葡萄酒发酵罐的材质选择特点
发酵罐材质的选择对葡萄酒浸渍关键性作用,葡萄皮中含有非常丰富的色素和芳香物质,花色苷是红葡萄的主要色素物质,赋予葡萄、葡萄酒鲜亮的色泽。葡萄酒浸渍过程是动态变化的过程,在葡萄酒酒精发酵期间同时能够浸渍出色素物质和单宁,而且要防止带有苦味和生青味的劣质单宁浸出。在设计发酵容器时充分考虑葡皮渣浸渍的需求,以及发酵过程酵母与外界环境进行物质交换的需求。 橡木桶发酵在欧洲葡萄酒发达国家有广泛的应用,而在中国甚少,橡木桶具有良好的通透性,有利于酵母的繁殖,促进发酵进程。另外,橡木桶内含物丰富,法国橡木桶以更浓密的香草味为特色,椰子味、糖杏仁味、可可味,富含优质单宁、香子兰、多糖等物质,非常有利于葡萄酒的发酵和陈酿。 在容积相同的条件下,浸渍效果与罐体的长径比有关。直径大,长径比小,形成皮帽厚度薄而表面积大,靠近壁部葡萄皮不容易喷淋,而且发酵进行到一定程度后,大量CO2所产生的浮力使皮帽脱离浸渍液体,浮在液体表面......阅读全文
葡萄酒发酵罐的材质选择特点
发酵罐材质的选择对葡萄酒浸渍关键性作用,葡萄皮中含有非常丰富的色素和芳香物质,花色苷是红葡萄的主要色素物质,赋予葡萄、葡萄酒鲜亮的色泽。葡萄酒浸渍过程是动态变化的过程,在葡萄酒酒精发酵期间同时能够浸渍出色素物质和单宁,而且要防止带有苦味和生青味的劣质单宁浸出。在设计发酵容器时充分考虑葡皮渣浸渍的需
不同材质发酵罐在葡萄酒酿造过程
我国葡萄酒酿造历史较短,目前大多数企业仍采用不锈钢发酵罐,我国优质葡萄酒产品质量提升的迫切需求,要求我们要持续地进行工艺改进和提高。由于我国的生态条件有别于世界葡萄酒发达产区,加之葡萄原料生产和葡萄酒加工企业脱离,致使酿造的干红葡萄酒普遍存在酚类物质浸出差、颜色较浅的问题。为此,本文着重分析不
不同材质发酵罐在葡萄酒酿造过程
我国葡萄酒酿造历史较短,目前大多数企业仍采用不锈钢发酵罐,我国葡萄酒产品质量提升的迫切需求,要求我们要持续地进行工艺改进和提高。由于我国的生态条件有别于世界葡萄酒发达产区,加之葡萄原料生产和葡萄酒加工企业脱离,致使酿造的干红葡萄酒普遍存在酚类物质浸出差、颜色较浅的问题。为此,本文着重分析不同材质发
发酵罐材质对葡萄酒浸渍的关键性作用
在发酵(培养)过程中,无论是悬浮培养,还是采用微载体培养,都要保持一个无污染的纯种培养环境,同时又要充分保证培养过程中发酵罐内氧气的充足供给。不管使用的是机械搅拌,还是气升式搅拌,都要使罐内的流体充分均匀混合,既保障“传热”、“传质”过程的顺利进行,又不损伤娇嫩的工程菌或工程细胞。 不锈钢发酵
【葡萄酒发酵罐】的用途
