PediaAllergyImmunol:科学家们预测儿童“芝麻过敏”的风险
近日，美国国立卫生研究院的研究人员发现，芝麻过敏现象在患有其它食物过敏的儿童中很常见，估计占上述人群的17％。此外，科学家发现，芝麻抗体测试（其实用性一直存在争议）可以准确预测食物过敏儿童是否对芝麻过敏。该研究于近日发表在《Pediatric Allergy and Immunology》杂志上。 美国国立卫生研究院（NIH）过敏与传染病研究所（NIAID）主任Anthony S. Fauci博士说：“对于临床医生和父母来说，确定孩子是否对芝麻真正过敏是一个巨大的问题。” 芝麻是儿童食物中最常见的10种过敏症之一。估计只有20％到30％的芝麻过敏儿童能够健康长大。根据NIAID资助的一项最新研究，美国约有110万人（约占美国人口的0.23％）患有芝麻过敏症。这些事实强调了优化识别和诊断这种芝麻的需求。（图片来源：Www.pixabay.com） 在预测芝麻过敏反应方面，标准的过敏试验（皮肤刺试验和过敏原特异性抗体试验）......阅读全文
孩子过敏——该做哪个过敏源？
不少家长找我看过敏，有时候我会开过敏原特异性IgE筛查，有时候又会开食物不耐受IgG检查，有时候，两个都开。这是怎么回事？过敏是俗称，医学上叫变态反应，分为四种类型。Ⅰ型变态反应即速发型过敏反应，是临床最常见的一种，其特点是：由IgE介导；发生快，消退亦快；常表现为生理功能紊乱；有明显的个体差异和遗
皮肤过敏的过敏病因分析
敏感性皮肤的原因尚不完全清楚，是多因素共同作用的结果。可分为内源性因素如种族、年龄、性别、遗传、内分泌因素、某些疾病等，以及外源性因素如化学物质刺激、环境因素、生活方式、心理因素等。 1.内源性因素 （1）种族 由于不同人种角质层数目及细胞间的粘附力、黑素的量和体积等的不同，导致皮肤敏感性有
芝麻油的亚临界萃取工艺研究
本文以白芝麻为原料，采用响应面法优化芝麻油的亚临界萃取工艺。分别以出油率和芝麻油中木脂素含量为指标，确定各自的最佳工艺参数。分析所得芝麻毛油的理化性质。本研究取得了良好的结果，对芝麻油制取技术水平的提升具有重要意义。 以出油率为考察指标，采用单因素试验和响应面试验优化芝麻油的亚临界萃取工艺。优化得到
芝麻油的亚临界萃取工艺研究
在单因素试验的基础上,运用响应面法优化芝麻油的亚临界萃取工艺。结果表明萃取温度、萃取次数及料液比对芝麻油出油率都有显著影响。优化得到的最佳工艺条件为:萃取温度50℃,萃取次数5次,料液比1∶3.3。在此工艺条件下,芝麻油的出油率达到50.30%,验证值为50.15%,两者的相对误差为0.11%。
总理发话，这些领域要“芝麻开门”
“当前民间投资增速有所回落的情况，各地方各部门必须要高度重视。”李克强总理在5月4日的国务院常务会议上明确表示。对于民营企业抱怨已久，同时也为社会诟病已久的“玻璃门”、“弹簧门”、“旋转门”等现象，李克强直言：有些已经不是“玻璃门”、“弹簧门”和“旋转门”的问题了，而是“没门”，不知道“门”在哪
“芝麻”能“告诉”医生人体精确生理参数
新闻网讯（记者 张雯怡 通讯员 杨傲寒）一粒神奇的“芝麻”内藏乾坤，注射到人体内部就能把精确生理参数“告诉”医生。它就是可注射超凝胶超声传感器。这项发明诞生于我校集成电路学院、武汉光电国家研究中心臧剑锋教授团队。图为臧剑锋教授团队6月5日，国际顶尖期刊《自然》刊发了此项创新性医工交叉研究成果，题为“
“芝麻”能“告诉”医生人体精确生理参数
一粒神奇的“芝麻”内藏乾坤，注射到人体内部就能把精确生理参数“告诉”医生。它就是可注射超凝胶超声传感器。这项发明诞生于我校集成电路学院、武汉光电国家研究中心臧剑锋教授团队。图为臧剑锋教授团队6月5日，国际顶尖期刊《自然》刊发了此项创新性医工交叉研究成果，题为“面向颅内生理监测的可注射超声传感器”(I
－南方黑芝麻：时刻紧绷食品安全弦
“食品安全的弦我们绷得很紧，做食品一定要有良心，良心如果负资产，就算挣了100亿、1000亿也没用，这是我创建这个企业一直坚持的原则。”南方黑芝麻董事长韦清文近日在公司成立30周年之际这样表示。为了更好地保障食品安全，南方黑芝麻将食品安全风险列入公司的未来发展面临的主要经营风险中，并建立了专门的
