1月17日消息：俄罗斯牛肉正式进军中国市场
据俄罗斯联邦兽医与植物检疫监督局1月17日消息：2020年1月17日，中华人民共和国海关总署致函该局，批准《俄罗斯联邦兽医和植物检疫监督局与中华人民共和国海关总署关于俄罗斯牛肉输华检验、检疫合卫生要求议定书》，并颁发了相关许可证书。 据悉，俄罗斯牛肉输华监管评估与验证等经历了漫长而又曲折的过程。目前，俄罗斯2家牛肉生产商获得输华资格，自2020年1月17日起，被列入输华名录的上述2家企业可对华出口牛肉产品。......阅读全文
1月17日消息：俄罗斯牛肉正式进军中国市场
据俄罗斯联邦兽医与植物检疫监督局1月17日消息：2020年1月17日，中华人民共和国海关总署致函该局，批准《俄罗斯联邦兽医和植物检疫监督局与中华人民共和国海关总署关于俄罗斯牛肉输华检验、检疫合卫生要求议定书》，并颁发了相关许可证书。 据悉，俄罗斯牛肉输华监管评估与验证等经历了漫长而又曲折的过
7月美国牛肉将重返中国市场
虽然美国是全球数一数二的牛肉出产国，但放开美国牛肉的进口其实对中国市场的冲击并没有想象那么大。有业内人士指出，中国牛肉市场近几年已经迎来了好几个世界级牛肉大国的进口高潮，无论澳大利亚还是巴西牛肉，都没对中国牛肉产业带来颠覆性的影响，所以美国牛肉的到来也没那么可怕。 中美元首会晤后一个月之际，在
俄罗斯期待在中国市场大卖鸡翅
《莫斯科时报》日前报道称，俄罗斯想在鸡肉市场上成为重要的全球参与者，这个雄心正获得中国援手。这是自苏联时代以来，俄罗斯首次向中国出售禽肉。 分析师说由于猪瘟疫情，中国可能损失30%的生猪，这为更廉价的猪肉替代品打开市场。对俄家禽产业来说，这可能是迈进一大步，因为他们想成为更多国家的重要禽肉供应
中国市场对俄罗斯冰淇淋需求持续增长
俄罗斯《消息报》报道称，根据俄罗斯海关统计显示，今年上半年，俄罗斯冰淇淋出口同比增长17.5%，共出口640吨，创收1700万美元（1美元约合人民币6.7元）。2016年同期出口550吨，创收1220万美元。冰淇淋出口为俄罗斯带来很大收益。 俄罗斯乳业企业联合会执行主席别洛夫指出，出口增长主要
加拿大牛肉经历7年等待重返中国市场
领先的安全优势再获掌声 “今天，我要向大家宣布，加拿大牛肉经历了7年的等待之后，重新回到中国市场。我们以领先的食品安全优势，迎来了这样的机遇，期待重新取得加拿大牛肉市场份额的增长和扩展。”7月1日，在加拿大牛肉出口协会与加拿大大使馆共同举办的加拿大牛肉业务研讨会上，加拿
美国准驻华大使称将努力为牛肉农产品打开中国市场
德媒称，美国爱荷华州州长、特朗普指定的美国驻华大使布兰斯塔德2月23日表示，就职之后将为美国的牛肉和转基因农产品出口打开中国市场。 据德国之声网站2月23日报道，在美国农业部举办的年度展示论坛上，布兰斯塔德说，“疯牛病已过去一段时间了，中国没有理由继续对美国的牛肉采取严格的限制政策。”他说，
加拿大牛肉7年后重返中国市场将有条件分阶段开放
这是时隔7年之后，加拿大牛肉重新进入中国市场。不过这是有条件分阶段的开放，目前只允许进口加拿大牛龄低于30个月牛只的去骨牛肉以及工业用牛脂。 7月1日是加拿大国庆日，作为这一传统的延续，加拿大联邦农业部长格里・利兹（GerryRitz）在上海世博会加拿大馆专门举行了一场牛肉烧烤会，中国
牛肉浸膏和牛肉浸粉的区别
【牛肉浸膏简介】牛肉浸膏（Beef Extract），是采用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物。有牛肉自然香味，易溶于水，水溶液呈淡黄色。 牛肉浸膏当中含有肌酸、肌酸酐、多肽类、氨基酸类、核苷酸类、有机酸类、矿物质类及维生素类的水溶性物质。该产品广泛应用于生物制
俄罗斯和香港就俄对港供应牛肉兽医检验证书达成共识
俄罗斯联邦动植物卫生监督局网站发布消息称，俄罗斯已经和香港就俄罗斯向香港出口牛肉的兽医检验证书达成共识。 俄罗斯联邦动植物卫生监督局代表已经与香港食物环境卫生署食品安全专员谭丽芬在巴黎举行工作会议。 双方还就共同起草从俄罗斯向香港供应猪肉和禽类证书达成共识，草案制定后将对俄罗斯生产猪肉
