上海市政府常务会议研究小型餐饮临时备案办法
上海市委副书记、市长应勇25日主持召开市政府常务会议，研究制订上海市消防安全责任制实施办法，守住城市安全底线和红线；研究修订小型餐饮服务提供者临时备案监督管理办法，引导小型餐饮持续健康发展。 为健全落实消防安全责任制，提高公共消防安全水平，预防火灾和减少火灾危害，保障人民群众生命财产安全，根据国家和本市有关法律法规的规定，市有关部门制订了《上海市消防安全责任制实施办法》，进一步明确了各级政府、政府工作部门、相关单位、居（村）民区相关主体的消防工作职责和安全职责。 会议原则同意《实施办法》并指出，市委、市政府对城市安全高度重视，上海作为超大型城市，要牢牢守住城市运行安全的底线和红线，敬畏城市，善待城市生命体。政府有关部门要按照“管行业必须管安全、管业务必须管安全、管生产经营必须管安全”的理念，以及“谁主管、谁负责”原则，在职责范围内依法依规做好本行业、本系统消防安全工作。各单位作为消防安全的责任主体，要坚持安全自查、隐患自......阅读全文
小型油水分离器，小型餐饮技术
食堂废水的主要成分是剩下食物和水，以淀粉类、食物纤维类、动物脂肪类等有机物为主要成分，具有养分成分高、含水率高、油脂和盐分含量高、易腐发酵发臭等特色。若将之与日子废物一道搜集、运送和处置，将会严重影响市容环境和居民日子，也会影响日子废物的终究处置作用。此外，餐厨废物中含有很多的有机物，其养分既全部又
上海规定小型餐饮要备案
上海市日前公开了《上海市小型餐饮服务提供者临时备案监督管理办法（试行）（征求意见稿）》（以下简称《办法》），向社会广泛征求意见。《办法》按照分类施策、从严监管、减少存量、严控增量的原则，对无证经营小型餐饮服务提供者实施综合治理，对小型餐饮临时备案的部门职责、申请方式、经营要求、违法查处等有具体规
上海浦东有序推进小型餐饮临时备案－年内将全部备案
28日下午，浦东新区食药安办和陆家嘴街道办事处举行小型餐饮服务提供者临时备案集中发证仪式，10个小型餐饮服务提供者获得了备案公示卡。未来，益海嘉里将为获备案的小型餐饮服务者采购主要食品原料（米、面、油）提供便利，大地保险也专门推出了针对备案小餐饮的食品安全责任险，陆家嘴街道也将为备案对象提供统
上海市食品监管网年内覆盖全市小型餐饮与食杂店
从在闵行召开的上海市餐饮消费和流通食品安全示范街现场会上获悉，今年年内上海市的食品安全监管网将网罗全市所有小饭店和小食杂店。市食品药品监管局透露，该市19个区县在下个月月底前都将创建两三条食品安全示范街。 据介绍，目前上海有25000家左右小型饭店和75000家左右小型食杂店，也是这次整顿规范的重
上海市政府常务会议研究小型餐饮临时备案办法
上海市委副书记、市长应勇25日主持召开市政府常务会议，研究制订上海市消防安全责任制实施办法，守住城市安全底线和红线；研究修订小型餐饮服务提供者临时备案监督管理办法，引导小型餐饮持续健康发展。 为健全落实消防安全责任制，提高公共消防安全水平，预防火灾和减少火灾危害，保障人民群众生命财产安全，根据
常州“阳光餐饮”已覆盖4000家餐饮单位
从江苏省市场监督管理局官网获悉，常州市食药监局从强化“餐桌污染”治理和提升餐饮业质量安全水平出发，积极探索和实施食品安全社会治理新模式，2018年开始实施“阳光餐饮”工程，推进餐饮服务单位食品安全信息公开和食品加工操作过程可视化，打造餐饮食品安全社会共治新模式，增强人民群众食品安全感、满意度。
高端餐饮负增长－今年餐饮业聚焦团餐等
中国烹饪协会在4月19日召开的中国餐饮产业发展大会上发布报告指出，受市场环境和政策环境影响，2013年中国餐饮行业进入新世纪以来最为凄冷的寒冬。 报告指出，2013年全国餐饮业收入25569亿元，同比增长9.0%，增速创下20多年以来的最低值，与社会消费品零售总额增速的差距进一步扩大。在整
夜市餐饮不得经营凉菜
市卫生局昨天发布了7个餐饮卫生相关规范性文件，用一周时间向市民征求意见，包括民俗旅游户、夜市、餐饮具清洗消毒等。其中提到，夜市要远离污染源25米以上，距离中小学校和托幼机构门口200米以上，不得经营凉菜。 其中，《北京市夜市餐饮服务食品安全监督管理办法》征求意见稿中提
