会议邀请|布鲁克地沟油／食用油分析专题讲座
MALDI-TOF MS具有分析速度快，样品处理简单等优点，特别适合高通量快速筛查。通过优化实验条件以及统计分析，在橄榄油中掺有低达5%的其他食用油可以在数分钟内快速区分出来。 本次讲座理论与实验相结合，带您体验MALDI-TOF MS技术的速度，使食用油、地沟油检测更简便高效。诚邀您参会。 会议时间：2019年5月22日13:00-16:30 会议地点：上海闵行合川路2570号1号楼9楼 布鲁克公司 讲座嘉宾： 会议日程：报名二维码： 会议流程二维码： 本次会议免费，名额有限，赶紧报名哦!......阅读全文
会议邀请－|－布鲁克地沟油/食用油分析专题讲座
MALDI-TOF MS具有分析速度快，样品处理简单等优点，特别适合高通量快速筛查。通过优化实验条件以及统计分析，在橄榄油中掺有低达5%的其他食用油可以在数分钟内快速区分出来。 本次讲座理论与实验相结合，带您体验MALDI-TOF MS技术的速度，使食用油、地沟油检测更简便高效。诚邀您参会。
安徽食药监专项整治食用油－截断地沟油流向餐桌渠道
昨天，省食药监局公布了全省餐饮服务单位食用油专项整治行动结果。结果显示，在火锅店、水煮鱼、煎炸类等餐饮服务单位共抽样食用油20批次，检测结果均合格；淮北市局抽检50批食用油和煎炸油，检验合格率均为100%。 在为期三个月的时间内，全省食药监系统以单位食堂、连锁餐饮企业、火锅店、水煮鱼、煎炸类等
我国攻关地沟油鉴别法－食用油国标被指漏洞大
10个地沟油样品8个检验合格 现行食用植物油国标漏洞过大 我国正全力研究地沟油检验方法 记者从卫生部获悉，按照国务院食品安全委员会办公室的统一部署，卫生部正全力组织科研攻关研究鉴别“地沟油”检验方法。 7个部门合力攻关 按照国务院食安办的统一部署，卫生部组织科技部、工商总局、质
上海拟全面停售散装食用油－杜绝地沟油流入餐桌
据中国之声《央广新闻》报道，去年，公安部破获地沟油大案，再次让人们将关注的目光集中在食用油上。上海拟全面停售散装食用油。 因为地沟油容易被混入其他油脂，散装油成了大家担心对象。日前记者走访了几家粮油店内，在共和新路附近的一个粮油店，店内已经很难再找到散装油，销售的绝大
北京餐馆食用油将排查源头－用地沟油将移送警方
北京市卫生局表示，即日起北京将在全市范围内启动餐饮服务环节“地沟油”专项治理。各区县餐馆食用油进货渠道将进行逐一排查，每天须上报与“地沟油”相关的治理情况。违法购买、使用“地沟油”涉嫌触犯刑律者，将移送公安部门。 近日，有媒体披露京津冀地区存在“地沟油”产
食用油、地沟油（潲水油）快速鉴别电导率仪
一、 技术参数 食用油、地沟油（潲水油）快速鉴别电导率仪1,量程：型 号量程与分辨力电导值测量准确度CM-08D0～1999pS/m±1pS/m0～1999pS±（2%+2pS）；2，电导池结构常数与结构精度：1.00/m±5%； 3，读数方式：LCD数字显示；4,供电：内装6F22型9伏迭层电池一
四项指标搜寻地沟油－北京开验可疑食用油
昨日，北京市食品安全监控中心实验室，工作人员在提取送检油桶 目前，公安部从浙江、山东等地查获的多份可疑“食用油”样本，正在陆续送北京市食品安全监控中心检测。昨天，本报记者走进市食品安全监控中心，探访地沟油的检测过程。 在处理室，技术人员将每种油样分别称取两次，标注
云南：122家餐厅食用油受检－未发现使用地沟油行为
日前，记者从云南省食品药品监督管理局了解到，7月—10月，该局组织开展了餐饮服务环节食用油质量安全专项检查。截至目前，云南省抽检122家餐厅食用油，样品合格率99%，未发现使用地沟油行为。 云南省各级食药监管部门联合发文，要求学校食堂食用油、大米等大宗食品原料实行集中采购和大宗食品原料在学生就
海口熟食摊用地沟油拌肉－成品食用油质量堪忧
11月4日，南海网记者报道了海口工商、公安两部门在海口市城西苍东村附近，查处了一家潲水油加工点，现场查获了2000斤已经加工成的半成品和部分成品食用油。同时，执法人员还发现一本写满电话号码的记事本，经查，其中多数电话主人与这个窝点存在一定的业务联系。11月5日和6日，海口工商执法人员根据这些线索
