2019年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会
“千滚水”有毒吗？最聪明的孩子都吃素？荷叶茶到底减不减肥？ 你关心的这些问题，都能在这场会议上找到答案。 1月3日，“2019年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在京召开。在中国科学技术协会指导下，中国食品科学技术学会连续第9年邀请专家对食品行业年度热点问题进行解读，同时发布了“2019年食品安全与健康流言榜”。 中国食品科学技术学会理事长孟素荷在会上中指出，我国现阶段食品安全面临4大突出问题：食品安全的三大顽疾——微生物污染、超范围超限量使用食品添加剂、农兽药残留超标，依旧存在；科技创新带给食品安全管理的新挑战，需逐一破解；食品真实性问题凸显，掺假欺诈行为屡见不鲜；网红食品安全隐患多，为食品安全问题的高发地带。 攻破十大食品流言，守护国民健康生活 流言1：喝“千滚水”会造成亚硝酸盐中毒 科学真相 ：反复煮沸的饮用水中亚硝酸盐含量会有所增加，但在人体正常饮水量下，不会引起亚硝酸盐中毒。 流言2：服用维生素......阅读全文
2019年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会
“千滚水”有毒吗？最聪明的孩子都吃素？荷叶茶到底减不减肥？ 你关心的这些问题，都能在这场会议上找到答案。 1月3日，“2019年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在京召开。在中国科学技术协会指导下，中国食品科学技术学会连续第9年邀请专家对食品行业年度热点问题进行解读，同时发布了“201
2025年食品安全与健康十大热点发布
“保水虾仁”还能吃吗？“可生食鸡蛋”就是无菌蛋吗？“适老食品”的窗口有多大？1月7日，由中国食品科学技术学会主办的“2025年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在北京召开。会上，多位院士专家对年度食品安全与健康十大热点进行了深入解读。热点一：“保水虾仁”事件——过量使用食品添加剂再起风波解读专家
2023年食品安全与健康十大热点，多位院士专家详细解读
2024年1月5日，由中国食品科学技术学会主办的“2023年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在北京举办，会上发布并解读2023年食品安全与健康十大热点。2023年12月，中国食品科学技术学会征集了近10家主流媒体筛选的舆情热点，以及在社交平台上受到高度关注的相关热点，涵盖食品安全、营养健康
各界共话营养健康科技创新前沿热点
为深入贯彻《国家创新驱动发展战略纲要》，落实《“健康中国2030”规划纲要》战略部署，聚焦营养健康科技新进展与新领域、新技术与新突破，发展食物与营养健康新业态，发布营养健康科技新产品与新成果，2018年1月17日-18日，国家食物与营养健康产业技术创新战略联盟（以下称“联盟”）2017年会在北京
“20232024年度全球食品安全与健康十大研究热点”发布
4月25日召开的2024年国际食品安全与健康大会上，中国食品科学技术学会与国际食品科技联盟共同发布了“2023-2024年度全球食品安全与健康十大研究热点”。本次热点的发布，将对打破学科壁垒，预测全球食品安全与健康领域学术研究的未来发展趋势，引领我国食品产业创新，助推新质生产力快速发展提供重要借鉴。
权威访谈：食品安全热点“九问”
“食”面埋伏 食品安全热点“九问”——访国务院食品安全委员会办公室主任张勇 瘦肉精、染色馒头、假薯粉……近来食品安全事件频频曝光，食品安全问题再次成为舆论关注焦点。 民以食为天，食以安为先。我国食品安全形势究竟怎样?应该怎样全面认识当前的食品安全问题?食品安全事件频
食品安全成两会热点
全国政协委员崔永元3日在接受媒体采访时表示，自己对国内食品安全没有信心。崔永元表示，媒体的注意力不应只局限在香港“奶粉禁令”上，而是应聚焦内地消费者为什么不信任自己的奶粉。 因为香港的奶粉“限带令”，食品安全问题再次成为全国两会上的热词，食品安全与民生息息相关，却又问题
20232024年度全球食品安全与健康十大研究热点发布
2024年4月25日召开的2024年国际食品安全与健康大会上，由孙宝国院士、陈卫院士、谢明勇院士、黄和院士，以及国际食品科技联盟（IUFoST)主席阿曼（Aman）教授、候任主席塞缪尔（Samuel）教授、前任主席普拉喀什（Prakash）教授等中外专家一起，中国食品科学技术学会与国际食品科技联