关注网络餐饮－青海开展网络餐饮食品安全专项整治行动
临近春节，针对社会关注的外卖食品安全问题，青海省市场监督管理局从2019年12月开始，在青海全域开展网络餐饮食品安全专项整治行动。 专项整治行动开展一个月来，青海各地市场监管局通过检查7467家次网络餐饮服务提供者，发现部分入网餐饮服务提供者存在无证、冒用或使用虚假食品经营许可证，未
河南省提高餐饮监督执法能力－推进餐饮食安监管
据河南省食品药品监督管理局获悉，为切实提高餐饮监督执法能力和监管效能，积极推进餐饮食品安全监管信息化建设，省食品药品监管局组织研发了河南省餐饮食品安全电子监管系统，充分利用数字化监管平台开展餐饮食品行政许可、监督检查、数据统计等工作。 同时，制定了《河南省餐饮食品安全电子监管系统运行工作方案
小型搅拌球磨机
搅拌磨主要由静置的内填小直径磨介的磨筒、搅拌装置和其他辅助装置（如：循环装置、冷却装置、定时、调速控制等）组成，研磨效率高，粉碎粒度小，能很好的实现各种工艺参数要求，模拟经营中的各项指标，同时由于其小批量、低功耗、低价位的优点，是学校、研究单位、公司是进行粉碎工艺、新材料、涂料研究的设备。广泛应用于
北京严防“烤鸭油”流入餐饮
14日上午，北京市卫生局下发紧急通知，要求各区县卫生局、卫生监督所，对辖区内的餐饮服务单位所使用的食用油进行为期一周的监督检查。如发现餐饮服务单位采购和使用“烤鸭油”，应责令其立即停止使用并销毁，同时依法严肃查处，情节严重的，吊销卫生许可证。 近期，媒体曝光“在北
加拿大餐饮管理简介
世界各地的餐饮因不同的文化背景饮食习惯等表现出多样化的特点。随着世界经济和文化的不断交流和融合，世界各国或地区餐饮业的相互输入和输出也变得更加频繁。继新加坡餐饮卫生监管相关知识分享外，食品伙伴网此次与大家一起探讨加拿大餐饮业的监管，以期为中国餐饮企业进军加拿大市场提供技术参考。 一、加拿大餐饮
餐饮油烟的监测与治理
饮食业油烟污染一直以来是严重困扰城市居民生活的问题。特别是近年来随着经济的快速发展和城市化步伐的加快，第三产业在国民生产总值中的比重越来越大，增长速度越来越快，有宇资料显示，除机动车尾气。丁业废气外，饮食服务行业对当地空气质量污染己上升到第三位。因此加强饮食业油烟治理和口常运行管理，消除对周围居
餐饮地沟油快速检测
家在浙江的高女士前几日给我们消费者体验中心寄来了一个油的样品，请我们帮忙检测是否是地沟油。 1、极性标志物的检测 将待测油样混匀，用0.2 mL塑料吸管取油样，滴6滴于玻璃比色管中，加入1 mL试剂1，摇动30秒，沸水中煮5分钟。 取出冷却，与标准比色管对比
扬尘及餐饮油烟的监测
本文测试结果表明，pDR1500测量数据准确性较高，与自动监测站点数据基本吻合，同时pDR1500响应速度快、灵敏度高、耐用性强，对于颗粒物浓度提高能够快速捕捉和测量，适合于工地扬尘、道路扬尘以及餐饮油烟监测。 本文采用的便携式颗粒物监测仪，可配备多种切割器，设置不同的流量以测量PM10和
曲阜开展餐饮油烟集中整治
为治理餐饮油烟污染，改善大气质量，山东省曲阜市持续开展餐饮油烟整治行动，逐户落实治理措施，确保达标排放，保障市民身体健康。 曲阜市鼓励餐饮经营业主主动安装油烟净化设施，要求经营业户签订《餐饮油烟经营业户公开承诺书》。不断加大宣传力度，充分发挥网站、报纸、微信公众号等多种媒体的宣传作用，让广大经
小型多肽合成仪
仪器 产品详细描述 简单 根据序列填料，显示开始和停止的位置。给每个偶联指定标准和客户自定义程序，然后按“运行”。整个仪器使用就是如此简单。 快速 每个偶联典型的循环时间在40分钟之内，三个反应瓶可以连续合成3个多肽 灵活 PS3可以使用不同的偶联技术：
小型反应釜
反应釜多属间隙操作，有时为保证产品质量，每批出料后都需进行清洗；釜顶装有快开人孔及手孔，便于取样、测体积、观察反应情况和进入设备内部检修。
Mini－β小型质谱