“神户牛肉”无须迷信－专家：中国牛肉并不差
“我国牛肉并不差，甚至比‘神户牛肉’还要好。”在6月7日举行的中国优质牛肉生产现状说明会上，中国农业大学教授、国家肉牛产业技术体系首席科学家曹兵海这样提示广大消费者。 最近，有关“日本神户牛肉”充斥我国牛肉高档消费市场的消息频见报端，对我国肉牛生产和优质牛肉消费带来了很大的影响。
多地发现牛肉膏－可将鸡肉猪肉制成“牛肉”
香料店老板称没有听说有人用来把猪肉加工成牛肉 据报道，牛肉膏是一种添加剂，是食用香精的一种，主要成分是新鲜肉类、各种氨基酸、味精、水解蛋白等。 通常而言，一瓶一斤装的牛肉膏可以让50斤猪肉变成牛肉。如果一次腌制50斤猪肉来冒充牛肉，就可直接省下近千元的成本。 本
禁止从日本进口牛肉－本市餐桌无正规“神户牛肉”
神户牛原产于日本兵库县的但马地区，据说在生长期间不仅要喝啤酒、听音乐，每天还要享受人工按摩，口感嫩滑许多。顶级牛肉每斤售价能达到5000元左右。 据央视披露，建国门附近一家日式铁板烧的高档餐厅，工作人员明知道日本牛肉禁止进口，仍在贩卖。在北京一大型肉类批发市场，一些商铺
送检牛肉制品检出猪肉成分－温州清查“问题牛肉”
昨天，媒体报道了《温都记者送检7份牛肉制品2份竟被检出含有大量猪肉成分》，引起市民广泛关注。市市场监管局昨起在全市范围内开展牛肉制品专项清查和抽检行动，鹿城、瓯海两地市监部门昨对销售疑似“问题牛肉”的食品店进行现场检查，依法扣押店铺内涉嫌问题牛肉制品，并将做进一步检测。 怎么查？现场下架所有
“牛肉松面包”没牛肉－企业回复：是这个肉松很牛
“牛”肉松的意思，就是这个肉松很牛。 据中国之声《新闻纵横》报道，听得懂中国话的都明白，牛肉松就是牛肉做的肉松；正如羊毛衫是羊毛做的衫，而不是洋气的毛衫。怎么叫肉松很牛呢？说南京的张先生买了南京福安食品有限公司生产的一个面包，包装上大字写着“牛肉松”，还画了一只牛。但是张先生找遍了食品配料表，
牛肉丸里为啥没牛肉－配料多是猪肉、鸡肉、面粉
纯粹牛肉丸难见踪影 市民陈亚婷是个涮锅一族，前段时间，与几位友人来到解放西一火锅店点了一份“撒尿牛肉丸”，一份“牛肉贡丸”，可是吃起来感觉丸子里面粉含量较多，也没什么牛肉味。饭店领班人员说，市场上的牛肉丸都这样，保证是新鲜的。 记者走访家乐福、大润发等超市，看到各大超市均开设了速冻肉丸专
专家称方便面牛肉味调味包普遍含牛肉膏
“牛肉膏”事件引起了社会广泛关注，昨日上午，记者采访了广东省系统食品质量安全专家组首席专家、广东省食品添加剂专业委员会理事长、华南农业大学食品学院的陈永泉教授，为市民揭开“牛肉膏”的重重面纱，还原真实的“牛肉膏”。采访过程中，陈永泉表示，“牛肉膏”其实早已成为市
台湾限制美国牛肉进口
新华网台北1月5日电 台湾立法机构5日三读通过“食品卫生管理法”修正案，禁止进口牛肉“高风险部位”。这一主要针对美国牛肉进口问题的规定，在经历了岛内旷日持久的争论后终获通过。 据台湾媒体报道，根据5日通过的修正案，台湾“食品卫生管理法”增加了禁止进口10年内发生过疯牛病等疫情地区牛只“高风
福建龙海被指假牛肉泛滥－猪肉加香精变身牛肉干
旺家福车间里 的猪肉 源成食品车间 牛肉干富含多种矿物质和氨基酸，是备受国人喜爱的一种休闲食品。不过，进入消费者口中的“牛肉干”，也许空有其名。记者近日在福建漳州调查发现，这里出产的牛肉干和牛肉味肉干，很大一部分是由猪肉加牛肉膏等香精调制而成。 “福建这边牛肉干基本都是假的，用猪肉来做
美国八个州发生食用牛肉中毒－牛肉出口现危机
污染牛肉的大肠杆菌 美国发生重大食用牛肉中毒 美国疾病控制中心11月1日宣布，一位家驻纽约地区的成年人因食用遭细菌污染的牛肉馅而不幸身亡。另一名居住在新罕布什尔州的美国人因感染O157:H7大肠杆菌而死亡。有关方面正在调查此人死因是否也同牛肉有关。据悉，共有28人因为食用了上述带
波兰琥珀瞄准中国市场