葡萄酒发酵罐其实就是发酵罐的一种,它是指工业上用来进行微生物发酵的装置。可以用于厌气发酵(比如生产一些酒精、还有溶剂)的发酵罐结构可以较简单。可以用于好气发酵(比如生产抗生素、还有氨基酸、一些有机酸、以及维生素等)的发酵罐因需向罐中连续通入大量无菌空气,并且为了考虑通入空气的利用率,故在发酵罐它的结
Hydac滤芯材质选择
滤芯材质选择:贺德克Hydac滤芯主要性能:贺德克Hydac滤芯能有效除去液体中悬浮物,微粒等。流量大,压力损失小。滤渣负荷高,使用寿命长。可以承受较高的过滤压力。根据被过滤液体的性质,滤芯有多种不同的材质可供选择,使滤芯与滤液有良好的相容性。贺德克Hydac滤芯拥有40多年自动化经验,专业生产用于
葡萄酒发酵罐中酒精发酵
葡萄酒发酵罐中酒精发酵 葡萄中的葡萄酒的所有潜在质量,葡萄酒发酵罐中酒精发酵是葡萄酒酿造过程中最关键的一步。将在这一步表露出来,或者消失。发酵罐 葡萄汁液会受到氧化酵母,如果发酵起动慢。细菌,霉菌的感染,和氧化危害,香气蜕变,发生挥发酸,不良气味和白膜;细菌或酵母会形成二级产物,如果发酵过程太慢
葡萄酒杯制造材质的判断与清洁保养方法
好酒得用好杯子衬托,上好的法国名庄出品葡萄酒,那必须用彰显高贵的水晶高脚葡萄酒杯来细细品尝。品酒初学者如何通过比较直观的技巧,有效判断葡萄酒杯的制造材质区别?轻薄高透光的水晶葡萄酒杯应该怎样清洁与保养?葡萄酒杯从质地上主要可以分为玻璃杯,水晶杯两种,这两种酒杯有明显的区别: 1、价格:水晶杯的价格要
葡萄酒罐和葡萄酒发酵罐有什么区别
葡萄酒罐和葡萄酒发酵罐,可以是一种也可以各是各。葡萄酒酿造过程中会用发酵罐(如水泥、不锈钢、橡木等材料的,现在多用不锈钢,水泥槽,少量的用橡木桶)。发酵完后不会马上装瓶,会进行沉淀稳定,那样一般会抽到另外一个罐中。一些好的酒庄会把发酵放在上面一层,稳定沉淀的罐放在下面一层,一般是地下室,这样温度会恒
蠕动泵管的选择——材质
蠕动泵管是蠕动泵系统中必不可少的一环,也是直接与物料接触的*重要部分,其选择与物料流失,污染有极大的关系。蠕动泵管的常用材质及特性简要介绍如下,不足之处欢迎指正:1)硅胶管:目前国内生物制药行业*常用的管材之一,为加强硅胶弹性体的物化性质,通常有铂金硫化与过氧化物硫化两种处理方式——前者成本昂贵,管
蠕动泵管的选择材质
蠕动泵管是蠕动泵系统中必不可少的一环,也是直接与物料接触的最重要部分,其选择与物料流失,污染有极大的关系。蠕动泵管的常用材质及特性简要介绍如下,不足之处欢迎指正:1)硅胶管:目前国内生物制药行业最常用的管材之一,为加强硅胶弹性体的物化性质,通常有铂金硫化与过氧化物硫化两种处理方式——前者成本昂贵,管
喷嘴如何选择合适的材质?
