美国扇贝捕获量创2011年以来最高值
据Intrafish 7月23日报道：美国NOAA数据显示，美国扇贝捕获量已接近创纪录的5820万磅，这是2011年以来的最高值，也是1945年以来最高的5个年度渔获量之一。 就价值而言，在此期间，停靠在码头的船只捕获的扇贝价值5.329亿美元。然而，由于美国高度依赖进口，扇贝的供应并没有太大变化，市场价格也保持稳定。......阅读全文
研究阐明腌干鱼类制品特殊风味产生机理
近日，中国水产科学研究院组织专家，对南海水产研究所研究员吴燕燕主持的“生物法加工与高值化开发利用研究”项目进行了验收。 据介绍，吴燕燕和其同事阐明了腌干鱼类制品特殊风味成分和风味产生机理，创新地揭示了腌干鱼类制品亚硝基化合物的产生与变化规律，确定了从罗非鱼眼中提取透明质酸和利用多菌种发酵扇
火麻仁的功效与作用
润肠通便、补虚、调节血压。 火麻仁气微，味甘，性平，归脾、胃经，有润肠通便、补虚、调节血压等功效。 归脾、胃、大肠经，能刺激肠黏膜使分泌增加，蠕动加快，减少大肠对水分的吸收，有泻下作用。因其含脂肪油较多，故为润滑性泻药。 可有滋阴、补虚、润燥的作用，可以用于消渴、阴亏、肠燥的病人。常用于老
IF15.1！大连工业大学食品学院吴海涛课题组在海洋源蛋白/多糖水凝胶研究方向发表高水平综述文章
近日，大连工业大学食品学院、海洋食品加工与安全控制全国重点实验室、国家海洋食品工程技术研究中心吴海涛教授课题组在食品领域TOP期刊Trends in Food Science & Technology（Q1，IF: 15.1）发表题为“Recent advances in marine-deri
新纪录！大连理工大学全国水下机器人大赛夺冠
10月30日，由国家自然科学基金委员会、大连市人民政府、鹏城实验室联合主办，大连理工大学、大连市科技局、大连市金普新区管委会、大连金石滩国家旅游度假区管委会共同承办的第三届全国海洋智能装备创新大赛暨第六届全国水下机器人大赛（大连）及 2022 人工智能与水下机器人高峰论坛圆满完成各项议程在大连闭幕。
河蚌、田螺和乌贼切片观察实验
实验方法原理1. 通过对河蚌外形及内部解剖的观察，了解软体动物门瓣鳃纲的一般结构及其特征。2. 通过对田螺外形及内部解剖的观察，了解软体动物门腹足纲的一般结构及其特征。3. 通过对乌贼外形及内部解剖的观察，了解软体动物门头足纲的一般结构及其特征。实验材料河蚌切片田螺切片乌贼切片实验步骤1.
新加坡将监控日本进口产品的辐射水平
近日，新加坡农业食品和兽医局(AVA)表示，将对日本进口产品的辐射水平进行监控，以应对日本产品潜在的辐射污染。 3月11日，日本发生强烈地震并引发海啸，这导致日本一座核电站发生爆炸并有可能造成核泄漏，此消息引起了新加坡民众对日本食品安全性的担忧。 新加坡业内人士也对消费日本海鲜和农
哪些生物适合作为海洋生态系统的指示性生物？
以下这些生物适合作为海洋生态系统的指示性生物：海绵动物：它们对水质的变化较为敏感，其生存状况可以反映海洋环境的清洁程度。水母：其数量和种类分布的变化与海洋温度、盐度、食物供应以及海洋酸化等因素相关。海星和海胆：它们在海洋底栖生态系统中扮演重要角色，其种群动态能反映底质状况和生态平衡的改变。某些大型藻
中海油溢油事故升级21家环保组织呼吁索赔
6月4日，中海油和康菲公司合作开发的蓬莱19-3油田B、C平台发生漏油以来，截止到目前，该起漏油事故不但未得到彻底控制，又新增了多处漏油点。 该漏油事故发生后，曾多次被指责不作为的国家海洋局也开始启动对中海油和康菲公司的生态损害索赔诉讼。 除此之外，8月17日，21
食品检测高端仪器国产化任重道远
民以食为天”，食品是人类赖以生存的基本物质，食品安全更是公众共同追求的目标。食品品质达标才能拥有在市场上流通的资格，这其中就需要食品检测仪器的技术支持。 据近日国家质检总局显示，经过近10年的努力，我国产品的品质、检测方法和海洋管理机制的有效性均获得欧盟认可，从3月4日起，欧盟恢复对中国彻底去
新西兰塔拉纳基、怀卡托、奥克兰、北陆海岸线受贝毒污染
