越南是美国最大的黑胡椒供应国
据美国国际贸易委员会统计数据，该国在2019年上半年的黑胡椒进口量达116，904吨，货值约达3.071亿美元。 今年上半年，越南向美国出口黑胡椒增长了34.2％。 越南黑胡椒在美国市场占据了24.6％的份额，目前成为美国最大的黑胡椒供应国。 据悉，今年美国增加了从越南、印度、中国、秘鲁、印度尼西亚和德国的黑胡椒进口量，并减少了从墨西哥，巴西和西班牙的进口量。......阅读全文
黑胡椒提取物的简介
【来 源】本品为胡椒科植物胡椒Piper nigrum L. 的干燥近成熟或成熟果实。秋末至次春果实呈暗绿色时采收，晒干，为黑胡椒。 【采 制】秋末至次春果实呈暗绿色时采收，晒干。 【性 状】黑胡椒 呈球形，直径3.5～5mm。表面黑褐色，具隆起网状皱纹，顶端有细小花柱残迹，基部有自果轴脱落
黑胡椒提取物的介绍
黑胡椒作为传统草药用于治疗多种疾病，是重要的药材之一。早在19世纪末，作为胡椒的主要成分——胡椒碱已经被提纯和合成[1]，但对其药理作用研究较少。随着现代药理学技术的发展，对胡椒碱的药理作用有了进一步的了解，现总结如下：1、胡椒碱对中枢神经系统的影响胡椒碱的化学结构属于桂皮酰胺类，我国崔广智等的
越南是美国最大的黑胡椒供应国
据美国国际贸易委员会统计数据，该国在2019年上半年的黑胡椒进口量达116，904吨，货值约达3.071亿美元。 今年上半年，越南向美国出口黑胡椒增长了34.2％。 越南黑胡椒在美国市场占据了24.6％的份额，目前成为美国最大的黑胡椒供应国。 据悉，今年美国增加了从越南、印度、中国、秘鲁、印
印度将加强对进口黑胡椒中农药的检测
2019年9月12日，印度食品安全标准局（FSSAI）发布1-1605/FSSAl/lmports/2016 （pt-2）号文件，加强对进口黑胡椒中农药的检测。 根据印度香料委员会的建议，印度食品安全标准局现已决定进口黑胡椒货物需要额外检测农药，包括啶虫脒（Acetamiprid）、二硫代氨基
检测出沙门氏菌－我国生产的黑胡椒被通报
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2019年11月13日，德国通过欧盟食品饲料类快速预警系统通报我国生产的黑胡椒检测出沙门氏菌。具体通报内容如下： 据通报，以上产品来自西班牙，在我国加工生产。食品伙伴网提醒各出口企业，要充分了解进口国对产品的要求，注意食品中致病菌的存在，保证产
专家发现吃油腻食物也能瘦的方法
印度西里温凯特瓦拉大学专家发现黑胡椒具有特殊性质，在食物中加入黑胡椒，即便食用油腻食物，同样可起到减肥效果。研究成果发布在《营养和代谢》杂志上。 专家用患有肥胖症的老鼠进行了实验。在22周的时间里，这些老鼠只吃油腻食物。在实验进行到第16周的时候，专家将老鼠分成实验组和对照组，在实验组老鼠的食
加拿大召回疑受肉毒杆菌污染的烟熏湖鳟鱼
据加拿大食品检验局（CFIA）消息，近日加拿大食品检验局发布召回通报称，安大略省Yummy Market Inc.公司宣布召回一款烟熏湖鳟鱼，因为产品可能受肉毒杆菌污染。受召回产品的名称为“Yummy Market”牌辣椒黑胡椒烟熏湖鳟鱼，具体信息如下：品牌名称规格保质期条形码Yummy Mar
扫描电镜下的日常物品，你还认得它们吗二
这是一枚用旧的铜质硬币（放大倍数：5000x）。在看似光滑的硬币表面，其实存在微小的蚀刻痕迹。像一座古城池，又像是层层叠叠的梯田。这是放大的黑胡椒颗粒。图片中，颗粒并不是饱满规则的圆形，而是有凹有凸，各异其趣。这是研磨咖啡（750x放大）。细小的孔洞是在咖啡的烘烤加工过程中产生的，温度越高，孔隙越大
哪些食物会诱发肠易激症状？
肠易激综合征（IBS）是一种常见的肠道疾病，食物可能是其症状的诱因之一。以下是一些可能诱发肠易激症状的食物： 高脂肪食物：如油炸食品、奶油、黄油等。 高纤维食物：如全麦面包、燕麦片、豆类、坚果等。 乳制品：如牛奶、奶酪、酸奶等。 咖啡因和酒精：如咖啡、茶、可乐、啤酒等。 人工甜味剂：如
一文教你制作富含Ω3脂肪酸的美味
众所周知，Ω-3脂肪酸是一种重要的营养物质，而且可以降低个体患心脏病的风险。 这就是为何很多人关注富含脂肪酸的食物的原因，需要注意的是，一种处方的配方能够帮助降低血液中的甘油三酯（血脂），其中所含的Ω-3脂肪酸远高于一般人群的摄入建议，但必须在医生的指导下服用。最容易吸收的Ω-3脂肪酸的是DH
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报
据欧盟官方网站消息，在2019年第46周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有3例。具体通报信息如下： 据通报，不合格黑胡椒产品来自西班牙，在我国加工生产；不合格儿童竹杯已分销至奥地利、德国、荷兰、波兰和英国。食品伙伴网提醒各出口企业，要充分了解进口国对产品
