液质联用快速灵敏测定肉、血浆和牛奶中的多类兽药残留1
使用Q Exactive Focus液相色谱质谱联用系统快速灵敏测定肉、血浆和牛奶中的多类兽药残留 Olaf Scheibner, Maciej Bromirski, Thermo Fisher Scientific, Bremen, Germany 关键词Q Exactive Focus，Orbitrap，兽药，HRAM定量，HRAM筛查，vDIA，未知物筛查，回顾性数据分析 目的 本实验利用可变数据非依赖采集（vDIA），建立了一种兽药分析的新方法。该法具备高灵敏度和高选择性，能够获得被测样品全面而高质量的数据，并可将定量分析与非目标物和未知物筛查相结合。 引言考虑到样品预处理和质谱分析的复杂性，动物源食品中的兽药残留分析通常是一个费时的过程。利用传统方法对动物源食品（包括肉、奶和血浆）中多类兽药残留进行定量分析，常常需要多次进样以获得各类成分的最佳分析条件，包括针对不同种类化合物而开......阅读全文
牛奶中抗生素残留的检测方法
牛奶是日常中常用的食品，牛奶中有时也会有抗生素。如何检出抗生素呢?方法如下： 1、微生物检测法： 微生物检测法是应用较广泛的方法，其测定原理是根据抗生素对微生物的生理机能、代谢的抑制作用,来定性或定量确定样品中抗微生物药物残留，如纸片法(PD)、TTC法、拭子法(STOP)
同位素内标液质联用法测定动物源食品中的氯丙嗪残留量
氯丙嗪（Chlorpromazine）是一種吩噻嗪类药物，在临床上作为中枢多巴胺受体的阻断剂，作用于中枢神经系统，常用来镇吐、镇静催眠以及抗晕眩、晕动症等[1-2]。因经济利益的驱使，一些养殖户在饲料中违规添加氯丙嗪来抑制家畜的运动，以达到育肥的目的；或是在家畜的长途运输过程中使用氯丙嗪，以减轻动物
食品及相关产品中的激素检测标准汇总
本汇总主要是食品及饲料等相关产品中的激素检测标准。 1、GB/T 20741-2006 畜禽肉中地塞米松残留量测定 液相色谱-串联质潜法 2、GB/T 20749-2006 牛尿中β-雌二醇残留量的测定 气相色谱-负化学电离质谱法 3、GB/T 20753-2006 牛
液质联用在食品中危害残留物分析的解决方案
Thermo的应用片子，介绍了TSQ Quantum，LXQ和Accela超高压液相色谱，在食品安全检测中的应用。 2006年9月巡讲的片子。液质联用在食品中危害残留物分析的解决方案
液质联用中的质谱——离子传输篇
在离子源离子化后，离子经过离子传输部分（习惯上称为Q0区）进入后续的质量分析器。最早的ESI在采样锥后使用了传输毛细管，可以进一步离子化，后面再经过六极杆或八极杆进行离子聚焦和传输。后来的商品化设计融入了各家的专利设计，比如有的采用加大孔径的毛细管，有的采用一组加了电压的锥板。在离子聚焦和传输部
液质联用中的质谱——检测器
质谱系统的关键要素是用于将质量分离离子流转换成可测量信号的检测器类型。常用的探测器包括： 1、电子倍增器（Electron Multiplier，EM） 离散金属板的串联连接，可将离子电流放大约108到可测量的电子电流。原理是让离子撞击到容易释放出二次电子的材质表面，二次电子经由重复撞击相同
液质联用中的质谱——真空系统篇
真空是质谱仪运作的必要条件之一，也是操作质谱仪前首先要准备的工作。真空度越高，代表气体压力越低。压力常用的单位有帕斯卡（Pascal）、巴（Bar）、毫巴（mbar）、托（Torr）等（1mbar=0.01 Pa=0.75 Torr）。mbar和Torr之间的换算在低压时通常可以忽略。商业TOF
液质联用仪的用途
液质联用仪的灵敏度高，通量性能好，优异的高流量性能、降低的离子抑制效应、自清洁离子源探针设计和可靠的接口设计，加速了分析速度；使用更简便。凭借多种优势，液质联用仪在许多领域都有广泛的应用。 1、液质联用技术在食品安全分析领域也起着重要的作用。液质联用技术不仅能够定性定量检测禽畜肉和农作物等食品中
灵敏度酶试剂快速测定农药残留量
