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超过三分之二的美国人服用膳食补充剂。绝大多数(84%)的消费者相信这些产品是安全有效的。但是他们不应该那么轻信膳食补充剂。 康涅狄格大学的药学实践教授C. Michael White，在《药物治疗年鉴》(Annals of pharmactherapy)上发表的一篇新文章中表示，如果消费者使用未经可靠外部实验室独立验证的膳食补充剂，他们就会承担真正的风险。 有哪些风险？ 重金属污染了许多营养补充剂，会导致癌症、痴呆和骨质疏松。一项对121种产品的研究显示，其中5%的产品中的砷含量超过了每日安全摄入量，2%的产品含有过量的铅、镉和铝；1%的产品汞含量过高。2019年6月，美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration，FDA)查封了30万个膳食补充剂瓶，因为它们的药片含铅量超标。 参考资料：https://cn.bing.com/ 膳食补充剂中的细菌和真菌污染并不少见。在一项评估中，研......阅读全文
5月15日ProPhase实验室(股票代码：PRPH)公布财报，公告显示公司2018财年第一财季净利润为4.30万美元，同比下降99.9%；营业收入为340.70万美元，同比上涨341.89%。 ProPhaseLabs,Inc.于1989年在内华达州成立。2015年6月18日由内华达州转至特
俄勒冈州立大学的科学家最近一项研究证实了人们对咖啡，茶，巧克力，苏打水和能量饮料的喜爱程度，因为他们验证了研究不同药物如何在体内相互作用的新方法。 Richard van Breemen和Luying Chen与多家生物医学供应商合作，从多个捐赠者那里购买了18批纯净的人血清。 质谱研究结果
俄勒冈州立大学的科学家最近一项研究证实了人们对咖啡，茶，巧克力，苏打水和能量饮料的喜爱程度，因为他们验证了研究不同药物如何在体内相互作用的新方法。 Richard van Breemen和Luying Chen与多家生物医学供应商合作，从多个捐赠者那里购买了18批纯净的人血清。 质谱研究结果
江苏连云港工商局执法人员对学校周边商家的小食品进行检查 不断曝光的食品安全问题近日把焦点转到了孩子身上：5月25日，央视2套曝光校园周边小食品的安全问题，“巴西烤肉不是肉，辣子鱼不是鱼”，都是小作坊用面粉和添加剂做出来的面制品；5月27日，新疆质量技术监督局对儿童食品
最新研究发现，母亲产前应激不仅影响孩子出生后的发育和身体健康，甚至还可能影响孩子长大后的心理和行为，而这种心理的影响比生理影响更为深远。 随着二胎政策的放开，越来越多的母亲考虑生“老二”了，毕竟多个孩子多个伴，父母年老时也多一个人照顾与分担。不过，如何才能生一个健康的“老二”？ 孕育是人类
想减肥吗？想有更多的能量吗？想生活没有痛苦？想睡得更好吗？ 排毒产品，如补品、冰沙、饮食和锻炼，都声称是解决所有这些问题的良方。他们把自己吹捧为清除体内毒素的帮手，承诺改善健康，增加活力。 但在芝加哥大学医学中心的Andrew Aronsohn博士看来，病人应该远离那些排毒产品，尤其是那些添
3月的上海，迎来一年中最美的季节，玉兰花开满街头，带来浓浓的春意。对食品领域来说，如何在满足消费者健康需求的同时，生产出更多创新产品，让大家吃的更营养、更放心，更美味，是整个行业共同的目标。而在这个过程中，必定离不开科技创新。3月20-21日，由《食品工业科技》杂志社联合食品伙伴网共
杨月欣： 奶粉里雌激素的正常值，国内外文献做了研究和报道。文献上报道的结果是，雌激素的含量大概是在0.16到4.4μg/kg之间，孕激素含量最高到98μg/kg，本次检查结果都在这个范围之内。 法制晚报记者： 湖北这三名婴幼儿早发育的原因是什么？专家组有没有进行断定？近期媒体除了湖北这三例
毒物是指在一定条件下，小剂量作用于机体就能与机体发生物理或化学作用，导致机体正常生理机能被破坏而引起一系列病变，甚至造成死亡的物质。由于毒物进入机体，产生毒性作用，导致机体功能障碍而引起疾病或死亡的现象称为中毒。 食物中的毒素是一类常见的毒物。根据来源可以将食物中的毒素分为天然毒素、诱发毒素和
