碳点内部过滤效应的荧光免疫分析检测食品中的金刚烷胺
运用超高灵敏度的免疫分析来快速检测食品中的化学污染物是一个热点话题。然而，常规的酶联免疫吸附试验（ELISA）的灵敏度通常只能达到中等水平。来自中国农业大学Baolei Dong, Hongfang Li等基于内部过滤效应（IFE），采用荧光碳点 (CDs)作为信号探针提高了常规酶联免疫吸附试验的灵敏度。在该方法中，辣根过氧化物酶/碱性磷酸酶的酶促产物通过IFE有效地淬灭了CD。这使得常规ELISA的吸收信号能够转换成荧光信号。目前，荧光免疫分析法已成功用于鸡肉中的金刚烷胺残留检测，检测限达到0.02 ng·mL -1。 荧光免疫分析是一种简单，扩展性强并实用的方法，在检测食品中化学污染物方面具有很大潜力。......阅读全文
新型碳量子点荧光探针或将问世－细胞钙离子检测迎利好
钙离子调节多种重要的细胞功能 钙是维持生物体生命活动的必需元素之一，在骨骼生长、肌肉活动、酸碱平衡、神经活动中起着不可替代的作用。 正常状态下，一位健康成年人体内平均钙含量为1500g，大约占其体重的1.5-2%。绝大部分人体钙存在于骨骼和牙齿中，剩下的部分存在于软组织和体液中。作为通用的第
在食品检测中，怎样检测食品中的吊白块
（一）现有吊白块的检测方法 食品中吊白块的测定方法主要有2个：1）GB/T21126-2007“小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定”，该方法原理是测定食品中残留甲醛的含量，然后乘以系数折算成吊白块含量。2）卫生部2001年发布的“卫监发[2001]159号”文中附件2：食品中甲醛次硫酸
简述荧光效应的用途
荧光效应也指短波的紫外线照射荧光物质后，荧光物质在长波段发光的现象。荧光效应不仅是在紫外辐射效应中最重要的效应之一，而且其应用范围最广泛，甚至渗透到我们的日常生活中。例如：人们利用紫外线的荧光效应辨别真钞和伪钞。
超高分辨率质谱分析揭示土壤修复中的碳激发效应
广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）研究员郭鹏然团队与生态环境部华南环境科学研究所研究员陈志良团队合作，基于土壤水溶性溶解有机物关键组分鉴定，揭示了土壤植物修复中使用螯合剂所引发的强烈土壤碳激发效应，这一效应加快了土壤有机碳库周转速率。相关成果近日发表于《环境研究》（Environ
炉前碳硅分析仪快速检测球墨铸铁中碳硅
炉前碳硅分析仪快速检测球墨铸铁中碳硅碳：对于球墨铸铁来说，石墨呈球状，对金属基体的割裂作用减轻，因此含碳量对力学性能的影响不如灰铁显著。含碳量对球铁力学性能的影响主要通过其对金属基体的影响起作用。对铸态球墨铸铁来说，增加含碳量可以减少游离渗碳体。碳的质量分数接近3%时，渗碳体消失，超过3%时，开始出
荧光效应荧光产生的原理和条件
第一个必要条件是该物质的分子必须具有能吸收激发光的结构，通常是共轭双键结构；第二个条件是该分子必须具有一定程度的荧光效率。所谓荧光效率是荧光物质吸光后所发射的荧光量子数与吸收的激发光的量子数的比值。荧光产生原理，当紫外光或波长较短的可见光照射到某些物质时，这些物质会发射出各种颜色和不同强度的可见光，
免疫传感器在食品检测中的应用
食品在产前、运输、加工和销售等环节都有可能被污染，而且毒性大，很多有致畸、致癌的作用。为了防止毒素超标的食品和饲料进入食物链 ，加强对其的检测非常重要。伏马菌素(Fumonisins)是一种真菌毒素，和人畜的多种疾病有关。其中 Fumonisins B1 ( FB1 )是天然污染玉米样品、饲料的主要
荧光免疫分析技术的优缺点
操作简单，现象直观，可视化示踪观察，特异性强。缺点是能应用的范围有限，限制抗体，抗原反应
荧光免疫分析的原理是什么
作为免疫分析法的一种，FIA同样存在两种模式，即竞争型和夹心型。其中竞争型（以标记抗原的竞争型为例）的测定原理是基于未标记的抗原（Ag）和标记抗原（Ag-L）竞争结合有限的抗体（Ab）而实现的免疫分析法。检测时，Ab和Ag-L的浓度是固定的。当未标记的Ag加到Ab和Ag-L的免疫混合物中后，Ag
