上海市政府常务会议研究小型餐饮临时备案办法
上海市委副书记、市长应勇25日主持召开市政府常务会议，研究制订上海市消防安全责任制实施办法，守住城市安全底线和红线；研究修订小型餐饮服务提供者临时备案监督管理办法，引导小型餐饮持续健康发展。 为健全落实消防安全责任制，提高公共消防安全水平，预防火灾和减少火灾危害，保障人民群众生命财产安全，根据国家和本市有关法律法规的规定，市有关部门制订了《上海市消防安全责任制实施办法》，进一步明确了各级政府、政府工作部门、相关单位、居（村）民区相关主体的消防工作职责和安全职责。 会议原则同意《实施办法》并指出，市委、市政府对城市安全高度重视，上海作为超大型城市，要牢牢守住城市运行安全的底线和红线，敬畏城市，善待城市生命体。政府有关部门要按照“管行业必须管安全、管业务必须管安全、管生产经营必须管安全”的理念，以及“谁主管、谁负责”原则，在职责范围内依法依规做好本行业、本系统消防安全工作。各单位作为消防安全的责任主体，要坚持安全自查、隐患自......阅读全文
2025年第16届广州酒店餐饮业博览会|广州餐饮展会
2025年第16届广州酒店餐饮业博览会暨粤港澳大湾区预制菜产业展览会同期举办：2025第16届广州餐饮食材展览会 2025第16届广州火锅食材用品展览会时间：2025年5月15日-5月17日 地点：中国进出口商品交易会馆B区主办单位：广东省餐饮服务行业协会、广东省团餐配送行
小型制冷器有哪些优点－小型制冷器优点介绍【图文详解】
小型制冷器 压缩机是小型制冷器制冷系统的核心，其能力和特征决定了制冷系统的能力和特征，小型制冷器具有体积小、重量轻、高功率、低能耗、工作安静无振动、可变频和易于精确控制等特点，可以说是专为尖端制冷系统量身定做的，也是极为理想的移动或者便携的小型热管理系统的首选。小型制冷器可广泛用于空气调节装置
首份餐饮配送箱消毒标准出炉
随着外卖的快速发展，配送环节的食品安全问题越来越受关注。由于目前对配送箱的卫生标准、消毒标准没有专项规定，送餐箱的卫生状况几乎是监管盲区。去年“3·15”就曾有媒体曝光，很多外卖送餐箱用了一年左右，却从没消过毒，而且送餐箱没有专门的地方储存，甚至跟拖把等杂物摆放在一起。尤其是夏天高温之下，装外
浅谈新加坡餐饮业卫生监管
自2019年4月1日起，由新成立的新加坡食品局（Singapore Food Agency简称SFA）负责餐饮食品的监管，整合了之前由国家环境局的相关餐饮食品安全监管职能，主要涉及所有食品零售场所（包括中央厨房、餐饮和餐饮加工）、超市、小贩等涉及食品和饮用水安全的管理。 新加坡目前对餐饮业实
团购餐饮风光背后暗藏隐患
3.8折的海鲜大餐、2.5折的日本料理、低至1折的涮羊肉套餐……今年以来，团购餐饮以其华丽的菜谱、超低的折扣、便捷的购买方式，在都市白领中迅速蹿红。继商品大规模网购之后，地域性很强的餐饮服务也首次借团购搭上了互联网快车。 不过，随着团购餐饮的日益壮大，预约就餐难、菜品质量缩水、服务态度差等一系
餐饮废水－|－生物质材料预处理
随着第三产业迅速发展，餐饮废水排放量也日益剧增，对生态系统及人体健康的造成严重危害，已成为水体的主要污染源之一。目前，空气浮选法、电化学技术、吸附、固定化脂肪酶分解、微生物法、凝聚和絮凝和膜处理工艺等都被用来进行处理餐饮废水。吸附法以工艺简单快捷的特点，被许多研究者利用，吸附剂多为活性炭、壳聚糖和橡
山寨“套路”深－连锁餐饮屡中招
近日，网上曝出上海“鮨一”日料店为日本米其林一星餐厅鮨一的假冒店。目前，上海市徐汇区市场监管局已对此事件介入调查。新京报记者发现，近几年包括呷哺呷哺、绿茶、黄记煌等在内的知名连锁餐厅都曾被山寨，既有与“鮨一”类似的异地挂牌假冒，也有模糊商标等手段混淆消费者视听。 套路1 未授权山
餐饮油烟原来这么多危害
饭店、酒家等各种餐饮行业及居民家庭在烹饪、加工食品的过程中产生大量的油烟废气，它由油气、油滴和油雾组成。其主要来源有三种：由油脂及食物本身所含脂质的热氧化分解；食物中碳水化合物、蛋白质等发生化学反应；上述反应的中间产物或最终产物之间相互作用的二次反应物等。油烟污染物有颗粒和挥发性气态两种形态，其
