食品添加剂的检测——气相色谱法
如果流动相为气相呈现模式时，一般选择采用气相色谱法，以此检验食品中所含添加剂情况。但是也要注意，应用气相色谱法要受到一些客观条件的限制，如要求食品添加剂中分子量在1000以内，化合物的沸点在350℃之内，否则超出条件则无法进行检测。在利用气相色谱法检测食品中化学添加剂时，在气相条件下将待检测样品分离，这种方法的分离效率大于液相色谱法。近年来，食品检测需求越来越多，各种化学添加剂检测技术层出不穷，高敏检测器也加入到食品检测中，配合气相色谱检测技术，更适用微量样品或沸点低的化学添加剂，如检测酯型防腐剂、酸性防腐剂等。 ......阅读全文
食品添加剂的检测——气相色谱法
如果流动相为气相呈现模式时，一般选择采用气相色谱法，以此检验食品中所含添加剂情况。但是也要注意，应用气相色谱法要受到一些客观条件的限制，如要求食品添加剂中分子量在1000以内，化合物的沸点在350℃之内，否则超出条件则无法进行检测。在利用气相色谱法检测食品中化学添加剂时，在气相条件下将待检测样品分
食品气相色谱仪分类
食品气相色谱仪分类有多种。1、按分离目的可分：食品气相实验室色谱仪和食品气相工业色谱仪。2、按分离规模可分：小型食品气相色谱仪和大型食品气相色谱仪。3、按作用可分：食品气相定量色谱仪和食品气相定性色谱仪。4、按分离原理可分：食品气相吸附色谱仪和食品气相分配色谱仪。5、按色谱柱形状可分：食品气相填充柱
气相色谱PK液相色谱
气相和液相是有机检测的两大基本仪器，占据着有机实验室的统治地位，虽然同做有机检测，但就两个仪器本身也有着较大区别，小析姐从以下5个方面进行了比较。气相色谱是二十世纪五十年代出现的一项重大科学技术成就。这是一种新的分离、分析技术，它在工业、农业、国防、建设、科学研究中都得到了广泛应用。同为色谱技术之一
气相色谱PK液相色谱
气相和液相是有机检测的两大基本仪器，占据着有机实验室的统治地位，虽然同做有机检测，但就两个仪器本身也有着较大区别，小析姐从以下5个方面进行了比较。 气相色谱是二十世纪五十年代出现的一项重大科学技术成就。这是一种新的分离、分析技术，它在工业、农业、国防、建设、科学研究中都得到了广泛应用。同为色谱技
气相色谱仪助力食品检测监管
饮食安全问题与人们的身体健康密不可分，任何的大意都是不允许的。特别是近年来，随着人们经济和生活水平的显著提高，饮食健康是现代人在饮食方面的新要求。虽然一再强调，但食品安全事故总是每隔一段时间就会出现在新闻中，引起公众的关注。 毫无疑问，这些食品安全问题的出现与市场监管部门的监管脱不开关系。正是因
气相色谱仪检测食品中脱氢乙酸
脱氢乙酸(DHA)是继苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸脂类之后又一代新的广谱防腐剂，特别对霉菌和酵母的抑菌能力强，为苯甲酸钠的2~10倍。我国的食品添加剂使用卫生标准GB 2760-2007中规定脱氢乙酸及其钠盐在各种酱菜、发酵的豆制品等中zui大使用量为0.3 g/kg，在糕点、馅料如中秋月饼等中zu
气相色谱在食品安全检测的应用
目前，气相色谱技术常被用作蔬菜、水果中农yao的残留检测，各种肉类中兽药的残留及三甲胺、瘦rou精含量的检测，饮用水中污染物质的检测，烟熏肉中多环芳烃的检测，食品添加剂的检测，各种碳酸饮料及啤酒中风味成分的检查，食品包装袋中有毒物质的检测以及食用油中脂肪酸与残留溶剂的检测。 气相色谱在食品
气相色谱法检测豆制品中丙酸系添加剂
近年来，随着食品工业的快速发展，食品加工中超量或违规使用食品防腐剂现象屡禁不止。丙酸及其盐类是国内外食品加工中常用的防腐剂之一，在糕点、原粮、酱油、面制品、豆制品中多有使用。但食用添加过量丙酸盐会给消费者的安全带来威胁，需对食品中的添加量严格控制。 根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760
专业气相色谱*
