气相色谱法(GCFID)分析食品中的抗氧化剂
引言抗氧化剂是指能防止或延缓食品成分氧化变质的一类食品添加剂,广泛添加于食用油和含油食品中,用于延长储存期。抗氧化剂主要分为天然抗氧化剂和化学合成类抗氧化剂。目前仅有维生素E,茶多酚和去甲二氢愈创木酸等少数几种天然抗氧化剂被我国卫生部门批准使用。而合成抗氧化剂由于价格低廉,被使用广泛,常用的有丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、没食子酸丙酯等,这些化合物与游离自由基能生成稳定低能量共振杂化物,阻断油脂自动氧化链式反应机制,具有很强的抗氧化性能。目前我国国标《GB2760-2011食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中对BHA、BHT和TBHQ限量使用,其含量均不得高于0.2g/kg(以油脂中含量计算)[1]。过多使用将对人体肝、脾、肺等均有不利影响,长期服用,有可能导致肝癌等癌症的产生。本方法参考《GB/T23373-2009食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BH......阅读全文
气相色谱法(GCFID)分析食品中的抗氧化剂
引言抗氧化剂是指能防止或延缓食品成分氧化变质的一类食品添加剂,广泛添加于食用油和含油食品中,用于延长储存期。抗氧化剂主要分为天然抗氧化剂和化学合成类抗氧化剂。目前仅有维生素E,茶多酚和去甲二氢愈创木酸等少数几种天然抗氧化剂被我国卫生部门批准使用。而合成抗氧化剂由于价格低廉,被使用广泛,常用的有丁基羟
气相色谱法(GCFID)分析食品中的抗氧化剂
抗氧化剂是指能防止或延缓食品成分氧化变质的一类食品添加剂,广泛添加于食用油和含油食品中,用于延长储存期。抗氧化剂主要分为天然抗氧化剂和化学合成类抗氧化剂。目前仅有维生素E,茶多酚和去甲二氢愈创木酸等少数几种天然抗氧化剂被我国卫生部门批准使用。而合成抗氧化剂由于价格低廉,被使用广泛,常用的有丁基羟基茴
气相色谱法测定食品中的抗氧化剂
抗氧化剂是指能防止或延缓食品成分氧化变质的一类食品添加剂,广泛添加于食用油和含油食品中,用于延长储存期。抗氧化剂主要分为天然抗氧化剂和化学合成类抗氧化剂。目前仅有维生素E,茶多酚和去甲二氢愈创木酸等少数几种天然抗氧化剂被我国卫生部门批准使用。而合成抗氧化剂由于价格低廉,被使用广泛,常用的有丁基羟
气相色谱法测定食品中的甜蜜素
气相色谱法测定食品中的甜蜜素所需仪器:漩涡混合器;离心机;气相色谱仪(附氢火焰离子化检测器);10μL微量注射器。色谱条件: 色谱柱:长2cm,内径3mm,U形不锈钢柱;测定条件:柱温80℃;气化温度150℃;检测温度150℃;流速为氮气40mL/min,氢气30mL/min,空气300mL/
气相色谱法检测方便面中抗氧化剂的含量
油脂在酸败过程中产生的酮、醛、低分子酸及其他过氧化物等有害物质,对胃肠道有刺激作用,中毒后出现胃肠炎症状。油炸方便面是高含油量食品,为防止方便面中所含油脂酸败,产生对人体有害的物质,往往需要在其中添加抗氧化剂。二叔丁基羟基甲苯、叔丁基羟基茴香醚、特丁基对苯二酚是三种较常使用的油溶性抗氧化剂,但是其
气相色谱法测定植物油中抗氧化剂的测定
用石油醚提取食品中BHT和BHA,通过色谱柱与杂质分离,用二氯甲烷分次洗脱浓缩,经气相色谱分离后,用氢火焰离子化检测器检测,根据峰高,样品于标准比较定量。 方法所需仪器:气相色谱仪,FID检测器;振荡器。 方法步骤:1 色谱柱制备 柱底部加少许玻璃棉、少量无水硫酸钠,称取硅胶6g
气相色谱法在药物分析中的应用
在药物分析中的应用 抗癫痫药、中成药中挥发性成分、生物碱类药品的测定等。
气相色谱法对天然气中成分分析
方案优势 快速,准确,灵敏度高。 采用标准 《GB/T 10410-2008 人工煤气和液化石油气常量组分气相色谱分析法》 《GB/T 13610- 2003 天然气的组成分析 气相色谱法》 《GB/T
煤气中硫化氢分析气相色谱法
