餐饮具表面洁净度检测卡检测说明
【适 用 范 围】 本方法适用于餐饮具和食物加工器具表面洁净程度的快速检测。 【检 测 原 理】 蛋白质和糖类是微生物滋生繁衍的温床，同时也是细菌菌体的组成部分，餐饮具或食物加工器具上遗留或污染的蛋白质或糖类物质，可与特定试剂反应出现不同颜色，由此可通过与对照色卡比对判断被检物体表面洁净的程度。 【检 测 步 骤】 1. 于待测物体表面，滴加2滴湿润剂。2. 取出一片洁净度速测卡（方形药片向下），于物体表面250px×250px面积范围内交叉来回轻轻擦拭；3. 然后将擦拭过待测器具的洁净度速测卡（方形药片向上）平放在台面上；4. 滴1滴显色剂到方型药片上， 如果物体表面较脏的话， 1 min内药片就会变为紫色，即可判定被检物体不洁净，否则需要等待10min与标准比色板进行比较确定结果。 【结 果 判 断】 绿色表示洁净，灰色表示处于洁净与不洁净的边缘，紫色表示不洁净，深紫色表示深度不洁净。 ......阅读全文
餐饮具表面洁净度检测卡检测说明
【适 用 范 围】 本方法适用于餐饮具和食物加工器具表面洁净程度的快速检测。 【检 测 原 理】 蛋白质和糖类是微生物滋生繁衍的温床，同时也是细菌菌体的组成部分，餐饮具或食物加工器具上遗留或污染的蛋白质或糖类物质，可与特定试剂反应出现不同颜色，由此可通过与对照色卡比对判断被检物体表面洁净的程度。 【
餐饮具表面洁净度速测卡说明
【适 用 范 围】 本方法适用于餐饮具和食物加工器具表面洁净程度的快速检测。 【检 测 原 理】 蛋白质和糖类是微生物滋生繁衍的温床，同时也是细菌菌体的组成部分，餐饮具或食物加工器具上遗留或污染的蛋白质或糖类物质，可与特定试剂反应出现不同颜色，由此可通过与对照色卡比对判断被检物体表面洁净的程度。 【
餐饮具与食物加工器具表面洁净度的快速检测使用说明书
餐饮具和食物加工器具的表面洁净程度，是卫生状况的直接体现，是HACCP的关键控制环节。洁净擦或ATP荧光检测法是良好的食品卫生评估工具，可现场确认污染状况并使其数值化和直观化，使从业者当场知道自身问题，直接改善工作，防患于未然，并有助于卫生清洁标准的提高。可使细菌检查的工作量大幅度减轻，实现卫生监
餐饮具大肠菌群检测纸片使用说明
1.采样方法随机抽取消毒后准备使用的各类食具(碗、盘、杯等)，取样量可根据大、中、小不同饮食行业每次采样6～10件，每件贴纸片两张，每张纸片面积625px2(125px╳125px)用无菌生理盐水湿润大肠菌群检测用纸片后，立即贴于食具内侧表面，30秒后取下，置于无菌塑料袋内。筷子以5只为一件样品，用
餐饮具卫生（大肠菌群）现场采样检测箱－使用说明
操作方法：1. 用防泄漏不锈钢制酒精灯将镊子和剪刀头部消毒(点击放大右图)。2. 用酒精棉球将手消毒。3. 打开独立包装无菌培养皿,倒入适量专用生理盐水。4. 剪开检测纸片外包装，用镊子取出纸片，沾取专用生理盐水后，立即贴于食具内侧表面，30秒后取下，置于原塑料袋内。5. 将装有纸片的塑料袋置于3
莱克多巴胺快速检测卡检测说明
【简 介】莱克多巴胺（Ractopamine，简写 Rac）能使牲畜脂肪组织转化为肌肉组织。近来不良商家开始用莱克多巴胺替代盐酸克伦特罗作为饲料添加物。人若食用残留莱克多巴胺的肉产品后会引起心悸、肌肉震颤、呕心呕吐、发热寒战等症状，特别对心脏病、糖尿病、高血压等患者危害更大。本速测卡用于猪和牛尿
沙丁胺醇快速检测卡检测说明
【简 介】 本产品用于快速检测组织中沙丁胺醇残留，整个检测过程只需要 30 分钟，适用于各类企业、检测机构、监督部门的现场快速检测。本检测卡对组织的检测限为10μg/kg（10ppb）。【交 叉 反 应】 用本品检测 100μg/ml 莱克多巴胺、群勃龙醋酸酯、磺胺类、氯霉素类、大环内
高新区举办食品及餐饮具抽样检测培训班
9月17日，高新区举办食品及餐饮具抽样检测培训班，湖北出入境检验检疫局食品检测专家、国家进出口商品检验鉴定员、国家注册质量管理体系审核员黄鹏，就食品抽样检验流程、抽样监管计划的制定、承检机构的选择、现场采样流程、散装食品采样、不合格商品整改处置等方面进行详细讲解。 参训人员就监管和检验工作中有
三聚氰胺快速检测卡检测说明