食用油标准低下给地沟油可乘之机－监管存漏洞
对商家道德沦丧的行为深恶痛绝时，也不得不看到，目前我国食用油市场的标准低下和监管漏洞，使“地沟油”流回餐桌有了可乘之机。本次地沟油大案的主犯柳立国坦言：“如果说我是道德沦丧的话，那这些监管部门也是一样” 刘军一只手端着啤酒，一只手从翻滚的红油锅里挑了一筷子的羊肉塞进嘴里，升腾的热气让刘军微醉的
废弃物提炼食用油－7京籍企业卷入“地沟油”大案
用腐烂的动物内脏提炼出油脂，加工成食用油销往全国各地的117家食品企业，由公安部督办的江苏省康润食品配料有限公司“地沟油”大案昨天开审，有北京7家调料企业被牵出，北京青年报记者昨灭与这些企业取得联系，个别企业称涉案原料已销毁。 屠宰场废弃物提炼食用油 与以往从饭馆、阴沟里等收取的泔水
华中农大专家：中国每年逾200万吨地沟油返回餐桌
华中农大专家称： 不达标的都是地沟油 我国每年返回餐桌的地沟油为200万-300万吨 公安部公布破获团伙生产销售食用地沟油案件引来全国性舆论反响，华农食品科技学院教授王承明昨日接受本报专访时表示，不可低估地沟油重返餐桌的全国规模及其造成后果的严重性。 从事
长沙县从本月起开展地沟油和散装食用油专项整治工作
随着餐饮业迅速发展，长沙县的餐厨垃圾产生量也逐年递增。处理不善的餐厨垃圾不仅对环境造成污染，被提炼出“地沟油”回流到餐厅还将危害居民健康。记者从长沙县食安办获悉，本月起，长沙县将开展地沟油和散装食用油专项整治工作，严惩非法收运、制售地沟油的行为。根据工作方案，将在星沙城区推广餐厨垃圾统一收运、统
专家称“地沟油”检测复杂－国家应统一检测
"地沟油变色拉油 流入京津冀超市"追踪 针对"地沟油"能通过质检的现象，近日，食品安全专家刘清珺表示，目前已有一些研究性方法，国家质检部门可以形成一个统一的规范性检测方法，方便鉴别筛查"地沟油". 据新华社报道，京津冀一些炼油厂将泔水炼成地沟油过滤后成为清澈的色拉油，以散油的方式流向
从小作坊到大工厂的“产业升级”－揭开地沟油黑色产业链
核心提示 近日，公安部统一部署指挥浙江、山东、河南等地警方成功侦破一起特大非法使用地沟油制售食用油案件，抓获主要犯罪嫌疑人32名，彻底摧毁了一条从掏捞、收购、倒卖地沟油到深加工为食用油并进行销售的地下产业链。 回收餐厨垃圾，粗炼成地沟油 一个简易工棚，一口大
京开展“地沟油”专项检查－以小餐馆为重点单位
此前有媒体对京津冀的“地沟油”生产进行了暗访报道，引发市民关注。记者昨天从市卫生局获悉，本市已经开展了对“地沟油”的全市专项治理，以城乡结合部为重点地区，以小餐馆为重点单位。 全市检查从6月16日就已经开始，市卫生局成立了“地沟油”专项治理工作领导小组，卫生监督人员将
三亚严查严防“地沟油”回流市民餐桌－查到将重罚
“你好，我们是食药监部门的，看下你们的食用油和进货台账！”10月23日下午，在外贸路经营一家餐饮店的陈女士店里迎来了几位穿着制服的市食药监局工作人员。“切记不能使用‘地沟油’，查到将重罚。”工作人员仔细查看店内食用油及进货台账，并叮嘱陈女士要依法经营，不购进、贮存及使用有问题食用油。 三亚日报
益海嘉里：地沟油造食用油张冠李戴－四部门入驻
针对媒体在暗访中发现，有运输地沟油的车辆驶入嘉里粮油（天津）有限公司的情况，该公司负责人在接受北京青年报记者采访时称，媒体“张冠李戴”发生了事实性错误，地沟油进入厂区相邻的“嘉里油脂化学工业（天津）有限公司”。 昨晚，针对有媒体暗访地沟油流入嘉里粮油厂区的报道，嘉里粮油（天津）有限公司总经理方
MALDI出手，地沟油难题有解了？
地沟油，被称作世纪难题。难在哪里呢？ 原因是“地沟油”名词本就来自坊间，其所指范围过宽。炸油条的剩油，泔水油，动物油掺入植物油……这些油往往不是纯粹的来源，并且在使用时，经常是与正常食用油掺和使用，导致其鉴定难度更高。 即使没有地沟油，食用油中各种假冒也防不胜防。比如掺假油，因为价格原因，把
以中国现有技术，地沟油依然难被检测出来
