快速识别食品中的细菌
食物很容易被细菌感染，进而对人类的健康造成威胁。因此，对这种污染的控制就显得十分重要。在这方面，拉曼光谱仪提供了一种简单而又灵敏的方法。 目前，对细菌带来的食品污染的检测大部分还依赖于微生物学的分析方法，或者是通过聚合酶链式反应（PCR）实现的。利用微生物学进行的识别是以细菌对所提供的不同营养物质所发生的作用为基础的。通过选择的营养媒介，可以对这种作用进行检测。因此，通过试剂可以显示出不同成分存在或不存在于介质当中。如果一种细菌正在作用于培养介质中的一种确定成分，那么可以通过色彩的突变来显示出这种细菌。通过与营养介质的适当结合，就可以推论出相应的细菌种类。根据聚合酶链式反应，可以分离出细菌的DNA，并且可以复制出特殊基因组序列。另外再通过DNA捕捉设备以及一台标记装置，就可以鉴定出细菌种类。虽然这种检测方法十分专业，但仍有不足之处，即在通常情况下，必须要有用于识别的大量的同一种类细菌。出于这个原因，预先进行细菌培养的试......阅读全文
不常见细菌的快速鉴别方法（二）
不常见革兰阴性菌的快速鉴定方法细菌名称鉴定方法附加确证试验 备注 布氏杆菌属 1．细小革兰阴性球杆菌 2．氧化酶阳性 3．触酶阳性 4．麦康凯琼脂上不生长
自主研发人工智能技术快速识别人流中个体感染者风险
在摆放于校门口的这套系统的摄像头前站定，系统马上通过人脸识别技术，结合现场体温检测，对同济大学教职员工、学生的基本情况进行自动分析查询。如果体温正常、满足外地返沪大于14天隔离和上海的相关要求，校门将予以放行；如有发热现象或不满足相关要求，系统将自动报警，不予放行，对相关人员实现快速识别及隔离
细菌超标“坏了”儿童食品
糖果中菌落总数超标，冷饮中大肠菌群含量超标……在儿童节到来前夕，省质监局对儿童食品及用品进行了一次专项监督抽查，从昨天公布的抽查结果来看，学生文具、童装、童车、童鞋等儿童用品的质量较好，合格率都达到了100%，而儿童食品则存在一些质量问题，细菌超标首当其冲。 【儿童食品】 冷饮糖果
检测设备实现食品中重金属元素的快速检测介绍
重金属快速检测仪设备采用了能量色散X射线荧光光谱（EDXRF)技术完成食品中微量重金属有害元素的快速检测，用大功率的X射线映照样品，样品能够被激起出各种元素能量的特征荧光X射线，不同元素的特征能量各不相同，经过半导体探测器分别丈量不同元素特征能量的X射线的强度，就能够停止定性剖析。而样品受激起后
研究中NMR识别临床样品中的代谢变化的应用
本文所描述的方法和解决方案仅供研究之用，不作为临床诊断程序的依据。“我们的研究结果表明，血清与尿液中代谢物之间的日常可靠性差异很大，而脂蛋白亚组分则具有很高的可靠性。” 仅供研究之用。代谢组学是通过对存在于组织或细胞中的小分子中间产物和最终产物的分析来研究活性细胞过程。代谢组学分析通常使用核磁共振（
宁波检验检疫局：注意从食品标签中识别反式脂肪酸
随着天气越来越冷，街头巷尾的奶茶店生意又红火了起来。喝上一杯热热的奶茶既香甜可口，又暖手暖胃，是冬日里的一大美事。然而，奶茶含有大量对人体有害的反式脂肪酸。昨日，检验检疫局有关人士提醒，要学会从食品标签中识别反式脂肪酸的“马甲”。 反式脂肪酸又名反式脂肪，因其对人体存在危害而被称为“餐桌上的
食品快速检测技术之变质肉类的快速检测原理
变质肉类的快速检测原理：畜禽肉变质后或病害肉，其肉体内的挥发性盐基氮、ph值以及过氧化物酶都会发生改变。测试酸碱度，可初步反映出其新鲜程度;测试挥发性盐基氮，可判断是否新鲜或腐败；测试过氧化物酶，可初步判断是否是病害肉。
食品安全快速分析
拥有超高效 Kinetex 核-壳技术的多种键合相提供了正交的选择性，对现今充满挑战的食品安全分析分离是非常有用的。 随着从食品中发现了三聚氰胺、防冻剂、沙门氏菌以及有潜在危险的抗生素等食品污染事件的不断发生，食品安全问题已越来越受关注，食品安全的审查也在不断加强。 食品中可能存在的多
几种食品快速检测原理
米面粉中吊白块的快速检测方法： 原理：甲醛次硫酸氢钠在食物中分解成甲醛、次硫酸氢钠和so2。甲醛与AHMT试剂反应生成紫色化合物，检出限为0.05ug水溶性非食用色素的快速检测原理：水溶性非食用色素与脱脂羊毛染色后不易去除的原理对部分水溶性非食用色素进行检测。 味精谷氨酸钠的快速检测原理：利用谷氨酸
