蜂王浆是补品之王？是激素祸首？
蜂王浆一直都是一种颇具争议的营养品。“浆粉儿”们认为蜂王浆营养价值丰富，能软化血管，提高免疫力，增强智力等，堪称“补品之王”。而另一派则认为蜂王浆激素含量过高，是诱发乳腺癌等疾病的罪魁祸首。极端的争议给蜂王浆披上了一层神秘的面纱。蜂王浆真的有传说中这么“神奇”么？真相又是怎样的呢？ 揭开蜂王浆的“传奇”面纱 蜂王浆的传奇要从蜜蜂界的一个“神奇”故事说起。蜂王浆是工蜂喉部腺体会分泌一种物质，用来喂养蜜蜂的幼虫。但是只有被选择成为“蜂王”的幼虫，才会被持续而且充足的供给这种物质。那么问题来了，为什么同样是蜜蜂幼虫，吃蜂王浆长大的蜂王寿命却是工蜂的好几倍，而且还具有生殖能力呢？这个现象引起了研究者的兴趣，同时也成为商家们宣传的噱头。各种“包治百病”、“营养价值极高”的广告铺天盖地。 蜂王浆真的是“补品之王”么？ 蜂王浆是一种非常复杂的蜂产品。一般来说，100g蜂王浆中约含水分65g，蛋白质12g，脂类6g，糖类13......阅读全文
蜂王浆是补品之王？是激素祸首？
蜂王浆一直都是一种颇具争议的营养品。“浆粉儿”们认为蜂王浆营养价值丰富，能软化血管，提高免疫力，增强智力等，堪称“补品之王”。而另一派则认为蜂王浆激素含量过高，是诱发乳腺癌等疾病的罪魁祸首。极端的争议给蜂王浆披上了一层神秘的面纱。蜂王浆真的有传说中这么“神奇”么？真相又是怎样的呢？ 揭开蜂王
权威人士表示：蜂王浆不会“激素致癌”
我国是世界上第一养蜂大国，也是世界上蜂王浆生产和出口第一大国。近年来，“蜂王浆有激素，会引发女性乳腺癌等妇科肿瘤”的传言不绝于耳，导致内销市场逐年下滑。在日前举行的蜂王浆安全性评价及应用研究高层论坛上，权威人士表示，蜂王浆“激素论”违背科学常识，“会引发癌症”的说法没有科学依据 蜂王浆是世界稀
研究蜂王浆药理作用
蜂王浆（RJ）是蜜蜂（工蜂）咽部上颚腺分泌的乳白色或淡黄色的浆状物质。RJ的活性成分、药理作用与保健价值一直受到学术界的广泛关注。1998年Schmitzova等报道，已发现RJ具有扩血管和降压作用。同年，Okuda等进行的体外实验表明，RJ含有的反－2－辛烯酸和反10－羟基－癸烯酸在体外能抑制血管
蜂王浆中发现13种新蛋白
日前从中国农科院蜜蜂研究所获悉，该所李建科研究团队通过对蜂王浆蛋白组和糖蛋白质组的研究，不久前在蜂王浆中再次发现了13种新蛋白和25种糖基化修饰蛋白(糖蛋白)，这些新发现的蛋白主要与保健功能有关。 鉴定蜂王浆中的功能蛋白，是全世界科学界共同关注的热点。迄今为止，中国农科院蜜蜂研究是在蜂王浆
多项研究显示蜂王浆有助抗癌降血压
据台湾媒体报道，《BMC补充与替代医学》杂志一项研究显示，蜂王浆能抑制血液流向肿瘤细胞并供给养分，所以具有抗癌的效果。 蜂王浆是从工蜂腺体所分泌的乳白色浓稠物质，蜂群用以喂食刚孵化的幼虫及女王蜂。由于蜂王浆营养价值高，每天以蜂王浆为食的女王蜂，其生命周期约为工蜂或雄蜂的40倍。 据养
浆蜂调控蜂王浆高产机理被发现
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所蛋白质组学创新团队发现并明确了调控浆蜂咽下腺蜂王浆高产的关键代谢通路和蛋白质功能，对我国优良蜂种的保护及其基因资源的挖掘利用具有重要意义。相关研究成果在线发表在《分子和细胞蛋白质组学（Molecu-larCellularProteomics）》上。 蜂王浆高产蜜蜂
研究指出蜂王浆能改善血管内皮功能
日本熊本大学研究团队与杉养蜂园公司进行了“蜂王浆的血管功能改善效果调查”，确认蜂王浆摄入组的血管内皮功能得到了改善。 研究团队以100名健康人为对象进行试验。结果显示，蜂王浆摄入组试验后测量的RHI（外周血管内皮功能指标）变化率比试验前升高，血管内皮功能得到改善。另外还发现蜂王浆摄入组的肝功能
蜂王浆蛋白组分能维持干细胞多能性
据英国《自然·通讯》杂志5日发表的一项研究，美国科学家团队发现，蜂王浆的蛋白组分——名为Royalactin的蛋白质能够维持小鼠胚胎干细胞的多能性。该研究同时指出，在哺乳动物体内发现了其结构类似物，对干细胞多能性具有类似的促进作用，揭示了干细胞自我更新的内在机制。 蜂王浆是蜜蜂的“蜂后制造者”
液相色谱仪测定蜂王浆中葵烯酸
方案优势 至今为止，10-HDA 含量测定有薄层扫描法、分光光度法、气相法、液相法，且多见于分析蜂王浆中的10-HDA。薄层扫描法、分光光度法专属性和准确性较差，气相法处理繁琐，目前最为通用的是HPLC法。 液相法处理简单、结果准确。超声提取、冷藏沉淀后，用对羧基苯甲酸