1 前言 有机磷和氨基甲酸酯类农药是果蔬种植中最常用的杀虫剂。此类农药的毒理机制为抑制人和动物体内胆碱酯酶的生理活性，使神经传导受阻，致使人和动物神经麻痹乃至死亡。 除了使用农药残留速测仪外采用酶抑制率法检测农药残留是目前我国控制农残超标的果蔬流入市场的最常用的快速检测方法。在这个技术中，酶
蔬菜中多种农药残留测定实验_气相色谱质谱联用法
实验材料蔬菜试剂、试剂盒水硫酸钠二氯甲烷正己烷-乙酸乙酯仪器、耗材捣碎机振荡机具塞三角瓶容量瓶滤瓶实验步骤1. 前处理 取各种蔬菜的可食部分切碎，置于高速组织捣碎机中捣碎匀浆。 称取匀浆试样10.00 g于250 mL具塞三角瓶中，视样品含水量多少，加入30～100 g无水硫酸钠，摇匀，加二氯甲烷
液质联用仪在临床研究中定量分析血浆中雌二醇和睾酮
目的：采用液相色谱与三重四极杆质谱联用技术，为用于临床研究血浆中雌二醇和睾酮的定量分析，开发灵敏的 LC-MS/MS 分析方法。简介：对用于临床研究血浆样品中雌二醇和睾酮的定量分析要求具有灵敏的分析方法。液相色谱与串联质谱联用（LC-MS/MS）技术因其是一种高灵敏度和宽选择性的分析技术，现已被广泛
3种仪器分析方法检测牛奶中抗生素残留
长期使用抗生素会造成畜禽免疫力下降，引起畜禽内源性感染和残留，而食用过抗生素超量的畜产品的人，会产生抗药性，或大量蓄积而对机体产生毒害。近年，牛奶中的抗生素残留成为人们日益关注的话题。 奶牛乳腺炎是世界奶牛养殖业中发病率最高、流行最快、造成损失最大的疾病之一。根据美国奶协统计，亚临床型奶牛乳腺炎发
刘虎威：固相微萃取质谱联用测定水中三嗪类农药残留
分析测试百科网讯 2019年8月31日，在第四届全国样品制备学术报告会上，北京大学教授刘虎威带来了题为《固相微萃取-质谱联用测定水中三嗪类农药残留》的报告。北京大学教授 刘虎威 刘虎威介绍到固相微萃取-实时直接分析质谱(SPME-DART-MS)在线联用技术，实现水中三嗪类农药的快速分析；制备
液质联用中的质谱——串联质谱篇（上）
在连接了前面的离子源、离子传输后，质谱的质量分析器还可以空间或时间的方式进行串联分析（MS/MS或MSn）。此时，第一个质量分析器用于选择与分离母离子（Parent Ion，又称前体离子Precursor Ion），被选择的母离子碎裂后产生子离子（Daughter Ion，又称产物离子Produ
液质联用中的质谱——串联质谱篇（下）
本文举几例常见的串联质谱仪，篇幅较长分为上、中、下三篇。 串联质谱扫描方式 串联质谱的扫描方式包括以下几种： 1、子离子扫描/产物离子扫描/碎片离子扫描（Product Ion Scan/Fragment Ion Scan）： 选择某一质量的母离子进入碰撞室，与碰撞室内的碰撞气体发生解离
肉类兽药残留快速检测仪的性能
性能： 1、安卓智能操作系统，采用更加高效和人性化操作，仪器具有网线连接、wifi联网上传、4G无线远传功能，快速上传数据。 2、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。 3、新一代高速热敏打印机，检测完成可自动打印检测报告和二维码。 4、仪器带有
血浆、细胞间液和细胞内液中电解质的分布
血浆（mmol/L）细胞间液（mmol/L）细胞内液（mmol/L）阳离子Na＋14214510K＋44.1159Ca2＋2.52.4
中成药中违禁添加药物的液质联用仪测定研究
[目的] 建立中成药中违禁添加合成药物的筛选方法。 [方法] 采用有机溶剂提取相关的各类添加药物，用液质联用仪进行测定，并对一些一级质谱结果呈阳性的样品，进行了多级质谱结构性研究以确认化合物。 [结果] 依据各种药物的保留时间、分子离子质量、多级质谱结果等进行判断，建立了测定65种药物的
液相色谱质谱联用仪在食品安全检测中的应用
随着人们生活水平的日益提高，对食品的营养性、保健性和安全性趋于理性化、科学化，近几年在食品检测中应用了一种准确的分析工具—液相色谱质谱联用仪。液相色谱质谱联用仪集液相色谱仪对复杂基体化合物的高分离能力，质谱仪独特的选择性、灵敏度、相对分子质量和结构信息于一体，成为食品工业中原材料筛选、生产过程中质量