食品安全将是“两会”讨论热点
“十二五”开局之年，民生难题有待破解，经济转型面临挑战，社会管理呼唤创新。新老问题交织的背景，使今年两会格外受到关注。2011年全国两会召开在即，让我们一起期待两会精彩回应。 1 经济如何实现“华丽转型” 刚刚过去的5年，中国交出“增长年均超过11%”的亮丽答卷。但经济“
专家解读2015年食品安全热点事件
近日，由国家食品药品监督管理总局、中国科学技术协会指导，中国食品科学技术学会主办的“2015年食品安全热点科学解读媒体沟通会”在北京举行。来自国家食品安全风险评估中心、中国检验检疫科学研究院、中国农业大学、北京大学、北京工商大学、江南大学、天津科技大学、南京农业大学等多所高校及科研院
茶叶质量成莞食品安全监测热点项目
《2015年东莞市食品安全风险监测实施方案》在近日出炉。根据方案，今年，东莞不仅要完成省下达的845份食品样品检测任务，还增加了蔬菜重金属、茶叶重金属、糕点致病菌等市民较为关注的食品安全风险监测项目。 目前市面茶叶品种众多，琳琅满目。为预防东莞市食源性疾病的发生，市卫计局今年将在完成省下达食品
探讨生物计量发展热点，推动质量安全健康创新
日前，由中国计量科学研究院（以下简称“中国计量院”）主办的“CIBM·2015第二届中国生物计量发展研讨会”在京召开。横跨“标、研、政、企”多界的国内外相关专家和业内技术人员100余人参会，共同研讨生物领域计量和测量技术、国家生物计量及标准研制和质量监管等热点问题。 中国计量院院长方向做题为
2013年国际、国内食品安全热点解读
在刚刚过去的2013年里，从欧洲的“马肉风波”到遍布全美15个州的大肠杆菌疫情，再到日本曝出多起食材虚假标识事件，全世界食品安全热点事件问题不断发生。就我国而言，不可能独善其身地游离在食品安全热点事件之外。 上周，在中国科学技术协会、国家食品药品监督管理总局指导下，中国食品科学技术学会在北
保障食品安全催生健康产业
今年两会，代表们纷纷提议完善食品安全法律体系，加大对不良企业的严惩力度，建立产品可追溯的信用体系，向全民普及食品安全常识，号召成立全民监督机制等。企业代表三生(中国)健康产业有限公司研发副总贾福怀也表示，企业保障食品安全是马虎不得，特别是满足国民健康迫切需求应运而生的健康产业。“一旦触碰，消费者
关注食品安全热点－促进食品安全发展－2018CIFSQ在沪召开
分析测试百科网讯 2018年11月7-8日，由国际食品保护协会主办的2017中国国际食品安全与质量控制会议在雅居乐万豪酒店召开，来自世界各地的食品界的专家、学者近千人参加了此次盛会。 本届CIFSQ为期两天。除大会报告外，共设立了14个分会报告，涉及食品信息沟通新概念、食品过敏原、预测微生物学
权威专家科学解读食品安全八大热点
刚刚过去的2016年，我国的食品安全状况如何？凭感觉评价不如看看权威的数据：中国食品科学技术学会在2016年1至12月共完成了30期食品安全类解析,其中17期属于热点解析,13期属于风险提示。热点解析较上年减少25%，风险提示较上年增长了24.8%。也就是说，科普类的风险提示和知识增加了，而引起
专家科学解读2016食品安全热点：“重组牛排”、“兽药残留”
在1月6日举行的“2016年食品安全热点科学解读媒体沟通会”上，中国食品科学技术学会理事长孟素荷表示，我国食品安全的舆情热点由2015年的81.5%，下降至2016年的56.7%，食品安全从风险交流进入信息交流的可防可控状态。会上，专家学者对2016年发生的八大食品安全热点问题逐一进行权威解读
2012食品安全周启动－追溯体系建设成热点
据中国之声《新闻纵横》报道，今天开始，2012年食品安全周正式拉开序幕。作为每年食品安全周的重头大戏，“全国食品安全宣传周启动仪式暨第四届中国食品安全论”今天将在京召开。据悉，本次活动由国务院食品安全委员会办公室、工业和信息化部、农业部、商务部、卫生部、国家工商总局、国
食品安全仍是热点－委员建议不良企业永久“拉黑”
近年来，国内食品安全事件频发，媒体陆续曝光了关于“苏丹红”、“三聚氰胺”、“地沟油”等食品安全问题。陕西省也出现了诸如假牛肉、毒鱿鱼等食品安全事件。在日常生活中，食品安全也是市民关注的焦点。 省政协委员周建玲在本次两会上将食品安全问题写在自己的提案里。她建议政府将出现不良记录的食品企业，即拉
BCEIA同期论坛：共话大健康热点问题与前沿技术
