韩国召回苯并芘超标的糙米油
8月7日，据韩媒报道，韩国食品药品安全处表示：韩国世林糙米（株）（位于全罗北道井邑）生产、销售的“乐温糙米油”中检出苯并芘超标，命令其停止销售并召回该产品。 召回对象：生产日期为2018年8月28日，保质期至2020年8月2日的产品。......阅读全文
韩国召回苯并芘超标的糙米油
8月7日，据韩媒报道，韩国食品药品安全处表示：韩国世林糙米（株）（位于全罗北道井邑）生产、销售的“乐温糙米油”中检出苯并芘超标，命令其停止销售并召回该产品。 召回对象：生产日期为2018年8月28日，保质期至2020年8月2日的产品。
多吃糙米保护血管
血管病变是糖尿病常见并发症，也是导致患者死亡的主要原因之一。不久前，日本滋贺医科大学糖尿病内分泌内科和公共卫生部的一项新研究表明，连续8周摄入含有丰富膳食纤维的糙米餐，可以起到保护血管、控制血糖波动的效果。 研究人员招募28位糖尿病患者，将其分为主食糙米组（14人）和主食白米组（14人）。参试
解读“苯并芘”
苯并芘又称苯并(а)芘，英文缩写BaP，是一种常见的高活性间接致癌物。3，4-苯并芘释放到大气中以后，总是和大气中各种类型微粒所形成的气溶胶结合在一起，在8微米以下的可吸入尘粒中，吸入肺部的比率较高，经呼吸道吸入肺部，进入肺泡甚至血液，导致肺癌和心血管疾病。 理化常数
苯并芘是什么？
新闻背景 近日，韩国农心株式会社生产的6款方便面被检出致癌物苯并芘再次引发关注，被检出相关产品的苯并芘含量在2.0-4.7微克 /千克之间，农心集团发布声明称其产品是安全的，对人体无害。最新的事态发展是，韩国食药厅决定对上述6种产品实施召回。刚刚宣称是安全的食品随即被责令召回，是否意味
我们身边的苯并芘
新闻回放： 据新华社报道，针对韩国农心公司6款方便面在韩国被检出苯并芘事件，国家质检总局新闻发言人李元平10月30日表示，目前农心6款方便面在我国的召回正在进行中，质检总局要求进口商进一步落实召回责任，并向社会公布召回情况。 韩国方便面的召回事件，让苯并芘这个化合物
苯并芘有多可怕
近日，韩国电视台报道，韩国农心公司生产的6款方便面调料包中检测出致癌物苯并芘。国家质检总局已与韩国有关部门紧急沟通，要求对方召回韩国农心集团含有苯并芘的6款方便面。那么—— 油炸或者烧焦的食物都含有苯并芘 苯并芘(英文缩写BaP)又称3，4-苯并芘，是苯与芘糅合而成的一类多环芳烃类化
苯并芘的处置方法
一、泄漏应急处理隔离泄漏污染区，周围设警告标志，应急处理人员戴自给式呼吸器，穿化学防护服。不要直接接触泄漏物，避免扬尘，小心扫起，用水泥、沥青或适当的热塑性材料固化处理再废弃。如大量泄漏，收集回收或无害处理后废弃。二、防护措施 呼吸系统防护：一般不需特殊防护，但建议特殊情况下，佩带 自给式呼吸器。眼
糙米有助抵御高脂肪食物诱惑
日本的一个研究小组发现，糙米成分有助于减少高脂肪食物对实验鼠的吸引力，这一发现可能有助于肥胖和糖尿病预防研究。 糙米在加工时只脱去稻壳，成为含有一层红褐色米糖层、胚芽和胚乳的米，其营养成分高于精米。琉球大学教授益崎裕章和同事给实验鼠提供两种食物，一种是高脂肪食物，其中脂质占45%，其余是碳
韩国召回苯并芘超标香油
11月1日，韩国食品药品安全处发布消息称，韩国农业公司法人营养F＆S所生产销售的“太阳村香油”（食品类型：香油）产品中检出苯并芘超标，命令其召回相关所有产品。 该产品每公斤中检出苯并芘2.5㎍，在韩国该类产品中苯并芘的标准为2.0㎍/㎏以下。 召回对象：保质期至2019年10月17日的
关于苯并芘的基本介绍
苯并芘（Benzopyrene），是含苯环的稠环芳烃。根据苯环的稠合位置不同，苯并芘有多种异构体，常见的有两种是，一种是苯并[a]芘，CAS号为50-32-8，有致癌性；另一种苯并[e]芘，CAS号：192-97-2，有强致癌性。苯并芘难溶于甲醇、乙醇，不溶于水，易溶于苯、甲苯、二甲苯、丙酮、乙
