用高效液相色谱法和荧光光度法测定粮食中赭曲霉毒素A
1.样品制备玉米:样品10g(准确到0.01g),加入三氯甲烷磷酸盐溶液50mL和5mL0.1mol/L,振荡器摇匀萃取3-5分钟,滤纸过滤,将滤液10mL滤液移入100mL平底烧瓶,水浴中40℃旋转蒸发器接近干燥,用20mL石油醚溶解残余物,加入10mL提取物,然后用振荡器提取3min,静态分层取下层溶液,滤纸过滤5mL,固相萃取滤液。2.大米(糙米),小麦,小麦粉,大豆:称取10g样品(精确至0.01g),加入50mL提取液,在摇床上摇动3~5分钟,用滤纸过滤,取10mL滤液,把它放入100mL平底。在烧瓶中,加入20mL石油醚,摇动振荡器并萃取3至5分钟。静置分层后,取下层溶液,用滤纸过滤,取5mL滤液进行固相萃取纯化。3.净化经典的PAX(混合阴离子交换柱)固相萃取柱用5毫升甲醇洗涤,然后用3毫升提取物洗涤。然后将5ml样品提取物加入柱中,调节流速使其以1滴/s~2滴/s的速度通过柱,然后用3ml相同流速的洗脱液洗涤柱。......阅读全文
用高效液相色谱法和荧光光度法测定粮食中赭曲霉毒素A
1.样品制备玉米:样品10g(准确到0.01g),加入三氯甲烷磷酸盐溶液50mL和5mL0.1mol/L,振荡器摇匀萃取3-5分钟,滤纸过滤,将滤液10mL滤液移入100mL平底烧瓶,水浴中40℃旋转蒸发器接近干燥,用20mL石油醚溶解残余物,加入10mL提取物,然后用振荡器提取3min,静态分层取
粮食中赭曲霉毒素A的测定高效液相色谱法和荧光光度法
粮食中赭曲霉毒素A的测定高效液相色谱法和荧光光度法(Classic PAX(混合型阴离子交换柱), P/N: SAC-PAX06150 )1.实验材料 固相萃取柱:Classic PAX(混合型阴离子交换柱 (150mg/6mL)2.样品制备 2.1 玉米:称取试样10g(精确至0.01g),加入三
赭曲霉毒素A荧光定量检测试纸条(粮食谷物专用)
赭曲霉毒素A荧光定量快速检测试纸条基于领先的荧光定量FPOCT快速检测技术平台,采用荧光纳米微球标记特异性的赭曲霉毒素A单克隆抗体,通过侧向免疫层析作用(Fluorescent Lateral Flow,FLF),可在8min内快速准确定量的测定出各种简单和复杂样本的赭曲霉毒素A的含量,具有
赭曲霉毒素A知多少
在炎热潮湿或者其他环境下,食物很容易发生霉变。其罪魁祸首是“霉菌”。我们看到的发霉部分,其实是霉菌菌丝完全发展成型的部分,就是已经“成熟”的结果。而在发霉食物的附近,也已经聚集很多肉眼看不见的霉菌。霉菌会继续在食物里扩散,其扩散的范围跟食物的含水量、霉变的严重程度有关。食用了发霉的食物,会对人体
赭曲霉毒素的简介
赭曲霉毒素A是一种无色结晶化合物。可溶于极性有机溶剂和稀碳酸氢钠溶液。微溶于水。其苯溶剂化物熔点94~96℃,二甲苯中结晶熔点169℃。有光学活性[α]D-118°。其紫外吸收光谱随pH值和溶剂极性不同而有别,在乙醇溶液中最大吸收波长为213nm和332nm。有很高的化学稳定性和热稳定性。赭曲霉
什么是赭曲霉毒素?