2023 年9月6-8日，第二十届北京分析测试学术报告会暨展览会(简称BCEIA2023)在北京·中国国际展览中心（顺义馆）召开。作为BCEIA的重要组成部分，学术报告会邀请了来自海内外众多著名科学家，为大家带来了精彩的学术报告。除大会报告之外，BCEIA2023还特别设置了多个主题论坛以及色谱
关注食安热点，心系国民健康－CBIFS－2021杭州盛大开幕
分析测试百科网讯 2021年6月3日，第十四届中国国际食品安全技术论坛（CBIFS2021）在杭州国际博览中心隆重召开。作为中国领先的食品安全技术推广平台，“CBIFS食品安全技术论坛”已成功举办了十三届。本次论坛由中国认证认可协会，浙江省食品工业协会和太平洋国际展览（北京）有限公司主办，上海市
食药总局解读食品安全热点传言－流行背后多少真假
由国务院食品安全办等17部门共同主办的2014年全国食品安全宣传周活动目前正在全国范围内进行。国家食品药品监督管理总局联合国家食品安全风险评估中心、中国食品科学技术学会等单位，通过实验求证、实地采访和专家访谈等形式进行深度解读，探究传言背后少为人知的科学真相。 禁止使用亚硝酸盐作为食品添加剂
解读食品安全热点传言：方便面油炸面饼是否致癌？
由国务院食品安全办等17部门共同主办的2014年全国食品安全宣传周活动目前正在全国范围内进行。国家食品药品监督管理总局联合国家食品安全风险评估中心、中国食品科学技术学会等单位，通过实验求证、实地采访和专家访谈等形式进行深度解读，探究传言背后少为人知的科学真相。 禁止使用亚硝酸盐作为食品添加剂
12位权威专家详解2014年食品安全热点事件
今日，由中国食品科学技术学会主办、中国经济网协办的“2014年食品安全热点科学解读媒体沟通会”在京举办。会议公布了由中国经济网食品安全舆情研究所选送的12个国内最具有代表性的食品安全热点问题，并邀请中国工程院院士陈君石、庞国芳、孙宝国等权威专家一一进行解读。 为了能够较真实地反应社会对中国食
专家称转基因食品安全、无害、健康
2010年11月30日，植保(中国)协会在北京召开以“农业生物技术与食品安全”为主题的媒体研讨会。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员杨晓光教授、中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波教授和高碑店市农民祖茂堂分别在研讨会上作了主题报告。科学家和农民代表就农业生物技术的安全性
专家称食品安全应以健康作为标准
中新网宁波11月7日电(记者 徐小勇)今天下午，2008中国食品博览会“食品安全与行业创新发展高峰论坛”在东方大港----宁波举行，国内外食品行业的专家、学者和企业代表欢聚一堂共同探讨食品安全与行业的发展。 中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波教授从国际食品安全监管趋势谈到了中国《食品安全
8大食品安全技术热点－第12届中国食品安全技术论坛开幕
分析测试百科网讯 2019年4月11日，“第十二届中国国际食品安全技术论坛”在重庆隆重举行。该论坛是食品安全技术领域规模最大、学术水平最高、科研成果最新和专业性最强的年度盛会之一。会议现场签到现场主持人：南京工业大学食品与轻工学院 熊晓辉教授乔宇就论坛筹备工作进行汇报国家市场监督管理总局食品安全
食品安全医疗改革入选2014两会网民关注“六热点”
2014年全国两会即将开幕，网络上网民也开始围绕两会表达了各自的关注，"治理雾霾""食品安全""收入增长""就近入学""权力清单""医疗改革",这些话题成为很多网民热议的焦点。 治理雾霾：让蓝天白云不再遥不可及 【现象】去年以来，全国有30个省市区遭遇过雾霾天气，今年2月下旬这轮雾霾
提升食品安全水平成为今年两会热点话题
如何根治“食品安全焦虑症”提升食品安全水平成为今年两会热点话题 “食品安全不是个小事情，一方面直接关系到老百姓的生活质量，另一方面关系到中国的国际形象。现在很多中国人纷纷抢购洋奶粉，到了国外超市就奔着奶粉专柜去，大包大包地买。本国消费者的不信任让外国人开始质疑中国的诚信环境，也给国外
2017食品安全热点7：无矾油条的铝超标引关注
国家粮食局科学研究院研究员谭斌在2017年食品安全热点科学解读媒体沟通会上发言。 油条中有铝残留怎么办？2017年12月，上海一家网红餐饮店的“无矾油条”铝超标9倍的消息引发广泛关注。国家粮食局科学研究院研究员谭斌在2017年食品安全热点科学解读媒体沟通会上表示，“无矾油条”有别于无铝油条。国