黑芝麻的生长习性及分布范围
生长习性 土壤 由于种子小，根系浅，最适合在微酸至中性（PH 6.5-7.5）的疏松土壤中种植，疏松土壤能协调水、肥、空气之间的供给矛盾，有利于根系的伸展。 气温 芝麻全生育期需积温2500-3000℃；芝麻的发育在昼夜平均温度20--24℃最为适宜。 降雨量 芝麻全生长期内适宜降雨
黑芝麻的形态特征及生长习性
形态特征 黑芝麻，一年生草本植物，高80-180cm。茎直立，四棱形，棱角突出，基部稍木质化，不分枝，具短柔毛。叶对生，或上部者互生；叶柄长1-7cm；叶片卵形、长圆形或披针形，长5-15cm，宽1-8cm，先端急尖或渐尖，基部楔形，全缘、有锯齿或下部叶3浅裂，表面绿色，背面淡绿色，两面无毛或
速发型过敏反应—小儿过敏的常见过敏原的介绍
许多常见的小儿过敏原是小儿喜欢吃的食物、习惯喝的饮料、喜欢闻的气味或经常玩耍的地方，所以常常被人们忽视。小儿常在接触过敏原不久就表现出身体不适和行为问题。常见的致敏食物有：牛奶及奶制品，面粉类，玉米类，鸡蛋，糖，西红柿，马铃薯，巧克力，酵母，食用色素，水果，牛肉，猪肉，等等。常见的致敏环境因素有
机械化收割百亩芝麻田，西北首次
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/7/505662.shtm
山芝麻药材及其制剂的薄层色谱研究
山芝麻系梧桐科植物Helicteres angustifolia L.的干燥根或全株，多分布于广西、广东、福建等地。性苦、寒，具解表清热、消肿解毒的功效，用于治疗感冒发热、头痛、麻疹、肠炎、湿疹、痈肿等[1-2]。据文献[3] 报道，山芝麻含山芝麻酸甲酯、山芝麻宁酸甲酯、山芝麻宁酸
中国农科院破译芝麻基因组
记者日前从中国农科院油料所获悉，由该所牵头与深圳华大基因联合开展的芝麻基因组破译工作顺利完成。相关结果在线发表于《基因组生物学》杂志。 据项目主持人、油料所研究员张秀荣介绍，在主要油料作物的种子中，芝麻的含油量平均较高，一般约为种子干重的50%～60%，最高可达65%，但其油脂合成基因相对
我科学家破译芝麻抗衰老功能密码
记者日前从中国农业科学院油料作物研究所获悉，由该所牵头与深圳华大基因联合开展的芝麻基因组破译工作近日顺利完成。这项研究分析了芝麻高含油量和特有抗氧化、抗衰老功能性成分芝麻素的形成机制，相关研究结果已在线发表在国际专业刊物《基因组生物学》上。 据项目主持人、油料作物研究所研究员张秀荣介绍，芝
芝麻大规模全基因组关联分析完成
由中国农科院油料所张秀荣研究员领衔的芝麻与特色油料遗传育种创新团队，与中科院国家基因研究中心等单位合作，在国际上率先完成了芝麻高密度单倍型图谱构建、主要农艺性状大规模全基因组关联分析。10月19日，国际知名期刊《自然·通讯》杂志在线发表了上述研究成果。 该研究得到973、国家自然科学基金、中国
比较测色仪对芝麻油掺假鉴别
芝麻油的风味独特，尤其是我国传统方法加工的芝麻油那更是世界上独一无二的风味油脂。芝麻油生产工艺非常简单,目前,我国大部分芝麻油生产企业规模较小,芝麻油生产还停留在手工作坊的水平上,设备简陋,不具备相应的检验手段,致使产品存在一定的质量问题。 由于芝麻油营养价值高于其它食用植物油,因此芝麻香
黑芝麻的化学成分及使用鉴别
化学成分 含脂肪油，为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、花生酸等甘油脂，并含芝麻素（sesamin）、芝麻林酚素（sesamolin）、芝麻酚（sesamol）、胡麻甙（pedaliin）、车前糖（planteose）、芝麻糖（sesamose）等。 芝麻素异名：脂麻素、芝麻脂素、芝麻明。 分
速发型过敏反应—小儿过敏的防治方法
小儿过敏原一旦明确，应立即停止继续接触过敏原，小儿过敏反应通常自然消失。严重者应到医院治疗。预防过敏，关键是寻找过敏原。 首先，应了解小儿在过敏反应之前吃了什么，接触了什么，闻到了什么。 当怀疑过敏反应与某些食物有关时，可采取“记录法”：即记录小儿一星期内所吃（喝）的食物，并记录其呼吸、脉搏
过敏是现代病？专家告诉你如何预防过敏