艾尔听装黑啤酒检出甜蜜素－七食品停售
北京市食品药品监督管理局昨日发布食品安全信息，其中食品在全市范围停售。 在近期的监督检查工作中，北京市食药监局发现“吉庆”牌黑胡椒粉等7种食品不合格。其中，广东蓝带集团北京蓝宝酒业有限公司生产的“艾尔”听装黑啤酒，检出不得检出的甜蜜素。北京市八达岭酿酒公司一款“老猎户”白酒己酸乙酯超标。己
杏粉碎机可用于很多物料的粉碎
本机配备筛网，筛网可以根据客户要求进行更换，当物料被粉碎到小于筛孔直径时，粉剂从筛网中出来，落入下方的集料桶内，在桶内飘扬的粉尘则通过除尘电机的作用被吸入到除尘箱内的除尘袋中过滤，空气由风机排出室外。物料由料斗经螺旋输送器进入粉碎室，被高速旋转的刀片剪切粉碎，通过负压风运的方法把物料运入旋风分离器、
台湾食药署发布边境查验不合格进口食品名单
2019年11月5日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，其中不合格进口食品有绿豆和西瓜等，涉及国家有印尼和马来西亚等国家，具体信息如下：序号产品国家制造厂或出口商不合格原因重量1绿豆印尼PT. DAKAI IMPEX检出残留农药芬普尼0.007 ppm72000.00公斤2饼干菲律宾MARI
利用微生物定向发酵技术成功研制军用发酵肉制品
记者今天从空军航空医学研究所获悉，历时3年研发完成的军用发酵肉制品项目成果日前通过专家鉴定，填补了我军发酵肉制品的空白，也让我军战时和突发事件时期肉食供应难题得以破解。 该研究所所长罗益昌告诉记者，长期以来，由于运输、储存、口味等因素制约，我军对战时和突发事件时期的肉食供应，一直以真空肉食罐头
质监局：多家进口食品、化妆品企业列入黑名单
雅乐思饼干违规使用罂粟籽、韩国进口南瓜粉含转基因、丝芙兰指甲油甲醇超标……昨天(27日),国家质检局公布最新一期入境不合格食品、化妆品黑名单,包括雅乐思、朗伯兹饼干、丹麦皇冠曲奇以及丝芙兰、大长今牌面膜等87批次进口产品均检出不合格,被退货或销毁处理。质检局表示,这些不合格批次的食品、化妆品未在
联合国制定食品安全新标准－关注儿童食品含铅量
由联合国粮食及农业组织和世界卫生组织专家共同组成的食品法典委员会年会近日闭幕。在为期一周的会议中，来自170多个国家和地区的代表以及30个国际组织和非政府组织代表通过了有关食品安全和质量的新标准。 新标准规定了婴儿配方食品中含铅量和大米含砷量的最高限值，即每公斤婴儿配方食品的含铅量不得超过0
多吃辣竟然会导致痴呆症？
卡塔尔大学的一项新研究显示辛辣饮食可能与痴呆症有关。对4582名年龄超过55岁的中国成年人进行的为期15年的研究发现，每天持续摄入超过50克辣椒的人认知能力下降得更快。如果辣椒爱好者身材比较苗条，记忆力下降更为显着。链接：https://www.sciencedaily.com/releases
“染毒”豆干销全台－食安再亮红灯
综合台湾媒体报道，台中市德昌食品的豆干产品遭香港验出含禁用的化工添加物“二甲基黄”，证实源头来自台南市芊鑫实业社制造的乳化剂，知名的豆干业者裕香、黄大目等也都用到芊鑫乳化剂。彰化地检署传唤芊鑫老板卢天荣与卢嘉芊父子到案，父子俩被法院裁定收押禁见。 经追查发现，共有6件产品中镖，包括德昌的黑
二手超威粉碎机组工作原理
本机由锤片主机、超微主机、旋风分离器、脉冲除尘箱等部分组成，具有无筛、无网、出料粒度均匀等多种性能，生产过程连续进行，能直接将大颗粒装物料粉碎成细粉。该机广泛用于制药、化工、食品行业具体粉碎物品有辣椒、胡椒、黑胡椒、白胡椒、绿胡椒、肉桂、孜然、草寇、大红袍花椒、桂皮、红寇、红曲米、豆蔻、红麻椒、蒜香
台湾食药署发布边境查验不合格进口食品名单（5月28日）
2019年5月28日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，其中不合格食品有红茶和白米等，涉及国家有越南和日本等。 具体信息如下：序号产品国家制造厂或出口商不合格原因重量1手指马卡龙菲律宾LA ROSE NOIRE PHILIPPINES, INC.案内产品之开心果酱检出「铜叶绿素钠之Cu(I
扫描电镜下的日常物品，你还认得它们吗？
扫描电镜能够帮助人们了解物体表面的微观结构，如果把日常生活中随处可见的物品放到显微镜下，也会见到许多意想不到的奇异场景。今天为各位带来的就是一组日常物品的电镜照片。放大之后，你还能认出它们吗？这是一个圆珠笔的笔尖（放大倍数：30x）。微观视角下，笔尖呈现一圈一圈的螺纹形状，而且还非常规则。这是一些修
新鲜农产品呼吸速率原位实时测量技术及其在采后研究...
