用红外光谱法分析葡萄酒各项数据
一杯红酒，一盏甘醇，葡萄酒的品鉴既是一门艺术，也是一门科学。葡萄酒的主要成分是水和酒精，除此之外，还含糖和甘油（均为发酵的残留物），酸类物质，包括单宁在内的多酚类物质，以及其他更少量的酯类等。葡萄酒的香气主要来自于其中的酯类，而口感则主要由其他的物质决定。比如，糖类影响其甜度，酸类影响其酸度，多酚类物质产生苦涩感，而甘油赋予了葡萄酒厚度。这些成分及其含量综合决定了葡萄酒的口感。 除了视觉、嗅觉和味觉的体验，科学研究如何从数据上分析葡萄酒组成？红外光谱给出了其特有的品鉴方式！ 01“红外光谱品葡萄酒”切实可行 红外光谱法，基于化合物官能团振动过程中偶极矩变化产生的特征吸收，为不同的化合物提供了特定的红外光谱特征，被形象的称作“指纹图谱”，既可定性，还可定量。譬如，酸类物质的特征官能团是羰基，红外峰在1710cm-1 左右;多酚类物质的特征官能团是多个共轭苯环，红外峰在1610cm-1 左右;糖和甘......阅读全文
红外光谱法如何进行定量分析
红外光谱定量分析是借助于对比吸收峰强度来进行的，只要混合物中的各组分能有一个持征的，不受其他组分干扰的吸收峰存在即可。原则上液体、圆体和气体样品都对应用红外光谱法作定量分析。红外定量分析的原理和可见紫外光谱的定量分析一样，也是基于比耳朗勃特（Beer-Lambert）定律。Beer定律可写成：A=a
使用红外吸收光谱法鉴别阿莫西林
(一)检验药品(1)检验药品的名称:阿莫西林原料药。(2)检验药品的来源:市场购买或送检样品。(3)检验药品的规格、批号、包装及数量:根据药品包装确定,并记录有关情况,检验合格后方可使用。(二)质量标准(1)检验依据:《中国药典》(2010版)二部401页“阿莫西林”:本品为(2S,5R,6R)-3
红外吸收光谱法和紫外可见光谱法有什么不同地点
紫外、可见吸收光谱常用于研究不饱和有机物，特别是具有共轭体系的有机化合物，而红外光谱法主要研究在振动中伴随有偶极矩变化的化合物（没有偶极矩变化的振动在拉曼光谱中出现）。因此，除了单原子和同核分子如ne、he、o2、h2等之外，几乎所有的有机化合物在红外光谱区均有吸收。除光学异构体，某些高分子量的高聚
如何利用红外光谱法鉴别聚乙烯和聚丙烯
聚乙烯 PE 未着色时呈乳白色半透明,蜡状；用手摸制品有滑腻的感觉,柔而韧；稍能伸长.一般低密度聚乙烯较软,透明度较好；高密度聚乙烯较硬.常见制品：手提袋、水管、油桶、饮料瓶（钙奶瓶）、日常用品等.聚丙烯 PP未着色时呈白色半透明,蜡状；比聚乙烯轻.透明度也较聚乙烯好,比聚乙烯刚硬.常见制品：盆、桶
红外光谱法鉴定茶园土壤中未知物的结构
红外光谱法鉴定茶园土壤中未知物的结构（一） 研究目的1、 了解土壤样品的预处理方法—压片法；2、 学习掌握红外光谱法仪器测定方法；3、 运用解析红外谱图知识，鉴定茶园土壤未知物的结构。 （二） 研究方法1、待测物质的定性分析 红外光谱定性分析程序：（1）了解样品的来源和性质、制备方法、纯
近红外光谱法检测绿茶品质成分的研究
绿茶是我国人民的主要饮料茶之一,也是我国大宗的出口产品。绿茶的品质检验,迄今还沿用实物标准样为依据,以感观审评为主的检验方法。此方法有一定的局限性,迫切需要一种简易、准确、快速的分析方法,把绿茶品质特征用理化分析的数据表达出来,以适应绿茶质量控制和评定品质等级的需要。 据研究报导:(1}绿茶品质是品
如何利用红外光谱法鉴别聚乙烯和聚丙烯
聚乙烯 PE 未着色时呈乳白色半透明,蜡状；用手摸制品有滑腻的感觉,柔而韧；稍能伸长.一般低密度聚乙烯较软,透明度较好；高密度聚乙烯较硬.常见制品：手提袋、水管、油桶、饮料瓶（钙奶瓶）、日常用品等.聚丙烯 PP未着色时呈白色半透明,蜡状；比聚乙烯轻.透明度也较聚乙烯好,比聚乙烯刚硬.常见制品：盆、桶
药典委：关于近红外光谱法标准草案的公示
关于近红外光谱法标准草案的公示编号：Fg2024-0064号 我委拟制定《中国药典》近红外光谱法。为确保标准的科学性、合理性和适用性，现将拟制定的近红外光谱法公示征求社会各界意见（详见附件）。公示期自发布之日起三个月。请认真研核，若有异议，请及时在线反馈，并附相关说明、实验数据和联系方式。来函需打