关于苯并芘的来源介绍
苯并芘在环境中存在广泛，来源主要有两个方面: 一是工业生产和生活过程中煤炭、石油和天然气等燃料不完全燃烧产生的废气，包括汽车尾气、橡胶生产以及吸烟产生的烟气等，通过对水源、大气和土壤的污染，可以进入到蔬菜、水果、粮食、水产品和肉类等人类赖以生存的食物中； 二是食物在熏制、烘烤和煎炸过程中，脂肪、
食糙米更健康，预防“三高”！
“风吹一片叶,万物已惊秋。”眼看着熬过了炎炎夏日，终于要迎来凉爽舒适的秋季啦！俗话说：一夏无病三分虚。立秋一到，早晚的天气虽然凉爽了不少，但白天气温依然较高， “秋老虎”全国肆虐。在夏去秋来的换季之时，更要遵循初秋养生原则，为秋冬健康打下良好基础。如何把握好8月这个养生关键期，做好养生功课呢？让
概述苯并芘对健康的危害
苯并芘的存在对人体健康有着巨大的威胁，首先它是强致癌类物质的代表，最早于1775年伦敦市烟囱清扫工人阴囊癌高发开始，苯并芘的致癌性逐渐受到关注。之后，研究人员对动物采用口服、静脉注射、吸入、气管滴注等方式给药，证明苯并芘还可引发 肺癌、胃癌、膀胱癌及消化道癌等多种癌症。苯并芘还具有致畸性和致突变
苯并芘的检测解决方案
近日，知名方便面品牌农心在韩国生产的6款方便面被卷入致癌物苯并芘风波，消息引起各界高度关注。苯并芘是碳水化合物、蛋白质和脂肪在不完全燃烧时产生的高活性间接性致癌物质，研究表明，苯并芘可致肺癌、肝癌、肠胃道癌症等，属于一级致癌物。苯并芘广泛存在于烟熏、油炸、烧烤、烘焙等食品中。欧盟、世卫组织都针对烟熏
山西将实现苯并芘在线检测
记者上周从山西省环保厅获悉，国内首台苯并芘在线检测仪在山西研发成功，为全面掌握环境空气中的苯并芘含量，进而强化对苯并芘的污染控制提供了及时有效的技术支撑。 苯并芘是一类具有明显致癌作用的有机化合物，也是焦化、炭素等企业生产过程中产生的特征污染物，很容易被大气中的飘尘吸附，通过呼吸进入人体，
专家解读－苯并芘越少接触越好
近日，韩国农心株式会社生产的6款方便面被检出致癌物苯并芘的报道再次引发媒体的关注。媒体报道称，被检出相关产品的苯并芘含量在2.0至4.7 g/kg之间，农心集团发布声明其产品是安全的，对人体无害。最新的事态发展，是韩国食药厅决定对韩国农心集团的上述6种产品实施召回。于是消费者有理由担心，刚刚
腊肉香肠中苯并芘的检测
【HPLC结合在线固相萃取对苯并芘进行测定】 本文利用双三元液相色谱仪，通过在线固相萃取建立腊肉香肠中苯并[a] 芘的检测方法，在现行国家标准基础上，进一步简化前处理方法、并确保分析过程更加灵敏、快速、准确。 苯并[a] 芘(英文缩写BaP)属多环芳烃类化合物，是一种常见的高活性间接
VE中苯并芘的HPLC检测
苯并芘是由5个苯环构成的多环芳烃化合物，是一种强致癌物，在生产植物油的过程中可能因环境污染、原材料携带或加工时温度过高而产生。目前，维生素E的生产都是以植物油生产脱臭过程的副产物-脱臭馏分作为原料，因此苯并芘也不可避免地残留于脂溶性的维生素E产品中。为了评价维生素E中苯并芘含量是否超标，本方法
研究发现糙米有助抵御高脂肪食物诱惑
日本的一个研究小组发现，糙米成分有助于减少高脂肪食物对实验鼠的吸引力，这一发现可能有助于肥胖和糖尿病预防研究。 糙米在加工时只脱去稻壳，成为含有一层红褐色米糖层、胚芽和胚乳的米，其营养成分高于精米。琉球大学教授益崎裕章和同事给实验鼠提供两种食物，一种是高脂肪食物，其中脂质占45%，其余是碳
日本最新研究：糙米有助预防糖尿病
日本一项最新研究发现，糙米中含量丰富的“γ－谷维素”能够调节胰腺“β细胞”，帮助胰腺功能恢复正常，从而起到预防糖尿病或减轻糖尿病症状的作用。 长期摄入高脂、高糖食物会给胰腺带来负担，导致分泌胰岛素的β细胞功能降低，无法产生必要量的胰岛素以保持血糖稳定，从而导致糖尿病。 日本琉球大学等机构
糙米的营养价值及加工利用现状
