
水果品质的主要评定指标通常包括糖度、酸度、成熟度、新鲜度、硬度等多种理化指标。传统的水果品质评定方法主要是化学分析 法，需要耗费相当的化学试剂，测试分析过程烦琐，速度慢，通常用测定少量的样本来代替批次水果的品质，而且测试时必须破坏水果，在水果品质分级中实际意义不大。近年来兴起的无损检测法，依据水果物
水果品质无损检测仪的测定范围
测定范围 糖度范围：0%-65%，糖度精度：1% PH范围：0-12pH，PH精度：0.1pH ◆测定时间：1-5秒 ◆被测样品温度：10~30ºC ◆电源：交、直流两用 ◆波长范围：500~2500nm ◆波长准确性：5nm ◆波长重复性：5nm ◆光谱分辨率：10nm ◆
水果品质无损检测仪的技术参数
水果品质无损检测仪是根据水果近红外吸收光谱的分布强度，应用先进的数字建模技术，实现水果糖度和酸度的快速无损检测。 技术参数 ◆检测方法：利用近红外光谱分析技术无损检测水果的糖度、酸度 ◆检测时间：3秒 ◆数据存储量：6000（可分组存储，并可将数据导出） ◆测定对象：苹果、梨、葡萄、哈
渗透技术在无损检测中的应用
渗透检测（PT）是对视觉检测的一种补强，主要适用于检测无孔金属材料的表面缺陷。关于这种技术的一个早期说法是该技术在1800年就结合重油、煤油石灰等被用于检测机车部件上的裂纹。在20世纪40年代，荧光染料开始被加入到渗透检测技术中，在紫外光的照射下能够大大提高金属制件表面缺陷的能见度。 渗
工业CT在文物无损检测技术中的应用
世界先民在悠久的历史进程中创造了辉煌的物质文明，为我们下浩如烟海的文化遗存。而这些文物瑰宝都是由各种材质组成，了解文物材质及其病变规律，探知文物内部的工艺结构及损伤，是保护文物的先决条件。对文物的深层认知才能使我们更客观的选用有针对性的，切合实际的保护方法和材料，大大降低保护行为当中的冒险性，避
工业CT在文物无损检测技术中的应用
世界先民在悠久的历史进程中创造了辉煌的物质文明，为我们遗留下浩如烟海的文化遗存。而这些文物瑰宝都是由各种材质组成，了解文物材质及其病变规律，探知文物内部的工艺结构及损伤，是保护文物的先决条件。对文物的深层认知才能使我们更客观的选用有针对性的，切合实际的保护方法和材料，大大降低保护行为当中的冒险性
NMR对水果品质内部缺陷及损伤的无损检测
利用 NMR 技术对不同贮藏温度下苹果内部褐变引起果实成分变化的检测和监控方面也有报道。利用 NMR 技术来测定桃和梨,结果发现在 NMR 图像中,果实的受损伤部分比邻近区域更亮,有虫害的部分比没有虫害的部分要暗,干枯的部分比正常部分要暗淡,有空隙的部分要显得暗淡。
NMR对水果品质内部品质及成熟度的无损检测
核磁共振技术(NMR)是探测浓缩氢核及被测物油水混合团料状态下的响应变化,能显示果实内部组织的高清晰图像,因此在测定含油水果如苹果、香蕉的糖度和含油成分方面有潜在价值。Chaughule 等用自由感应衰减(FID)谱测定人心果中的可溶性糖类,成熟与未成熟果实的 13C NMR 谱显示:前者的葡萄糖和
无损水果检测仪器在中国成功研制
近日，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授韩东海和他的研究团队成功研制除了一种最新的无损水果检测仪器，使用该仪器，可以在不损坏水果的前提下，对其内部质量进行检测，这项成果填补了国内鸭梨黑心病的无损检测方法的空白，对苹果水心病的检测精度和褐变苹果的正确判别率有了显著提高，总体达到了国
折射仪在水果/蔬菜糖度测定中的应用
折射仪在水果/蔬菜糖含量测定中的应用1.取样水果或蔬菜类样品可以通过榨汁、挤压或擦碎取样蔬菜、水果样品榨取部位不同，Brix糖度也是不同的。为取得准确的结果，应在样品的不同部位榨汁并混和均匀 2. 水果及蔬菜的测量方法水果 取样方法平均糖度值橙子压榨• Dekopon14%• Unshu12至14%
