俄罗斯2种食用葵花籽油被列入“黑名单”
俄媒RT12日晚间报道：近期俄罗斯油脂联盟对7种高级食用油产品质量进行了抽检。因制造商在标签上标识的产品成分信息与实际成分不符，2种食用葵花籽油Karolina和Selyanochka被质检组织Roskontrol列入“黑名单”。 上述两类产品制造商在标签中标识产品等级为高级，但抽检结果显示其过氧化值偏高，不符合高级品标准。 另外有2种植物油Rossiyanka和Zateya被检出含有原来的葵花籽味道，不符合高级品对气味除臭的标准；其余3种植物油Sloboda、Blago和 被检完全合格。......阅读全文
食用转基因作物安全无虞
5月17日，美国国家科学、工程和医学学院在发布的题为《转基因作物：经验与前景》的报告中称，市场上的转基因作物不仅安全，而且对人类和环境还有好处。这份长达408页耗时两年的报告，由20名来自大学与研究机构的专家共同完成，这再次印证了科技界许多支持转基因研发的科学家观点。 实际上，随着对转基因技
食用胶用在哪些方面
虽然食品胶/食用胶在食品加工中的应用很广泛，但可能很多人对其还不是很了解，下面创联食用胶网简单为大家介绍下食品胶/食用胶功能特性。食品胶/食用胶功能特性食品胶/食用胶的功能性通常分为两类，其一，指它在食品加工业中通常具有增稠、胶凝、稳定、乳化等特性，食用胶可以提升食品的黏稠度，以达到提升食物口感的效
关于可食用的疫苗的简介
此类疫苗的载体是采用可食用的植物如马铃薯、香蕉、番茄的细胞，通过食用其果实或其它成分而启动保护性免疫反应。植物细胞作为天然生物胶囊可将抗原有效递送到粘膜下淋巴系统。这是目前为数不多的有效启动粘膜免疫的形式。因此，对于粘膜感染性疾病有很好的发展前景。
谷氨酰胺的食用方法
将1勺与温水混合为1杯，或加入到乳清蛋白粉或极品重肌粉中一起饮用。 每勺约5克。运动前后或两餐之间饮用吸收更佳。
构建食用农产品“检测网”
昨日，记者从坪地街道食物环境监管中心获悉，今年该街道将以食品检测实验站为基础，组织辖区食用农产品经营者、经营单位共同构建食用农产品“检测网”，全方位提高农产品检测覆盖面和技术水平。针对实际情况，整个项目分为实验室建立、技术培训、数据归集、实时公示四方面改革内容。其中，快速检测实验室建设是整个项目的核
食用油检测仪介绍
食用油检测仪是依据国家标准GB/T 5009.37-2003食用油卫生标准的分析方法中，同时结合快速检测手段综合研制开发的，该仪器性能稳定、显示清晰，使食用油的检测更准确、操作更简单，适用于食品加工、生产、流通等领域，因此该食用油检测仪被广泛应用于各检测中心、工商执法部门、卫生监督部门、食品
食用菌的贮藏保鲜技术！
一、双胞菇 ⒈贮藏特性双胞菇的含水量很高，易失水导致耐贮性降低。同时它们代谢旺盛，要在5℃低温下存放，温度过低时又容易发生冷害。不同生长期采收的双胞菇的呼吸强度不同，而且双胞菇开伞后很容易衰老，不耐贮，要在开伞前采收，并要及时冷却。气调对贮藏效果的影响很明显，多采用小包装方法。双胞菇的另
贵州兴义多人食用野生菌中毒
随着夏天的到来，以及今年降雨充沛，野生菌长势很好，所以野生菌就成为了市民餐桌上的“常客”。但值得注意的是，近日，记者在兴义市人民医院了解到，在该院接诊的患者中就有多人是食用野生菌中毒。 据兴义市人民医院全科医学科副主任医师李庆德介绍，自今年6月初至7月下旬，兴义市人民医院全科医疗科已接诊多人蘑
研究发现食用大麻带来健康风险
1月6日，研究人员在《加拿大医学协会杂志》刊登的一篇评论中指出，随着最近加拿大大麻食品的合法化，医生和公众必须意识到大麻食品的新风险。 “尽管食用大麻通常被认为是比吸入大麻更安全、更可取的选择，但医生和公众应该意识到与食用大麻有关的几个风险。”多伦多大学的Jasleen Grewal和Law
研究提示：食用大麻带来健康风险