在概述糙米功效的基础上，比较精白米和糙米的营养价值与食用品质，总结归纳糙米的加工利用现状，并对其今后发展的趋势进行展望，为糙米的综合利用及糙米食品的开发提供有益参考。 1 糙米概述 稻谷是全球第二大谷物，种植面积占谷物总面积的五分之一。我国稻谷产量居世界首位，全国约三分之二的人口以大米为主食
我国出口英国糙米面条检出转基因成分
据欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2019年7月8日，英国通过RASFF通报我国出口糙米面条不合格。因为在产品中检出了转基因成分。具体通报如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施通报类型2018-7-8英国糙米面条2019.2466检出转基因产品未在市场销售/销毁拒
皮糙“肉”不糙，糙米好处真不少
《诗经》云：“十月获稻，为此春酒”。一畦畦绿油油的水稻，一阵阵淡淡的稻香扑鼻而来，当稻穗开始垂下，金黄饱满的时候，水稻也就完成了它的使命，经过收割加工，最终成为我们的盘中餐。水稻是一年生禾本科草本作物，喜欢在温暖、潮湿的地方生长，是我国长江流域及其以南地区最主要的粮食作物，也是中国人餐桌上不可
糙米率和整精米率最高的翻译
精米在制作过程中经过抛光打磨，剔除了不好的米粒，把大米上面的糊粉层去掉了。原先在困难时期，人们认为糊粉层没有营养价值，所以把它丢弃。但是现在发现糊粉层是有营养价值的，所以很多地方不再经过打磨筛选，这种不经过精加工（精细加工，这个精是细致的意思）的米叫粗米或糙米（是加工很粗糙，不是体积大）。
精米机取样试验分析干燥糙米储存的优势
对刚收获的稻谷进行干燥处理是十分常见的，这主要是为了提高稻谷的储藏性，对糙米干燥、加工和贮藏方面的研究应用却是比较少见的，还处于一个探索的阶段。对糙米进行干燥储藏与稻谷干燥相比有很多的优势，因为对糙米的干燥可以提高其干燥速度，并且能够节省能源，对于提高干燥和贮藏设备的容积率也与一定的帮助。
精米机、白度仪对糙米的实验研究
大米的品质是由多方面来进行指标的，其中大米的质量是市场上进行激烈竞争的只要能力，因此加工面粉的时候对其外观要求就比较重要，目前我们队大米的碾磨是根据需要对其程度进行控制的。像对面粉或者是面包，它们对大米的碾磨程度就是不同的，用检验精米机对其进行检测的时候，我们可以根据需求对其进行不同的调整。
苯并芘又是如何被“吃”进人体的？
苯并芘接触皮肤的危害尚且如此之大，那从“口”进入人体的强致癌性就更可想而知了。除了一些职业和环境因素外，苯并芘又是如何被“吃”进人体的呢? ① 反复加热的食用油：国内外研究证明，食物的熏烤煎炸等烹调方式所造成的污染都可使食品产生苯并[a]芘。焦糊的食品中其含量比普通食物的要增加10-20
简述苯并芘的致突变性的危害
所谓的致突变性是环境中某些外界因素在一定条件下引起机体的遗传物质发生突然的根本的变异性能。这种突变造成遗传物质复制错乱，有时可引起形态和结构及功能的改变，导致遗传缺陷和疾病。常用的化学物致突变方法有细菌回复突变试验、鼠伤寒沙门菌回变试验 （Ames 试验）、微核试验、染色体畸变试验和程序外DNA
荧光分析法检测苯并芘的介绍
该方法具有检测限低、灵敏度高、选择性好等优点，常用于痕量分析，是目前国际上公认的比较准确的方法。GB/T5750.8－2006规定用纸层析－荧光分光光度法测定生活饮用水及其水源水中苯并芘，先将样品用有机溶液或皂化提取，再液－液分配或色谱净化，然后在乙酰化滤纸上分离苯并芘，由于其在紫外灯照射下呈现
气质联用检测法检测苯并芘的介绍
气相色谱（Gas chromatography，GC） 具有极强的分离能力，而质谱（Mass Spectrometry，MS） 具有极高的灵敏性，对未知物有独特的定性能力，将GC和MS通过接口连接起来，彼此扬长避短，GC将混合物分离成单组分后再进入MS进行分析检测，从而能够快速简便的实现对复杂化