清谱科技液质联用仪, Mini β小型质谱分析系统体现原位电离与小型质谱仪的完美结合，集样品制备、扫描分析、数据处理和结果报告等功能于一体，高度自动化与智能化，快速完成样品分析并极大简化操作流程。复杂样品，简单分析，快速报告；无需专业培训及特殊技术操作。
小型UPS电源维护
正确使用小型家用UPS电源系统可以对其起到保护作用，也有利于延长它的使用寿命，具体可以从以下几个方面入手：1定期进行检查，使用UPS电源系统时，不仅要定期对各主要元件进行检查，还要对UPS电池组的各个电池单元端电压与内阻进行检测。需要注意的是，UPS电源在使用过程中，电池组内的各个电池单元的充电会不
小型球磨机如何使用
水泥试验小磨，本试验磨机是粉磨水泥熟料的小型球磨机，是水泥厂测定水泥熟料的物理强度及化学实验不可缺少的设备，还可粉磨其他物料。该产品具有结构紧凑、操作方便、维修简单，性能可靠，良好的防尘、隔音效果，采用定时器控制自动等特点。二、水泥试验小磨主要技术参数：1、磨机转数：48r/min2、研磨体装载重：
小型恒温摇床产品
小型恒温摇床产品特点1、集恒温培养箱与振荡器于一体，节约空间，功能多投资少。2、外壳为钢板制作、不锈钢腔体组件，永不生锈。3、倾斜式人性化的控制面板、大屏幕背光液晶显示屏，更具良好的视觉效果。4、设有运行参数记忆功能，避免繁琐操作并密码锁定，杜绝人为误操作。5、设有来电恢复功能，不受电源间断影响，设
小型多肽合成仪
简单 根据序列填料，显示开始和停止的位置。给每个偶联指定标准和客户自定义程序，然后按“运行”。整个仪器使用就是如此简单。 快速 每个偶联典型的循环时间在40分钟之内，三个反应瓶可以连续合成3个多肽 灵活 PS3可以使用不同的偶联技术：FMOC-N-carboxyan
山寨“套路”深－连锁餐饮屡中招
近日，网上曝出上海“鮨一”日料店为日本米其林一星餐厅鮨一的假冒店。目前，上海市徐汇区市场监管局已对此事件介入调查。新京报记者发现，近几年包括呷哺呷哺、绿茶、黄记煌等在内的知名连锁餐厅都曾被山寨，既有与“鮨一”类似的异地挂牌假冒，也有模糊商标等手段混淆消费者视听。 套路1
首份餐饮配送箱消毒标准出炉
随着外卖的快速发展，配送环节的食品安全问题越来越受关注。由于目前对配送箱的卫生标准、消毒标准没有专项规定，送餐箱的卫生状况几乎是监管盲区。去年“3·15”就曾有媒体曝光，很多外卖送餐箱用了一年左右，却从没消过毒，而且送餐箱没有专门的地方储存，甚至跟拖把等杂物摆放在一起。尤其是夏天高温之下，装外
餐饮废水－|－生物质材料预处理
随着第三产业迅速发展，餐饮废水排放量也日益剧增，对生态系统及人体健康的造成严重危害，已成为水体的主要污染源之一。目前，空气浮选法、电化学技术、吸附、固定化脂肪酶分解、微生物法、凝聚和絮凝和膜处理工艺等都被用来进行处理餐饮废水。吸附法以工艺简单快捷的特点，被许多研究者利用，吸附剂多为活性炭、壳聚糖和橡
团购餐饮风光背后暗藏隐患
3.8折的海鲜大餐、2.5折的日本料理、低至1折的涮羊肉套餐……今年以来，团购餐饮以其华丽的菜谱、超低的折扣、便捷的购买方式，在都市白领中迅速蹿红。继商品大规模网购之后，地域性很强的餐饮服务也首次借团购搭上了互联网快车。 不过，随着团购餐饮的日益壮大，预约就餐难、菜品质量缩水、服务态度差等一系
浅谈新加坡餐饮业卫生监管
自2019年4月1日起，由新成立的新加坡食品局（Singapore Food Agency简称SFA）负责餐饮食品的监管，整合了之前由国家环境局的相关餐饮食品安全监管职能，主要涉及所有食品零售场所（包括中央厨房、餐饮和餐饮加工）、超市、小贩等涉及食品和饮用水安全的管理。 新加坡目前对餐饮业实
餐饮具集中消毒监督规范出笼
记者昨日从卫生部获悉，《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》已经下发，明确规定消毒单位建于居民楼内的，或生产场所（包括清洗、消毒、包装）总面积小于200平方米的等多种情况，卫生监督检查结论都判为不合格。 每年抽检次数最少1次 规范指出，县级以上地方卫生行政部门负责行使监督管