秭归县柑橘纳米保鲜试验项目取得阶段性成果
9月1日，从“中国脐橙之乡”秭归县农业部门传出消息，由该县组织实施的柑橘纳米保鲜技术取得阶段性成果。 为延长柑橘鲜果供应期，实现柑橘无公害贮藏保鲜，今年上半年，秭归县农业局、县科技局联合从武汉纳诺帕科技有限公司引进纳米技术，开展夏橙常温贮藏保鲜试验。柑橘纳米保鲜技术即一种用单个原子、分子制造物质的保鲜技术。在湖北省农科院的指导下实施，该县主要进行了包装箱内放置喷涂纳米材料的蜂窝纸、用喷涂纳米材料的单果包装纸包果、在包装箱原有垫板上喷涂纳米材料、用普通单果包装纸包果和不作任何处理(自然放置)等项目实验，整个实验过程历时 77天。 试验结果表明，使用纳米材料处理的好果率达91.2—92.8%，未使用纳米材料的处理好果率仅为71.1—73.9%，使用纳米材料保鲜夏橙能有效地防治柑橘青绿霉病、炭疽病等贮藏期病害的发生。秭归县农业局、县科技局拟于今年11月下旬用纳米材料进行脐橙、椪柑贮藏保鲜试验，时间延长到3个月，并增......阅读全文
一些农产品保鲜贮藏温度的调节：
大部分的果品如苹果、梨、葡萄、猕猴桃、杏、李、樱桃、柿等北方落叶果树的果实保鲜贮藏温度在–1℃～1℃之间比较理想。1、冬枣、蒜苔的适宜温度在–2℃～0℃；2、桃果适宜温度在0℃～4℃；3、草莓0℃～1℃；西瓜4℃～6℃；4、香蕉13℃左右；柑橘3℃～6℃；5、西红柿、青椒10℃左右；6、胡罗卜、
多款保鲜膜含禁用塑化剂保鲜不保险影响内分泌系统
昨日央视《每周质量报告》曝光称，国家禁用的有毒塑化剂有可能藏身保鲜膜之中，流向百姓餐桌。国际食品包装协会也于昨日发布报告，在被调查的16种PVC 保鲜膜样品中，有15种样品检出国家明令禁止使用的增塑剂DEHA。在加热食品时，这种物质会加速释放，影响内分泌系统。对此，专家呼吁尽快出台
新包装系统延长畜产品保鲜期－农业科学院实现防腐保鲜突破
近日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所畜产品质量安全控制与溯源创新团队在畜产品防腐保鲜包装方面取得了突破性进展，相关研究成果发表在《食品包装与保质期（Food Packaging and Shelf Life）》上。针对畜产品受到微生物、温度、光照等因素影响容易腐败变质的问题，团队设计开发
酶技术在有机食品保鲜中的运用
有机食品是根据有机农业和有机食品生产、加工标准而生产加工出来的、经过授权的有机食品颁证组织颁发证书供人们食用的一切食品。包括谷物、蔬菜、水果、饮料、奶类、畜禽产品、调料、油类、蜂蜜以及其相应的加工产品等。 根据国际有机农业运动联合会（IFORM）的基本观点和标准，有机食品需要符合以下三条： ●原料
酶技术在有机食品保鲜中的应用
有机食品是根据有机农业和有机食品生产、加工标准而生产加工出来的、经过授权的有机食品颁证组织颁发证书供人们食用的一切食品。包括谷物、蔬菜、水果、饮料、奶类、畜禽产品、调料、油类、蜂蜜以及其相应的加工产品等。 根据国际有机农业运动联合会（IFORM）的基本观点和标准，有机食品需要符合以下三条： ●原料
保鲜膜的应用范围相关介绍
实验表明，100克裹上保鲜膜的韭黄，24小时后其维生素C含量比不裹时要多1.33毫克，油菜、莴苣叶多1.92毫克。但有些蔬菜的实验结果却大相径庭，100克裹上保鲜膜的萝卜存放一天后，其维生素C含量减少了3.4毫克，豆角减少3.8毫克，黄瓜存放一天一夜后，其维生素C的损失量相当于5个苹果。 熟食
保鲜膜中DEH事件再起争端
7月28日，国际食品包装协会发布了一份调查报告，报告显示16种PVC保鲜膜15种含有禁用的塑化剂DEHA，调查还发现，一半超市熟食包装都使用PVC保鲜膜，董金狮称，这种保鲜膜破坏人体内分泌系统和生殖系统，导致女性性早熟和男性不育。 国际食品包装协会称PVC保鲜膜里所含的塑化剂DEHA是规定
黄麻纳米纤维涂层实现水果绿色保鲜
近日，中国农业科学院麻类研究所可降解材料开发与利用创新团队联合湖南农业大学、华东理工大学、加拿大滑铁卢大学等，利用麻类天然生物质材料，研制了一种黄麻纳米纤维本征保鲜涂层，并成功应用于香蕉和芒果的贮藏，其保质期可增加5天左右，有效延缓了水果的腐败进程。据介绍，该研究为制备绿色可降解活性包装材料提供新策
简介保鲜膜的使用方法