专业气相色谱*：GC7980A气相色谱仪是郑州泽铭推出的一款新型全微机控制的多功能气相色谱仪。仪器充分吸收了国外同类产品的先进技术，大量使用进口元件，使GC7980A的稳定性、可靠性以及灵敏度和重复性蓖美进口同类型产品；并且在结构上更加简洁合理；人性化的中文菜单式操作，精美的外观设计，让色谱分析工作
气相色谱原理
原 理：色谱分析是一种多组份混合物的分离、分析工具。它主要利用物质的物理性质对混合物进行分离，测定混合物的各组份。并对混合物中的各组份进行定量、定性分析。气相色谱仪是以气体作为流动相（载气）。当样品被送入进样器后由载气携带进入色谱柱。由于样品中各组份在色谱柱中的流动相（气相）和固定相（液相或固相
气相色谱扫盲
气相色谱气相色谱（gas chromatography 简称GC）是二十世纪五十年代出现的一项重大科学技术成就。这是一种新的分离、分析技术，它在工业、农业、国防、建设、科学研究中都得到了广泛应用。气相色谱可分为气固色谱和气液色谱。气相色谱可分为气固色谱和气液色谱。气固色谱指流动相是气体，固定相是固体
气相色谱原理
气相色谱（GC）主要是利用物质的沸点、极性及吸附性质的差异来实现混合物的分离，其过程如图气相分析流程图所示。待分析样品在汽化室汽化后被惰性气体（即载气，也叫流动相）带入色谱柱，柱内含有液体或固体固定相，由于样品中各组分的沸点、极性或吸附性能不同，每种组分都倾向于在流动相和固定相之间形成分配或吸附平衡
气相色谱词条
1色谱法 chromatography 又称色层法、层析法，是一种对混合物进行分离、分析的方法。1903年俄国植物学家茨威特在分离植物色素时，得到了各种不同颜色的谱带，故得名色谱法。以后此法虽逐渐应用于无色物质的分离，但“色谱”一词仍被人们沿用至今。色谱法的原理是基于混合物中各组分在两
浅谈气相色谱
浅谈气相色谱气相色谱的名称由来，是因为其使用的流动相是气体。气体推动样品前进，样品在流动相和固定相这两相间进行多次分配，zui终各个组分得到分离。由此可见，作为流动相的气体是十分重要的，其种类、纯度以及稳定性对于气相色谱的分离至关重要。作为流动相的气体一般称之为载气。另外，在气相色谱法当中，当仪器配
气相色谱原理
气相色谱原理色谱法又叫层分析法，它是一种物理分离技术。阿德分离原理是使混合物中的各组分在两相间进行分配，其中的一相是不动的，叫做固定相，另一相则是推动混合物流过此固定相的流体，叫做流动相。当流动相中所含的混合物经过固定相，就会与固定相发生相互作用。由于各组分在性质与结构上的不同，相互作用的大小强弱也
气相色谱知识
气相色谱原理 色谱法又叫层析法，它是一种物理分离技术。它的分离原理是使混合物中的各组分在两相间进行分配，其中的一相是不动的，叫做固定相，另一相则是推动混合物流过此固定相的流体，叫做流动相。当流动相中所含的混合物经过固定相，就会与固定相发生相互作用。由于各组分在性质与结构上的不同，相互作用的大小
气相色谱常识
气相色谱（gas chromatography 简称GC）是二十世纪五十年代出现的一项重大科学技术成就。这是一种新的分离、分析技术，它在工业、农业、国防、建设、科学研究中都得到了广泛应用。气相色谱可分为气固色谱和气液色谱。气相色谱分类气相色谱可分为气固色谱和气液色谱。气固色谱的“气”字指流动相是气体
气相色谱入门
下载地址：气相色谱入门 文件简介： 本书所提供的信息将有助于您有效地使用气相色谱仪(GC)1 什么是气相色谱本章介绍气相色谱的功能和用途以及色谱仪的基本结构2 进样方式本章介绍气相色谱最常用的几种进样方式3 组分分离样品经过色谱柱而被分离成单个组分本章将告诉你如何进行分离和怎样使用色谱柱4 组分
气相色谱术语
一）色谱参数1、死时间：不被固定相滞留的组分，从进样到出峰最大之所需的时间。2、保留时间：组分从进样到出峰最大之所需的时间。2.1调整保留时间：减去死时间保留时间。2.2校正保留时间：用压力梯度校正因子修正的保留时间。2.3净保留时间：用压力梯度校正因子修正的调整保留时间。3、死体积：不被固定相滞留
气相色谱原理