【简 介】 三聚氰胺俗称蛋白精，被不良商家添加到乳制品中以提高乳制品蛋白质含量。长期食用会导致营养不良和其它病症。本速测卡用于检测乳制品中是否添加三聚氰胺的快速筛选，整个检测过程只需 3~5 分钟。【检 测 原 理】 本速测卡采用竞争抑制免疫层析技术的原理测定乳制品中的三聚氰
三聚氰胺检测卡说明
【产品简介】三聚氰胺胶体金快速检测卡，用于定性、半定量检测样品中三聚氰胺残留，整个检测过程只需要3~5分钟左右，液态奶、酸奶及酸酸乳检测限0.5 mg/kg，婴儿奶粉检测限1mg/kg，非婴儿奶粉检测限2mg/kg，饲料（含豆粕）检测限为1mg/kg。【灵敏度】三聚氰胺检测卡灵敏度达到0.1mg/k
餐饮具集中消毒监督规范出笼
记者昨日从卫生部获悉，《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》已经下发，明确规定消毒单位建于居民楼内的，或生产场所（包括清洗、消毒、包装）总面积小于200平方米的等多种情况，卫生监督检查结论都判为不合格。 每年抽检次数最少1次 规范指出，县级以上地方卫生行政部门负责行使监督管
瘦肉精盐酸克伦特罗快速检测卡检测说明
【简 介】 盐酸克仑特罗（Clenbuterol Hydrochloride,简写Clen）俗称瘦肉精，为一种人工合成的β-肾上腺素兴奋剂，能使牲畜脂肪组织转化为肌肉组织。当人食用残留盐酸克仑特罗（瘦肉精）的肉产品后会引起心动过速、低血钾、低磷酸盐血症、肌肉震颤、头晕、失眠甚至瘫痪等症状。国家
沙丁胺醇速测卡检测说明
【简 介】本产品用于快速检测组织中沙丁胺醇残留，整个检测过程只需要 30 分钟，适用于各类企业、检测机构、监督部门的现场快速检测。本检测卡对组织的检测限为10μg/kg（10ppb）。【交 叉 反 应】 用本品检测 100μg/ml 莱克多巴胺、群勃龙醋酸酯、磺胺类、氯霉素类、大环内酯类、氨基糖苷类
军团菌快速检测卡使用说明
用于尿液样品中军团菌脂多糖的体外检测实验原理此快速检测卡为即用型，基于胶体金技术，用于尿液样品中军团菌脂多糖的检测．快速检测卡采用抗军团菌多克隆抗体和抗军团菌单克隆抗体，具有很高的特异性和灵敏度．其中一些抗体与胶体金微粒联结，并置于吸附垫上干燥．每条快速检测卡都有1条上层线(检测线)含有高灵敏度的抗
黄曲霉毒素B1检测卡说明
【产品简介】 黄曲霉毒素B1（AFB1）是目前已知的化学物质中致癌性最强的一种，国家质检总局规定黄曲霉毒素B1是大部分食品的必检项目之一。本产品的检测灵敏度为10ppb，配合说明书中样品处理方法，检测范围可达到2.5ppb~100ppb。【检测范围】 检测样品包括粮食、饲料、食用油等。【产品组成】黄
火锅底料中罂粟壳快速检测卡说明
【用 途】检测火锅底料中是否存在罂粟壳残留，还可检测人体尿液、食品、调料、药物和其它可疑的样本等。【检 测 原 理】 当样品溶液滴入样品孔，或样品上行后，样品溶液中的吗啡等罂粟壳成分与金标抗体相结合，进而封闭金标抗体上的抗原结合点，阻止金标抗体与抗原结合，从而阻止其与测试区（T 线区）的抗原相结
洁净度检测仪的特点
独特一体化液体试剂，集采集反应于一体，操作极为简便。 保质期12个月（2-8℃）；常温6周（25℃以下）， 无须冷冻保存，比传统干冷荧光酶有很大优势。良好的准确性和重复性，稳定性，不易收环境温度影响。 拭子预先湿润，最大程度上减少了操作环节的污染。 价格便宜，可通用于现有的不同品牌的ATP仪
如何检测洁净车间洁净度？
洁净度检测是洁净车间性能测试的核心，气流测试、压力测试等都只能在确认洁净车间的洁净度不受影响后才能正常进行。一、洁净车间洁净度的检测仪器洁净车间洁净度检测使用尘埃粒子计数器，可以选用净化工程光散射粒子计数器、凝结核粒子计数器、电子显微镜和光学显微镜，但目前用得zui多的是光散射粒子计数器。由于此种粒
苏州：去年餐饮具合格率只有79.39％
昨天，市食安办发布2014年食品安全监测数据分析报告，去年全市总计完成食品安全监测46418批次，年度合格率98.13%，动态合格率呈现季节性波动，全年合格率的最低点出现在9月份。 分析报告显示，全市食品安全总体形势平稳，年度食品安全合格率保持在98%以上，全市每千人食品抽检率从201
餐饮地沟油快速检测