高压加工调控蜂王浆主蛋白聚集的分子机制揭示
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫产品加工与功能评价团队研究探讨静态高压（HPP）对蜂王浆主蛋白（MRJPs）聚集行为的影响，并在分子水平上揭示其调控机制。相关研究成果发表在《食品胶体（Food Hydrocolloids）》上。 蜂王浆主蛋白（MRJPs）是蜂王浆的关键活性成分。MRJP
蜂群分泌蜂王浆神经生物学机理获揭示
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所蛋白质组学团队基于我国选育的蜂王浆高产蜜蜂，通过脑嗅神经叶和磨菇体蛋白质组研究，揭示了调控分泌蜂王浆的神经生物学基础。相关研究成果在线发表在《分子与细胞蛋白质组学（Molecular & Cellular Proteomics）》上。 据团队首席李建科教授介绍
蜂王浆新国标实施－或将引发行业大洗牌
国家标准《蜂王浆》(GB9697-2008)于2009年1月1日起实施。新标准规定，蜂王浆中将不得人为添加任何成分。同时，涉及蜂王浆产品的感官、等级、理化及卫生等各项指标均由推荐性要求改为强制性规定。业内专家称，新标准或将引发生产行业大洗牌。
性别分化的分化条件
化学物质后缢是一种海生无脊椎动物，雌性个体像颗豆子，有一个顶端分叉的长吻，体长6㎝左右；雄性个体大小只有雌性的1/500，没有消化器官，寄生在雌性个体的子宫里。雌后缢成熟后，在海里产卵，卵孵化成幼虫。这些幼虫的性别为中性。如果落到海底生活，就发育成雌虫；如果落到雌虫的吻部，就发育为雄虫。如果把落在吻
研究揭示高压加工调控蜂王浆主蛋白聚集的分子机制
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫产品加工与功能评价团队研究探讨静态高压（HPP）对蜂王浆主蛋白（MRJPs）聚集行为的影响，并在分子水平上揭示其调控机制。相关研究成果发表在《食品胶体（Food Hydrocolloids）》上。 蜂王浆主蛋白（MRJPs）是蜂王浆的关键活性成分。MRJP
历经8年修改66稿－蜂王浆国际标准“江苏造”
历经8年努力，南京老山药业牵头制定的首部蜂王浆国际标准，日前由国际标准化组织（ISO）官网正式发布，这也是中国第一部蜂业国际标准。 蜂业标准涉及农业安全，但其产品一直没有统一标准，各国质量参差不齐，贸易摩擦不断。中国蜂王浆专业委员会主任委员陈明虎介绍说，为改变由洋人单方面设立门槛的被动局面，抓
陈润生院士组：miRNA参与调控蜜蜂级型分化
蜜蜂是典型的社会性昆虫，蜂群通常由两种性别，三种类型的个体组成，即雄蜂、工蜂和蜂王。雄蜂为单倍体，由未受精卵发育而来，而蜂王和工蜂都是二倍体，由受精卵发育而来，均为雌性蜂。作为两种不同的级型，蜂王和工蜂虽具有相同的遗传背景，但二者不仅外部形态有显著不同，在生理和行为上也存在巨大差异。这种级型的决
男孩服蜂胶进补致乳腺增生－蜂胶非人人都能服用
大家都知道蜂产品是好东西，蜂蜜能润燥，蜂胶、蜂王浆能提高机体免疫力。但很多人不知道的是，即使是质量上乘的蜂产品，也不是人人都能服用的。 杭州市中医院乳腺外科徐海滨主任说，前段时间，他刚接诊过一个吃蜂胶吃出乳房发育的15岁男孩。男孩刚上初中，当时扭捏着不肯进诊室，是妈妈硬把他拉进
2010年北京光谱年会隆重召开
天津天士力集团研究院 魏继平老师 来自天津天士力集团研究院的魏继平老师介绍了题为《白酒质量的光谱分析与评价》报告。 基于白酒的特性，魏老师通过采用红外光谱方法确定了白酒的定性分析方法，建立了白酒的红外光谱分析系统。并提出了基于统计学习的白酒定性分析方法，将机器学习引入到白酒定性分
【百名专家解读百种产品质量】今日关注：蜂产品
产品简介 蜂产品是蜜蜂为了种族的生存和繁衍向自然界索取并加以加工的物质或蜂蜜自身的分泌物。蜂产品成分复杂、含有多种生理活性物质。它们有调节人体生理机能、提高免疫功能、增强体质、振奋精神、增强智力、迅速消除疲劳以及美容、抗衰老等作用，是营养最全面的食疗佳品和药品。 蜂
蜂蜜和蜂王浆抗生素残留检测方法获突破－将广泛推广
