As的测定
As的测定As为非金属元素，砷化物毒性很强，最常见的砷化合物有三氧化二砷（俗称砒霜或白霜），三氧化二砷为白色，无味无嗅的粉末。若含量不纯三氧化二砷为橘红色，俗称砒霜。砷的分布很广，如天然颜料、矿石、土壤、食盐、水、动植物体内。砷的中毒有以下三种类型：（1）胃肠型：中毒后１-２小时即出现症状，快者几十分钟即可出现。开始咽喉有灼烧感觉、口渴、流涎、恶心，接着出现腹痛、呕吐，同时出现腹泻、小便稀少、心慌、眩晕、休克。（2）神经型：头痛、头晕、抽搐、知觉丧失、出现昏迷状态，最后因呼吸麻痹及心血管中枢麻痹而死亡（3）混合型：具有胃肠型和神经型的症状，对于慢性中毒为面色苍白、黄疸、消化不良、发炎、落发、眩晕、头痛、烦躁不安、兴奋、运动发生障碍等。砷的中毒很强，服用０.００５-０.０５克可引起及性中毒，服用０.１-０.２克可以致死。As的测定方法目前有１.古蔡氏砷斑法２.二乙基二硫代氨醛甲酸银比色法(DDC-Ag)3.二乙基二硫代氨基甲酸银测......阅读全文
淀粉的测定（戊糖的测定）
在食品加工中往往用淀粉做增稠剂,用于改变食品的物理状况.有的加淀粉为了使操作容易,如各种硬糖和奶糖,在成形过程中,加入淀粉可防止相互粘结和吸湿.有的食品不仅含淀粉高,而且都是用淀粉制造的比如粉丝粉条粉皮凉粉绿豆糕淀粉测定方法大体上可分为两类:1.用酸或淀粉酶将淀粉分解为单糖后测定2.用重金属盐将蛋白
淀粉的测定(戊糖的测定)
在食品加工中往往用淀粉做增稠剂,用于改变食品的物理状况.有的加淀粉为了使操作容易,如各种硬糖和奶糖,在成形过程中,加入淀粉可防止相互粘结和吸湿.有的食品不仅含淀粉高,而且都是用淀粉制造的比如粉丝粉条粉皮凉粉绿豆糕淀粉测定方法大体上可分为两类:1.用酸或淀粉酶将淀粉分解为单糖后测定2.用重金属盐将蛋白
淀粉的测定(戊糖的测定)
在食品加工中往往用淀粉做增稠剂,用于改变食品的物理状况.有的加淀粉为了使操作容易,如各种硬糖和奶糖,在成形过程中,加入淀粉可防止相互粘结和吸湿.有的食品不仅含淀粉高,而且都是用淀粉制造的比如粉丝粉条粉皮凉粉绿豆糕 淀粉测定方法大体上可分为两类: 1.用酸或淀粉酶将淀粉分解为单糖后测定
淀粉的测定(戊糖的测定)
在食品加工中往往用淀粉做增稠剂,用于改变食品的物理状况.有的加淀粉为了使操作容易,如各种硬糖和奶糖,在成形过程中,加入淀粉可防止相互粘结和吸湿.有的食品不仅含淀粉高,而且都是用淀粉制造的比如粉丝粉条粉皮凉粉绿豆糕淀粉测定方法大体上可分为两类:1.用酸或淀粉酶将淀粉分解为单糖后测定2.用重金属盐将蛋白
尿素测定的测定方法
(1)酶偶联速率法(尿素酶法偶联谷氨酸脱氢酶) 适于自动化分析，注意氨污染。 (2)二乙酰一肟显色法(Fearon反应) 尿素与二乙酰一肟热强酸溶液中生成红色复合物，不稳定试剂腐蚀性强现临床少用。
水分测定的测定方法
包括:卡尔·费休水分测定、库仑水分测定、露点水分测定等一.卡尔费休水分测定:卡尔费休法简称费休法,是1935年卡尔·费休(Karl·Fischer)提出的测定水分的容量分拆方法。费休法是测定物质水分的各类化学方法中,对水最为专一、最为准确的方法。经过不断改进,提高了准确度,扩大了测量范围,已被列为许
血钙测定的测定方法
（1）离子钙测定：采用钙离子选择性电极进行测定。（2）总钙测定：原子吸收分光光度法、染料结合法和滴定法等。普遍应用的是络合滴定法，优点操作简便，不需特殊设备，用血量少，准确性符合要求。（总钙通常指血清或血浆钙）原子吸收分光光度法是总钙测定的参考方法，使用空气-乙炔焰，钙焰的光吸收特征是422.7nm
As的测定
As的测定As为非金属元素，砷化物毒性很强，最常见的砷化合物有三氧化二砷（俗称砒霜或白霜），三氧化二砷为白色，无味无嗅的粉末。若含量不纯三氧化二砷为橘红色，俗称砒霜。砷的分布很广，如天然颜料、矿石、土壤、食盐、水、动植物体内。砷的中毒有以下三种类型：（1）胃肠型：中毒后１-２小时即出现症状，快者几十
粗纤维测定仪的测定原理和测定方法
纤维是指食用植物细胞壁中的碳水化合物和其他物质的复合物。纤维虽然不能被人体消化吸收, 营养价值很低, 但它能吸收和保留水份, 使粪便体积增大, 可促进肠道蠕动, 对血浆中胆固醇有阻止形成和降低作用, 因此, 纤维素有可以预防结肠癌、阑尾炎和心脏病等多种疾病的作用, 是人类食物中不可缺少的重要组成部分
血细胞比容测定的测定原理