第十八届国际琥珀展日前在波兰北部海滨城市格但斯克落下帷幕。此次国际琥珀展共吸引了来自波兰、立陶宛、英国、德国、奥地利、拉脱维亚等9个国家和地区的220家参展商参加。本报记者注意到，虽然本届展会的采购商数量不及往年，但中国买家仍是消费主体。 中国功夫、腾空跃起的骏马……以波罗的海琥珀雕制的中式
明治奶粉退出中国市场
近日在业内传得沸沸扬扬的日本明治奶粉将退出中国市场的消息成真。昨天下午，明治奶粉中国总部明治乳业贸易(上海)有限公司发布“关于停售明治珍爱系列的声明”，这也是多年来首个知名奶粉企业公开宣布放弃中国这个巨大市场。 □声明 暂时退出中国奶粉市场 “着眼于未来
全自动牛肉干盐水注射机－牛肉白条鸡注水增重机－全套牛肉干加工设备
全自动牛肉干盐水注射机 牛肉白条鸡注水增重机 全套牛肉干加工设备本机除用于肉类加工外，通过更换针头还成功应用于鱼类、海参、禽类等产品的注射加工。材质采用不锈钢材料制作，设计合理。送肉链条可全盘托出，清洗方便，针头排列为单针单管，设有自动保护装置，当注射针头碰到硬物时，注射针自动弹起，不受损坏，真正达
牛肉中检测出马肉－欧盟对牛肉食品进行DNA检测
欧洲冷冻食品加工和供应商芬德斯公司8日宣布在瑞典召回多款冷冻牛肉类食品，因其中检测出高含量马肉，瑞典成为又一受这场“挂牛肉卖马肉”丑闻波及的欧洲国家。 牛肉包括100%马肉 英国、爱尔兰、波兰和法国已经陷入这场食品风波，多家企业这几天召回数以百万计“牛肉”汉堡。 芬德斯公司发言人
进口美国牛肉缘何不便宜
中国对美国的牛肉禁令解除刚刚一周多时间，已经有美国牛肉重返中国市场。上周，刚刚抵达上海的美国牛肉已经完成清关，将走上消费者的餐桌。据了解，这批进入上海的美国牛肉包括了西冷、菲力和眼肉冰鲜牛排，预计将通过电商渠道销售。此外，包括京东生鲜、天天果园、中粮我买网等电商平台上，来自美国的牛肉也已经开始销
牛肉(或牛心)消化汤
成分 绞碎牛肉(或牛心) 1000g 15%氢氧化钠溶液 27mL 胰蛋白酶 40mL 三氯甲烷 1mL 氯化钠 10g 蒸馏水 2000mL制法 1 称取碎牛肉，加蒸馏水，隔水加热到80℃，维持15min。 2 加氢氧化
酱卤牛肉－－食盐的测定
范围本标准规定了酱卤牛肉的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以检验检疫合格的生鲜或冷冻牛肉为主要原料，经选料、修整、预煮、配料、酱(卤)制等工艺加工而成的预包装即食性酱卤牛肉。要求原辅料牛肉应符合 GB 2707 的要求。其他辅料均应符合国家相关标准及有关规定。感官
在售“神户牛肉”来路不正
昨天，北京市食品安全办公室宣布，从即日起启动鲜肉整治，并特别指出，目前北京市场、餐馆所售的“神户牛肉”，不是假冒品牌就是非法走私。据介绍，我国自2001年以来就从未批准过日本牛肉及相关制品进口。 市食品安全办公室介绍，2001年日本暴发疯牛病疫情后，我国就已明令禁止从日
竟用工业染料染牛肉
9月19日，西安市工商局又在沙井村捣毁了一个往牛肉里添加布匹染料的黑窝点。 这个黑窝点在西安市沙井村一居民生活区内，极其隐蔽。记者昨日一踏近窝点，就闻到一股恶臭，地面上满是血色的杂秽，院内有几个大盆，盆中泡着膨大的牛皮，在灰暗的作坊内放着已经切好的牛下水和香肠，菜刀上粘着牛油等东西，
注水牛肉的快速检测
注水肉的危害1、 降低肉的品质不洁净的水进入动物的肌体后会引起机体的膨胀性的破裂，导致蛋白质流失多。肉汁中的生化内环境及酶生化系统遭受到不同程度的破坏，使肉的尸僵成熟过程延缓；从而降低了肉的品质。2、 注水后易造成病原微生物的污染肉面水质含病原微生物加上操作过程中缺乏消毒手段，因此易造成病原微生
1斤牛肉不到30元，让你吃到爽的牛肉是怎么来的？
近年来，随着进口牛肉的大量涌入和国内外市场竞争的加剧，中国牛肉价格出现了显著下降。据农业农村部监测数据，2024年第50周牛肉批发市场周均价为60.03元/公斤，环比下跌1.3%，同比下跌16.2%。这一价格水平已连续12个月下跌，创下五年来的新低。牛肉价格的下跌，主要受到进口牛肉冲击的影响。拉丁美