THz技术在食品品质检测中的应用研究
摘 要：THz技术是近些年迅速发展起来的一大高科技技术，在很多领域都得到了广泛的应用。本论文先简要叙述了THz技术的概况，随后就主要分析了THz技术在食品品质检测中的应用研究。 我国自古以来以来就以大国居称，即使到了现今社会，依然还是人口大国。所以保障食品的安全问题就是国家的战略需求。由于现
研究纤维测定仪在茶叶品质检测中的应用
茶叶的纤维含量是茶叶品质的一个重要因子，因此利用纤维测定仪测定茶叶中的纤维含量是检定茶叶品质的一种重要手段。以往在进行茶叶粗纤维含量的测定的时候，采用的方法是AOAC法，但是这种方式存在一定的不断，不但测定过程复杂，繁琐，而且测定需要的时间也较长，不利于茶叶的大批量测定。而纤维测定仪虽然在原理是和A
无损检测技术的应用原理
常用的无损检测方法有目视检测、射线照相检验、超声检测、磁粉检测和液体渗透检测四种。其他无损检测方法：涡流检测、声发射检测、热像、红外、泄漏试验、交流场测量技术、漏磁检验、远场测试检测方法等。 无损检测是利用物质的声、光、磁和电等特性，在不损害或不影响被检测对象使用性能的前提下，检测被检对象
近红外分析技术在饲料品质检测中的应用优势
我国是饲料大国，近些年饲料产量连续多次蝉联全球第一。饲料是动物生产的最主要投入品，是动物性食品生产的源头。确保饲料优质安全，是实现动物性食品优质安全的关键。近年来，饲料引发的食品安全危机频繁发生，不仅直接造成巨大经济损失、影响饲料产业、养殖产品的国际声誉，而且危害人体健康、引发社会恐慌。
NMR对水果贮藏过程中的变化的无损检测
运用 MRI 图像技术对苹果和桃子在不同贮藏条件下的变化进行了研究,结果表明,CA 贮藏明显优于冷藏。运用 MRI 技术观察了猕猴桃在-40℃流动空气中冷冻时冰形成的动态过程。这些都将为水果贮藏提供有效的依据。
涡流探伤仪在汽车无损检测中的应用
涡流探伤仪无损检测技术是一种在不破坏受检对象的前提下测定、评价物体内部或表层物理和机械性能及各类缺陷和其他技术参数的综合性检测技术。其应用范围随着科学与生产的发展日趋广泛。 在汽车制造行业中涡流探伤仪无损检测的应用十分广泛。许多汽车零部件，如制动鼓、制动盘、轴颈、转向节等关键的安全件，如果零
涡流探伤仪在汽车无损检测中的应用
涡流探伤仪无损检测技术是一种在不破坏受检对象的前提下测定、评价物体内部或表层物理和机械性能及各类缺陷和其他技术参数的综合性检测技术。其应用范围随着科学与生产的发展日趋广泛。 在汽车制造行业中涡流探伤仪无损检测的应用十分广泛。许多汽车零部件，如制动鼓、制动盘、轴颈、转向节等关键的安全件，如果零部件
无损检测技术在液化石油气储罐定检中的应用
随着石油化学工业的发展，液化石油气作为一种化工基本原料和新型燃料，已愈来愈受到人们的重视，作为液化石油气的常用储存设备，液化石油气储罐频频发生重大安全事故，也引起了人们的密切关注。液化石油储罐在常温、中压、易燃易爆、有毒、有一定腐蚀性的工况下运行，其筒体开裂、泄漏、爆炸、火灾等事故在国内外时有发生
无损检测技术在液化石油气储罐定检中的应用
随着石油化学工业的发展，液化石油气作为一种化工基本原料和新型燃料，已愈来愈受到人们的重视，作为液化石油气的常用储存设备，液化石油气储罐频频发生重大安全事故，也引起了人们的密切关注。液化石油储罐在常温、中压、易燃易爆、有毒、有一定腐蚀性的工况下运行，其筒体开裂、泄漏、爆炸、火灾等事故在国内外时有发生
无损检测技术在液化石油气储罐定检中的应用
随着石油化学工业的发展，液化石油气作为一种化工基本原料和新型燃料，已愈来愈受到人们的重视，作为液化石油气的常用储存设备，液化石油气储罐频频发生重大安全事故，也引起了人们的密切关注。液化石油储罐在常温、中压、易燃易爆、有毒、有一定腐蚀性的工况下运行，其筒体开裂、泄漏、爆炸、火灾等事故在国内外时有发
中药材品种品质高通量无损检测技术方案的应用（二）
