基于高分辨质谱的组学分析方法在白酒香型鉴别...（一）
基于高分辨质谱的组学分析方法在白酒香型鉴别中的应用1.引言白酒在中国有着悠久的生产历史, 是我国优秀而宝贵的民族遗产，与白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒并列为世界6大蒸馏酒。我国固态发酵白酒质量的影响因素很多, 每个生产批次所产酒的酒质是不一致的。为了统一达到本品所固有的各种微量成分和它们之间适宜的比例，就必须进行勾兑。经过勾兑后的成品白酒, 具有其固定的化学成分组成以及这些成分之间的固定量比关系,从而形成各自不同的香型和风味[1]。目前对白酒香气成分的分析多采用 GC 或 GC/MS的方法[2]。而对于香型的鉴定，主要依靠品酒师的感官鉴别。该方法简单快捷，但对人员要求较高，且较为主观。也有采用电子舌技术对不同香型的白酒进行区分[3]，但电子舌技术尚有待进一步发展且通用性较差。本实验采用超高效液相色谱（UHPLC）和基于Orbitrap高分辨质谱技术的Q Exactive台式质谱仪，结合组学分析软件S......阅读全文
气封甑在清香型小曲白酒中的应用实验
气封甑已在浓香型白酒生产中率先应用，并取得了较为显著的成效[1,2、3]。为了进一步拓展气封甑在其他香型白酒生产中的应用，探讨节省资金和时间，在酒厂现有水封甑蒸馏设备的基础上，将其改造成气封甑进行生产的效果，我们在生产清香型小曲白酒的酒厂对原有水封甑进行了改造和生产应用实验，取得了较明显的成效。1
高分辨质谱与低分辨质谱有什么不同
环境污染物分析议定书指定高分辨率气相色谱质谱联用技术作为首选检测方法,只有这种水平的仪器可以在达到足够高的灵敏度时,消除复杂基体中其他物质带来的干扰.同楼上,质谱仪的分辨率不能低于10000以及质量数能准确到小数点后第四位.所以,低分辨率的不行! 而且美国EPA和中国环保部,指定的方法也是用高分辨率
高分辨质谱与低分辨质谱有什么不同
环境污染物分析议定书指定高分辨率气相色谱质谱联用技术作为首选检测方法,只有这种水平的仪器可以在达到足够高的灵敏度时,消除复杂基体中其他物质带来的干扰.同楼上,质谱仪的分辨率不能低于10000以及质量数能准确到小数点后第四位.所以,低分辨率的不行! 而且美国EPA和中国环保部,指定的方法也是用高分辨率
高分辨质谱与低分辨质谱有什么不同
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高分辨质谱与低分辨质谱有什么不同
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高分辨质谱与低分辨质谱有什么不同
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高分辨质谱与低分辨质谱有什么不同
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高分辨质谱与低分辨质谱有什么不同
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高分辨质谱与低分辨质谱有什么不同
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高分辨质谱与低分辨质谱有什么不同
环境污染物分析议定书指定高分辨率气相色谱质谱联用技术作为首选检测方法,只有这种水平的仪器可以在达到足够高的灵敏度时,消除复杂基体中其他物质带来的干扰.同楼上,质谱仪的分辨率不能低于10000以及质量数能准确到小数点后第四位.所以,低分辨率的不行! 而且美国EPA和中国环保部,指定的方法也是用高分辨率
高分辨质谱与低分辨质谱有什么不同
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高分辨质谱与低分辨质谱有什么不同
普通的MS只有一位sdfrog(站内联系TA)当然是元素分析要求的纯度高了，如果能做元素尽量还是做元素吧。小分子化合物确定结构式有多种方法，NMR，高分辨质谱(由于每个元素的原子量实际都是小数的，通过高分辨质谱可以直接获得化学式！）元素分析是不准的，通常有误差，好像高分子（聚合物)用的多一些，高分辨
浓香型白酒生产中的感官检验方法
在浓香型白酒生产的全过程中，衡量各工序的质量，主要是通过物理、化学分析和感官检验的方法来判断，感官检验具有实用性强、经济、快速、准确的特点，被广泛应用。感官检验是依靠检验人员的感觉器官进行产品质量评价或判断的检查。一般是通过人的自身器官或借助简便工具，以检查产品的色、味、形、声响、手感、视觉等感觉来
用超高分辨MS建立普洱茶和白酒鉴别方法（一）
作为茶叶的起源地，国内茶叶品种可谓万紫千红，竞相争艳，多达上百种。 “十大名茶”的称号就有多个版本。诸如西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、武夷岩茶、福建铁观音更是个中珍品。作为其中的佼佼者，“普洱茶”因其优质的原料，独特的工艺，自然的后发酵等特质，近年来受到各界人士的追捧，被誉为“可以喝的古董”。 刚接触
高分辨质谱和元素分析的区别
这跟你低分辨选离子源的准则是一样的，分子量较小、挥发性好的用EI，分子量较大、极性大的可以考虑ESI、MALDI等软电离方式。
赛默飞有机质谱用户会在西宁召开－聚焦应用前沿与热点
分析测试百科网讯 2016年9月9日，在第34届中国质谱学会学术年会开幕前夕，赛默飞世尔科技2016年有机质谱用户会在青海省西宁市举行。来自有机质谱行业的近200专家、学者在组学、临床、食药等多个方面共同交流、探讨有机质谱最新的研究成果。会议现场赛默飞即将发布的新产品——Exactive GC
