秭归县柑橘纳米保鲜试验项目取得阶段性成果
9月1日，从“中国脐橙之乡”秭归县农业部门传出消息，由该县组织实施的柑橘纳米保鲜技术取得阶段性成果。 为延长柑橘鲜果供应期，实现柑橘无公害贮藏保鲜，今年上半年，秭归县农业局、县科技局联合从武汉纳诺帕科技有限公司引进纳米技术，开展夏橙常温贮藏保鲜试验。柑橘纳米保鲜技术即一种用单个原子、分子制造物质的保鲜技术。在湖北省农科院的指导下实施，该县主要进行了包装箱内放置喷涂纳米材料的蜂窝纸、用喷涂纳米材料的单果包装纸包果、在包装箱原有垫板上喷涂纳米材料、用普通单果包装纸包果和不作任何处理(自然放置)等项目实验，整个实验过程历时 77天。 试验结果表明，使用纳米材料处理的好果率达91.2—92.8%，未使用纳米材料的处理好果率仅为71.1—73.9%，使用纳米材料保鲜夏橙能有效地防治柑橘青绿霉病、炭疽病等贮藏期病害的发生。秭归县农业局、县科技局拟于今年11月下旬用纳米材料进行脐橙、椪柑贮藏保鲜试验，时间延长到3个月，并增......阅读全文
概述甘露聚糖的应用介绍
甘露聚糖是一种既经济又高效的天然食品防腐剂,其无色、无毒、无异味,能有效地防止食品腐败变质、发霉和遭受虫害。 甘露聚糖可用于水果、蔬菜、豆制品、蛋类以及鱼类等食品的保鲜贮藏。应用时可配成0.05%~1%的甘露聚糖溶液,以喷雾、浸渍或涂布等方式使其在新鲜食品表面形成一层薄膜,或者掺入某些加工食品
柑橘种植中测糖仪的妙用
对于柑橘这种作物而言，糖分含量是影响其价格的最重要因素之一，因此在销售环节，人们往往需要使用测糖仪来测定柑橘的糖度，并根据其糖度值来评判其品质，制定其销售价格，但是在当前消费者对水果品质的要求越来越苛刻的今天，糖度低的甘蔗产品是没有市场的，因此在柑橘种植中，我们应该灵活运用测糖仪做好柑橘的种植和管理
日本研究发现柑橘具有抗衰老效果
日本研究人员日前宣布，他们在利用实验鼠进行的研究中，发现柑橘含有的一种叫β-玉米黄质的物质有抗衰老作用。研究人员认为，多吃柑橘对延年益寿有利。 这一成果是静冈县立大学等机构的联合研究小组获得的。在研究中，研究人员利用柑橘果汁、β-玉米黄质水溶液和水分别喂食一月龄的实验鼠。结果发现，与只饮用
柑橘前苦味驯化分子新机理
柑橘是我国南方乃至世界一大水果，来自华中农业大学柑橘品质生物学团队近日在柑橘前苦味驯化分子机理研究中取得新进展。该研究报道了诱发柑橘果实产生前苦味特性的新橘皮糖苷类积累的关键控制基因。 这一研究成果公布在Journal of Exprimental Botany杂志上，研究指出诱发柑
柑橘皮变废为宝－农民丰产又丰收
天津鎏虹科技有限公司总经理张刚现场展示产品 柑橘是世界的第一大果品，每年的贸易额仅次于大豆。但受传统观念的影响，柑橘只是被当作食用的产品，而柑橘皮的价值常常被忽略，成为巨量的废弃物。据了解，果汁厂每年产生几万吨甚至几十万吨的鲜橙废皮，废皮氧化后所产生的硫化物会酸化空气，如果缺少有效的处理办法，
脐橙的优质化生产离不开农残检测仪的帮助
脐橙等水果怎么样オ能够算得上是优质水果呢?可能大众认知层面是健康、营养，而实际从专业生产角度看，生产优质好橙，需要严格把控质量，去除裂果，不傕熟、不浸泡保鲜剂、不打蜡、不染色，食味品质要保证，外观品质要好，农药残留不超标等。在质量把控环节，应用农残检测仪加强检测，可以有效降低农药杀虫带来的副作用，
脐橙的优质化生产离不开农残检测仪的帮助
脐橙等水果怎么样オ能够算得上是优质水果呢?可能大众认知层面是健康、营养，而实际从专业生产角度看，生产优质好橙，需要严格把控质量，去除裂果，不傕熟、不浸泡保鲜剂、不打蜡、不染色，食味品质要保证，外观品质要好，农药残留不超标等。在质量把控环节，应用农残检测仪加强检测，可以有效降低农药杀虫带来的副作用，提
光明辟谣奶农食保鲜剂死亡称已报警否认添加保鲜剂
针对微博上的光明奶农误食“保鲜剂”身亡的传言，昨天，光明乳业方面有关负责人龚妍奇表示，这纯粹是造谣，公司已经就此报警。 2月3日，用户名为“王小三”的博主发布题为《多少毒奶粉可以重来，光明奶农误食“保鲜剂”身亡》的微博，称1月8日黑龙江汤原县38岁奶农高景民，误食光明
酶在果蔬加工中的应用