餐饮具集中消毒监督规范出笼
记者昨日从卫生部获悉，《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》已经下发，明确规定消毒单位建于居民楼内的，或生产场所（包括清洗、消毒、包装）总面积小于200平方米的等多种情况，卫生监督检查结论都判为不合格。 每年抽检次数最少1次 规范指出，县级以上地方卫生行政部门负责行使监督管
上海实施餐饮服务监管记分制
今年1月1日起，上海市对餐饮服务食品安全违法行为正式实行记分管理。从事餐饮行业将和机动车道路行驶一样，如有违法违规情况将被记分，一年内累计扣分达到12分，将被强制“回炉”学习。 上海市食品药品监督管理局局长阎祖强表示，记分制的法律性质是一种依附于行政处罚的行政管理措施，可作为判定违法行为情节
小型色谱仪分类
小型色谱仪分类有多种。1、按分离目的可分：小型化验室色谱仪和小型工业色谱仪。2、按固定相物理状态可分：小型气液色谱仪、小型气固色谱仪、小型液液色谱仪和小型液固色谱仪。3、按分离原理可分：小型吸附色谱仪、小型分配色谱仪、小型离子色谱仪和小型凝胶色谱仪。4、按分离对象的属性可分：小型有机色谱仪和小型无机
小型恒温摇床产品特点
小型恒温摇床产品特点1、小型恒温摇床集恒温培养箱与振荡器于一体，节约空间，功能多投资少。2、小型恒温摇床外壳为钢板制作、不锈钢腔体组件，永不生锈。3、倾斜式人性化的控制面板、大屏幕背光液晶显示屏，更具良好的视觉效果。4、设有运行参数记忆功能，避免繁琐操作并密码锁定，小型恒温摇床杜绝人为误操作。5、设
小型瘢痕疙瘩的治疗
耳部小型瘢痕疙瘩治疗小型瘢痕疙瘩治疗方案的选择应首先考虑其解剖部位。对于耳部的瘢痕疙瘩（耳垂和耳轮部），原则上仍然以手术切除治疗为主，因为这些疙瘩形成的主要原因是“穿耳洞”后表皮组织或毛囊残留，局部异物反应和反复炎症导致最终的瘢痕疙瘩形成，通过手术切除包含残留皮肤的病变组织可以根除病因，达到有效预防
小型恒温摇床用途概述
广泛应用于对温度、震荡频率有着较高要求的生物、化学反应、细菌培养、发酵、杂交以及酶、细胞组织研究等，可对微生物细胞与各类菌种作运动培养也可作静态培养，在生物、分子、医学、制药、食品、环保等研究、应用领域有着广泛而重要的应用。 小型恒温摇床产品特点: 1、整机静音设计，静电喷塑箱体，钢化玻璃
小型断路器选用
1.一般选用原则 (a)小型断路器的额定工作电压≥线路额定电压 (b)小型断路器额定电流≥线路计算负载电流 (c)小型断路器的额定短路通断能力≥线路中可能出现的最大短路电流 (d)小型断路器瞬时脱扣器整定电流≤0.8倍线路末端单相对地短路电流 2、导线保护小型断路器的选用 a.长延时电
台式小型发酵罐
台式小型发酵罐产品优势1. 系统设计全系列的发酵设备，其结构、布局完全按照现代生物反应技术的要求和《药品生产质量管理规范（GMP）》第四章对设备的要求进行规划和设计。公司的产品从设计、选材、加工、制造，到按装、调试的整个流程中，以周密、细致、严谨、科学的工作程序，全程控制产品的质量。尤其是关键部位的
小型连续发酵实验
实验方法原理 在分批培养中，一次加入所有的培养基，不予补充，不再更换。随着微生物的活跃生长，培养基中营养物质逐渐消耗，有害代谢产物不断积累，细菌的对数生长期不可长时间维持。如果在培养器中不断补充新鲜营养物质，并及时不断地以同样速度排出培养物(包括菌体及代谢产物)，理论上讲，对数生长期就可无限延长。只
小型恒温摇床用途概述
广泛应用于对温度、震荡频率有着较高要求的生物、化学反应、细菌培养、发酵、杂交以及酶、细胞组织研究等，可对微生物细胞与各类菌种作运动培养也可作静态培养，在生物、分子、医学、制药、食品、环保等研究、应用领域有着广泛而重要的应用。 小型恒温摇床产品特点: 1、整机静音设计，静电喷塑箱体，钢化
小型振动测试台
、特点：1.采用简单的操作技术，定频，扫频随时方便切换2.具有时间定时、显示功能3.触控式控制器，操作简单方便，解决了数显式操作不便的缺点4.控制参数实时同步显示，无须人工干预。5.机台底座采用避振装置，安装方便，运行平稳，无需安装地脚固定螺丝6.内嵌式振幅预测程序及调幅容易7.四点同步激振，台面振