一、概述: 煤气中的硫化氢如何检测?在全国的焦化行业中,煤气中硫化氢含量的测量方法通常有两种,一种是化学滴定法,即反算出H2S的重量,该法准确度高、重现性好,但操作繁琐,分析周期长(2h左右) ,需要消耗大量的化学试剂, 且国标中的碘滴定法分析下限高,对低含量H2S 的分析误差较大。另外一种是亚甲基
气相色谱法分析切割液中甘油含量
将太阳能转变成电能的核心部件是太阳电池片的硅片基材,而线切割液的性能是影响切割效率、硅片质量以及成品率的重要因素。晶硅线切割微粉材料的生产对原材料、切割液具有较高的要求,特别是PEG含量的高低及丙三醇(甘油)浓度对产品具有较大的影响。性能优良的切割液兼有悬浮、润滑、切削、冷却、消泡、清洁等几大功
气相色谱法在环境分析中的应用
气相色谱在环境分析中的应用随着社会经济和科学技术的发展,人类文明在飞速进步。另一方面,也对生态环境造成了越来越严重的破坏,环境污染问题已经成为人类所面临的最大挑战之一。世界各国都在努力控制和治理各种环境污染,比如美国环保署(EPA)和中国环保局已经颁布了大量的标准分析方法。GC在环境分析中的应用主要
探讨气相色谱法食品质量检测中的应用
目前,我国食品安全领域仍然存在着安全隐患,例如茶叶、蔬菜存在着农药残留,猪肉中含有瘦肉精等问题,为此做好食品质量检测工作是尤为重要的,气相色谱法作为食品质量检测的主要检测技术之一,因其具有较为成熟的技术较高的灵敏度及高分离效能等,已经在食品质量检测领域得到了广泛地应用。 现阶段在食品质量安全检
气相色谱法测定食品中的防腐剂(苯甲酸)
苯甲酸俗称安息香酸,是zui常用的防腐剂之一。因对其安全性尚有争议,认为它可能有蓄积中毒现象,故有逐步被山梨酸盐类防腐剂取代的趋势。 苯甲酸的测定原理:样品酸化后,用yi醚提取苯甲酸,用附氢火焰离子化检测器的气相色谱仪进行分离测定,与标准系列比较定量。 苯甲酸的结构式操作方法: 1 样品
气相色谱法的分析方法
气相色谱法是利用气体作流动相的色层分离分析方法。汽化的试样被载气(流动相)带入色谱柱中,柱中的固定相与试样中各组份分子作用力不同,各组份从色谱柱中流出时间不同,组份彼此分离。采用适当的鉴别和记录系统,制作标出各组份流出色谱柱的时间和浓度的色谱图。根据图中表明的出峰时间和顺序,可对化合物进行定性分析;
气相色谱法的分析方法
气相色谱法的分析方法分为以下几个步骤:1、样品的来源和预处理方法GC能直接分析的样品必须是气体或液体,固体样品在分析前应当溶解在适当的溶剂中,而且还要保证样品中不含GC不能分析的组分(如无机盐),可能会损坏色谱柱的组分。这样,我们在接到一个未知样品时,就必须了解的来源,从而估计样品可能含有的组分,以
白酒的分析(气相色谱法)
我国白酒历史悠久,源远流长,传统技艺精湛,产品风格独特,深受人民喜爱。过去人们只是靠着品尝来评价一种酒好坏,对于什么组分影响口味,只能凭经验,因此很不科学。在气相色谱仪生产以后,白酒行业的专家们开始用气相色谱法研究白酒的香味组分。1976年由内蒙轻工所研究使用的用邻苯二甲酸二壬酯与吐温混合固定液填充
气相色谱法的分析方法
气相色谱法的分析方法分为以下几个步骤:1、样品的来源和预处理方法GC能直接分析的样品必须是气体或液体,固体样品在分析前应当溶解在适当的溶剂中,而且还要保证样品中不含GC不能分析的组分(如无机盐),可能会损坏色谱柱的组分。这样,我们在接到一个未知样品时,就必须了解的来源,从而估计样品可能含有的组分,以
白酒中乙醇气相色谱法
白酒中乙醇气相色谱法主要一下几个方面: 1、对白酒卫生指标的监控:白酒中甲醇、杂醇油有酒类卫生监测的两项重要指标。气相色谱可直接进行分析成品中甲醇、杂醇油的含量,方法简便快速,精密度好,象对偏差均小于 5% ,又能同时使白酒中正丙醇、异丁醇、正丁醇、异戊醇、正戊醇等醇得到单独测定。 2 、对
高效液相色谱法用于食品中抗氧化剂的检测
食品抗氧化剂可阻止在食品与氧气发生接触后,食品出现氧化变质的情况。但需要控制用量,过量会对人体产生严重的不良影响。申世刚等采用RP-HPLC 法测定油炸薯条中没食子酸内酯(PG)、叔丁基对苯二酚(TBHQ)、羟基茴香醚(BHA)、4-己基间苯二酚(4HR)、二丁基羟基甲苯和2246的含量。其中,PG