1月6日，研究人员在《加拿大医学协会杂志》刊登的一篇评论中指出，随着最近加拿大大麻食品的合法化，医生和公众必须意识到大麻食品的新风险。 “尽管食用大麻通常被认为是比吸入大麻更安全、更可取的选择，但医生和公众应该意识到与食用大麻有关的几个风险。”多伦多大学的Jasleen Grewal和Lawr
野菜正当时，食用需谨慎
春夏之交，万物复苏，正是食用野菜的季节。野菜具有独特的风味，吸引一些消费者去购买或采摘。为帮助消费者安全食用野菜，特做如下消费提示。图片来源于网络 一、环境品种要注意，合理采摘保生态。 采摘野菜一定要注意避开环境污染的区域，如化工厂、污水、公路、垃圾填埋场等附近区域，即使这些地方的野菜生长茂
Nature：利用食用海藻操纵肠道细菌！
肠道细菌依赖于我们吃的食物茁壮成长。反过来，它们提供必要的营养物让我们保持健康、击退病原体，甚至有助于指导我们的免疫反应。 了解我们摄入的某些细菌菌株如何和为何能够成功地在大肠中站稳脚跟而其他的细菌菌株被快速地驱逐，可能有助于科学家们了解如何以增强我们的健康或协助抵抗疾病的方式操纵在那里存在的
科学理性食用可可粉
随着气温逐渐走高，许多人想在“露肉”的季节，尽快完成减肥“大业”，最近有关健身的话题在网上热度颇高。 在许多社交平台上，一些博主自制的“减肥饮品”颇受欢迎。“两勺生可可粉+半瓶乌龙茶+牛奶，这瓶自制低卡奶茶大赞”“生可可粉+乌龙茶，让我一个月瘦了好几斤，还很通便”……此类内容的点击量、点赞量颇
地西泮注射液的食用禁忌
1.孕妇、妊娠期妇女、新生儿禁用。 2.本品含苯甲醇，禁止用于儿童肌肉注射。
食用添加剂稳定剂
食品稳定剂是一类能使食品成型并保持形态、质地稳定的食品添加剂。主要包括胶质、糊精、糖酯等糖类衍生物。广义的稳定剂,还可包括凝固剂、螯合剂等,多与其他功能的添加剂组成复合添加剂,如用于冰淇淋的添加剂即为由乳化剂和稳定剂等组成的复合添加剂。能增加物态物理或化学稳定性的物质。(1)聚氯乙烯的结构中因有氯及
食用添加剂增白剂
增白剂是一类能提高纤维织物和纸张等白度的有机化合物。又称光学增白剂、荧光增白剂。织物等常常由于含有色杂质而呈黄色,过去都采用化学漂白的方法进行脱色,采用在制品中添加增白剂的办法。按化学结构可分为五类:①二苯乙烯型,用于棉纤维及某些合成纤维、造纸、制皂等工业,具有蓝色荧光;②香豆素型,具有香豆酮基本结
食用添加剂增白剂
食用香味料简称食用香料。是为了提高食品的风味而添加的香味物质,除了直接用于食品的香料外,其它某些香料如牙膏香料、烟草香料、口腔清洁剂、内服药香料等,在广义上也可看作为食用香料一类。 食用香料分允许使用和暂时允许使用两类,根据来源不同又可分为天然和人造香料。目前我国允许使用的食用香料有534种,包括天
食用菌培养仪器有哪些？
食用菌的培养在配制培养基的时候常常会要用到一些仪器，今天小编就来带大家看看有哪些常见的仪器是我们操作的时候会用到的。一、玻璃仪器(一)量具用于量取或定容液体类物质。常用的有50~1000ml的量筒、1~10ml的吸管、50~1000ml的容量瓶、量杯等。(二)容器用于存放各种液体或固体物质。常用的有
玉竹的食用人群及禁忌
适宜体质虚弱、免疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的人。 玉竹的禁忌 《本草崇原》：阴病内寒，此为大忌。 《本草备要》：畏咸卤。 胃有痰湿气滞者忌服。 脾虚便溏者慎服，痰湿内蕴者禁服。 风热痰阻瘀滞之症及有外邪者勿用。 玉竹阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用。 中寒腹泻，胃部胀满
食用合成色素的测定（三）
Rf(比移值)=斑点移动距离/溶剂前沿距离 所使用的展开剂有： 1)正丁醇︰无水乙醇︰1%氨水 = 6︰2︰3 2)正丁醇︰吡啶︰1%氨水 = 6︰3︰4 3)异丁醇︰无水乙醇︰水 = 3︰2︰2 ⑼ 提纯色素溶液的薄层分离和定量 经过纸层析定性之
食用油检测仪简介