小型变压器简介
小型变压器主要指单相20 kV·A以下、三相50 kV·A以下的变压器，其特点是变压器体积小、造价低、用线少。小型变压器的负荷率和利用率一般都较低，它所带的感性负载，一般均未进行容性补偿，小型变压器是工厂电气控制系统中的一种常用设备，随着电子元件大量应用在电厂控制、监测和自动回路中，小型变压器的
小型恒温摇床用途概述
小型恒温摇床用途概述: 广泛应用于对温度、震荡频率有着较高要求的生物、化学反应、细菌培养、发酵、杂交以及酶、细胞组织研究等，可对微生物细胞与各类菌种作运动培养也可作静态培养，在生物、分子、医学、制药、食品、环保等研究、应用领域有着广泛而重要的应用。 小型恒温摇床产品特点: 1、
小型除湿机作用
有些家庭的湿气太重，因此不少家庭都会采取防潮除湿的措施，最常见的就是开空调抽湿以及直接购买小型除湿机或者大型除湿机来除湿，但是一般的空调没有这个除湿的功能，所以只有采用小型除湿机或者大型除湿机来去除湿气。小型除湿机好用吗：机组配置了高低压保护，防冻结保护，电流超载保护等重要保护装置，并设有多项运行和
台式小型发酵罐
台式小型发酵罐产品优势1. 系统设计全系列的发酵设备，其结构、布局完全按照现代生物反应技术的要求和《药品生产质量管理规范（GMP）》第四章对设备的要求进行规划和设计。公司的产品从设计、选材、加工、制造，到按装、调试的整个流程中，以周密、细致、严谨、科学的工作程序，全程控制产品的质量。尤其是关键部位的
小型水泥抗折机
二、 主要技术指标1、zui大试验力： 10000N2、测量精度范围： 500～10000N3、示值相对误差： ≦±1%4、应力速率范围： 30N/s-100N/s5、应力速率相对误差： ≦±2%6、上下压板间距离：
安徽庐江规范网络餐饮服务行为
近日，安徽省庐江县市场监管局采取有效措施规范网络餐饮服务行为。该局进行线上排查、线下检查，督促网络餐饮服务第三方平台切实履行主体责任，认真审查入网餐饮服务提供者资质，对不符合要求的入网餐饮服务提供者进行下线处理，切实规范经营行为。截至目前，该局共立案查处网络餐饮服务行业违法案件4起，第三方平台下
广州抽检餐饮环节大米44.4％镉超标
“问题大米”还在广州流通?近日广州对餐饮环节食品抽检，四成五的大米和米制品被检出镉超标。昨日，广州市食品药品监管局发布2013年第一季度餐饮环节食品及相关产品检测结果，总体合格率为92 .92%，其中米及米制品的合格率最低，仅为55 .56%，不合格项目即是“镉”。 据了解，此次广州市
严防“地沟油”流入餐饮服务环节
近日，有媒体报道不法分子加工“地沟油”。为严防“地沟油”流入餐饮服务环节，切实保护消费者饮食安全，国家食品药品监督管理局于今日下发严防“地沟油” 流入餐饮服务环节的紧急通知，要求各地食品药品监管部门迅速组织对餐饮服务单位采购和使用食用油脂情况进行监督检查，严查餐饮服务单位进货查验记录及索证索
餐饮业回暖得益供给侧改革
在经历了一段时间的行业洗牌和探索调整后，我国餐饮市场在2015年不仅出现趋稳回暖的良好态势，行业结构也出现良性变化，逐渐步入回归本质和理性消费的正轨。这种改变，既得益于各方积极因素的共同作用，同时也是餐饮行业正视自身问题，积极向供给侧改革要答案的成果。 2012年至今，我国餐饮业经历过一次
福建省开展餐饮安全专项整治
记者日前从省食品药品监督管理局获悉，为进一步加强全省火锅原料、底料和调味料监管，严厉打击食品安全违法行为，有效保障群众饮食安全和身体健康， 我省从5月1日起至6月22日，在全省范围内开展火锅原料、底料和调味料餐饮安全专项整治工作。 据了解，整治工作以火锅原料、底料和调味品等为重点品种，以全省
餐饮油烟在线监控系统在智慧城市
摘 要：油烟排放达标主要取决于净化设备的运行情况，是餐饮油烟监管和治理的关键。文章介绍了基于“互联网+”的餐饮油烟在线监控系统，可实时监测餐饮企业的油烟净化器的开关状态、净化器清洁度、风机开关状态、净化后的油烟排放浓度等数据。结合APP应用的移动终端可以实现对餐饮油烟的区域整体监控、预警、信息管