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11月11日，吉林省市场监督管理厅发布最新一期食品安全抽检信息，组织抽检4类食品共228批次样品，不合格样品14批次。不合格样品中：食用农产品不合格样品12批次，蔬菜制品不合格样品1批次，酒类不合格样品1批次。 食用农产品不合格12批次 食用农产品不合格12批次，不合格原因涉及重金属污染、兽药残留、非食用物质。 5批次食用农产品检出重金属超标，分别为朝阳区海尚鲜源海鲜店销售的鲅鱼圈小虾爬子（计量称重），朝阳区侯健海产品店销售的虾爬子（计量称重），长春市南北海鲜商贸有限责任公司销售的面包蟹（计量称重），宽城区农贸水产大市场吕淑玲海鲜行销售的面包蟹（计量称重），白山市江源区金鼎春生海鲜床销售标称得意楼海鲜批发为进货来源的小飞蟹（计量称重），镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。 镉（以Cd计）是最常见的重金属元素污染物之一。水产品中镉（以Cd计）超标可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集。镉对人体的危害主要是慢性......阅读全文
食品,是指经过加工制作可以供人食用的物质。它包括农作物 (食食、蔬菜、水果、食用菌、茶叶 )、水产品、畜禽产品、奶制品、蜂产品、调料等。 随着经济全球化不断深入发展,人们饮食文化日益多样化,食品卫生与安全问题也让人们高度关注,环境中的空气污染、水污染、土壤污染日益严重,其中重金属污染以隐蔽的方
工业污染、城市污水、过度使用化肥……在种种污染源侵蚀下，万物赖以生存的大地如今满目疮痍，土壤安全正岌岌可危。记者在吉林、广东、江苏、河北等地调研了解到，土壤污染问题正逐步动摇我国粮食安全根基，在垃圾围城、土壤重金属污染、食品安全等问题愈演愈烈的今天，无好地可用、无好粮可吃等问题正引发民众担忧。