药典委：关于0402－红外光谱法标准草案的公示
关于0402 红外光谱法标准草案的公示编号：Fg2024-0063号 我委拟修订《中国药典》0402红外分光光度法。为确保标准的科学性、合理性和适用性，现将拟修订的0402红外分光光度法公示征求社会各界意见（详见附件）。公示期自发布之日起三个月。请认真研核，若有异议，请及时在线反馈，并附相关说明、
近红外光谱法测定总糖度是漫反射吗
近红外测定糖度有漫反射、漫透射等方式。漫反射一般测量的是果皮包括果皮下方部分的蔬果糖分或其他信息。漫透射的方式，能够更加全面的检测蔬果的整体糖度反馈。复享光学
如何利用红外光谱法鉴别聚乙烯和聚丙烯
聚乙烯 PE 未着色时呈乳白色半透明,蜡状；用手摸制品有滑腻的感觉,柔而韧；稍能伸长.一般低密度聚乙烯较软,透明度较好；高密度聚乙烯较硬.常见制品：手提袋、水管、油桶、饮料瓶（钙奶瓶）、日常用品等.聚丙烯 PP未着色时呈白色半透明,蜡状；比聚乙烯轻.透明度也较聚乙烯好,比聚乙烯刚硬.常见制品：盆、桶
如何利用红外光谱法鉴别聚乙烯和聚丙烯
聚乙烯 PE 未着色时呈乳白色半透明,蜡状；用手摸制品有滑腻的感觉,柔而韧；稍能伸长.一般低密度聚乙烯较软,透明度较好；高密度聚乙烯较硬.常见制品：手提袋、水管、油桶、饮料瓶（钙奶瓶）、日常用品等.聚丙烯 PP未着色时呈白色半透明,蜡状；比聚乙烯轻.透明度也较聚乙烯好,比聚乙烯刚硬.常见制品：盆、桶
红外光谱法在涂料油漆定性鉴别上的应用
红外光谱法在涂料油漆定性鉴别上的应用 一、摘要：涂料是涂覆在被保护或被装饰的物体表面，并能与被涂物形成牢固附着的连续薄膜，通
近红外光谱法探索婴儿、儿童和成人的认知功能
0:05 近红外光谱法探索婴儿、儿童和成人的认知功能51:08 内容简介681:55 准备功能化近红外光谱检测要用到的软件和受试者1154:49 用10-20个操作系统安置光学传感器2897:12 测试光学传感器阵列、进行实验以及分析功能化近红外光谱数据43210:17 代表性fNIRS血液动力学反
红外光谱法在气体定量分析中的应用
红外光谱法在气体定量分析中的应用由于气体在中红外波段（4000~400cm -1）内有明显的吸收，且分析手段不需要采样、分离，因此中红外光谱法对检测气体，尤其是多组分混合气体来说是一种简便、易行的测量方法。如周泽义，郭世菊等采用红外光谱技术确定了苯系物（包括甲苯、二甲苯、苯乙烯、硝基苯）中各组分的特
近红外光谱法测量游离脂肪酸含量的介绍
一、仪器与试剂 Antaris II FT-NIR 型光谱仪，配TQ Analyst 8,、Result Integrantion 和Result Operation软件 酚酞-乙醇溶液：10g/L 中性混合试剂：乙醚95%（体积分数）乙醇体积1:1组成的混合溶液。 二、仪器工作条件
水分测定：卡尔费休滴定法/近红外光谱法
除了测定pH值、称量、酸碱滴定，水分测定也是实验室非常常见测定的项目之一。水分测定对各行各业都至关重要，例如：润滑油中过量的水分会加速机器的磨损；食品和饲料需要保证一定的含水量，以使其不会感觉吃起来太干或不新鲜，同时不给造成腐烂的细菌、真菌提供温床；制药行业也需密切监控药片和冻干粉产品的含水量，法规
近红外光谱法快速检测烟草中总多酚含量
多酚是烟叶中重要的香气前体物之一,其含量与烟叶颜色和卷烟的香气味有关; 在抽吸过程中,多酚及其热解产物转移到烟气中,直接影响烟气香味; 测定烟叶中的多酚含量对了解烟叶品质和指导卷烟配方有很大意义。烟草多酚的检测方法有高锰酸钾滴定法,光谱分析法和色谱分析法等。本文是用分光光度法检测总多酚含量,而后用近
气相色谱法(Gc)与红外光谱法(IR)联用
气相色谱法(Gc)与红外光谱法(IR)联用，可以使气相色谱高效的分离能力和红外光谱提供分子结构信息的能力优势互补，特别对异构体具有较强的解析能力。傅里叶变换红外光谱仪(F11R)具有多通道检测、光通量大、信噪比好、扫描快速等优点，因而使Gc/IR联用技术得到迅速发展。自1966年洛(M.L