水果蔬菜加工中最常用的有果胶酶,纤维素酶,半纤维素酶,淀粉酶,阿拉伯糖酶等。其中果胶酶已成为许多国家果汁、蔬菜汁加工的常用酶之一。利用果胶酶和其他的酶(如纤维素酶等)处理可以大大提高出汁率,简化工艺步骤,并且可明显提高果汁澄清度,降低果汁相对黏度,提高果汁过滤效果。此外,柑橘类加工产品出现过度苦味是
保鲜膜今起实施新国标
即日起,《食品用塑料自粘保鲜膜》和《塑料一次性餐饮具通用技术要求》两个新国标开始实施。新国标严格规定,PVC保鲜膜须标明禁微波使用,一次性餐具不能乱标可降解。 保鲜膜“国标”规定,新标准适用于以聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)等为主要原料生产的食品用塑料自粘
用甲醛“保鲜”白菜？CFDA：违法添加
河北电视台6月9日报道了定州市北平谷蔬菜批发市场志义菜站使用甲醛喷沾白菜保鲜防腐问题，经河北省食品药品监管局核查，报道内容基本属实，犯罪嫌疑人已被刑事拘留。国家食品药品监管总局强调，甲醛对人体有毒有害，被列入国家卫生计生委《食品中可能违法添加的非食用物质名单》中，在蔬菜中使用属违法添加。 将甲
保鲜膜的发展历程介绍
上世纪90年代中期，保鲜膜开始进入国内市场，已有十多年的历史。 随着现代生活质量的进一步提高，人们对饮食安全卫生的要求也随之水涨船高。保鲜膜作为零距离接触食品的居家生活必备品，引发了人们对其自身质量安全问题的广泛关注。 日前，国内保鲜膜领导品牌妙洁正式推出一款采用PMP耐高温材质的保鲜膜，该
京城超市难寻PVC保鲜膜
央视对PVC保鲜膜含禁用塑化剂的报道让消费者谈保鲜膜色变。昨日，北京商报记者在随机调查的五家大型超市中发现，货架上售卖的品牌保鲜膜均标有“PE” 和“食品用”的字样。在生鲜区，熟食类商品的促销员明确表示所使用的保鲜膜“是白色的”，即PE材质。蔬果区商品的促销员则表示所用保鲜膜虽然是PVC材质
次氯酸水－——－水果保鲜技术应用
水果是天然营养食品，含有人类生活所需要的多种营养物质。我国水果种植面积世界第一，总产量居第三。但水果生产存在着较强的季节性、区域性，水果本身具有易腐性，贮藏力不足、保鲜技术不完善的问题，导致我国水果腐烂损失十分严重。 据统计，目前我国水果的腐烂损失率在20-30%，而欧、美、日等发达国家农产品
食用菌的贮藏保鲜技术！
一、双胞菇 ⒈贮藏特性双胞菇的含水量很高，易失水导致耐贮性降低。同时它们代谢旺盛，要在5℃低温下存放，温度过低时又容易发生冷害。不同生长期采收的双胞菇的呼吸强度不同，而且双胞菇开伞后很容易衰老，不耐贮，要在开伞前采收，并要及时冷却。气调对贮藏效果的影响很明显，多采用小包装方法。双胞菇的另
新型植物包装保鲜抗菌可降解
为了生产环保的塑料食品包装和容器替代品，美国罗格斯大学的科学家开发了一种可生物降解的植物性涂层，可以喷在食品上，防止病原微生物和腐败微生物入侵以及运输破坏。这一可扩展的工艺可能会减少塑料食品包装对环境的不利影响，并保护人类健康。相关论文发表在20日的《自然·食品》杂志上。 “我们都知道，人类需
关于保鲜膜的各类区分
市场上的保鲜膜大体分为两类，一类是普通保鲜膜，适用于冰箱保鲜；一类是微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。因此，消费者在使用选择上要特别注意，分项使用。 市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋都是以乙烯母料为原材料，根据乙烯母料的
一些农产品保鲜贮藏温度的调节：
大部分的果品如苹果、梨、葡萄、猕猴桃、杏、李、樱桃、柿等北方落叶果树的果实保鲜贮藏温度在–1℃～1℃之间比较理想。1、冬枣、蒜苔的适宜温度在–2℃～0℃；2、桃果适宜温度在0℃～4℃；3、草莓0℃～1℃；西瓜4℃～6℃；4、香蕉13℃左右；柑橘3℃～6℃；5、西红柿、青椒10℃左右；6、胡罗卜、
水分对柑橘根系的生长有哪些影响
柑橘根系喜湿忌涝，保持土壤湿润是培养健壮根系的重要条件。影响柑橘根系吸水的外部因素主要有：土壤含水量、土壤温度、土壤透气性和土壤溶液浓度。土壤含水少，可供柑橘根系吸收的水分自然减少，但柑橘枝、叶此时仍然会进门蒸腾作用，若时间较长，就会使植株缺水产生暂时性萎蔫，此时如不及时补充水分，则有可能造成植株永