食品快速检测技术汇总
1. 食品安全问题主要有害污染物： （1）农药,化肥:有机磷,有机氯，硝酸盐；（2）兽药：兴奋剂，镇静剂，抗生素；（3）重金属离子：镉，铅，汞，铬，砷，钼；（4）生物毒素：黄曲霉毒素，呕吐毒素，肉毒素；（5）致病菌：大肠杆菌，沙门氏菌，葡萄球菌。 2. 快速检测：包括样品制备在内，能够在短时间内出据
细菌对食品安全的影响
对1985年至1992年检出的335株致病菌作危害度分析,获得总累计危害度1310,卤菜中检出致病菌的累计危害度1075,占82.06%。其它炒、烧、煮等菜仅占17.94%,相对危险度4.6。很显然,细菌性食物中毒主要发生于卤菜。根据不同卤菜的累计危害度分析,高危害度卤菜分别为虾、牛肉、烧烤鸡、海蟹
新疆理化所实现爆炸物气氛快速识别检测
爆炸物检测对于反恐防暴和维护国家安全具有重要意义。爆炸物分为两大类，即制式和非制式。因二者的饱和蒸气浓度均较低，难以实现对其气氛检测。因此，制备高灵敏度响应的气敏材料对于爆炸物气氛检测具有重要意义。近年来，一系列理论及实验结果表明，金属氧化物掺杂能够提高材料对目标分子的响应大小，其原因归结于表面
西安光机所在病原菌快速识别领域获进展
近日，中国科学院西安光学精密机械研究所博士张周锋带领的研究团队，在光谱医学诊断领域取得新进展，将高光谱显微成像技术与深度学习理论相结合，实现了临床多类病原菌的快速识别。相关研究成果以A deep-learning based system for rapid genus identificati
基于激光的超声波检测数小时识别水中致命细菌
图像：WaterSpy系统使用激光，光电探测器和超声波技术在数小时内识别水中的致命细菌，而不是几天。 （图片来源：WaterSpy.eu） 由Photonics PPP Horizon 2020资助的水安全项目“WaterSpy”开发了一种便携式激光水质分析仪，用于水分配网络的关键点，在数小时内提
快速检测细菌抗药性微型装置
近日，加拿大阿尔伯塔大学发布信息称，该大学工程和药物研究人员发明了一种能快速识别抗药细菌的装置，利用它可发现对克制细菌最有效的特定抗生素。该项目发明与通常比较耗时的检测培植细菌培养物的方法不同，这是一种基于纳米技术的微型装置，用该装置进行检测可以快速获得结果。这个装置的一个突出特征是它类似于跳水板的
食品质量快速检测在流通环节食品安全监管中的运用问题
摘要：流通领域食品质量快速检测实施一年多以来，在食品安全监管方面发挥了重要作用并得到社会认可。本文对快速检测在流通环节食品安全监管中的积极作用进行探讨，对该工作中存在的具体问题进行阐明，就如何开展好此项工作提出了具体建议。关键词：食品质量快速检测 安全监管 积极作用 存在问题 建议 2006
微生物检测方法试纸片法快速测定食品中菌落
试纸片法快速测定食品中菌落总数:试纸片为预先制备好的培养基系统,它含有标准培养基、冷水可溶性凝胶和指示剂,便于菌落计数。细菌总数测试片检样后37℃培养(48±3)h,阳性菌落在测试片上为红色或粉红色,与测试片底色有较大反差,容易判别计数。最适宜计数范围是每张测试片25～250个菌落。
中国学者Nature子刊：快速准确识别SNP的方法
来自香港大学，深圳华大基因等处的研究人员发表了题为“针对新一代测序数据的一个快速准确识别SNP的方法”的研究论文，介绍了一种快速精确的单核苷酸多态性检测新方法，尤其适合用于测序深度比较低的情况。相关成果公布在Nature Communications杂志上。 文章的通讯作者是香港大学J
新型光学诊断方法与系统－实现肿瘤组织的快速精准识别
近日，清华大学医学院生物医学工程系廖洪恩教授课题组、北京清华长庚医院神经外科王贵怀教授课题组合作在国际著名学术期刊《诊疗》（Theranostics）上发表题为《双模态光学诊断实现神经外科肿瘤精准在体识别》（Dual-modality optical diagnosis for precise
毛发研磨仪对于毛发样品组织成分的快速识别鉴定