赭曲霉毒素包括7种结构类似的化合物,结构通式:R1=Cl或H;R2=H、CH3或C2H5。其中赭曲霉毒素A(R1=C1,R2=H)毒性最大,在霉变谷物、饲料等最常见。 赭曲霉毒素是继黄曲霉毒素后又一个引起世界广泛关注的霉菌毒素。它是由曲霉属的7种曲霉和青霉属的6种青霉菌产生的一组重要的、污染食
赭曲霉毒素的简介
赭曲霉毒素A是一种无色结晶化合物。可溶于极性有机溶剂和稀碳酸氢钠溶液。微溶于水。其苯溶剂化物熔点94~96℃,二甲苯中结晶熔点169℃。有光学活性[α]D-118°。其紫外吸收光谱随pH值和溶剂极性不同而有别,在乙醇溶液中最大吸收波长为213nm和332nm。有很高的化学稳定性和热稳定性。赭曲霉
赭曲霉毒素的来源
现已发现有7种曲霉和6种青霉菌能产生赭曲霉毒素A,但主要由纯绿青霉、赭曲霉和碳黑曲霉产生。该毒素主要污染粮谷类农产品如燕麦、大麦、小麦、玉米、动物饲料和动物性食品(如猪肾脏、肝脏)等。赭曲霉毒素A是苯丙氨酸与异香豆素结合的衍生物。
免疫亲和柱荧光计快速分析法测定赭曲霉毒素的过程
免疫亲和柱荧光计快速分析法赭曲毒素是赭色曲霉属和几种青霉属真菌产生的一种毒素,包括 A,B,C 等7种结构类似的化合物,其中以赭曲毒素 A 毒性最大。下表列出了世界各国对各种商品中赭曲毒素 A 存在情况的研究结果。(1)仪器设备与试剂真菌毒素专用荧光分析仪。OchraTest 赭曲霉毒素免疫亲和柱。
赭曲霉毒素的作用机理
赭曲霉毒素是由赭曲霉(Aspergillusochraceus)和纯绿青霉(Penicilliumviridicatum)产生的一种霉菌肾毒素,可分为A和B两种类型,A的毒性较大。赭曲霉毒素在4℃的低温下赭曲霉即可产生具有毒害作用浓度的赭曲霉毒素。动物摄入1ppm体重剂量的赭曲霉毒素A可在5~6
赭曲霉毒素的毒性毒理
赭曲霉毒素A对动物和人类的毒性主要有肾脏毒、肝毒、致畸、致癌、致突变和免疫抑制作用。赭曲霉毒素A进入体内后在肝微粒体混合功能氧化酶的作用下,转化为4一羟基赭曲霉毒素A和8一羟甚赭曲霍毒素A,其中以4一羟基赭曲霉毒素A为主。 赭曲霉毒素的毒性强弱顺序是:OTA>OTC>OTB。这在很大程度上取决
葡萄酒中赭曲霉毒素A快速定量检测
一、赭曲霉毒素概述据资料显示,赭曲霉毒素(Ochratoxin A)是一种有毒真菌代谢产物,有很高的化学稳定性和热稳定性。赭曲霉毒素是由纯绿青霉、赭曲霉和碳黑曲霉等真菌产生的一组结构类似的毒素,其中毒性最大、与人类健康关系最密切、对农作物污染也最广泛。赭曲霉毒素A具有很强的肝脏毒性和肾脏毒性,并
食品及相关产品毒素检测标准汇总
本汇总主要是食品及饲料等相关产品中的毒素检测方面标准汇总: 国家标准: GB 13078.2-2006 饲料卫生标准 饲料中赭曲霉毒素A和玉米赤霉烯酮的允许量 GB/T 17480-2008 饲料中黄曲霉毒素B1的测定 酶联免疫吸附法 GB/T 18979-2003
高效液相色谱仪检测粮食中的黄曲霉毒素
黄曲霉毒素B 1的酶联免疫吸附测定原理:利用固定相酶联免疫吸附测定原理,将AFB 1特异性抗体包被在聚苯乙烯量反应板的空腔中,然后加入样品提取物(未知抗原)和酶标AFB 1抗原(已知抗原)进行两者与抗体之间的免疫竞争反应,然后加入酶底物显色。颜色的深度取决于抗体和酶标记的AFB 1抗