家在浙江的高女士前几日给我们消费者体验中心寄来了一个油的样品，请我们帮忙检测是否是地沟油。 1、极性标志物的检测 将待测油样混匀，用0.2 mL塑料吸管取油样，滴6滴于玻璃比色管中，加入1 mL试剂1，摇动30秒，沸水中煮5分钟。 取出冷却，与标准比色管对比
新余集中消毒餐饮具抽检合格率－100％
2018年12月31日，记者采访获悉，新余市始终高压严管餐饮具集中消毒单位的卫生，实行每月检查不定期抽检制度，2018年1至10月，该市集中消毒餐饮具抽检合格率达100%。 民以食为天。经常在外面吃饭的市民对餐厅提供的消毒包装碗筷并不陌生。餐饮具卫生是食品安全工作的重要组成部分。近几年，新余市
扬州将对清洗消毒餐饮具实行专项整治
为进一步加强餐饮服务环节餐饮具消毒管理，保障广大群众饮食安全，市食品药品监管局和市卫生计生委联合研究制定了《扬州市餐饮具清洗消毒专项整治工作方案》，我市将强化餐饮环节餐饮具生产、采购、使用、清洗、消毒的监督管理。 据介绍，食品药品监管部门要检查餐饮具清洗消毒管理制度建立与落实情况，重点检查
餐饮具大肠菌群快速测定（纸片法）
现场采样实验室培养 按照国标GB 14934-94操作 1、采样方法 随机抽取消毒后准备使用的各类食具(碗、盘、杯等)，取样量可根据大、中、小不同饮食行业每次采样6～10件，每件贴纸片两张，每张纸片面积25cm2(5cm╳5cm)用无菌生理盐水湿润大肠菌群检测用纸片后，立即贴于食具
餐饮具大肠菌群快速测定（纸片法）
现场采样实验室培养 按照国标GB 14934-94操作 1、采样方法 随机抽取消毒后准备使用的各类食具(碗、盘、杯等)，取样量可根据大、中、小不同饮食行业每次采样6～10件，每件贴纸片两张，每张纸片面积25cm2(5cm╳5cm)用无菌生理盐水湿润大肠菌群检测用纸片后，立即贴于食具内
洁净度检测仪的相关介绍
这款创新型的手持式检测仪采用了高灵敏的光电二极管技术和简洁易用的操作设计，是一款灵敏、精确、价格合理的卫生监控系统。 该系统已被全球许多大的食品加工企业和医院、餐厅、超市以及其它制造行业所采用。对上述这些行业而言，现场快速检出污染状况是至关重要的。ystemSURE II系统可以协助这类企业快速
新型检测分离技术－确保材料洁净度
SIKORA消息，公司研发出一套新型系统，采用X射线及光学技术相结合的方式，可对聚合物材料进行100%的检测，检测到的杂质将被自动剔除。该检测原理适用于TPE及其它不同材料，在一般流动速率下，可检测小到50µm的杂质或异物，使金属、有机污染物和异物的检测和分离得以实现。此外，该系统还可检测添加剂
TS2洁净度检测仪
TS2洁净度检测仪采用国际先进技术的高精度、高稳定性的光信号检测仪器，操作方法简单、快捷，可有效检测控制食品加工过程和公共环境卫生中的生物污染。 TS2洁净度检测仪可选配外置GPS/GPRS通讯模块，方便实现数据无线传输。该仪器主要应用于食品、餐具洁净度、医疗、卫生环保、化妆品检测和污水处
茶叶农残速测卡检测原理及使用说明
茶叶农残问题一直是爱茶人士关注的重点，因为它影响着人们的健康。各国对于茶叶农残都有着各自严格的标准，如果茶叶农残含量不合格则会严重影响茶叶的出口贸易。因此，为了能够打破茶叶出口贸易的阻碍，必须要严格控制农药的使用量，并经常检测茶叶的农残含量，避免茶叶出现农残超标的可能。我们可以使用茶叶农残速测卡来检
华安麦科孔雀石绿快速检测卡说明书
孔雀石绿被非法添加防治鱼病。研究显示，孔雀石绿在鱼内残留时间很长，且其具有高毒性、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用，鉴于此，许多国家均将孔雀石绿列为水产养殖禁用药物。本产品用于检测动物组织中的孔雀石绿。 【检测范围】 检测样品为动物组织。 【标准配置】 孔雀石绿快速检测
三聚氰胺胶体金快速检测卡说明
【简 介】 三聚氰胺俗称蛋白精，被不良商家添加到乳制品中以提高乳制品蛋白质含量。长期食用会导致营养不良和其它病症。本速测卡用于检测乳制品中是否添加三聚氰胺的快速筛选，整个检测过程只需 3~5 分钟。【检 测 原 理】 本速测卡采用竞争抑制免疫层析技术的原理测定乳制品中的三聚氰胺。速测卡中含有被预先固