“奶粉可能造成宝宝性早熟”的新闻在社会上被炒得沸沸扬扬。然而8月15日，卫生部通报“圣元乳粉疑致儿童性早熟”调查结果却表明：检测结果符合规定含量范围。请关注――儿童性早熟：“奶粉问责”之后还需做什么? 喧嚣了10天的奶粉导致婴儿性早熟事件，在8月15日似乎终于尘埃落定。卫生部召开专题
来自俄勒冈州立大学、佛罗里达大学和内布拉斯加大学的一项联合研究表明，深色的葡萄，无论是食用它们还是喝果汁或葡萄酒，都能够帮助人们更好地管理体重，以及一些代谢紊乱问题，如脂肪肝。 俄勒冈州立大学农业科学学院的生物化学和分子生物学家尼尔•夏恩，在实验室从一种原产于美国东南部的深红色葡萄品种圆叶葡萄
辟谣 “我这儿刚来一个病人，因为汗蒸时间过长，汗出受风，导致面瘫第二次发作。”中国医科大学航空总医院中医治未病科副主任张慧博士接受科技日报记者采访时说，现在，打着各种排毒旗号的产业比比皆是，但排毒效果着实堪忧。 排毒广告铺天盖地，古方、偏方、秘方有“排毒功效”， 酵素、青汁则有“排毒魔力”
真空预冷方法原理常见的预冷方法有空气预冷、水预冷、冰水预冷和真空预冷方法。在常压下将水加热到100℃开始沸腾，温度降至0℃时结冰。压力降低时水的沸点为也降低613．28PA时沸点为0℃。依据水随压力降低其沸点也降低的物理性质，将预冷食品置于真空槽中抽真空，当压力达到一定数值时，食品表面的水分开始蒸发
沃特世给予科学家，商业，实验室管理者更多他们所需求的：效率，数据质量，生产力和利润 芝加哥 2009.3.9 在第60届匹茨堡分析化学与应用光谱会议(Pittcon，2009/03/08～2009/03/12)上，沃特世公司(NYSE:WAT)展示其业界领先的分析仪器和信息
人们历来把"山珍海味"视为美食中的极品。近年来，在全民养生的热潮推动下，"保健食品"越来越多，价格也被热炒上去。"越贵越有营养"不仅是商家的潜台词，也被很多人深信不疑。甚至，消费那些所谓名贵的保养品，还成了身份地位的象征。那么，这些山珍海味和价格不菲的流行补品，到底有多少营养价值?且听营养专家为
近日，“血燕”一度成为热词。8月15日，浙江工商部门称抽检的诸多“血燕”产品中亚硝酸盐含量最高超过350倍，100%不合格。 8月27日，马来西亚农业及农基工业部专程在上海召开新闻发布会，称马来西亚只出产白燕，没有所谓“血燕”。 “血燕”如何进入中国市场？形成了怎样的产业利益
科普之家 无论中药西药，在我们身体细胞吸收过程里，都是遵循“化学反应”规律发生的，而不是按照古人“阴阳五行、配伍归经”的观念进行的，从这方面讲，中医药不应排斥现代化学的介入。 生活在同一个世界上，因为学识经历的不同，许多人对同一个事物会有着不同的认识，然而这是否会改变事物本身的内在规律呢？
维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。它是机体许多器官、神经以及肌肉维持正常功能的必要营养物质，而且其也是一种抗凝剂，可以减少凝血。人体不能生成维生素E，只能从油脂、肉类以及其它食物中摄入，但是人们常常摄入维生素E的水平不足，尤其是在低脂饮
关于COVID-19的错误信息正在网上传播，其中包括许多针对这种疾病的虚假治疗方法。 美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration，简称FDA)已警告至少7家使用虚假产品治疗COVID-19的公司。 这些警告信中提到的产品包括茶、精油、酊剂和胶体银。 随着
大量燕窝非正常“飞”入中国 “血燕”售价有时比正常燕窝高两三倍；非正常入境，中马两国检验检疫部门都难以监管 本报讯 （记者朱柳笛 孔璞）近日，“血燕”一度成为热词。8月15日，浙江工商部门称抽检的诸多“血燕”产品中亚硝酸盐
新冠肺炎疫情暴发以来，野生动物交易与滥食对公共卫生安全构成的重大隐患，引发了全社会的高度关注。 是否有必要全面叫停野生动物交易、监管存在哪些漏洞、相关法律法规暴露出的短板和弱项如何填补？随着各方声音的发出，事件的复杂性得以显现。 疫情当下，有关野生动物的讨论如火如荼。即将召开的十三届全国人大
人参，别名为山参、园参，为五加科植物人参Panax ginseng C.A.Mey.的干燥根，其叶也入药，称为参叶。我国是世界上人参生产大国，其产量占全世界的60%，种植地主要分布于我国东北各省，辽宁、吉林有大量栽培，近年河北、山西、陕西、甘肃、宁夏、湖北等省区也有种植[1]。作为我国特产