概述芯片上的荧光免疫分析
蛋白质芯片作为生物芯片的一种，已经成为研究蛋白质的重要工具。蛋白芯片的检测原理同免疫检测，也可以称为芯片免疫分析。蛋白芯片大致分为三种类型，第一类是由蛋白质微阵列构成的芯片，第二类是以各种微结构为基础的微流控型芯片，第三类是结合微球编码和流式检测的悬浮芯片。这三种类型中，利用免疫原理并采用荧光检
酶标仪中的荧光检测技术
1.概述室温下，大多数分子处于基态的zui低振动能级，处于基态的分子吸收能量（光能、化学能、电能或热能）后跃迁至激发态，激发态不稳定，将很快衰变到基态，以光的形式放出能量，这种现象称为“发光现象”。分子发光包括荧光，磷光，化学发光，生物发光等。受到光照时发光，光照切断时发光立即消失的叫荧光，光照切断
酶标仪中的荧光检测技术
1.概述室温下，大多数分子处于基态的zui低振动能级，处于基态的分子吸收能量（光能、化学能、电能或热能）后跃迁至激发态，激发态不稳定，将很快衰变到基态，以光的形式放出能量，这种现象称为“发光现象”。分子发光包括荧光，磷光，化学发光，生物发光等。受到光照时发光，光照切断时发光立即消失的叫荧光，光照切断
原子荧光光度计的应用——食品中硒的检测
与砷、汞、铅等重金属元素不同，硒具有抗癌、抗氧化、增强免疫力等作用，所以“补硒”成了养生的重要方法之一。但同时也有报道指出面，人身体内摄入过量的硒元素会引起心律不齐、溶血等症状，严重时可能导致死亡。因此，国际卫生组织建议人均硒的摄入量应为50mg-250mg，可以检测食物中硒含量的仪器有很多，其中原
原子荧光光度计的应用——食品中硒的检测
与砷、汞、铅等重金属元素不同，硒具有抗癌、抗氧化、增强免疫力等作用，所以“补硒”成了养生的重要方法之一。但同时也有报道指出面，人身体内摄入过量的硒元素会引起心律不齐、溶血等症状，严重时可能导致死亡。因此，国际卫生组织建议人均硒的摄入量应为50mg-250mg，可以检测食物中硒含量的仪器有很多，
荧光光度法在食品安全检测中的应用
摘 要：民以食为天，食品安全问题牵动着全国全体民众的心。近些年来，我国的经济发展迅速，食品领域也呈现出多样化、高速化的发展态势，各种食品摆满了超市、商场的货架，使得居民能够方便的进行购买，但是不足之处是各地频发的食品安全问题，比如说“三聚氰胺”、“苏丹红”等食品安全事件的曝光使得民众对于食品安全
自动化荧光免疫分析系统—荧光偏振免疫分析仪
荧光偏振免疫分析仪 荧光偏振免疫测定（FPIA）为一种均相荧光免疫测定方法，荧光强度与荧光标志物质在溶液中旋转的速度与分子大小成反比，分子大，转动速度慢，荧光强度大；分子小，转动速度快,荧光强度小。常采用抗原抗体竞争反应原理，适用于小分子半抗原（如药物浓度）的检测。 第四节 自动化酶联免疫
食品检测中肉类品质的检测技术分析及研究
摘要：近年来，食品的安全问题越来越引起人们的关注。肉类食品的检验也正朝着更加安全和卫生的方向发展,检验质量不断提高。该文介绍了当代肉类品质检测技术，包括物理分析法中的计算机视觉技术、超声波技术、电磁学检测技术；仪器分析法的高效液相色谱、毛细管电泳安培法、近红外光谱分析技术、核磁共振波谱分析技术；
酶联免疫分析技术在食品检验中的应用
摘 要：目的：以大米为例研究分析酶联免疫分析技术在食品检验中的应用。方法：选取适量的大米检验混合样本，称量样品重量并在样品中加入适量的甲醇溶液，充分摇匀，过滤出提取物，同时加入适量的蒸馏水进行稀释，利用酶联免疫分析术进行检验，观察检验结果。结果：应用酶联免疫分析技术可有效测试出大米中所含有的黄曲
食品中EDTA的检测
乙二胺四乙酸二钠(EDTA-2Na)是一种强络合剂，它作为食品添加剂的主要用途是螯合剂、防腐剂、抗氧化增效剂以及加工助剂。其主要原理是食品中金属离子的存在会促使某些食品变质，乙二胺四乙酸二钠能螯合溶液中的金属离子，防止金属引起的变色、变质、变浊和VC的氧化损失，还能提高油脂的抗氧化性(油脂中的微