5氨基乙酰丙酸农业用途柑橘着色
5-氨基乙酰丙酸在农业中，特别是在柑橘着色方面的应用，近年来受到了广泛的关注。这种天然存在的非蛋白质氨基酸，在植物生理过程中扮演着重要的角色，对于提高柑橘果实品质、促进着色具有显著效果。 首先，我们来了解一下5-氨基乙酰丙酸的基本特性。它是一种含有氨基和羧基的小分子化合物，广泛存在于植物、动物
科学家完成柑橘基因组测序
美国佛罗里达大学研究人员带领的一个国际研究小组日前完成了对甜橙和克莱门氏小柑橘（为柑橘与酸柑杂交的品种）树的基因测序工作，并公布了相关基因图谱，这在柑橘属果树中尚属首次。 研究人员称，该基因图谱的公布将有助于科学家找到新方法来对抗包括柑橘黄龙病（又称黄枯病、青果病，对柑橘危
研究破解柑橘黄龙病重要科学难题
柑橘黄龙病被称为“柑橘界的癌症”。中国科学院微生物研究所叶健团队等解析柑橘抗黄龙病核心分子机制，并利用人工智能技术筛选出可有效防控该病害的小肽。这一研究破解了困扰国际农业界缺乏柑橘黄龙病抗性基因的科学难题，并为全球柑橘产业可持续发展提供了新的解决方案。 该研究通过挖掘我国柑橘属及芸香科远缘种质
研究破解柑橘黄龙病重要科学难题
柑橘黄龙病被称为“柑橘界的癌症”。中国科学院微生物研究所叶健团队等解析柑橘抗黄龙病核心分子机制，并利用人工智能技术筛选出可有效防控该病害的小肽。这一研究破解了困扰国际农业界缺乏柑橘黄龙病抗性基因的科学难题，并为全球柑橘产业可持续发展提供了新的解决方案。该研究通过挖掘我国柑橘属及芸香科远缘种质资源，首
《科学》封面：揭秘柑橘油胞的前世今生
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/2/517437.shtm任何一个剥过柚子皮、橘子皮，挤过柠檬的人都对飞溅出来的带着特殊香气、具有苦麻味的精油印象深刻，它来自果皮内的油胞。柑橘油胞是植物分泌囊的一种代表类型。此前，人们对柑橘油胞形成和发育的认
柑橘溃疡病防治研究取得重要进展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/511752.shtm柑橘溃疡病是由黄单胞杆菌柑橘致病变种（Xcc）引起的细菌性病害，是柑橘上危害最为严重的细菌性病害之一。近日，华南农业大学教授崔紫宁团队在柑橘溃疡病菌III型分泌系统抑制剂方面取得重要
新西兰发布新鲜柑橘进口卫生标准草案
据新西兰初级产业部（MPI）消息，近日新西兰初级产业部发布新鲜柑橘进口卫生标准草案，并就此征求意见。有关人员可于2018年2月22日至3月24日期间提交意见。 本草案的变化包括： * 埃及新鲜柑橘冷处理率 * 更新埃及柑橘害虫清单 部分原文报道如下： From 22 February
湖北柑橘技术创新中心在宜都成立
近日，湖北省科学技术厅公布了湖北省技术创新中心建设名单，湖北宜都土老憨生态农业科技股份有限公司牵头申报的“湖北省柑橘技术创新中心”名列其中。 柑橘作为我国种植面积最大、产量最高的水果，主要被用以生产橙汁和柑橘罐头，是农民增收、乡村振兴的重要产业之一。柑橘产业经过多年的经营与发展，目前仍存在品种
检测和控制柑橘农药残留的方法探究
柑橘是世界第一大水果，世界第五大国际贸易农产品。2008 年，我国柑橘栽培面积和产量均位世界第一位，并且柑橘已列为优势农产品之一，确保柑橘质量安全，将是柑橘产品拓展国内外市场的重要前提与保障。但我国柑橘的质量安全、出口贸易形势却不容乐观，突出表现为农药残留超林率高，而且欧盟、日、美等发达国家
5氨基乙酰丙酸农业用途柑橘着色
Pre-C，也被称为5-氨基乙酰丙酸盐酸盐，是一种具有多重生物活性的天然氨基酸。它在植物体内发挥着至关重要的作用，尤其在果蔬着色方面，具有显著的效果。下面，我们将对Pre-C的特点及其在果蔬着色中的作用进行科普。 Pre-C作为一种天然存在的物质，具有出色的生理活性。它易溶于水，水溶液呈强酸性
研究破解柑橘黄龙病重要科学难题
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