新鲜农产品呼吸速率原位实时测量技术及其在采后研究中的应用在第七届国际采后研讨会（7th International Postharvest Symposium）上，来自英国的克兰菲尔德大学Cranfield University（被誉为英国“中科院”）与英国水果工业届代表（It’s Fresh!,
国家食品包装协会：该标的没标－标出来的标错了
饼干、汉堡、薯片以及各种小零食，市民的日常生活与这些“预包装食品”息息相关。尽管《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》已实施一年半，但这类最常见的食品包装上，仍然问题不少。12月18日，国家食品包装协会发布调查报告，指出若干包装标注漏洞，其中更有三种预包装食品的外包装上找不到生产日期。
低温粉碎机的工作原理和使用范围
1)工作原理低温粉碎机系统以液氮为冷源，被粉碎物料通过冷却在低温下实现脆化易粉碎状态后，入机械粉碎机腔体内通过叶轮速旋转，物料与叶片，齿盘，物料与物料之间的相互反复冲击，碰撞，剪切，摩擦等综合作用下，达到粉碎效果:被粉碎后的物料有气筛分机行分并收集:没有达到细度要求的物料返回料仓继续粉碎，冷气大部分
上海多家餐馆使用冒牌调料－上岛咖啡现假胡椒粉
“前段辰光上一些餐馆吃饭，发现他们用的胡椒粉很多都是冒牌的！”近日，读者李先生给本报打来电话。对此，记者连日来明察暗访。 调味仓库大兴货现形 记者找到了上海好唯加食品有限公司袁先生，并联络了另一资深“打假人”老张。随同他们和工商执法人员，记者来到了位于浦东川沙的一家“上岛咖啡”加盟店。 “
美科学家研究发现：可通过嗅觉辨气味预测寿命
嗅觉变化关乎健康 美国一项研究显示，老年人的嗅觉与身体健康状况有关。能够分辨日常熟悉气味的老年人寿命更长。 这一研究结果由１月号《化学感觉》杂志发表。 味觉测试 美国拉什大学科学家罗伯特 威尔逊带领研究小组，征集一千多名年龄在５３岁至１００岁间志愿者。这些
关系食品安全－预包装食品标签信息标注不容忽视
近年来，食品安全问题引起了消费者、生产企业和质监部门的重视。食品安全并不仅仅是指食品本身的质量问题，其包装材料、包装方法也是食品安全不可或缺的因素，食品的包装标签更是不容忽视。但是，对于产品标示信息是否与实际相符，标明的内容能否满足国家法规、标准及实际应用的要求，是否全面真实地反映了产品信息，是
鱼为什么有腥味
德国的科研工作者正在研究为什么鱼有时闻起来有鱼腥味，为什么顾客在买鱼的时候还会闻到其他气味？埃尔朗根—纽伦堡大学化学与药学系准博士Mohamed Mahmoud把确定水产养殖业中鱼类的各种异味作为博士论文的一部分，其目标是寻找减少不那么令人愉悦的鱼腥味的途径。 作为高蛋白饮食的一部分，吃鱼对
香料涨势最猛－中药材淡季价格“不淡”
“夏季其实是中药材销售淡季，今年也不例外。不明白部分药材为什么突然又开始涨价了，不过终端还是卖不动。”广州一位中药行业从业者这样告诉广州日报全媒体记者，近期多个品类的中药材均迎来“涨价潮”，其中当属香料品类涨势最猛。在业内人士看来，此轮价格调整既有源头供给不足的问题，也有“热钱”涌入炒作的痕迹。现象