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所蜜粉源植物产地识别与控制创新团队建立了一种能够同时分析蜂蜜和蜂王浆中涉及的42种抗生素残留的技术方法。相关研究成果近期在《食品化学》上发表。 依照国家标准，我国现有的蜂蜜和蜂王浆中抗生素残留检测方法分类众多，且分析方法过于复杂，需耗费大量的人力物力，造成蜂产品检
高价补品的营养真相－虫草有食入重金属风险
人们历来把"山珍海味"视为美食中的极品。近年来，在全民养生的热潮推动下，"保健食品"越来越多，价格也被热炒上去。"越贵越有营养"不仅是商家的潜台词，也被很多人深信不疑。甚至，消费那些所谓名贵的保养品，还成了身份地位的象征。那么，这些山珍海味和价格不菲的流行补品，到底有多少营养价值?且听营养专家为
质谱高通量检测蜂蜜和蜂王浆抗生素残留新方法
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所蜜粉源植物产地识别与控制创新团队建立了一种能够同时分析蜂蜜和蜂王浆中涉及的42种抗生素的高通量技术方法。相关研究成果近期发表在著名学术期刊《食品化学（Food Chemistry）》上。 我国现有的蜂蜜和蜂王浆国家标准中抗生素残留检测标准方法众多，每个产品中每种或
蛋白质组学团队揭示蜂王浆如何提高人体免疫力
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所蛋白质组学团队发现，蜂王浆中的特有不饱和脂肪酸10-羟基-2-癸烯酸（10-HDA），具有保护免疫器官的功能和促进免疫潜力。相关研究成果发表在《靶向治疗专家观点( Expert Opinionon Therapeutic Targets )》上。 据李建科
《蜂胶》和《蜂王浆生产技术规范》－两项国家标准通过审定
受中华全国供销合作总社的委托，《蜂胶》和《蜂王浆生产技术规范》国家标准审定组分别于2015年6月16日-17日在长沙对《蜂胶》和《蜂王浆生产技术规范》国家标准送审稿进行了审定。审定组由国家标准技术审查部、中华全国供销合作总社、中国蜂产品协会、中国养蜂学会、科研院校、检测机构及企业代表等专家组成。
蜂王浆到底能不能提高人体免疫力？－农科院研究来了
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所蛋白质组学团队发现，蜂王浆中的特有不饱和脂肪酸10-羟基-2-癸烯酸（10-HDA），具有保护免疫器官的功能和促进免疫潜力。相关研究成果发表在《靶向治疗专家观点(Expert Opinionon Therapeutic Targets)》上。 据李建科教授介绍，人
研究揭示蜂花粉和蜂王浆脂质预防小鼠结肠炎的差异机制
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品质量与风险评估团队揭示了蜂花粉和蜂王浆脂质在预防小鼠结肠炎的差异机制，为进一步筛选更有效的预防结肠炎的饮食干预策略提供了科学依据。相关成果发表在《国际食品研究（Food Research International）》上。 据该团队前期研究表明，蜂花粉和蜂王
关于参皇乳膏的药理作用介绍
人参茎叶总皂苷及蜂王浆对皮肤具有一定营养作用，能促进皮肤损伤的愈合。
这5批次样品检出不合格－假冒保健品中检出非法化学物质
15日，国家市场监管总局公布了新一期食品抽检信息。近期，原国家食品药品监督管理总局组织抽检保健食品和蜂产品等2类食品222批次样品，发现5批次样品不合格，其中，1批次假冒保健品检出非法化学物质西地那非。 4批次保健食品不合格 其中一款检出非法化学物质 本次公布的不合格样品中保健食品居多，有
甜蜜中暗藏隐患青岛蜂蜜市场质量堪忧
春天是蜜蜂辛勤劳动的季节，商场里的蜂蜜也逐渐走俏。近来，记者走访青岛地区的蜂蜜市场发现，蜂蜜质量良莠不齐。虽然早在2005年国家就对蜂蜜颁布强制性国家标准，但以假乱真、以次充好的蜂蜜仍然存在，给消费者带来一定的危害。 昨天，记者走访几大超市了解到市场上主要有六七种品牌蜂蜜，蜂蜜种
冷冻干燥机应用领域
博医康Pilot2-4LD型冷冻干燥机适合对细菌，真菌等微生物菌种的保藏，实验室常采用安瓿封存法。样品冷冻干燥后封装在小安瓿内。它具有保藏期长、变异小，便于大量保藏及适用范围较广等优点。Pilot2-4LD型冷冻干燥法优点概述1、保存完好的营养成份(如蛋白质、维生素、植物营养素等)。2、保存食品原有