培育更强壮的罗非鱼品种成“当务之急”
大约十年前，以色列农场养殖的罗非鱼开始神秘死亡。鱼的皮肤溃烂并伴有内出血。有时，满是鱼的池塘被消灭了。2014年，研究人员确定了罪魁祸首：一种以前未知的病毒，他们将其命名为罗非鱼湖病毒。从那时起，亚洲、非洲和美洲的农场都发现了这种病毒。目前还没有治愈方法，也没有疫苗，这种病毒很可能会蔓延，威胁到世界上最重要的养殖鱼类之一。“这是一个重大的全球性问题，”国际公共资助研究中心WorldFish的遗传学家John Benzie说。农场养殖的罗非鱼 图片来源：WORLDFISH/FLICKR/CC 然而，新的发现为尼罗罗非鱼（最常见的养殖罗非鱼）培育出抗病毒品种提供了希望。Benzie和他的同事上个月在《水产养殖》杂志上报告说，2018年，病毒袭击了WorldFish的一个池塘，那里有许多用于繁殖实验的罗非鱼，而幸运的是，一些鱼被证明对病毒具有完全的抵抗力。“这对罗非鱼渔业来说是个好消息，”Benchmark Genetics公司......阅读全文
俄罗斯对中国不合格水产品实施强化实验室检测
俄罗斯兽医和植物检疫监督局最新消息：根据该局发布的 № ФС-АР-7/2898-7、 № ФС-АР-7/2899-7及№ ФС-АР-7/2900-7指令， 分别自2019年5月23日及24日起，对来自中国的3家水产企业不合格产品实施强化实验室检测措施，具体信息如下：编码出口国企业代码及名称
巴西将鱼废物转化为生物柴油原料油
巴西Ceará工业技术核心基金会是从属于科学、技术和高等教育部的实体，其于2012年11月25日推出了Biopeixe机，它可将鱼内脏的50％转化成脂肪，用于生产油，转而，可被转化成生物柴油。参与者为巴西石油公司的生物燃料公司。 该设备在加工尼罗罗非鱼（Nile Tilapia）
中外科学家率先成功全程追踪海洋污染物进入人体路径
鱼油污染物的追踪：从海洋到餐桌（研究流程图） 校方供图 摄 记者4日获悉，华东师范大学生命科学学院水生动物营养与环境健康实验室（LANEH）杜震宇教授联合了多家中外研究单位，经过数年研究，在世界上率先对饲料鱼油污染物，实现从生产源头到消费终端的全程追踪。 鱼油是诸多养殖鱼类饲料的重要成分。随着海
饲料鱼油中的环境污染物追踪：从海洋到餐桌
华东师范大学生命科学学院水生动物营养与环境健康实验室（LANEH）杜震宇教授课题组在水产品安全性评价研究领域又获重要进展，相关论文以《饲料鱼油污染物追踪：从海洋到餐桌》为题近日在线发表于国际知名环境期刊《Environmental Pollution》。据悉，这是国际上首次对饲料鱼油污染物从生
2016年11月美国FDA自动扣留我国食品情况（11月汇总）
食品伙伴网讯 据美国食品药品管理局（FDA）消息，近日美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），将对我国6家企业的食品实施自动扣留。 具体情况如下：预警编号发布日期地区企业名称产品名称检测项目16-1242016-11-2广东汕头Shantou Jintai Aquatic
金鱼饲料脂肪含量多少合适
金鱼属于草鱼，所以是3%到7%。脂肪的能量比较高，饲料中增加脂肪含量，能提高伺料能量水平，起到节约蛋白质的作用；同时鱼美对脂肪的消化吸收率也比较高（90%以上）。但饲料中脂肪含量过高，长期摄食后会使鱼的肝脏中脂肪积聚过多，形成脂肪肝病变，造成鱼体不适，影响生长，严重者会引起死亡。相反，如饲料脂肪含量
金鱼饲料脂肪含量多少合适
金鱼属于草鱼，所以是3%到7%。脂肪的能量比较高，饲料中增加脂肪含量，能提高伺料能量水平，起到节约蛋白质的作用；同时鱼美对脂肪的消化吸收率也比较高（90%以上）。但饲料中脂肪含量过高，长期摄食后会使鱼的肝脏中脂肪积聚过多，形成脂肪肝病变，造成鱼体不适，影响生长，严重者会引起死亡。相反，如饲料脂肪含量
广西岑溪黄华河出现10万公斤死鱼－原因尚在调查
记者从广西岑溪市有关部门获悉，位于广东省信宜市下游的广西岑溪市境内的黄华河出现大批死鱼。 记者了解到，从23日开始至26日中午，广西岑溪市大隆镇义修村、白蝶村、合和村等村的养殖网箱出现大量死鱼。据岑溪市畜牧局和水产局初步统计，仅大隆镇死鱼就超过5万公斤。下游
物性分析仪（质构仪）用于评价水产品的品质