红外光谱法在基质沥青不同品牌判定上的应用
基质沥青，由于产地及品牌的不同，化学成分存在微小的差异，能否对基质沥青产地及品牌进行精确判定，对于路面施工监理和工程双方来讲无论是在质量监管和质量控制上都有很强的现实意义。本研究以克炼90、眀源90两个品牌的基质沥青样品为研究对象，利用中红外光谱技术对样品进行光谱扫描，结合化学计量学方法建立基质沥青
反式脂肪酸的检测方法红外吸收光谱法
红外吸收光谱法是一种较早的检测脂肪酸的方法，特别是能准确测定独立双键的数量。原理是将油脂中脂肪酸甲醋化，然后在900-1050/cm波数范围内进行红外光谱分析，该法最大优点是快速方便。但由于基线漂移带来误差导致样品测量不准确，当反式脂肪酸含量小于1%时，难以检测反式酸的含量;另一方面，油脂不饱和酸超
大尺寸微塑料样品的ATR红外光谱法检测
如果利用常规的透射法对大尺寸（肉眼可见）的微塑料进行定性，需要对样品进行破坏（热压膜或者溶解后涂抹法），无法做到原位检测。借助ATR（衰减全反射）法，可以直接、原位地对样品进行检测。本文介绍了利用Frontier红外光谱仪对微塑料样品进行ATR-红外光谱法检测的实例。- 适于大尺寸微塑料（> 100
葡萄酒怎么脱脂
脱酯类物质需要用蒸馏的方法，没有其他简单的方法。但蒸馏后那就是白兰地而不是葡萄酒了。
红外光谱法在水质中油类物质含量测定上的应用
环境中水中的石油类来自工业废水和生活污水的污染。油类物质在水面形成油膜，影响了空气和水的气体交换；分散于水中以及吸附于颗粒上或以乳化状态存在于水中的油，被微生物分解时，将消耗水中溶氧，容易使水质恶化。 矿物油是由烷烃、环烷烃及芳香烃组成的混合物。本文参照“GB/T16488-1996《
红外光谱法在水质中油类物质含量测定上的应用
摘要： 环境水中石油类污染物的含量是反映水质的指标之一，本文采用三波长定量测试水中油含量，样品测试方便，数据准确。环境中水中的石油类来自工业废水和生活污水的污染。油类物质在水面形成油膜，影响了空气和水的气体交换；分散于水中以及吸附于颗粒上或以乳化状态存在于水中的油，被微生物分解时，将消耗水中溶氧，容
药物鉴别方法红外吸收光谱法鉴别阿莫西林
(一)检验药品(1)检验药品的名称:阿莫西林原料药。(2)检验药品的来源:市场购买或送检样品。(3)检验药品的规格、批号、包装及数量:根据药品包装确定,并记录有关情况,检验合格后方可使用。(二)质量标准(1)检验依据:《中国药典》(2010版)二部401页“阿莫西林”:本品为(2S,5R,6R)-3
红外光谱法在水质中油类物质含量测定上的应用
环境中水中的石油类来自工业废水和生活污水的污染。油类物质在水面形成油膜，影响了空气和水的气体交换；分散于水中以及吸附于颗粒上或以乳化状态存在于水中的油，被微生物分解时，将消耗水中溶氧，容易使水质恶化。 矿物油是由烷烃、环烷烃及芳香烃组成的混合物。本文参照“GB/T16488-1996《水质 石油类和
研究人员用近红外光谱法提高虾青素产量
虾青素是天然的强抗氧化剂，雨生红球藻是天然虾青素生产的主要来源，但在自然状态下藻株生长速率慢、虾青素产量低。 中科院合肥物质科学研究院技术生物与农业工程所研究员黄青课题组对雨生红球藻的诱变和筛选技术开展了研究，获得了诸多高产虾青素的雨生红球藻突变株，其中最高单位虾青素产量是诱导前出发藻株的近两
红外光谱法在硅中氧碳含量测定上的应用
摘要： 单晶硅材料可以用于制造太阳能电池、半导体器件等，由于其应用领域的特殊性要求其纯度达到99.9999% 甚至更高。在单晶硅生产过程中由原料及方法等因素难以避免的引入了碳、氧等杂质，直接影响了单晶硅的性能。因而需对单晶硅材料中的氧碳含量进行控制。依据G B/T 1558-2009和G B/T 1
氯化血红素的紫外和红外光谱法检测方法介绍
两种光谱法原理类似，均是利用标准品与样品的红外光扫描谱图和紫外光扫描谱图进行比对，对图谱的走向以及变化趋势进行比较。在红外光扫描谱图中，如果样品与标准品具有相同的吸收特征，扫描谱图形状大体一致，可以以此说明试验所得样品为氯化血红素。在紫外光扫描谱图中，标准品在波长为 380-410nm 范围内有