液相色谱质谱联用仪在食品安全检测中的应用
随着人们生活水平的日益提高，对食品的营养性、保健性和安全性趋于理性化、科学化，近几年在食品检测中应用了一种准确的分析工具—液相色谱质谱联用仪。液相色谱质谱联用仪集液相色谱仪对复杂基体化合物的高分离能力，质谱仪独特的选择性、灵敏度、相对分子质量和结构信息于一体，成为食品工业中原材料筛选、生产过程中质量
液质联用仪在食品安全检测中的应用
随着人们生活水平的日益提高，对食品的营养性、保健性和安全性趋于理性化、科学化，近几年在食品检测中应用了一种准确的分析工具—液质联用仪。液质联用仪集液相色谱仪对复杂基体化合物的高分离能力，质谱仪独特的选择性、灵敏度、相对分子质量和结构信息于一体，成为食品工业中原材料筛选、生产过程中质量控
液质联用检测动物源性食品11种合成类固醇类激素多残留
合成类固醇类激素具有促进蛋白质合成的作用，雄性化作用是其主要特点。雄激素（俗称“合成类固醇”）及其相关物质是历史最悠久、最重要的违禁药品之一，在畜牧业、体育运动和保安业中一直被广泛的非法使用。早在二战时期即在德军中使用以提高战斗力。一些统计资料显示，在食品甾体类同化激素（anabolic ster
液质联用常见故障－—－灵敏度下降的故障排查
液质联用常见故障 — 灵敏度下降的故障排查首先，要检查的内容包括以下三点：一、方法“方法”包括液相方法、质谱方法、调谐文件、进样体积等这些跟数据采集相关的仪器方法及参数。仪器方法变更条件时，由于名称相同而会被覆盖，必须仔细查看文件里的参数是否与之前的条件相同。二、流动相和样本“流动相和样本”，液相使
液质联用中的进样与质谱技术
ESI和APCI是大气压离子化（API）技术，与经典的质谱离子源处于低压（真空）条件下不同，样品的离子化是在大气压下进行的，因此APIMS要有从有从大气压之真空的接口及离子传输等装置。API是软电离技术，得到的质谱中主要是分子量信息。对于未知物分析，准确质量测定以及由此得到的化合物元素组成（分子式）
液质联用中的质谱——离子源篇
质谱主要测定的是带电离子的质量，即质荷比（m/z）。质谱主要由几大部分构成：样品入口，离子源，质量分析器，检测器，数据系统，质量分析器和检测器（许多质谱的离子源）均在真空中，由真空泵来提供所需10-3-10-10 Torr的真空度。在液质联用中，样品入口即液相色谱的流出端接入离子源，在离子源和质
测定水果和蔬菜中446种农药多残留实验
实验材料 蔬菜水果试剂、试剂盒 氯化钠乙腈无水硫酸钠甲苯仪器、耗材 Envi-18 柱Envi-Carb 活性炭柱Sep-Pak氨丙基固相萃取柱气相色谱-质谱仪液相色谱-串联质谱仪实验步骤 1. 提取 称取20 g试样（精确至0.01 g）于80 mL离心管中，加入40 mL乙腈，用高速组织捣
测定水果和蔬菜中446种农药多残留实验
气相色谱-质谱和液相色谱-串联质谱法实验材料蔬菜水果试剂、试剂盒氯化钠乙腈无水硫酸钠甲苯仪器、耗材Envi-18 柱Envi-Carb 活性炭柱Sep-Pak氨丙基固相萃取柱气相色谱-质谱仪液相色谱-串联质谱仪实验步骤1. 提取 称取20 g试样（精确至0.01 g）于80 mL离心管中，加入40
测定水果和蔬菜中446种农药多残留实验
气相色谱-质谱和液相色谱-串联质谱法 实验材料 蔬菜 水果
AB－SCIEX液质联用系统在瘦肉精类物质分析中的应用
2011年5月18日，AB SCIEX公司与分析测试百科网联合举办了“AB SCIEX液质联用系统在瘦肉精类物质分析中的应用”网路视频讲座。本次讲座是由AB SCIEX公司朱林老师和广州市农业标准与监测中心朱铭立老师为大家作报告，主要介绍了食源性瘦肉精类物质残留的背景及现状，瘦肉精类物质分析的前
肉制品中硝基呋喃类药物的残留检测和管理对策
肉制品中硝基呋喃类药物的残留危害和管理，硝基呋喃类药物是一类广谱性抗生素，具有杀菌能力强、抗菌谱广、不易产生耐药性、价格低廉、疗效好等优点，在食用性动物疾病的预防与控制中具有广泛的应用。但由于硝基呋喃可能具有基因诱变性，目前很多国家和地区已禁止使用这类药物，并规定在动物源性食品中硝基呋喃类残留物的检