随着人们生活水平的不断提高，人们在对水产品需求量不断增加的同时对水产品品质要求也在不断提高。为了客观、准确地评价水产品品质，近年来质构仪在水产品中得到了越来越广泛的应用。质构分析主要用于鱼、虾、贝类等水产对象的质构检测，研究内容主要集中在质构指标与其他指标的相关性分析、加工工艺的评价以及贮藏条件的优
上海海洋大学团队获全国民族团结进步模范集体表彰
9月27日，全国民族团结进步表彰大会在北京举行，上海海洋大学水产与生命学院水产种质资源研究与创新团队获全国民族团结进步模范集体表彰。从辽阔的新疆、西藏，再到云南、贵州、广西、宁夏、内蒙古等，从渔业科技服务再到人才培养，从20世纪50年代再到今天，上海海洋大学水产种质资源研究与创新团队以科技服务民族地
2018年3月美国FDA自动扣留我国食品情况
核心提示：据美国食品药品管理局（FDA）消息，近日，美国FDA更新进口预警措施（import alert），对我国四家企业的出口产品实施自动扣留。 据美国食品药品管理局（FDA）消息，近日，美国FDA更新进口预警措施（import alert），对我国四家企业的出口产品实施自动扣留。 相
2021年国家产地水产品兽药残留监测抽检合格率为99.9％
农业农村部发布2021年国家产地水产品兽药残留监测情况，全国产地水产品兽药残留监测抽检合格率为99.9%，同比上升0.8个百分点，其中罗非鱼、对虾等35个品种水产品合格率达100%，养殖水产品质量安全水平持续向好。 据了解，农业农村部于今年3月启动《2021年国家产地水产品兽药残留监
预计到2032年全球养殖类海产品年产量将达到1.11亿吨
7月20日，到2032年，全球水产品总产量将从2020-2022年的年产量1.81亿吨增加到2.02亿吨，这一增长将主要来自水产养殖产量的增加，预计到2032年，养殖类海产品年产量将达到1.11亿吨。 中国是世界上最大的水产养殖国之一，近些年，中国加强了对水产养殖业可持续性的监管力度，水产养殖
海南打击典型水环境违法行为－查出违法企业136家
图为执法人员对一家企业排放的污水进行取样检测。 全面改善水环境质量是《水污染防治行动计划》明确提出的核心目标。作为生态环境连续多年保持全国领先水平的省份，海南把严守环保底线、优化提升水质作为谋求绿色发展的根本。 为此，各地区、各部门不断加大工作力度，然而水环境污染问题屡禁不止，违法排污
中国输美水产品面临严峻考验
6月28日，美国食品和药品管理局(FDA)以不断在中国输美水产品中发现药残为据，宣布从当日起，扣查从中国进口的未经检验的五类水产品(对虾、鳗鱼、叉尾鮰、鲮鱼和巴沙鱼)。在6月28日之前在美国冷库储存的中国产品则排除在外，FDA提出，中国的供应商可以不经过FDA的检测，但是必须出示产品的检验报
中国科学报：转基因饲料安全性之争
出于粮食安全的考虑，我国正逐年增加转基因生物的进口数量。图为转基因大豆。 养猪如果全部使用配合饲料，每年将消耗粮食生产总量的40%左右。本版图片来源：昵图网 目前我国所使用的饲料大多数都含有转基因成分。用转基因作物或者其加工副产品制作的转基因饲料是否会对动物乃至人类产生
陕西严查水产品非法添加滥用禁药行为
记者从陕西省食品药品监督管理局了解到，陕西省药监、水利、农业等部门即日起在全省集中开展为期３个月的水产品质量安全专项整治活动，重点整治在水产品养殖经营销售过程中非法添加违禁物质和兽药等行为。 据了解，此次专项整治活动以对虾、罗非鱼、大黄鱼、大菱鲆、加州鲈鱼、草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、乌鳢、鳊鱼
特别提示：韩国发布水产品进口检验计划
近期，韩官方公布，从2014年1月1日起将实施进口水产品检验计划。 该计划涉及所有输出国家，其中对中国输韩水产品的检验计划如下：鳗鱼、黄鱼、鲶鱼、泥鳅、沼虾中硝基呋喃进口抽检比例为50%，虾中硝基呋喃的进口抽检比例为100%;鳗鱼和虾中结晶紫的抽检比例分别为100%和50%;冻罗非鱼和冷藏
2018年4月美国FDA自动扣留我国食品情况（4月汇总）
据美国食品药品管理局（FDA）消息，近日，美国FDA更新进口预警措施（import alert），对我国9家企业的出口产品实施自动扣留。 相关信息如下：预警编号发布日期地区企业名称产品名称项目16-1242018-3-7浙江ZHANJIANG EVERGREEN AQUATIC PRODU
1月份全国水产品市场成交量额双增