食用油快速检测仪为集成化油品快速检测分析设备，能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸价、过氧化值含量；通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为劣质油、地沟油等。仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测水产品、
食用油包装材质大有讲究
食用油行业某资深人士指出，2013年食用油行业将会承接上年的品牌化、规范化、健康化趋势继续迈进，其中品牌小包装油的市场份额进一步扩大问题及调和油国标问题将最为瞩目，而行业负面曝光将依然频繁。 最适合食用油包装的材质 目前我国市场上食用油瓶的包装材质主要有玻璃、PET、PE、马口铁等等
食用合成色素的测定（二）
1 吸附 吸50ml样→与烧杯中→在电炉上加热至沸→不断搅拌除CO2→加1g聚酰胺粉(60℃活化1小时)→充分搅拌→使色素完全被聚酰胺粉吸附→用布氏漏斗过滤→用80℃热水20ml洗沉淀物→用甲醇-甲酸(6︰4)20ml再洗沉淀物(除天然色素)→直到滤下来溶液无色→再用80℃热水150ml
关于三七参的食用功效
生三七的功效主要是：活血止血，化瘀定痛。 三七炖服，兼有补肝肾的作用。 三七有生吃和熟吃两种食用方法，以达到不同的功效。是为生三七和熟三七。 三七具有“生打熟补”功效： 生三七针对血液方面的疾病及保健功能，即服生三七，能活血化瘀，消肿止痛，参治跌打劳伤有效，主治咯血，吐血，衄血，便血，崩
丹参与哪些食物不能同时食用？
丹参与某些食物同时食用可能会影响药效或产生不良反应。 以下是一些需要注意的食物： 抗凝血药物:丹参具有抗凝血作用，与抗凝血药物同时使用可能会增加出血风险。 寒凉食物:丹参性寒，与寒凉食物如西瓜、香蕉、苦瓜等同时食用可能会加重体内寒气，导致腹泻、腹痛等症状。 高脂食物:丹参具有降脂作用，与
食用菌菌种管理办法
第一章 总 则第一条 为保护和合理利用食用菌种质资源，规范食用菌品种选育及食用菌菌种（以下简称菌种）的生产、经营、使用和管理，根据《中华人民共和国种子法》，制定本办法。 第二条 在中华人民共和国境内从事食用菌品种选育和菌种生产、经营、使用、管理等活动，应当遵守本办法。 第三条 本办法所称菌种是指食用
食用合成色素的测定（一）
天然食品及食品原料多数本身具有特有的色泽和香味，人们在长期的生活习惯中也认识了各种食品应有的色泽，食品的色泽已经成为食品的一个重要感官指标。然而，食品在保存及加工过程中，其色泽往往会有不同程度的变化，为了改善食品的色泽，使食品尽可能恢复原来的颜色，除采取一定护色措施外，往往还得添加一定量的食用色
食用菌真菌多糖的作用
一、食用菌的作用：食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸。菇类的蛋白质含量一般为鲜菇1.5-6%、干菇15-35%，高于一般蔬菜；而且它的氨基酸组成比较全面，大多菇类含有人体必需的八种氨基酸，其中蘑菇、草菇、金针菇中赖氨酸含量丰富，而谷物中缺乏，赖氨酸
欧盟采纳批准食用香料物质列表
欧盟于近日采纳了一项新的可被添加到食品中的食用香料物质列表。这一步骤是实施2008年12月通过的欧盟(EC)第1334/2008号法规框架的重要里程碑。该列表要求所有物质经认证后是安全的，不会对消费者造成误导。 经议会或理事会全票通过，欧盟委员会采纳了两项法规，从2012年10月1日
关于食用级别的塑料有哪些
食用级塑料包括以下：1、PET 聚对苯二甲酸乙二醇脂（矿泉水瓶、碳酸饮料瓶）2、PP 聚丙烯（微波炉餐盒）3、PS 聚苯乙烯（碗装泡面盒、快餐盒 ）4、PC 聚碳酸酚（奶瓶等婴儿制品）5、LDPE 低密度聚乙烯（塑料袋以及纸盒内膜，保鲜膜等）6、HDPE 高密度聚乙烯(药品和洁具品的包装和塑料瓶)7