花粉症、过敏性皮炎、食物过敏、哮喘、过敏性鼻炎，现代人似乎或多或少都具有某种“过敏病”。据日本livedoor新闻网报道，日本过敏协会理事长宫本昭正应采访表示，过敏现象愈演愈烈的根源在于现代人的生活环境及生活习惯。 宫本昭正表示，过敏成因复杂，其中一个重要原因则是现代人多在较为封闭的环境下工作
速发型过敏反应—其他过敏的信息介绍
（1）速发型过敏反应—药疹 有些药物会引起皮肤过敏反应，主要表现为皮肤红斑、紫癜、大泡及表皮松懈、瘙痒疼痛，有时还会伴随低热。皮疹消退后多无色素沉着。西药过敏较为多见，如青霉素、磺胺类（如SMZ）、安乃近过敏。而中药中的某些成份也可作为过敏原。据报道能引起过敏反应的草药有鱼腥草、鸦胆子、天花粉
速发型过敏反应—花粉过敏的研究介绍
全世界的花粉过敏患病率已达到约 5%～ 10%,我国的病人也在逐年增多。以前人们通常都认为春季才是花粉过敏的多发季节 ,而事实是 ,夏秋的 8月至 9月才是这种病的真正高发期。 花粉过敏症虽然主要的直接致敏原是花粉 ,但是和社会环境、生活方式的改变等综合因素都有密切关系。例如药物滥用、大气污染
天津市加强对进口芝麻检验检疫力度
从天津市出入境检验检疫局获悉，今年1-8月份，该局保税区办事处共检验检疫天津港进口芝麻87批、16000多吨，检出检疫性有害生物19批、3000多吨，同比分别增长216.6%和113.9%。 据该局保税区办事处工作人员介绍，今年天津港进口芝麻主要来自于非洲的埃塞俄比亚、坦桑尼亚、马里等国以及
日本开发出用芝麻成分检测自由基方法
日本研究人员日前开发出一种用芝麻成分检测人体中有害物质自由基的新方法。 日本东京大学研究人员报告说，芝麻中含有的芝麻酚与自由基接触时，会发出荧光，他们据此开发出了测定自由基的新方法。研究人员说，芝麻酚本身不发光，但与自由基接触后，两个芝麻酚分子会结合生成二聚物，并发出荧光。 研究人员在人体血浆中加入
电动验粉筛更适合用于芝麻分级中
在各种作物中，芝麻属于小宗的油料作物，但因其素有“油料作物皇后”之美称，因此，在日常生活中应用范围很广。不过要想充分发挥芝麻作物的价值，人们必须要先弄清楚芝麻的品质状况，比如应用电动验粉筛对芝麻进行分级、分类，应用谷物容重器对芝麻容重进行测定，应用脂肪测定仪对芝麻脂肪含量进行鉴定等，做到“知己知彼”
中科院苏州医工所：“小芝麻”大用途
▲超声换能器研发人员正在实验。 7月7日，对于中科院苏州医工所的崔崤峣来说是个大日子。这天，她带领的医用声学室团队研发的国内首款超声探头核心器件“微型高频超声换能器”进入临床实验。这款只有芝麻四分之一大小的换能器可提供超高分辨率超声图像，在血管内看得比国外同类产品成像更清晰，但价格只是国外产品的三
河南研发出芝麻产后减损干燥贮藏成套装置
日前，河南省农科院在平舆县康博汇鑫油脂有限公司召开现场观摩会，对该院农副产品加工研究所副所长黄纪念团队研发的芝麻产后减损干燥储藏成套装置进行现场观摩。 该装置的研制得到了农业部公益性行业专项子课题“油料产地化产后减损干燥贮存技术装备研究与示范”的支持。 黄纪念介绍说，此次观摩的设备有自己的关
怎么检测芝麻中的酸价过氧化值
过氧化值是一种指示油脂氧化酸败程度的关键指标，具有重要意义。首先，在我国食品卫生标准中对食用油脂及含油脂的加工食品的过氧化值具有明确的要求和限制，是食品卫生监督、检测时的一个常规分析。过氧化值含量越高，说明油脂和脂肪酸被氧化程度越高，食用油的变质就越严重，对人体的危害也越大。食用过氧化
过敏专家教您读懂过敏原化验单
临床中很多患者化验过敏原以后对于化验结果还是一头雾水，我是什么过敏？严重吗？我是过敏体质吗？为什么过敏原阴性我还是反复有症状呢？……因为过敏原检测是非常专业的检测项目，而且结果的所包涵的意义也很多，非专科医师与患者对于此化验当然会不知所云，今日过敏专家为您详细解读临床中常见的问题，教您读懂过
母乳有助预防宝宝过敏－不必刻意忌讳易过敏食物
哺乳期女性到底要不要避开花生、海鲜等易过敏食物？美国最新研究认为，不必刻意忌讳这些食物，母亲食用后会通过乳汁将抗体传给宝宝，增强他们抗过敏能力。 波士顿儿童医院研究人员在美国最新一期《实验医学杂志》月刊上刊文说，他们通过白鼠实验发现了迄今关于母乳有助抗过敏的最确凿证据。研究表明，母鼠食用易致