由于吸du者体内的药物成分或其代谢物会应用于毛发的生长过程中，因其毛发组织的成分是可检测du品的存在的。所以，应用其毛发研磨设备可对毛发成分进行快速准备的鉴别，从而可以快速确定嫌疑人是否有吸du。对于毛发成分的提取方法虽然有很多，但其中样品组织的研磨认识提取较为高效而准确。使用研磨设备将其毛发样本磨
如何识别纯化水设备中膜的质量？
纯化水设备主要应用于医疗机械、食品、药品、化妆品、保健品等行业。近年来，随着环保理念的不断推进，各大药厂、制药企业高度重视用水质量，对纯化水设备的应用逐渐拓宽，对纯化水设备的过滤效果要求也愈加严苛。 纯化水设备的工作原理，就是将原水通过“净化”变成纯化水。原水进入纯化水系统，过滤掉水质中杂
细菌微生物快速检测仪的简介
细菌微生物快速检测仪【FT-MBS】ExpeetamemrilcalTobacco CraALund BE15853677751对水体中微生物的检测主要集中在病原微生物的检测上,如沙门氏菌属、霍乱弧菌及各类容易引起疾病的病毒。通常对饮用水来说,检测大肠杆菌的数量以确定水被粪便污染的程度。 检测
台湾发明可快速筛检细菌的纳米晶片
据台湾媒体报道，病菌检测是治疗许多疾病的基础，但检测时间往往费时。近日台湾大学今天发表重大突破新技术，以纳米科技研发的新型检验晶片，相较于传统技术，能使细菌筛检增快百倍。 此项研究的名称为"捕捉与侦测细菌双功能快速检验晶片",研究成果于11月15日刊登在知名国际期刊"自然通讯"
新成果：超级细菌的快速双模式检测
抗生素常用于消灭或防止细菌生长，因此能医治因细菌感染而引起的疾病。然而，人类近数十年过份依赖和滥用抗生素，导致耐药性细菌出现。耐药菌在全球以倍数增长，在医院及社区爆发，为人类带来极大威胁。由耐药菌引起疾病的病征与普通细菌感染无异，令医生难以判断并处方合适的抗生素。现今惯常做法为先以一线抗生素作治
海洋中丰富的细菌芽
采集海水样本。 原绿球藻——这是海洋中最丰富的蓝细菌——一直在散布大量的含有蛋白质、DNA和RNA的菌“芽”。Steven Biller及其同事说，这些细菌性膜囊泡可能会对全世界的碳预算产生显著的影响。研究人员对在实验室中生长的原绿球藻的囊泡脱落进行了观察并检测了马萨诸塞州葡萄园海峡(
土壤中的细菌临床检验
土壤中的细菌：土壤中含有大量的微生物，以细菌为主，放线菌次之，另外还有真菌、螺旋体等。土壤中微生物绝大多数对人是有益的，它们参与大自然的物质循环，分解动物的尸体和排泄物；固定大气中的氮，供给植物利用；土壤中可分离出许多能产生抗生素的微生物医`学教育网搜集整理。进入土壤中的病原微生物容易死亡，但是一些
食品中漂白剂（二氧化硫）的快速测定
我国允许使用的漂白剂，主要包括亚硫酸钠(Na2SO3)、亚硫酸氢钠(NaHSO3)、低亚硫酸钠又名保险粉(Na2SO4)、焦亚硫酸钠(Na2S2O5)、焦亚硫酸钾(K2S2O5)和硫磺燃烧生成的二氧化硫。这些漂白剂用于食品中解离成亚硫酸，亚硫酸有还原性，显示漂白、脱色、防腐和抗氧化作用。但用量过
食品中漂白剂（二氧化硫）的快速测定
我国允许使用的漂白剂，主要包括亚硫酸钠(Na2SO3)、亚硫酸氢钠(NaHSO3)、低亚硫酸钠又名保险粉(Na2SO4)、焦亚硫酸钠(Na2S2O5)、焦亚硫酸钾(K2S2O5)和硫磺燃烧生成的二氧化硫。这些漂白剂用于食品中解离成亚硫酸，亚硫酸有还原性，显示漂白、脱色、防腐和抗氧化作用。但用量过
食品中漂白剂（二氧化硫）的快速测定
我国允许使用的漂白剂，主要包括亚硫酸钠(Na2SO3)、亚硫酸氢钠(NaHSO3)、低亚硫酸钠又名保险粉(Na2SO4)、焦亚硫酸钠(Na2S2O5)、焦亚硫酸钾(K2S2O5)和硫磺燃烧生成的二氧化硫。这些漂白剂用于食品中解离成亚硫酸，亚硫酸有还原性，显示漂白、脱色、防腐和抗氧化作用。但用量过大会
食品中漂白剂（二氧化硫）的快速检测
APHO-S-03-2005 食品中漂白剂（二氧化硫）的快速检测1 适用范围我国允许使用的漂白剂，主要包括亚硫酸钠(Na2SO3)、亚硫酸氢钠(NaHSO3)、低亚硫酸钠又名保险粉(Na2SO4)、焦亚硫酸钠(Na2S2O5)、焦亚硫酸钾(K2S2O5)和硫磺燃烧生成的二氧化硫。这些漂白剂用于食品中