气相色谱原理是利用色谱柱先将混合物分离。当样品由微量注射器“注射”进入进样器后，被载气携带进入填充柱或毛细管色谱柱。由于样品中各组分在色谱柱中的流动相（气相）和固定相（液相或固相）间分配或吸附系数的差异，在载气的冲洗下，各组分在两相间作反复多次分配使各组分在柱中得到分离。然后用接在柱后的检测器根据组
气相色谱内衬管对于气相色谱峰的影响
气相色谱仪中衬管起到保护色谱柱、避免不挥发性样品组分或注射垫硅橡胶碎片等颗粒进入色谱柱。其中玻璃衬管相比不锈钢衬管活性小，可减少对样品的催化分解作用。当峰出现拖尾、定量重复性变差或检测器灵敏度明显减小时，应及时更换去活衬管或对衬管进行再去活处理。对于脏的样品，建议每天更换一次；而干净的样品可视情况，
气相色谱内衬管对于气相色谱峰的影响
气相色谱仪中衬管起到保护色谱柱、避免不挥发性样品组分或注射垫硅橡胶碎片等颗粒进入色谱柱。其中玻璃衬管相比不锈钢衬管活性小，可减少对样品的催化分解作用。当峰出现拖尾、定量重复性变差或检测器灵敏度明显减小时，应及时更换去活衬管或对衬管进行再去活处理。对于脏的样品，建议每天更换一次；而干净的样品可视情况
气相色谱质谱联用仪的气相色谱原理
气相色谱的流动相为惰性气体，气-固色谱法中以表面积大且具有一定活性的吸附剂作为固定相。当多组分的混合样品进入色谱柱后，由于吸附剂对每个组分的吸附力不同，经过一定时间后，各组分在色谱柱中的运行速度也就不同。吸附力弱的组分容易被解吸下来，最先离开色谱柱进入检测器，而吸附力最强的组分最不容易被解吸下来，因
高效液相色谱(HPLC)在食品添加剂检测中的应用
摘 要：本文综述了高效液相色谱法作为一种新型分离分析技术得到广泛应用，特别是在食品添加剂检测领域中的应用有为广泛。 前 言 高效液相色谱法（High Performance Liquid Chromatography \ HPLC）是色谱法的一个重要分支，以液体为流动相，采用高压输液系统
色谱技术方法气相色谱
气相色谱是机械化程度很高的色谱方法，气相色谱系统由气源、色谱柱和柱箱、检测器和记录器等部分组成。气源负责提供色谱分析所需要的载气，即流动相，载气需要经过纯化和恒压的处理。气相色谱的色谱柱一般直径很细长度很长，根据结构可以分为填充柱和毛细管柱两种，填充柱比较短粗，直径在5毫米左右，长度在2－4米之间，
气相色谱在食品安全检测中的应用
目前，气相色谱技术在食品安全检测方面的应用主要包括：蔬菜、水果及烟草中的农药残留分析;畜禽、水产品中兽药残留及瘦肉精、三甲胺含量分析;饮用水中的农药残留及挥发性有机物污染分析;熏肉中的多环芳烃分析;食品中添加剂种类与含量分析;油炸食品中的丙烯酰胺分析;白酒中的甲醇和杂醇油含量分析;啤酒、葡萄酒和
食品中脱氢乙酸的气相色谱仪测定
脱氢乙酸(DHA)是一种高效的防腐、防霉剂，在酸、碱条件下均有一定的抑菌能力，尤其对酵母、细菌、霉菌有较强的抑制能力，常用于果汁、酱菜、糕点、淀粉制品、肉制品、发酵豆制品、复合调味料等食品中和食品添加剂防腐、防霉。但因其毒性及对人体健康的危害，对其含量的检测日益受到人们的重视。山东滕州市鲁创分析仪器
气相色谱检测食品包装溶剂残留的方法
在世界经济高速发展的今天，包装印刷呈现出了绚丽多彩的景象，越来越多的美丽的包装在印刷厂生产出来。人们在欣赏美丽的包装外衣的同时对这些漂亮“衣着”的味道也给予了重视，特别是对食品包装。这是重要的一个问题——食品包装印刷品的安全问题。 香烟、牛奶、方便面、儿童营养早餐等这些用环保材料制成的包装，在通过各
气相色谱法测定食品中的甜蜜素
气相色谱法测定食品中的甜蜜素所需仪器：漩涡混合器；离心机；气相色谱仪（附氢火焰离子化检测器）；10μL微量注射器。色谱条件： 色谱柱：长2cm，内径3mm，U形不锈钢柱；测定条件：柱温80℃；气化温度150℃；检测温度150℃；流速为氮气40mL/min，氢气30mL/min，空气300mL/
液相色谱与气相色谱的比较
液相色谱所用基本概念：保留值、塔板数、塔板高度、分离度、选择性等与气相色谱一致。液相色谱所用基本理论：塔板理论与速率方程也与气相色谱基本一致，但由于在液相色谱中以液体代替气相色谱中气体作为流动相，而液体和气体的性质不相同。此外，液相色谱所用的仪器设备和操作条件也与气相色谱不同，所以，液相色谱与气