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食品安全检测中，样品处理一直是一个冗长的过程，而直接进样技术可以大大提高分析检测速度，PerkinElmer公司对直接进样技术进行了研究和探索。 对检测技术的挑战 民以食为天，在从“传统农业社会”走向“现代工业社会”的进程中，发达国家建立起了以大规模标准化生产为典型特征的食品供应体系，给消费者带来便利且廉价的食品，诱使消费者更多地从超市购买加工食品，更多地到饭店享用现成的美味佳肴，这种消费模式使得市场规模不断扩大，供应链不断延伸，产品不断实现增值，从农田到餐桌。发展中国家争相效仿，中国也未置身世外。追逐最大利润的商业资本在食品工业化的过程中，给我们带来了无尽的烦恼和恐慌。劣质奶粉是用淀粉、蔗糖替代乳粉、奶香精来调香调味而成的。中央电视台《每周质量报告》“龙口粉丝掺假有术”节目揭露了一部分正规粉丝生产商为降低成本，在生产中掺入粟米淀粉，并加入了有致癌成分的碳酸氢铵化肥、氨水用于增白。2005年2 月23日，中国对......阅读全文
食品安全问题已经是一个全球话题，国际上食品安全恶性事件不断发生，造成了巨大的经济损失。食品安全问题主要包括以下几个方面：化学性危害、生物毒素、微生物性危害、食品掺假和基因工程食品的安全性问题。根据世界卫生组织和疾病控制中心的报告，在过去几年中欧洲各地不止一次发生食品污染事件，从鸡蛋到马肉，从草莓
2013年4月1~2日，由北京食品学会以及北京食品协会主办，太平洋国际展览(北京)有限公司承办的第六届中国北京国际食品安全高峰论坛在北京国家会议中心拉开帷幕，此外本届大会有60多家厂商参展，纷纷展示了最新的产品技术及
从上个世纪80年代初到本世纪初，高校分析测试中心随着我国高等教育事业的发展变迁，经历了繁荣发展、停滞低迷、寻求突破等几个不同阶段。经过30年的沉浮积淀，已发展成为一支设备精良、人才汇聚、经验丰富的队伍，具市场准入资质，有条件进入第三方检测市场。2014年2月，《国务院办公厅转发中央编办、质检总局关于
从上个世纪80年代初到本世纪初，高校分析测试中心随着我国高等教育事业的发展变迁，经历了繁荣发展、停滞低迷、寻求突破等几个不同阶段。经过30年的沉浮积淀，已发展成为一支设备精良、人才汇聚、经验丰富的队伍，具市场准入资质，有条件进入第三方检测市场。2014年2月，《国务院办公厅转发中央编办、质检总局
分析测试百科网讯 近日，国务院发布《国务院关于印发“十三五”国家食品安全规划和“十三五”国家药品安全规划的通知》（国发〔2017〕12号），发布了《“十三五”国家食品安全规划》和《“十三五”国家药品安全规划》。 《“十三五”国家食品安全规划》显示，十二五期间，实施食品安全检（监）测能力建设项目
原题目：食品安全快速检测技术在我国的特需性及其主流技术的进展 蒋士强 (中国农业科学院/中国仪器仪表学会) 一、 觧决我国食品安全问题必需实现二个根本性的转变 1、监管的环节上应从目前
[检测技术篇] 三聚氰胺、毒豇豆、地沟油、南京小龙虾、麦乐鸡添加剂、乳品激素、植物奶油、蜂胶造假、化学火锅……2010年的食品安全格外引人注目。与此同时，食品分析与检测的技术与标准也在持续更新。 2010年3月8日，潍坊乐港公司对欧盟预警成功反诉，欧盟撤预警，承认预警
摘 要：气相色谱的核心是分离与分析，其在食品检测中具有很高的应用价值。气相色谱与食品检测的安全存在密切的联系，是食品检测中较为常用的一类技术。近几年，随着人们生活水平的提高，人们非常关注食品的安全应用，积极推行气相色谱的应用，对食品痕量检测等方面有着重要的意义，本文以气相色谱为研究对象，分析其在
我们可以吃的食品有很多，比如说肉类，蔬菜，水果，水产，蛋类，奶类，粮食，谷物，都是我们生活中很常见的食物，但是在这么丰富的食品类型中，却总有一些不安全的因素在干扰着我们，有药物残留，有毒有害的化学物质，不合规格的添加剂等等都在挑战着食品安全的底线，这让大家都感觉到非常担心。所以食品安全的工作必须
我们可以吃的食品有很多，比如说肉类，蔬菜，水果，水产，蛋类，奶类，粮食，谷物，都是我们生活中很常见的食物，但是在这么丰富的食品类型中，却总有一些不安全的因素在干扰着我们，有药物残留，有毒有害的化学物质，不合规格的添加剂等等都在挑战着食品安全的底线，这让大家都感觉到非常担心。所以食品安全的工作必须
原题目：构建食品安全保障体系中对检验、检测科学仪器设备的需求 说明：此文在《食品安全导刊》2009年第4、5、6期上连载过 (中国仪器仪表学会 北京 100101，中国农业科学院 北
我们可以吃的食品有很多，比如说肉类，蔬菜，水果，水产，蛋类，奶类，粮食，谷物，都是我们生活中很常见的食物，但是在这么丰富的食品类型中，却总有一些不安全的因素在干扰着我们，有药物残留，有毒有害的化学物质，不合规格的添加剂等等都在挑战着食品安全的底线，这让大家都感觉到非常担心。所以食品安全的工作必须要进
分析测试百科网讯 2017年9月7日，第一届原子光谱应用与技术学术研讨会暨原子荧光交流会在云南昆明开幕。会议由中国质量检验协会检验检测设备分会原子光谱应用与技术专业委员会、中国仪器仪表学会分析仪器分会主办，昆明理工大学分析测试研究中心、《中国无机分析化学》、国家磷资源开发利用工程技术研究中心协办
编者按：本文原文发表于《质谱学报》2017年第1月（第38卷第一期），分析测试百科网获授权转载该文。在转载时，为方便互联网读者对文章的阅读，文章去掉了英文摘要、引用文献等内容。如果您希望获得原始完整文章，可联系本网站（邮箱：news@antpedia.net）。 作者：黄鑫，刘文龙，张勇，长春