终于——地沟油还是上热搜了。 不过，这次并不是因为什么食品安全问题，而是源于一个流量明星PG One。 其粉丝将国务院系统的重要党刊《紫光阁》，当成了某饭店。 于是热搜“紫光阁地沟油”便被炮制出，以报复紫光阁官微对PG One的点名批评。紫光阁：皮这一下我很开心 这大概就是2018年伊始
北京已初步建立“地沟油”检测指标体系
记者15日从北京市食品安全办公室获悉，北京市食品安全监控中心全面筛查“地沟油”可能涉及的80多个技术检测项目，找到了查出“地沟油”的4类有效指标，初步建立起“地沟油”检测指标体系。 “地沟油”是各种废弃食用油脂的统称。国家明确规定，不得将废弃油脂加工后
长沙开展餐饮服务和用药安全专项整治
即日起至本月底，长沙市卫生局将针对群众反映强烈的早餐店和学校、建筑工地等集体食堂的餐饮服务安全以及公立医院药品使用安全等问题，在全市范围内开展一次全面整治。 重点检查5类餐饮服务行为 此次整治将对全市的餐饮服务单位的5类行为进行重点检查，具体包括：未依法取得《餐饮服务许可证
《中华工商时报》：“地沟油”到底该怎么整治
据有关媒体报道，近日，公安部统一指挥浙江、山东、河南等地公安机关历时4个月，成功破获了一起特大利用“地沟油”制售食用油案件。报道称，犯罪嫌疑人用“地沟油”炼制食用油每天的产量竟达数十吨，而且有粮油公司参与销售。这样的消息，让人困惑，让人恐慌，令人气愤。 很长一段
北京攻克地沟油4大有效指标－建立检测指标体系
9月13日，北京市食品安全监控中心经过约3个月的全力奋战，全面筛查了地沟油可能涉及的80多个技术检测项目，终于找到了查出地沟油的4类有效指标，初步建立了地沟油检测的指标体系。而在公安部指挥破获的浙鲁豫等地利用地沟油制售食用油特大案件中，北京市食品安全监控中心基于前期的研究，对本案
深大食堂地沟油事件追踪：专家呼吁加快制定国标
因一份被泄露的地沟油检测表在网上流传，从深大开始到更广的层面，引发了对地沟油进入食用油的担心。连日来，记者采访了一些食品专家，他们在无奈的同时，都表达了国家要尽快制定针对地沟油的国家检测标准。其中一位专家更是直接地对记者说，“现有国标无法用来测定油脂是否属于地沟油，经提炼的地沟油，若以当前国家《
国人每吃10顿饭就可能有1顿碰上地沟油
地沟油或占食用油总量1/10 有专家推算认为，国人每吃10顿饭就可能有1顿碰上地沟油 1吨地沟油，成本300元左右，国人每吃10顿饭就可能有1顿碰上地沟油 地沟油近日成为食品安全行业又一惊雷。 上周，公安部统一指挥下，集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发
许晓明：地沟油毒害“金龙鱼”的阴影需澄清
记者历时一个多月的暗访调查发现，京畿地区地沟油黑色产业链的最终流向地为嘉里粮油（天津）有限公司，经确认，该公司隶属于出产金龙鱼食用油的益海嘉里集团。对此，益海嘉里方面回应称所购地沟油用于生产工业产品，并不是用于制作食用油（据《解放日报》5月16日报道）。 可以理解的是，作为大型企业集团
地沟油收运处理广州或特许经营
广州未来或通过特许经营的方式，选择专业企业进行餐饮油脂的收运和处理工作。广州市城管委1月28日介绍，《广州市餐饮垃圾和废弃食用油脂管理办法》(以下简称《办法》)将在年内出台。作为《办法》的配套措施，市城管委正在抓紧开发"地沟油"的监管电子系统。 现状：每日20吨油脂无序排放 近段时间
专家解析：“地沟油”检测难在哪里？
“地沟油”检测产品及检测方法相继公布，尽管众多仪器厂商均声称自己的产品可以用于“地沟油”检测，但“我要测”网对相关专家的采访显示，到目前为止，“地沟油”检测尚无科学办法。 据媒体报道，2012年5月，卫生部正在验证和完善已收集到的7个“地沟油””检测方法。时间已过去近半年，截止到目
一种基于LIBS技术的地沟油检测新方法
最近的一项研究表明，基于激光诱导击穿光谱(LIBS)技术对地沟油和合格食用油类进行特征光谱检测以及分析，对地沟油和常见合格食用油进行良好的分类，并建立模型对油类进行识别检验，检验结果十分良好。该研究为地沟油快速高效鉴别研究带来了新的思路与解决方法，对地沟油的鉴别具有特别重要的意义。 这篇名为“基