此外，通过制备增量掺假混合物，对掺入广防己(10-90%)的防己混合物样品进行了检测研究。分析结果显示，高光谱成像可准确检测低至10%的掺假量。由此可见，高光谱成像对中药材品质检测及质量控制方面具有巨大的应用潜力，可有效预防马兜铃酸肾病的发生。图1.3（左）：a）PLS-DA得分散点图；b）根据分类
中药材品种品质高通量无损检测技术方案的应用（一）
1.实验室SpectraScan-TCM客户定制化光谱成像技术方案SpectraScan-TCM实验室光谱成像为客户定制化解决方案，采用全球知名Specim高光谱成像技术，结合高分辨率RGB彩色成像分析技术，客户定制自动扫描成像分析平台（主机系统），其主要技术特点如下： ü国际著名Specim高光
超声波检测－无损检测－无损探伤技术的应用特点
超声波检测 无损检测 无损探伤技术的应用特点。超声波探伤检测技术是一项被广泛应用的无损检测技术，主要依靠反射波的不同情况来分析目标的内部缺陷问题。这种无损检测技术较安全，不需要进行特殊的防护，在实际应用中具有操作简单、使用成本较低的特点。但是受到技术本身特点的影响，进行无损检测时该检测手段也有自身的
酶技术在食品加工与食品质量检测中的应用
在人类社会发展的历史中,食品加工工艺的不断改进,对于人类体力和智力的发展起到了重要的作用。从面包、奶酪、酒类、酱类等古老的食品可以看出,人类对酶的应用几乎同人类文明史一样古老。当然,在19世纪后期微生物学、生物化学,尤其是酶学诞生之前,人类所利用的酶学技术在很大程度上依赖于实践经验及朴素总结。人
拉曼光谱技术在食品质量安全检测中的应用
【导读】拉曼光谱技术具有样品无需前处理、操作简便、时间短、灵敏度高等优点，可获得样品的物理化学及深层结构信息，已广泛应用于石油化工、生物医学、地质考古、刑事司法、宝石鉴定等领域。拉曼光谱对水等极性物质极其不敏感，在食品质量安全检侧方面同样具有良好的应用前景。 拉曼光谱技术（Raman spec
色差计在食品品质检测中的应用
色差计的使用，为食品品质检测带了了很多便利，以往进行颜色测定，往往是使用目视法，但是由于它受很多因素的影响，所以缺陷很多，不适合于精准测量。 色差是指两个颜色在颜色知觉上的差异，包括明度差、彩度差和色相差三个方面。色差的评估问题一直是颜色科学领域内和实际生活中一个重要问题，
色差仪在茶叶品质检测中的应用
现在工业生产使用色差仪检测产品颜色已经不是什么新鲜事了，很多大型工厂都已经开始使用这种精密仪器控制产品的色泽力求产品颜色品质到达最好。事实也证明使用色差仪控制产品颜色非常精确快速，为工业批量生产的颜色品质管理提供最科学最完善的品质管理方法。近几年在食品行业色泽管理和安全检测上色差仪的应用也是越来
无损检测技术在液化石油气储罐定期检验中的应用
随着石油化学工业的发展，液化石油气作为一种化工基本原料和新型燃料，已愈来愈受到人们的重视，作为液化石油气的常用储存设备，液化石油气储罐频频发生重大安全事故，也引起了人们的密切关注。液化石油储罐在常温、中压、易燃易爆、有毒、有一定腐蚀性的工况下运行，其筒体开裂、泄漏、爆炸、火灾等事故在国内外时有发生
无损检测技术在液化石油气储罐定期检验中的应用
随着石油化学工业的发展，液化石油气作为一种化工基本原料和新型燃料，已愈来愈受到人们的重视，作为液化石油气的常用储存设备，液化石油气储罐频频发生重大安全事故，也引起了人们的密切关注。液化石油储罐在常温、中压、易燃易爆、有毒、有一定腐蚀性的工况下运行，其筒体开裂、泄漏、爆炸、火灾等事故在国内外时有发生
无损检测技术的应用领域
无损检测技术在食品加工领域，如材料的选购、加工过程品质的变化、流通环节的质量变化等过程中，不仅起到保证食品质量与安全的监督作用，还在节约能源和原材料资源、降低生产成本、提高成品率和劳动生产率方面起到积极的促进作用。作为一种新兴的检测技术，其具有以下特征：无需大量试剂；不需前处理工作，试样制作简单