据新西兰初级产业部（MPI）消息，近日新西兰初级产业部发布通报称，塔拉纳基、怀卡托、奥克兰、北陆海岸线（Taranaki/Waikato/Auckland/Northland coastal）受贝毒污染，民众勿食用该海域的贝类。海域污染 图片来源网络 按照最新通报，受污染海域的范围为奥卡拉南部
红酒不宜搭配海鲜有科学道理
日本研究人员发现，一些西方美食家主张用红葡萄酒搭配红肉，但不宜搭配海鲜。日本研究人员日前发现，这种建议有一定的科学道理，因为一些红酒和鱼等海鲜的味道会发生冲突。 由红酒研究人员田村孝之领导的科研小组在美国《农业化学与食品化学杂志》(Journal of Agricultural and F
南方养殖虾贝精准良种培育技术研究示范项目启动
近日，广东省重点领域研发计划“精准农业”重点专项——“南方养殖虾贝类精准良种培育技术研究与示范”项目启动暨实施推进会在广州召开。 该项目由中国科学院南海海洋研究所牵头，汇聚了中国水产科学研究院南海水产研究所、广东海洋大学、汕头大学等水产育种领域的骨干力量，聚焦于斑节对虾、墨吉对虾、香港牡蛎、
跨脑室中枢神经细胞瘤病例分析
1.病历摘要 男，30岁；因“恶心呕吐2d，加重伴头晕、颈项部酸痛半天”入院。既往体健，无家族史。专科查体未发现明显阳性体征，仅转向时头晕稍加重。入院MRI提示：第三脑室-中脑导水管-第四脑室可见一塑形生长肿块影，肿块沿室间孔稍向左前上方突入左侧侧脑室，T1WI呈等稍低信号，T2WI呈混杂稍高信号，
纤维软骨间质瘤的症状体征及辅助检查
症状体征 肉眼所见肿瘤硬，呈白色，束状外观，类似于硬纤维瘤或低度恶性纤维肉瘤。在基质中有软骨样物质呈特殊的螺旋状，似生长软骨板。镜下所见有连续、交叉的梭形细胞和胶原纤维束，肿瘤组织当中，细胞核丰满，有多形性和染色过深，有丝分裂像少见。在基质中有分界明确的软骨岛，这些软骨分化良好，为良性表现，
软硬组织增量技术配合种植治疗修复上前牙美学区连...3
3.3.2软组织修整 上前牙游离龈移植后6个月对游离龈瓣的色泽和厚度进行再处理，组织剪结合涡轮金刚砂钻修整牙龈外形（图10）。 3.4上部结构修复 软组织修整后1.5个月完成永久修复。修复前CBCT示种植体位置方向良好，种植体周围未见骨吸收影像，唇侧骨板厚1～2 mm（图11）。永久修复体邻
纤维软骨间质瘤的辅助检查及鉴别诊断
辅助检查 X线所见 表现为邻近生长骺板的透明病变，在成人可侵犯骺端，所在骨的轮廓中度膨胀，皮质骨变薄，可呈扇贝或分叶状，皮质骨常有小的破坏区，肿瘤从此穿出，侵入通软组织中。骨膜反应少见，且表现慢性反应，因此，薄的皮质骨表面是光滑的或轻度粗糙。肿瘤中常有一些无机盐沉积，如为颗粒状或环状，提示软
利用AtomTrace－LIBS技术做样品高分辨率元素显微成像
激光诱导击穿光谱(LIBS)技术是一种全新的物质元素分析技术。它具有样品无须前处理（研磨、萃取、消解等）；分析时间极短（1-2s）即可同时得到全部元素的分析结果；③准无损伤（几纳克）检测，样品消耗量极低；④样品不受固体、液体、气体形态限制；⑤不受元素浓度限制；⑥实现元素的原位微区分分布成像下。CE
利用LIBS技术做样品高分辨率元素显微成像
激光诱导击穿光谱(LIBS)技术是一种全新的物质元素分析技术。它具有样品无须前处理（研磨、萃取、消解等）；分析时间极短（1-2s）即可同时得到全部元素的分析结果；③准无损伤（几纳克）检测，样品消耗量极低；④样品不受固体、液体、气体形态限制；⑤不受元素浓度限制；⑥实现元素的原位微区分分布成像下。CEI
人体微量元素缺乏的症状有哪些
1、锌缺乏 表现：食欲降低是婴幼儿缺锌的早期表现之一。缺锌的孩子味觉减退，对酸、甜、苦、咸分辨不清；生长发育迟缓，身材矮小，体重不增；抵抗力差，反复感冒或腹泻；易患复发性口腔溃疡；缺锌还会损害孩子的味蕾功能，出现厌食。 富含微量元素锌的食物：生蚝、山核桃、扇贝、口蘑、香菇、羊肉、葵花子、猪肝
青岛查获的“辐射海鲜”部分流入北上广鲁等，或存风险