前两天有个客户咨询关于脱硫塔内除湿的喷嘴,并提供了3种材料-PP、2205双向不锈钢和碳化硅让公司给些建议并分别报价。那对于喷嘴的材质,到底如何选择合适呢? 喷嘴在不同的行业中都有应用,环保、涂装处理、线路板、石油化工、冶金、电子、食品等,不同行业的使用环境不同,需要用的喷嘴材料是不同
葡萄酒发酵罐用什么瓶子
葡萄酒发酵罐现在一般用10-20立方的304号以上食品级不锈钢罐,里面装有蛇形循环冷却设备(盘管)。这是一种由酵母参与,将糖转化成酒精和二氧化碳的过程。这个过程的另一个副产物是热量和风味物质。如果外界温度低于5℃,酒精发酵便无法开始。在合适的温度下,当所有的糖分消耗殆尽,或者酒精度过高(通常为15度
不锈钢发酵罐葡萄酒浸渍作用
不锈钢发酵罐材质的选择对葡萄酒浸渍具有关键性作用。无论是悬浮培养,发酵(培养)过程中。还是采用微载体培养,都要坚持一个无污染的纯种培养环境,同时又要充分保证培养过程中发酵罐内氧气的充沛供给。不管使用的机械搅拌,还是气升式搅拌,都要使罐内的流体充分均匀混合,既保障“传热”传质”过程的顺利进行,又不损伤
塑料离心管材质选择
塑料离心管的材质有很多种,那么这些不同的塑料材质都有哪些特点呢?塑料的离心管一般有PP(聚丙烯)、PC(聚碳酸酯),PE(聚乙烯)等材质。PP的管子性能相对来说比较好。塑料的离心管透明或者半透明,可以直观的看到样品离心情况,但是比较容易变形,抗有机溶剂的腐蚀性较差,所以使用寿命较短。PP(聚丙烯):
折叶式搅拌器的材质选择
搅拌器材质选择根据不同的使用环境选择不同的用料。一般使用弱酸,无腐蚀的正常物料搅拌选择不锈钢即可。如果有强酸性物料搅拌则要选择碳钢环氧,如果对搅拌器的使用寿命有更高的要求即推荐使用碳钢衬胶。
超纯水机管道材质的选择
在使用超纯水设备的时候,其实管道对于超纯水设备产水也是很重要的,管道质量不好,会对产水产生影响,那么超纯水设备怎样对管道进行选择呢? 超纯水被污染的原因,一是来自外界杂质的引入,二是系统内各种材料中所含污染物的溶出。因超纯水管道材质造成纯水水质下降主要有以下两点: 1、管道材质中的不纯
离心管的分类与材质选择
离心管是实验室里面常见的一种实验耗材,主要是配合离心机用的。即将实验液体装在其中,然后放在离心机里面离心。 根据其材质的不同总体可以分为塑料和玻璃的,塑料的离心管用的较多,又可以分为PP、PC、PS等,根据不同需要,生产厂家会选择不同的塑料材料来进行制作。 根据其大小,又分为1.5ml、2ml、5m
离心管的分类与材质选择
离心管是实验室里面常见的一种实验耗材,主要是配合离心机用的。即将实验液体装在其中,然后放在离心机里面离心。 根据其材质的不同总体可以分为塑料和玻璃的,塑料的离心管用的较多,又可以分为PP、PC、PS等,根据不同需要,生产厂家会选择不同的塑料材料来进行制作。 根据其大小,又分为1.5ml
微波消解的器皿选择及护套材质
器皿选择 组合罐的外壳(护套)和内插消化罐(insert)可以分开。一体罐可能是单一材料制成,但也可能有1种、2种或3种材质构成,但已组合为一体,不能拆开。组合罐一般有外壳、框架(中间层)、内插消化罐组成,也有的组合罐不用中间层。外壳材质有复合纤维(CEMZL)、PEEK、高温陶瓷、Ultem
离心管的分类和材质选择
离心管,管状试样容器,可带密封盖或压盖,是实验室里面常见的一种实验耗材,主要是配合离心机使用,即将实验液体装在其中,然后放在离心机里面离心。 进口离心管按照材料分类:塑料离心管,玻璃离心管,钢制离心管,又可以分为PP、PC、PS等,根据不同需要,生产厂家会选择不同的塑料材料来进行制作。根据
电磁流量计衬里材质的选择
常用衬里材料有氟塑料、橡胶和聚氨酯等。橡胶适用于非腐蚀性或弱腐蚀性液体,如工业用水、污水及弱酸碱。氟塑料即四氟衬里,具有优良的耐化学腐蚀性,但耐磨性差,不能用于测量矿浆液。聚氨酯有极好的耐磨性,但耐酸碱的腐蚀性较差,它的耐磨性相当于天然橡胶的10倍,适用于煤浆、矿浆等,不过介质温度要低于40-7
水泥球磨机衬板材质的选择
关于水泥磨中衬板的材质:应优先推荐高合金类。例如:Cr12、Cr15、Cr18、Cr20、Cr24等等,依据磨机的工况和企业的经济情况进行选择。使用这些高硬度、高耐磨材质的衬板,不仅仅是减少维修、减轻工人劳动强度,更重要的是这些高耐磨材质衬板能够较长时间地保持设计状态,较长时间的保持zui佳工作
如何选择高压反应釜材质?