血细胞比容测定的测定原理：将定量的抗凝血液，注入温氏比积管内，用一定的速度和时间离心，即得沉积红细胞和血浆的比例，从而得知每升红细胞所占体积的比值（L/L）。
COD测定仪的测定原理
试样中加入已知量的重铬酸钾溶液，在强硫酸介质中，以硫酸银作为催化剂，经高温消解后，用分光光度法测定COD 值。当试样中COD 值为100mg/L 至1000mg/L，测定重铬酸钾被还原产生的三价铬（Cr3+）的吸光度，试样中 COD 值与三价铬（Cr3+）的吸光度的增加值成正比例关系，将三价铬（
饲料粗蛋白测定的测定方法
实验概要 Method for the determination of crude protein in feedstuffs 本标准参照采用ISO5983-1979《动物饲料-氮含量的测定和粗蛋白含量计算》。 1 主题内容与适用范围 本标准规定了饲料中粗蛋白含量的测定方法。 本标准适用于配合饲
熔点测定法的测定原理
熔点是指一种物质按照规定的方法测定,由固相熔化成液相(有时会伴随分解)时的温度范围,是物质的一种物理常数。依法测定熔点可以鉴别药物,也可以检查药物的纯杂程度。根据被测物质的不同性质,《中国药典》二部附录“熔点测定法”项下列有3种不同的测定方法:第一法,用于测定易粉碎的固体药物;第二法,用于测定不易粉
面筋测定系统的4点测定优势
面筋测定系统的 全称呼应该是叫面筋数量和质量测定仪或面筋数量和质量测定系统，该仪器主要应用是测定干、湿面筋数量和面筋质量，在面粉生产企业应用的最为广泛，适用于面 粉、小麦粉、粗粒面粉和活性小麦面筋粉。面筋测定系统既是企业进行面粉品质把关的秘密武器，同时也是确保面粉制品食味品质的重要工具。有了该仪器
微机BOD测定仪的测定原理
测定原理 搅拌器置于培养箱内，并按预先选择的量程及测量范围，定量体积的水样倒入培养瓶，放在搅拌器上连续搅拌。培养箱内温度控制在20℃±1℃，水样恒温后进行五日培养。培养瓶中必须保证足够的溶解氧。样品中的有机物经过生物氧化作用，转变成氮、碳和硫的氧化物，在这一过程中，从水样中跑出来的唯一气体二氧
酶免疫测定技术的测定方法
ACA（抗心磷脂抗体）主要通过抑制血管内皮细胞合成PGI2，干扰血栓调节素、纤溶酶原激活剂和蛋白质C系统的活性，抑制抗凝血酶III的活化等而致凝血前高凝状态，与复发性动静脉血栓形成、反复自然流产及血小板减少症关系密切。其主要程序为用纯心磷脂的无水乙醇溶液包被聚苯乙烯板，封闭后分别于标本孔和对照孔中加
植物营养测定仪的测定原理
植物营养测定仪原理是通过测量叶片在两种波长范围内的透光系数来确定叶片当前叶绿素的相对数量，也就是在叶绿素选择吸收待定波长长光的两个波长区域，根据叶片透折射光的量来计算测量值 。
纸张厚度测定仪的测定原理
（1） 单层厚度的测定 将五张样品沿纵向对折，形成10层，然后沿横向切取两叠1/100㎡的试样，共计20片试样。用厚度计测定每片试样的厚度值，每片试样应测定一个点。 （2） 层积厚度的测定 从所抽取的五张样品上切取40片试样，每10片一叠均正面朝上层叠起来，制备成四叠试样，用厚度计分别测定
甲氧基测定法的测定方法
取干燥的供试品（相当于甲氧基10mg），精密称定，置烧瓶中，加熔融的苯酚2.5ml与氢碘酸5ml，连接上述装置；另在两个接受容器内，分别加入10%醋酸钾的冰醋酸溶液6ml与4ml，再各加溴0.2ml；通过支管将CO2或N2气流缓慢而均衡地(每秒钟1～2个气泡为宜)通入烧瓶，缓缓加热使温度控制在恰
旋光度测定法的测定方法
旋光度测定法的测定方法主要包括以下几个方面：1、仪器旋光计：《中国药典》规定，应使用读数至0.01。并经过检定的旋光计。旋光计的检定：可用标准石英旋光管进行校正，读数误差应符合规定。2、测定方法将测定管用供试液体或固体物质的溶液（取固体供试品，按各药品项下的方法制成）冲洗数次，缓缓注入供试液或溶液适
植物营养测定仪的测定原理
植物营养测定仪原理是通过测量叶片在两种波长范围内的透光系数来确定叶片当前叶绿素的相对数量，也就是在叶绿素选择吸收待定波长长光的两个波长区域，根据叶片透折射光的量来计算测量值
糖化蛋白测定的测定方法是什么？
测定方法： 可测定HbA1组分和仅测定HbA1c. 高压液相色谱（HPLC）法（参考方法）： 可精确分离HbA1各组分；并分别得出HbA1a、HbA1b、HbA1c、HbA1d的百分比； 低压液相色谱（LPLC），阳离子交换柱层析法，测定的血红蛋白类型为HbA1.