据对全国80家水产品批发市场成交价格情况监测统计，今年1月，全国水产品综合平均价格为23.18元/公斤，环比上涨3.51%，同比下跌1.18%。 另据可对比的49家水产品批发市场的成交情况监测统计，1月份全国水产品市场成交量额双增。其中，成交量为114.09万吨，同比上涨7.67%；成交额为
欧盟食品和饲料快速通报系统近日通报的我国产品情况
在第40周欧盟RASFF通报中，通报产品总数64例，其中我国（不包括港澳台）有7例，约占10.9%。日期通报国通报号通报类型产品大类产品类别通报产品危害分类通报原因通报基础采取措施销售情况30/09/2019德国2019.3435警告通报食品甜食口香糖不确定/其他 有导致窒息的风险官方对市场进行
加强外贸－海关助力茂名水产品拓展新兴国际市场
茂名是全国淡水罗非鱼最大的养殖基地，各类海洋鱼类资源丰富，为当地的水产加工行业提供了稳定的原材料供应。近年来，全球贸易竞争加剧，发达国家贸易技术壁垒频出，茂名水产行业遭遇严峻考验。面对市场需求下降，湛江海关所属茂名海关积极帮扶水产企业开拓国际新市场，不断提升国际竞争力和抗风险能力。 针对茂名水
RFLP技术和RAPD技术3
一个较为详细的遗传连锁图谱不仅对该物种的遗传学基础研究有重要意义，同时对该物种的育种研究也很有帮助。Potlethwait和Stephen 等用RAPD技术进行斑马鱼遗传连锁图谱的制作。Liu把RAPD技术应用到鲶鱼基因图谱研究中。孙效文等建立了鲤鱼的遗传连锁图谱。图谱有RAPD分子标记56个，
2019年10月美国FDA自动扣留我国食品情况（10月汇总）
据美国食品药品管理局（FDA）消息，10月份以来，美国FDA对我国多家企业产品实施自动扣留。具体信息如下：预警编号发布日期地区企业名称产品名称项目16-1052019-10-3广东MAOMING HAILAN AQUATIC PRODUCTS CO.,LTD.罗非鱼片组胺99-082019-10
电导率仪对食品冰点检测的应用探讨
电导率仪是专为检测电导率的一种仪器，多应用于水处理厂等行业。电导率仪提供多种量程以便用户的使用，本次柯迪达小编将给大家带来一个电导率仪检测冰点的专题，由于内容较多故分两篇来介绍，下面请看第一篇： 电导率仪检测食品冰点时所需的材料与检测方法： 一、材料 王老吉凉茶；可口可乐；玉米浓浆；新鲜罗非鱼
水生生物资源养护技术外来水生物种风险评估与防控技术
为促进水生生物资源养护技术交流，加快先进适用技术的推广应用，农业农村部渔业渔政管理局会同全国水产技术推广总站、中国水产学会在中国渔业政务网等媒体上，就产卵场修复、栖息地修复、增殖放流、生态净水、鱼道构建、外来水生物种防控等水生生物资源养护技术开展宣传。欢迎社会各界人士留言提出宝贵意见，也欢迎推荐
水生所关于斑马鱼基因捕获与插入突变的研究取得突破
脊椎动物后基因组时代的主要任务是解读基因的功能，而基因捕获和插入突变是揭示基因功能的重要手段。斑马鱼具有易于饲养、繁育周期短、产卵量大、体外受精与发育等优点，已成为发育和遗传学研究的理想模式动物，但尚缺乏胚胎干细胞和基于胚胎干细胞的基因敲除技术。转座子介导的基因捕获和突变研究为大规模筛选斑马鱼突
福建棉花滩水库鱼类质量安全
农业部渔业产品质量监督检验测试中心(厦门)从7月18日至23日对受福建紫金铜矿废水污染后福建省棉花滩水库鱼类质量安全进行检测，至23日上午检测工作结束，检测结果显示：福建棉花滩水库鱼类质量安全。 据检测报告了解，7月18日至19日，检测中心分别在棉花滩水库的石鼓库湾、横桥码头库湾、石圳库湾、楼
21世纪海洋生物技术发展展望（二）
2.3病原生物学与免疫随着海洋环境逐渐恶化和海水养殖的规模化发展，病害问题已成为制约世界海水养殖业发展的瓶颈因子之一。开展病原生物（如细菌、病毒等）致病机理、传播途径及其与宿主之间相互作用的研究，是研制有效防治技术的基础；同时，开展海水养殖生物分子免疫学和免疫遗传学的研究，弄清海水鱼、虾、贝类的免疫
检出兽药残留问题－海南这11批次不合格食用农产品被通报
11月14日，海南省市场监督管理局通报，近期该局组织抽检食用农产品、酒类、可可及焙烤咖啡产品、乳制品、速冻食品、保健食品共6类产品357批次，其中合格样品346批次，不合格样品11批次，全部是食用农产品。 7批次样品检出兽药残留问题 不合格样品中，有7批次样品检出兽药残留问题。其中，3批次样