中试或产业化生产中介质中存在浓硫酸的反应釜材质的选择问题对于反应釜设备厂家是一个很重要的选择。 1、高压反应釜当反应温度低于80度时,浓硫酸可在碳钢类高压反应釜中反应,当温度过高时,浓硫酸对碳钢高压反应釜的腐蚀性增加。 2、当压力小于0.8Mpa时,温度低于260度的情况下,高压反应釜z
发酵罐用于葡萄酒酿造时该如何达到灭菌要求
随着科技的不断进步,发酵罐的制造工艺在不断提升,发酵罐的应用领域也在逐步扩大。固体发酵罐作为常用的发酵罐类型,在食品工业、医药工业以及环境科学等领域有广泛的应用。今天,弗卢德来说说固体发酵罐用于葡萄酒酿造的相关知识。 在环境科学上,固体发酵罐主要应用于污水处理中微生物的强化。微生物发酵的兴起带动
发酵罐用于葡萄酒酿造时该如何达到灭菌要求
随着科技的不断进步,发酵罐的制造工艺在不断提升,发酵罐的应用领域也在逐步扩大。固体发酵罐作为常用的发酵罐类型,在食品工业、医药工业以及环境科学等领域有广泛的应用。今天,弗卢德来说说固体发酵罐用于葡萄酒酿造的相关知识。 在环境科学上,固体发酵罐主要应用于污水处理中微生物的强化。微生物发酵的
发酵罐几种指标选择
温度指数固体发酵罐需要配备一个120℃蒸汽灭菌装置和一个以水为介质的双罐温度调节装置,湿度指数固体发酵罐需要配备无菌喷水(喷雾)装置和水分蒸发装置。这样0-130℃温度传感器装置可以随意调节,坚持在恒定温度,并显示在其温度范围内。通风指数(氧气、氮气等气体)固体发酵罐设备设计要求配备调速风机和管
密封垫片选择材质的注意事项
密封垫片选择不是一项容易的工作,尤其在垫片密封材料的选择方面,要考虑诸多因素。在法兰连接处所出现的变数似乎是无尽的,所有这些不确定因素都影响垫片的密封效果。过去,“TEMP”(温度、应用、介质、压力)这些参数似乎已经足够了。但在今天,法兰的加工质量、螺栓丝牙嵌入量、法兰旋转量、螺栓拉紧量、介质的填充
如何正确选择电磁流量计的材质
如何正确选择电磁流量计材质,电磁流量计作为一种常用的流量测量的仪表,对其材质的选择是一个很重要的因素。因为电磁流量计中,与介质接触部分只有电极和测量管的内部,因此根据不同的介质的特性,需要选择正确电极和衬里的材质。一、有关电极材质的选择一般电极材质分下面几种:1、不锈钢(0Cr18Ni12Mo2
热电阻结构类型及材质的选择
热电阻按结构可分为线绕元件式和薄膜元件式,线绕式是目前最为常见的类型,其感温金属丝缠绕在某种材质的芯体上,因此称为线绕式;薄膜式则是将感温金属嵌于薄片基体上制成。目前,使用中比较常见的热电阻探针均采用的是线绕式,通过选用不同基体、保护套管、连接线等实现在不同场合的应用。薄膜式热电阻除具有常规热电