气相色谱法对液化气中多种组分同时分析
液化气检测仪采用气相色谱原理,可以检测出液化气中包括甲烷、丙烷、丁烷、甲醇、异丁烷等十几种组分的含量,10分钟左右出结果,检测结果符合国家验证标准。仪器改变以前的复杂分析过程,只需一键操作,就可以进行组分的分析,方便,快捷。并且仪器设计小巧美观,不占太多空间,移动方便。 仪器参数 色谱
毛细管气相色谱法测定食品中的丙二醇
建立毛细管柱气相色谱测定食品中丙二醇含量的方法。样品中的丙二醇经提取后,在优化的色谱条件下,用 极性毛细管柱(INNOWAX)分离、火焰离子化检测器(FID)测定。结果表明 1,2 丙二醇的标准曲线为 Y=9.094 557 19x14.488 237,相关系数 0.999 88,试
毛细管气相色谱法测定食品中的丙二醇
建立毛细管柱气相色谱测定食品中丙二醇含量的方法。样品中的丙二醇经提取后,在优化的色谱条件下,用 极性毛细管柱(INNOWAX)分离、火焰离子化检测器(FID)测定。结果表明 1,2 丙二醇的标准曲线为 Y=9.094 557 19x14.488 237,相关系数 0.999 88,试样中 3 个添加
毛细管气相色谱法检测食品中丙酸钙的含量
方案优势 目前测定丙酸钙的国家标准方法是气相色谱法(GB/T5009.120-2003)、液相色谱法(GB/T 23382-2009)、离子色谱法。与液相色谱法、离子色谱法相比,气相色谱法具有灵敏度高、耗费少的特点。 采用标准
气相色谱法优缺点分析
优点①分离效率高,分析速度快,例如可将汽油样品在两小时内分离出200多个色谱峰,一般的样品分析可在20分种内完成。②样品用量少和检测灵敏度高,例如气体样品用量为 1毫升,液体样品用量为0.1微升固体样品用量为几微克。用适当的检测器能检测出含量在百万分之十几至十亿分之几的杂质。③选择性好,可分离、分析
气相色谱法的痕量分析
痕量分析一般是指混合物或纯物质中被测试样组分含量在体积比或重量10-6∽10-9的成分的定量和定性分析。随着社会不停的发展进步,人类面临的资源、能源、 人口和环境等几大课题的解决均与气相色谱仪痕量分析技术密切相关。也可以说人们的日常生活越来越离不开痕量分析的应用。 痕量分析样品来源广
苯的纯度分析气相色谱法
关键词:气相色谱;火焰离子化检测器;苯 引言 苯是一种石油化工基本原料,苯的产量和生产的技 术水平是一个国家石油化工发展水平的标志之一。苯及 苯系物广泛的应用于染料、医药、农药等精细化学品的 生产,也用于合成材料工业。苯的检测方法主要依据以 下标准方法: ASTM D4492 气相色谱法检
气相色谱法的定性分析
在给定的条件下,表示组分在色谱柱内移动速度的调整保留时间是判断组分是什么物质的指标,即某组分在给定条件下的t恼值必定是某一数值(图 1)。为了尽量免除载气流速、柱长、固定液用量等操作条件的改变对使用t恼值作定性分析指标时产生的不方便,可进一步用组分相对保留值α或组分的保留指数来进行定性分析。计算
气相色谱法的分析法
分析方法实际上是在某一特定的气相色谱分析中使用的一系列条件。建立分析方法实际上是确定对于某一分析的最佳条件的过程。 为了满足某一特定的分析的要求,可以改变的条件包括进样口温度,检测器温度,色谱柱温度及其控温程序,载气种类及载气流速,固定相,柱径,柱长,进样口类型及进样口流速,样品量,进样方式等
食品中抗氧化剂的检测
抗氧化剂是指能防止或延缓食品成分氧化变质的一类食品添加剂,广泛添加于食用油和含油食品中,用于延长储存期。抗氧化剂主要分为天然抗氧化剂和化学合成类抗氧化剂。目前仅有维生素E,茶多酚和去甲二氢愈创木酸等少数几种天然抗氧化剂被我国卫生部门批准使用。而合成抗氧化剂由于价格低廉,被使用广泛,常用的有丁基羟基茴
气相色谱在在食品分析和在医药分析中的应用
在食品分析中 1.脂肪酸甲酯分析; 2.农药残留分析; 3.香精香料分析; 4.食品添加剂分析; 5.食品包装材料中挥发物的分析。 在医药分析中 1.雌三醇测定; 2.尿中孕二醇和孕三醇测定; 3.尿中胆甾醇测定; 4.儿茶酚胺代谢产物的分析; 5.血液中乙醇、麻醉剂以及氨