近几年，随着居民消费水平的提升，市场上一些高档海鲜非常走俏，于是就有一些人动起了歪脑筋，大肆从国外走私高档海鲜。 近日，青岛海关查获一起海鲜走私大案，走私团伙以境外采购的方式将来自日本的海产品运至越南后，再将大宗货物化整为零，以免税的边民互市贸易方式大量走私入境，近两年来共走私帝王蟹等高档海鲜
威海长青：为餐桌提供优质蛋白
海洋牧场建设是一种新型生态渔业发展模式，颠覆以往单纯的捕捞、单一养殖为主的传统渔业生产方式，是海洋渔业的一次革命。 山东威海以舒适宜人的气候条件、干净美丽的自然环境、丰富多彩的生活方式闻名遐迩，其中的爱莲湾海域更是因为水质优良、环境优越、饵料丰富而深受各种海洋生物的喜爱，位于该海域的威海长青国
SGS推出“碳认证”－试水中国市场
组合拳调控食品价格 从一张碳标签开始 “1千克虾夷扇贝总排放量为0．8克二氧化碳当量”，从2011年起，大连獐子岛渔业集团股份有限公司的虾夷扇贝产品上，都将贴上这样一张“碳标签”，这也是中国食品行业首个碳标识认证食品。 帮助獐子岛出具这张碳标签的公司是SGS通标标准技术
超氧化物歧化酶的应用领域
食品方面 SOD 在蔬菜水果中含量较高，如香蕉、山楂、刺梨、猕猴桃、大蒜等，其他如扇贝、鸡肉等中也有分布。SOD 的活性在果皮中高于果肉，在新鲜水果中高于放置后的水果。并以各种形式被加工成保健品和食品添加剂等作为使用，如添加有 SOD 的牛奶、啤酒、软糖等类型的食品营养强化剂。 日化工业方面
台湾食药署发布边境查验不合格进口食品名单
2019年11月5日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，其中不合格进口食品有绿豆和西瓜等，涉及国家有印尼和马来西亚等国家，具体信息如下：序号产品国家制造厂或出口商不合格原因重量1绿豆印尼PT. DAKAI IMPEX检出残留农药芬普尼0.007 ppm72000.00公斤2饼干菲律宾MARI
中国预制菜产业科技创新大会开幕
10月27日，由大连市人民政府、中国食品科学技术学会主办，大连市海洋发展局、大连工业大学承办的中国预制菜产业科技创新大会在大连隆重开幕。辽宁省委副书记、大连市委书记胡玉亭，大连市委副书记、市长陈绍旺出席开幕式。中国工程院院士李玉、李天来、陈卫、李培武、单杨、朱蓓薇出席会议。 大连是海参、鲍鱼、虾
超氧化物歧化酶的应用领域
食品方面SOD 在蔬菜水果中含量较高，如香蕉、山楂、刺梨、猕猴桃、大蒜等，其他如扇贝、鸡肉等中也有分布。SOD 的活性在果皮中高于果肉，在新鲜水果中高于放置后的水果。并以各种形式被加工成保健品和食品添加剂等作为使用，如添加有 SOD 的牛奶、啤酒、软糖等类型的食品营养强化剂 。日化工业方面皮肤衰老和
超氧化物歧化酶的应用领域介绍
食品方面SOD 在蔬菜水果中含量较高，如香蕉、山楂、刺梨、猕猴桃、大蒜等，其他如扇贝、鸡肉等中也有分布。SOD 的活性在果皮中高于果肉，在新鲜水果中高于放置后的水果。并以各种形式被加工成保健品和食品添加剂等作为使用，如添加有 SOD 的牛奶、啤酒、软糖等类型的食品营养强化剂 。日化工业方面皮肤衰老和
中国预制菜产业科技创新大会开幕
10月27日，由大连市人民政府、中国食品科学技术学会主办，大连市海洋发展局、大连工业大学承办的中国预制菜产业科技创新大会在大连隆重开幕。辽宁省委副书记、大连市委书记胡玉亭，大连市委副书记、市长陈绍旺出席开幕式。中国工程院院士李玉、李天来、陈卫、李培武、单杨、朱蓓薇出席会议。大连是海参、鲍鱼、虾夷扇贝
河北乐亭油污送检结果为燃油－与渤海漏油无关
河北乐亭一处沙滩上的油污 昨天，国家海洋局北海分局公布，唐山丰南近岸油污和乐亭老米沟河口东侧沙滩油颗粒样品的油指纹鉴定结果均为燃料油。对于这一结果，乐亭水产养殖户难以接受。之前，他们认为，当地水产品大量死亡是蓬莱19-3漏油事故的原油污染。 国家海洋局北海分局称，
机器人“下海”－在獐子岛“抓”海鲜
高一点、低一点、抓住别掉！”盯着小屏幕上机器人抓手的开合，船上每个人的心都跟着起落。半小时后，机器带着渔获出水，数量虽不多，个个来之不易。九月初的大连海区，这场“水下机器人目标抓取大赛”比日头更火热。 大赛由国家自然科学基金委员会和大连市人民政府主办，今年第二届，30支队伍及个人参加。经过