食品安全检测中的直接进样分析
食品安全检测中，样品处理一直是一个冗长的过程，而直接进样技术可以大大提高分析检测速度，PerkinElmer公司对直接进样技术进行了研究和探索。 对检测技术的挑战 民以食为天，在从“传统农业社会”走向“现代工业社会”的进程中，发达国家建立起了以大规模标准化生产为典型特征
食品安全检测中的直接进样分析
食品安全检测中，样品处理一直是一个冗长的过程，而直接进样技术可以大大提高分析检测速度，PerkinElmer公司对直接进样技术进行了研究和探索。 对检测技术的挑战 民以食为天，在从“传统农业社会”走向“现代工业社会”的进程中，发达国家建立起了以大规模标准化生产为典型特征的食品供应体系，
直接荧光过滤法检测荧光假单胞菌
直接荧光法DEFT（Direct Epifluorescent Filter Technique）是利用电离辐射对食品样品菌落计数的方法，操作简便，具有高通量性。将样品通过过滤器后，吖啶橙染色，在紫外显微镜下活细胞能观察到橘黄色，而死细胞染成绿色，可以统计出样品中所有菌落的总数。原料乳用滤膜过滤
荧光免疫分析法
荧光免疫分析法是将免疫学反应的特异性和荧光技术的敏感性结合起来的一种方法。荧光免疫分析在医学的基础研究及临床诊断中占有重要地位，而性能优良的标记探针的开发则是发展这一技术的决定性因素。近年来，半导体荧光纳米晶由于其特殊的物理、化学性质，吸引了人们的广泛关注，并已作为新一代荧光标记物开始被广泛应用
什么是荧光免疫分析
荧光免疫检测技术具有专一性强、灵敏度高、实用性好等优点，因此它被用于测量含量很低的生物活性化合物，例如蛋白质（酶、接受体、抗体）、激素（甾族化合物、甲状腺激素、酞激素）、药物及微生物等 。
浅谈X荧光分析仪的基体效应的种类与分析
在X射线荧光分析中，随着高度精密、稳定仪器的出现与发展，基体效应已成为元素定量测定中分析误差的主要来源。所谓基体效应，全面说来，是指样品的基本化学组成和物理-化学状态的变化，对分析射线强度所造成的影响。样品的基本化学组成，通常指包括分析元素在内的主量元素；样品的物理-化学状态，则应包括固体粉末的
检测钢铁中碳硫元素分析方法有哪些
随着钢铁工业的进步和发展，对产品质量要求高，分析方法越来越重要。检测钢铁碳硫元素时常用的几种方法，简单的滴定法、容量法、重量法等这些都是传统的检测分析方法，而红外吸收法现是钢铁企业化验室常用的快速检测分析方法，采用红外精密吸收法来检测钢铁中的碳硫两元素，高频红外碳硫分析仪利用高频感应炉燃烧后红
浅谈食品理化检验技术中的关键点
摘 要：食品是人类生命和健康所需要的能量源，与人类的生存和发展有着密切的关系，近年来，我国的食品安全问题越来越突出，受到全社会的广泛关注。食品质量的检验工作，就显得尤其重要。只有进行科学的检验、准确的数据分析，才能有效的保证的食品的安全性。 食品指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统
免疫效应的主要过程
体液免疫是粘膜免疫效应的主要过程，即产生分泌型免疫球蛋白A（sIgA）。据研究，人体每天分泌sIgA的量约为30～60mg/kg，超过其它免疫球蛋白的量。
X荧光分析基体效应校正研究及在水泥工业中的应用
水泥生产企业需要对原材料、燃料、生料、半成品、熟料及水泥成品的化学成份进行分析,确保水泥生产的质量要求。X射线荧光分析技术具有分析速度快、检测元素广、分析精确度高、操作简便等优点,正好满足水泥生产过程中化学成份快速准确分析的要求,是现代化水泥生产企业最重要的成份分析仪器。在X射线荧光分析中,由于基体
警惕化学发光检测中的“钩状效应”
作者：沙文彬，甘肃省临夏州人民医院检验科化学发光法具有高灵敏度和高特异性，可以定量检测多种激素、肿瘤标志物、感染性疾病标志物等，为很多疾病的诊治提供了极大的便利。近年来，在我国各级医院中化学发光分析仪逐渐得到普及，使其与血液分析仪、生化分析仪等一样，成为检验科的标配和主力仪器。化学发光仪及其配套试剂