1.加热油性较大的食物时，应将保鲜膜与食品保持隔离状态，不要使二者直接接触。因为食物被加热时，食物油可能会达到很高的温度，使保鲜膜发生破损，粘在食物上。 2.加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后，再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔，以利于水分的蒸发，防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破。 3.各品牌
规范使用保鲜剂是安全的
近段时间，一则“香蕉浸泡不明液体”的视频在微信朋友圈、微博等社交媒体上广泛传播，有网友认为香蕉浸泡的是剧毒致癌物甲醛。中国热带农业科学院的专家辟谣指出，甲醛的水溶液又称福尔马林，是有刺激气味的无色液体，而香蕉浸泡的白色液体是安全的保鲜剂，目的是进行杀菌保鲜处理，以便包装、运输和冷藏。 “保鲜剂
纳米胶囊延长果蔬保鲜期
为了延长水果和蔬菜的寿命，也为了把它们从长时间的冷藏中拯救出来，墨西哥国立自治大学（UNAM）的研究人员近日开发出一种对新鲜的切开食物而言具备附加功能成分的可食性涂层。 该校夸奥蒂特兰高等研究院Maria de la Luz Zambrano Zaragoza博士解释道，这对已切水果蔬菜的吸引
这些保鲜“黑科技”为年味护航
春节临近，各种线上、线下的年货节陆续拉开帷幕，人们纷纷选购瓜果、肉类、海鲜等年货，准备迎接佳节。 从原产地到家中冰箱，食物历经千山万水，却依旧新鲜；早早囤好的果蔬，到了春节拿出来还很可口……这些都有赖于如今不断迭代升级的食物冷链保鲜技术。 天津科技大学食品科学与工程学院教授李喜宏在接受科技日
含增塑剂PVC保鲜膜用不得！
图片来源于网络 回放： “PVC保鲜膜有毒”的消息近日在网络上再次引发关注。早在2013年，央视《每周质量报告》就已调查曝光“15个品牌的PVC保鲜膜含有禁用塑化剂（增塑剂）”，这种塑化剂对人体有很大危害。而时隔5年，国内市场上目前仍存在着70%的PVC保鲜膜。 疑问： PVC保鲜膜毒性如
野生柑橘长线形病毒多样性远超认知
柑橘属植物被认为起源于喜马拉雅山脉的东南丘陵地带，包括云南西部等地区。侵染柑橘的病毒多达30多种，而柑橘病毒如何起源仍不得而知。 由柑橘衰退病毒（Citrus tristeza virus, CTV）造成的柑橘衰退病是柑橘生产中最为严重的病害之一，该病害的毁灭性流行曾一度改变了柑橘产业的发展
邓秀新院士当选国际柑橘学会会士
国际柑橘学会第12届学术大会11月18至23日在西班牙瓦伦西亚市召开，期间华中农业大学邓秀新院士被授予国际柑橘学会会士称号(ISC Fellow )，以表彰他在柑橘种质资源与遗传改良研究、对中国柑橘产业的发展以及为促进国际柑橘学术交流等方面做出的杰出贡献。 国际柑橘学会会士，是国际柑橘
水果表面为什么会有一层“蜡”
水果表面的蜡分为两大类：一类是水果表面本身带有的天然蜡质，这是植物自身分泌出的，它可有效避免水果快速失去水分以及防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，对人体无害。 另一类是人工给水果打蜡，主要目的是保鲜、防腐。一般应季水果和当地水果不会使用食用蜡，而反季水果和进口水果因为需要长期储存和
孙宝国院士：食品添加剂是把“双刃剑”
“现在大家对食品安全都非常关心，这是好事。但是，有90%左右的人竟然认为中国的食品安全是食品添加剂造成的，这与实际情况完全不符。”中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国近日对本报记者表示，很多人对食品添加剂并不了解，把非法添加物误认为是食品添加剂。 婴幼儿配方奶粉为什么好？孙宝国抛出了这一问
臭氧发生器在仓储保鲜行业中的选择和应用原则
一般在仓储保鲜行业，消毒保鲜空间较大，应选择较大型的强制扩散型"开式"臭氧发生器，安装在库房上方以便臭氧的扩散。仓储保鲜消毒浓度要求较高，臭氧消耗量大，一般1000立方米空间可按10～15克/小时规格选择。臭氧对仓库内微生物的杀灭效果，取决于臭氧的浓度，微生物种类，处理时间，库房温湿度，墙、顶棚
利用叶绿素检测仪验证柑橘树用药效果