血磷测定的测定方法是什么？
测定方法： 血清无机磷的测定方法一般有磷钼酸法、染料法和酶法。 决定性方法是同位素稀释质谱法。 常规方法是还原钼蓝法。 磷钼酸法是血清中无机磷与钼酸盐结合形成磷钼酸化合物，再用还原剂将其还原成钼蓝进行比色测定。 染料法如孔雀绿直接显色测定法。 酶法是偶联反应，参与反应的酶有糖原磷酸化
水分测定仪测定方法的介绍
水分测定仪的测定方法是多种多样的，基本分为干燥法、蒸馏法、露点法、卡尔费休法等，不同的测定方法所采取的操作措施也是不同的，大家在实际的应用过程中要根据测量物质来进行针对性的选择，下面就来给大家分别介绍一下。 1.蒸馏法：把不溶于水的有机溶剂和样品放入蒸馏式水分测定装置中加热，使样品中的水分分离出来
COD测定仪的测定方法介绍
常见有四种方法： 重铬酸盐法、高锰酸钾法、库仑滴定法、COD测试盒。 1、重铬酸钾法 是指在165摄氏度下采用的强氧化剂为重铬酸钾的条件下加热消解15min后所测得的COD值，也是目前国内运用度较高的检测方法，本公司所研发的产品大部分为CODcr检测仪器。适合的产品有JC-200B、JC-
酸度的测定
食品中的酸味物质，主要是溶于水的一些有机酸和无机酸。在果蔬及其制品中，以苹果酸，柠檬酸，酒石酸，琥珀酸和醋酸为主；在肉，鱼类食品中则以乳酸为例。此外，还有一些无机酸，像盐酸，磷酸等。这些酸味物质，有的是食品中的天然成分，像葡萄中的酒石酸，苹果中的苹果酸；有的是人为的加进去的，像配制型饮料中加入的柠檬
VFA的测定
雨滴计算通过百度搜索的 维生素C不同的测定方法 目前研究维生素C测定方法的报道较多,有关维生素C的测定方法如荧光法、2，6-二氯靛酚滴定法、2，4-二硝基苯肼法、光度分析法、化学发光法、电化学分析法及色谱法等
乳酸的测定
乳酸是一种弱有机酸，正常胃液中含量极少，定性试验阴性，当胃液呈低酸或无酸状态又有幽门梗阻或胃扩张，引起食物滞留时，经细菌分解后可以产生乳酸，使乳酸含量增中。胃癌时乳酸明显增多，医学教育|网搜集整理除因食物发酵所致外，癌细胞对葡萄糖进行无氧酵解也可以产生乳酸当含量达5g/L时，定性试验为阳性，空腹胃液
粘度的测定
指采用不同的特定粘度计所测得的以条件单位表示的粘度，各国通常用的条件粘度有以下三种：①恩氏粘度又叫恩格勒(Engler)粘度。是一定量的试样，在规定温度(如：50℃、 80℃、100℃)下，从恩氏粘度计流出200毫升试样所需的时间与蒸馏水在20℃流出相同体积所需要的时间(秒)之比。温度tº时，恩氏粘
汞的测定
47.7.2.1 自然汞的测定称取1.0g(精确至0.0001g)试样，置于100mL烧杯中，加入15mL(1+1)HNO3，在50℃水浴上溶解30min。不时摇动防止试样结块。取下，用定性滤纸或脱脂棉过滤于100mL锥形瓶中，以硝酸酸化的水洗涤，滤液体积控制在50mL左右，不宜过大，以免影响终点观