陈登云：现代的四极杆ICP-MS仪器均采用碰撞/反应池（CRC）技术来消除质谱干扰，最近这些年最重要的创新在于各种新型的碰撞/反应池技术越来越得到实用化。传统上，碰撞/反应池技术都是需要采用反应性气体来消除干扰，如氢气、氨气、氧气、甲烷或者它们的混合气体。对于高纯材料和半导体行业等组成单一且稳定的样
华质泰科生物技术(北京)有限公司首席技术官 刘春胜博士 来自华质泰科生物技术(北京)有限公司首席技术官刘春胜博士为大家介绍了实时直接分析离子源质谱（DART）技术在制药、公安、环境、食品安全等领域的最新应用。 刘博士首先
精准和综合分析各种样品基质中的外源性或内源性的化学组分是众多实验室的主要应用，布鲁克公司为了更好地满足分析家的需求和挑战，扩展了公司的产品线，提供性能优异的产品和专家级的技术支持等一系列整体解决方案，包括： • 气相色谱-质谱系统(GC/MS和GC/MS/MS) • 电感耦合等离子质
原子光谱直接进样技术在应对食品安全突发事件中的应用 北京市食品安全监控中心 何涛老师 北京市食品安全监控中心的何涛老师为大家带来了关于《原子光谱直接进样技术在应对食品安全突发事件中的应用》的报告。 北京市食品安全监控中心 何老师首先介绍了北京食品安全监控中心的基本情况。为
安捷伦科技公司食品市场经理 张伟国先生 来自安捷伦科技公司食品市场经理张伟国先生介绍了安捷伦科技在食品安全分析方面的解决方案。 张经理首先指出目前食品安全分析中痕量残留检测面临着很多的“挑战”：（1）如何对“未知药物残留进行检测；（2）样品基质复杂，对被检测物质干扰大；（3）超过
LD-GS300公益诉讼勘查检测一体机Instrument and meter可快速检测200多项目，包含非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等现场的定性定量检测。该多功能食品安全检测仪为集成化食品安全快
公益诉讼食品检验设备(FT-G2400)【Food inspection equipment for public interest litigation】可快速检测200多项目，包含非食用化学物质、滥用食品添加剂、农残、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残
风途食品安全快速检测设备 (Dispositif de détection rapide de sécurité alimentaire)-食品安全快速檢測設FT-G2400智能操作系统，采用更加人性化操作，主控采用多核处理器，主频1.88Ghz，运转速度更快速，稳定性更强。 食品安全快
食品安全是关系国计民生与社会和谐发展的重大问题。随着现代工业的迅速发展，生态环境的恶化，导致食品在生产、加工、储存、流通过程中，有可能受到有毒、有害化学品的污染，如农药残留、兽药残留、重金属、生物毒素、工业污染物以及食品加工过程中形成的致癌、致畸变物质，长期摄入会造成潜在食源性危害。食品样品基质十分
摘 要：随着社会经济不断发展，人们生活水平不断提高，食品安全问题受到社会各界的广泛关注，并进一步上升为关系国计民生和社会和谐稳定以及广大消费者合法权益的问题。如何让百姓群众吃得放心，提高食品安全质量水平，保护广大百姓群众的生命安全和身体健康，已经成为当前社会管理工作中的重要课题。由于我国正处于现
关于印发餐饮服务食品安全检验机构技术装备基本标准和现场快速检测设备配备基本标准的通知 国食药监食[2011]130号 各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团食品药品监督管理局： 为贯彻落实《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及《餐饮服务食品安全监督管理办法》，逐步建立
摘 要 随着诸多食品安全问题被广泛报道，越来越多的人加深了对这个问题的重视程度。每次食品安全问题的爆发都对人们的思想造成了巨大的冲击，相关的监督工作已经迫在眉睫，食品安全监测已经成为关系到国民健康的重要工作。这也对相关的检测设备的应用提出了新的要求。 随着我国经济的发展，有一些食品
塑化剂事件发生在2011年5月份，台湾地区有关方面向国家质检总局通报，发现台湾“昱伸香料有限公司”制售的食品添加剂“起云剂”含有化学成分邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)。邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)是一种普遍用于塑胶材料的塑化剂。塑化剂一般是用来软化塑料制品，如果大量食用可能
HM-GS300食品检测仪器产品介绍： 多功能食品安全检测仪可快速检测200多项目，包含非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等现场的定性定量检测。 该多功能食品
随着分析方法的飞速发展，无论是食品中有毒有害物质，还是环境中痕量元素的检测，或者生物体内功能因子的分析，都迫切需要一种灵敏度高、快速准确、性能稳定的痕量分析方法。时间分辨荧光免疫分析技术（time-resolved fluoroimmunoassay，简称为TRFIA）是20世纪80 年代中期发展起
分析测试百科网讯 2017年9月7日，第一届原子光谱应用与技术学术研讨会暨原子荧光交流会在云南昆明开幕（详见链接：首届原子光谱应用与技术会议开幕 原子光谱永不停机）。本次大会旨在促进原子光谱应用于技术科研成果在各个领域的应用；加强各领域同行之间的交流，促进各领域的融合与发展。本次会议邀请到国内一