橘种植中吗，炭疽病、脂点黄斑病等的频繁发生是各种植户十分困扰的一件事情，过去为了防止病害，不少的农户喷洒了不少的农药，但是很多时候病却没有防住，因此为了指导柑橘种植户正确用药，基层农技部门通过用药试验，利用叶绿素检测仪对柑橘树的健康叶片进行了相关检测，并进行对比试验，以验证柑橘树用药效果，确定最终的
激素调控柑橘果实成熟研究方面取得新进展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/512872.shtm
农林业柑橘园土肥管理专用土壤化肥速测仪
一、产品简介： 又称土壤养分速测仪、肥料养分速测仪、植株养分速测仪，主要用于土壤、肥料，植株中水分、盐分、ph值、全氮、铵态氮、碱解氮、有效磷、有效钾、钙、镁、硼等微量元素含量测试。准确的了解土壤养分含量可以指导农民正确测土施肥，精确的施肥不仅能够提高作物的产量和品质，也有效的避免了由于过量施肥而
科学家研究发现柑橘类水果的演化
日前，《自然》在线发表的一篇论文报告了当今柑橘类水果的起源，为这组挑战目前分类学思维的常见植物提供了新的演化框架。图片来源于网络 柑橘类果树是全球种植最广的果树，但是它们的起源和历史一直不甚清楚。在本研究中，美国能源部联合基因组研究所的Guohong Wu与同事分析了60种不同柑橘品种的基因组
“柑橘院士”邓秀新：顺境出产量－逆境促品质
从懵懂的乡野少年到柑橘院士，新中国首位果树学博士邓秀新在长期的柑橘研究与开发实践中屡有突破。 在他的主持下，中国首次建立起柑橘原生质体分离、细胞融合、培养及再生技术体系，揭秘了甜橙基因组，支撑赣南地区柑橘发展，使其种橙面积世界第一，为重庆奉节脐橙一棵树养30万人的奇迹洒下汗水。 200
柑橘皮和籽中的成分能减肥降血糖
柑橘的皮和籽味道发苦，人们都不吃。但日本一项新研究发现，造成这种苦味的成分之一“诺米林”有助于减肥和降血糖。 日本东京大学一个研究小组报告说，他们从柑橘类水果中提取出诺米林，然后给一组实验鼠喂食高脂肪食物和相当于食物重量0.2％的诺米林，另一组只喂食高脂肪食物。80天后称重发现，只喂食高脂肪食
基于土壤修复改良－－打破柑橘黄龙病防治魔咒
12月21日至22日，中国灾害防御协会、中国科学院大学江华博士工作站及中国南方柑橘黄龙病防治研究中心，在湖南江华县联合组织了柑橘黄龙病防治项目年度评审会。 中国是柑橘产量和种植面积第一大国。但黄龙病这种柑橘癌症，容易大面积流行，并造成柑橘毁灭性灾害和歉收，是公认的世界性植保难题。目前国内外均
根系分析仪在柑橘病害防治中的应用
柑橘病害分为很多种，但是要问果农们那种病害最让他们头疼，那么肯定是根系病害，由于根系深藏于地表之下，因此当根系发生了问题，难以像柑橘的地面部分那样容易观察，这样就很容易错过最佳的防治时机。不过在现代农业研究中，随着根系分析仪的推广和应用，柑橘根系病害防治有了一种更加有效和方便的检测方法，为深入了解柑
柑橘果实柠檬酸积累研究获新进展
近日，广东省农业科学院果树研究所柑橘研究团队在柑橘果实柠檬酸积累研究方面取得进展。相关研究发表于Ecotoxicology and Environmental Safety。邱迪洋博士为该论文第一作者，曾继吾研究员为通讯作者，朱从一博士、樊睿怡博士、毛根林博士和吴平治博士参与部分研究工作。 柑
激素调控柑橘果实成熟研究方面取得新进展
近日，广东省农业科学院果树研究所柑橘育种研究团队在激素调控柑橘果实成熟研究方面取得新进展。相关成果发表于Tree Physiology。 柑橘是全球第一大水果，我国柑橘年产量已达6000多万吨，规模位居世界首位。我国当前的柑橘消费以鲜食为主，延长鲜果供应期越发重要，种植早熟或晚熟柑橘常因“物以
多地发现带蛆柑橘－农业部全国监控
带蛆虫的柑橘 最新进展 农业部要求全国监控“带蛆柑橘” 我省暂未发现，两年前本报曾报道南京某小区偶然发现过 据多家媒体报道称，近日在河南、陕西、湖北等地一些城市里，在水果市场上发现了带蛆柑橘，市民不小心食用后产生呕吐。昨天上午，农业部相关负责人对记者表示，他们已要求各地农业局
关于保鲜膜的相关内容
保鲜膜，是一种塑胶薄膜，作为厨房用品，保鲜膜可阻隔水分，防止空气与食物直接接触，主要用于厨房煮食、盛载食物、保存食物，或用来制作一些可以简单清洁的物料。 保鲜膜以其方便、经济、美观的特点受到了人们的青睐。许多保鲜膜原料为PVC，必须添加大量的DEHP等塑化剂，在中高温或油脂环境中会渗出DEHP