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高效液相-单四级杆质谱仪结合同位素峰形校正检索技术快速确定头孢呋辛水溶液降解杂质探索一种利用同位素峰形校正检索技术(CLIPS),在低分辨率单四极杆液质联用仪上,实现对未知杂质元素组成的分析,进而快速推断降解杂质结构的方法。方法:头孢呋辛对照品经水浴降解获得未知杂质混合样品,用HPLC-MS进行分离
生物呕吐毒素荧光定量检测试纸条性能评估验证...(二)
取10个无污染(阴性)小麦样品和10个无污染(阴性)玉米样品,用上海飞测生物呕吐毒素荧光定量检测试纸条每个样品检测3次,检测限(LOD)为测定平均值加3倍标准偏差,定量限(LOQ)为测定平均值加10倍标准偏差。测试结果表明,DON的LOD为25μg/kg,LOQ为82μg/kg。 2.2准确
我国现行真菌毒素检测标准概述
2.3 玉米赤霉烯酮(ZEN) 玉米赤霉烯酮主要污染玉米、小麦及其制品。动物食用被ZEN污染的饲料会引起中枢神经中毒,妊娠期的动物则可能流产、死胎、畸胎。GB 2761-2017规定小麦(粉)、玉米(粉)中ZEN的限量为60 μg/kg,未规定以小麦、玉米为原料的玉米油、调味品等的ZEN限量
黄曲霉毒素高效液相色谱法检测
HPLC具有高分辨率,分析时间较短等优点。它的原理是样品溶液中欲分离的几种化合物在流动相和固定相之间有不同的分配量,从而达到分离的目的。AF经柱后电化学衍生化后,能发射特征性荧光,被荧光检测器捕获后而得到检测,最后经化学工作站处理数据。这一检测方法,将化学分析试验与领先的计算机技术结合,使自动化
关于赭曲霉毒素的历史介绍
70年代前期,一直认为鲜绿青霉(Penicilliumviridicatum)是赭曲霉毒素A的主要产毒青霉菌;70年代后,Natori等(1970)和Pitt(1987)等研究表明,大多数疣孢青霉菌株(P.verrucosum)都可产生OTA;少数产紫青霉菌(P.purpurescens)和圆弧
赭曲霉毒素的理化性质
OTA最早是由VanderMerwe等(1965)从赭曲霉菌(Aspergillusochraccus)(据Marquardt和Frohlich,1992,报道该菌现在称为A.alutaceus)培养物中提纯得到的。魏润蕴等(1981)和孙惠兰等(1989)也分别从粮食和配合饲料中提出OTA纯品
赭曲霉毒素对食品的污染
产生赭曲霉毒素A的霉菌广泛分布于自然界,导致赭曲霉毒素A广泛分布于各种食品和饲料中。在寒带和温带地区如欧洲和北美洲,赭曲霉毒素A主要来源于青霉属的疣孢青霉;在热带地区,该毒素主要来源于赭曲霉。近年来发现,水果及果汁中的赭曲霉毒素A主要由碳黑瞌霉和黑曲霉产生。动物食用了含有赭曲霉毒素A的饲料,在其
赭曲霉毒素的病变机理简介
①、赭曲霉毒素A阻断氨基酸tRNA合成酶的作用而影响蛋白质合成,使得IgA、IgG和IgM减少,抗体效价降低。 ②、损伤禽类法氏囊和畜禽肠道淋巴组织,降低抗体的产量,影响体液免疫,这和赭曲霉毒素的致癌作用有关。 ③、引起粒细胞吞噬能力降低,从而影响吞噬作用和细胞免疫。 ④、赭曲霉毒素A能通