岛津携手质谱专家，北京共话组学发展 ——2023北京质谱专家沙龙组学专题会议
2023年8月17日，岛津企业管理（中国）有限公司举办的“2023质谱专家沙龙-组学专题会议”在北京成功召开。会议旨在促进质谱及组学行业专业人士交流、学习与合作。来自于国内各大高校及科研院所的四十余位专家学者参加了本次会议。 会议现场 主持人 岛津企业管理（中国）有限公司，分析计测事业部营业部，北京
气相色谱仪在检测白酒成分中的应用
白酒的主要成分是乙醇和水，同时还包括酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（约占总量的1%～2%），由于发酵工艺的不同，这些微量有机化合物的种类和含量都各不相同，也决定白酒香味和口感风格（比如酱香型，浓香型，清香型，米香型，兼香型等）。 白酒的组分种类繁多，内容跨度大，被称为蒸馏白酒类冠。用气
气相色谱仪在检测白酒成分中的应用
白酒的主要成分是乙醇和水，同时还包括酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（约占总量的1%～2%），由于发酵工艺的不同，这些微量有机化合物的种类和含量都各不相同，也决定白酒香味和口感风格（比如酱香型，浓香型，清香型，米香型，兼香型等）。 白酒的组分种类繁多，内容跨度大，被称为蒸馏白酒类冠。用
杭州质谱学术大会系列：Astral突破质谱组学新极限
——2020-2023杭州质谱学术大会系列报导 6月11日，中国质谱学术大会 “新方法与新技术”专场报告中，来自北京生命科学研究所董梦秋研究员、中科院大连化物所张丽华研究员、南京大学鞠幌先教授、赛默飞应用主管范自全等专家、学者和企业代表带来了关于蛋白质相互作用、结构分析的最新质谱检测方法与应用
3•15消费者权益保护日丨沃特世助力保驾质量安全
随着经济水平的提升，人们对生活品质的追求在不断增加。但在巨大经济利益的驱使下，各种各样的掺假、造假手段层出不穷。 这不仅让消费者很难分辨，如果不借助专业的仪器设备，连专业人士都难以分辨。面对如此混乱的市场，我们到底应该怎么做才能在市场中辨别真假？ 恰逢2022年3•15消费者权益日来临，沃特世
基于气相色谱–高分辨－Orbitrap－质谱技术的高效大...（三）
筛查软件好的数据处理软件是成功执行常规筛查的一个关键。TraceFinder 软件能够迅速筛查数据并检测是否存在目标农药。我们使用了一个目标化合物数据库来检测和报告检出的农药，并注明满足了哪些检出标准。图 3 给出了一个 TraceFinder 浏览窗口样例， 图中显示的是在添加了 10 n
基于气相色谱–高分辨－Orbitrap－质谱技术的高效大...（二）
Q Exactive GC 系统在 EI 全扫模式下运行，分辨率为 60,000（FWHM，m/z 200）。此外，还以 15K、30K 和 120K 等不同分辨率进行了其它实验。色谱数据采集确保不少于每峰 11 个点，以保证峰面积积分的准确性。 数据处理数据采集和处理使用Thermo Scien
一单位1500万采购高分辨质谱
zycgr220119032025年4至12月政府采购意向-高分辨质谱仪 详细情况高分辨质谱仪项目所在采购意向：zycgr220119032025年4至12月政府采购意向采购单位：zycgr22011903采购项目名称：高分辨质谱仪预算金额：1500.000000万元(人民币)采购品目：A02100
代谢组学、脂质组学在病毒研究中的应用（二）
案例三基于代谢组学技术挖掘病毒感染宿主后代谢动态变化情况2019年发表在Viruses杂志上的另一篇文章，采用基于Orbitrap 的非靶标和靶标代谢组学方式研究了麻痹病毒（Cricket paralysis virus, CrPV）感染昆虫Bm5细胞后宿主代谢的动态变化情况。研究人员发现，CrPV
CASMS分研讨会：质谱技术在脂质组学的应用现状和进展
分析测试百科网讯 美国东部时间2021年8月11日，首届美国华人质谱学会（CASMS）学术研讨会在线上讨论了“Novel advances and current status of mass spectrometry-enabled lipidomics”主题。该主题邀请了6名卓越的质谱学者发
品茗论谱－|－第一届杭州西子质谱沙龙——大数据背景下的质谱组学研究
2024年4月2日，SCIEX举办的“第一届杭州西子质谱沙龙——大数据背景下的质谱组学研究”在春意盎然的西湖畔顺利落幕。来自复旦大学的特聘教授唐惠儒教授和西湖大学郭天南教授、浙江大学的徐飞教授和王保红教授等浙江省内30余位质谱专家学者莅临沙龙；来自SCIEX全球和中国区的领导也参加沙龙交流。 沙龙伊
关于白酒分析仪的基本信息介绍
对白酒进行物理分析的装置。对白酒进行物理分析是白酒研究和质量鉴别的基础。 对白酒进行物理分析是白酒研究和质量鉴别的基础。以茅台酒厂为首，自1964年始对白酒香味成分剖析，历经纸色谱、柱色谱、气相色谱到与质谱联用；从定性到定量已检出的成分中，有酸、酯、醇、羰基、酚（文章来源：华夏酒报·中国酒业新
质谱分辨率
质谱分辨率的定义◇质谱分辨率的物理意义◇单位质量分辨率
白酒检测用色谱仪
一、白酒简介以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成，酒中会含有甲醇、乙醇等物质，白酒是我传统的酒饮料。2、为什么要对白酒进行检测？在白酒的生产过程中会产生一些有害物质，有些是原料带来的，另一些是酿造过程中产生的，因为白酒饮用关系到人民的身体健