赭曲霉毒素A的HPLC检测(一)
赭曲霉毒素A(OTA)是一种有毒并可能致癌的霉菌毒素,国家标准方法一般使用薄层色谱法对饲料中的OTA进行检测,但操作上人为因素影响大,重复性差,且使用的试剂毒性较大。本文使用安捷伦Bond Elut Plexa PAX混合型强阴离子交换固相萃取前处理方法结合LC荧光检测器对饲料中的OT
赭曲霉毒素A的HPLC检测(二)
饲料样品前处理 将样品粉碎,称取5g试样(精确至0.01g),分别准确加入OTA标准溶液适量,混合均匀。准确加入20ml乙腈-水(60:40)溶液,涡旋1min,超声提取20min,在5000rpm的条件下离心10min。取上清液8ml,氨水调pH至8.0,待用。另做试样空白对照。SPE操
赭曲霉毒素的理化性质
OTA最早是由VanderMerwe等(1965)从赭曲霉菌(Aspergillusochraccus)(据Marquardt和Frohlich,1992,报道该菌现在称为A.alutaceus)培养物中提纯得到的。魏润蕴等(1981)和孙惠兰等(1989)也分别从粮食和配合饲料中提出OTA纯品
关于赭曲霉毒素的诊断介绍
赭曲霉毒素A(OchratoxinA)是赭曲霉毒素(Ochratoxins)家族中最重要的毒素,由多种曲霉菌(赭曲霉)和青霉菌(疣孢青霉)产生,这些霉菌也产生桔霉素和草酸。赭曲霉毒素普遍存在于热带和气候温和的地区,常现于燕麦,大麦,小麦和玉米农作物上。这些霉菌具有产生高达10ppm赭曲霉毒素A的
概述赭曲霉毒素的临床症状
OTA主要毒害动物的肾脏和肝脏,肾脏是第一靶器官,只有剂量很大时才出现肝脏病变。其中猪和禽类的敏感性最强。OTA的急性中毒反应为精神沉郁,食欲减退,体重下降,肛温升高。消化功能紊乱,肠炎可视黏膜出血,甚至腹泻,脱水多尿,伴随蛋白尿和糖尿。妊娠母畜子宫黏膜出血,往往发生流产。 中毒后的病理变化以
HPLC柱后衍生法测定黄曲霉毒素
黄曲霉毒素主要污染粮食和油料作物。黄曲霉毒素的急性毒性极强,可引起急性肝炎。它还有明显的慢性毒性与致癌性,持续摄入可引起肝肿大,并发生肝硬化和癌变。世界卫生组织已明确认定黄曲霉毒素为致癌物,许多科学家甚至认为,黄曲霉毒素是目前已知的致癌性zui强的生物代谢产物。 黄曲霉毒素主要有4种:即B1、B2、
T2毒素,伏马毒素,赭曲霉毒素偶联抗原
T2毒素,伏马毒素,赭曲霉毒素偶联抗原 (人工抗原、完全抗原、酶标抗原)合成方法技术 T2毒素,伏马毒素,赭曲霉毒素是粮食作物里比较少见的毒素,但是其危害是显而可见的,目前,检测T2毒素,伏马毒素,赭曲霉毒素的酶联免疫法,免疫胶体金法等检测方法均需要T2毒素抗原抗体,伏马毒素抗原抗
色谱柱助力粮食中16种真菌毒素的测定
真菌毒素是真菌在适宜条件下产生的有毒次级代谢产物,能够引发人类、动物各种急、慢性疾病主要威胁人类健康的真菌毒素种类有单端孢霉烯族类毒素、伏马类毒素、赭曲霉类毒素等。目前,大部分的国家和地区都制定了粮食中真菌毒素限量标准,我国也高度重视真菌毒素污染问题,在2015年新修订的《食品安全法》中,首次将生物