化妆品生产过程中微生物的预防与控制（一）
一 化妆品微生物污染状况 随着人们生活水平的提高以及对健康和美的追求，化妆品日益普及，已成为生活必需品。安全性、实用性、功效性和稳定性是化妆品必须具备的条件，其中，微生物安全是化妆品卫生安全的一个重要组成部分。 为了保障化妆品的微生物安全，我国从1987年开始，先后制订并颁布了《化妆品卫生标准》(GB7916-87)、《化妆品微生物标准检验方法》(GB7918.1-7918.5-87)、《化妆品生产企业卫生规范》(2001年)、《化妆品卫生规范》(1999年发布，2002年修订)等相关标准和规范，对化妆品定出了菌落总数、粪大肠菌群、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、霉菌与酵母五项微生物指标和相应的检验方法，规定眼部化妆品、口唇等粘膜用化妆品以及婴儿和儿童用化妆品菌落总数不得大于500CFU/mL或500CFU/g，其它化妆品菌落总数不得大于1000CFU/mL或1000CFU/g，每克或每毫升产品中不得检出粪大肠菌群、绿脓杆菌和金黄色葡......阅读全文
啤酒生产过程中可靠的氧测量
控制啤酒中的氧气浓度对质量而言很重要。法国历史最悠久的啤酒厂正在寻找易于操作、维护量低的氧测量系统。我们提供的正是啤酒厂正在寻找的解决方案。 酿造啤酒时，许多过程中都会使用到二氧化碳。由于配方不同，啤酒中所产生的二氧化碳含量通常不尽相同，所以需要向啤酒中注入二氧化碳。所以，在过滤出口测量溶解二氧
微生物污染的预防措施
预防微生物的污染主要是通过减弱或消除微生物污染食品的各种因素和机会来实现的。要减弱或消除微生物污染,就要在原材料的收集、前处理、加工、运输及贮藏等各个环节严格控制,加强环境卫生的管理,从生产的环境、设备和工作人员等各个方面尽可能减少徽生物污染食品的机会,防止微生物污染食品。食品原料在加工前,不论是动
食品生产中致病菌的控制
在食品生产加工过程中，由于人员、环境、设备设施、原辅料和包装材料、其他与产品接触面、生产加工工艺等多方面因素的影响，容易在食品中引入致病菌。无论是食品安全管理体系，还是危害分析与关键控制点（HACCP）体系，根据HACCP原理，对微生物的控制和管理要从以上方面进行充分的危害分析，特别针对不同食
微生物酶的生产制备
1培养基。培养基不同，微生物的比生长速率和酶形成能力也不同，因而在培养基中提供适当而丰富的营养物，是菌体生长和酶大量产生的重要前提。酶制剂生产中所用原料主要包括碳源(包括能迅速利用的单糖、双糖和缓慢利用的淀粉、纤维素等多糖)、氮源(包括豆饼粉、花生饼粕、鱼粉、蚕蛹粉、酵母粉、玉米浆等有机氮源和铵盐、
第四届MSC研讨会－聚焦食品化妆品微生物检测
分析测试百科网讯 2015年8月20日，第四届工业企业微生物安全控制技术与实践研讨会在京召开，在21日的食品化妆品行业分会场上，八位报告人围绕食品、化妆品微生物检验技术及其应用分别作了报告，吸引了百余人到场参加，并展开热烈讨论。第四届MSC研讨会食品化妆品行业分会场
微纳粒度仪——化妆品生产质量检测神器
常见的面部护理产品的颜色密度受到颜料类型、粒度分布的影响。通过改变粒度分布，可以得到不同程度的光泽感或霜化效果：宽的粒度分布可以获得更大的霜化效果。洇色或羽絮效果受到产品中细小颗粒数量的影响，它同时也影响产品的附着力。配制眼影膏时，需要让产品具有持久性，好的眼影膏是均匀的，粒度小。对基质进行严
微生物检测过程中的问题分享
1、金黄色葡萄菌检测第二法，从典型菌落中任选5个，是从一个平行样中选5个还是5个平行样加起来选5个？ 答案：从符合计数范围的稀释度三个平行样中任选五个做血浆凝固酶试验。 2、微生物回收采用涂布法时，试验组1ml含菌量不大于100CFU。涂布时取供试液0.2ml，含菌量会不会太少
第五届工业企业微生物安全控制技术与实践研讨会召开
分析测试百科网讯 2016年8月25日，第五届工业企业微生物安全控制技术与实践研讨会在京召开。会议由中国工业微生物菌种保藏管理中心、中国微生物学会工业微生物学专业委员会、中国食品发酵工业研究院、发酵行业生产力促进中心主办。来自130余家单位的220余名代表参加了本次会议。分析测试百科网全程参加并
控制食品微生物生长的方法
1.“热杀菌”方式，但这样可能破坏食品本身营养成分中的活性物质，严重影响产品的营养性，并且在冷链运输过程中也会存在温度失控的问题。 2.控制酸度，但会受到口味等因素的制约。 3.控制渗透压，这种方法需要在食品中添加较多的糖类以及盐类物质，但这样在增加产品储藏性的同时也增加了食品的健康风险——
如何预防微生物菌种衰退
采用已衰退菌种进行生产会影响生产效率，而把已衰退菌种作为阳性菌株进行检验，则会影响检验正确率。既然变异是不可避免的，那么我们应该如果避免菌种衰退呢？ 1、控制传代次数 尽量避免不必要的移种和传代，把必要的传代减少到最低的水平以减少突变几率。传代次数越多，产生突变的几率就越大，菌种发生衰退的机
中国首个人兽共患病预防与控制重点实验室成立
中国首个人兽共患病预防与控制重点实验室2月18日在吉林省长春市成立，它将在高致病性禽流感、SARS、狂犬病、口蹄疫等人兽共患病的预防和控制方面起到积极作用。 据介绍，该实验室由中国人民解放军军事医学科学院军事兽医研究所成立，拥有包括中国工程院院士在内的一批科研力量，以及高效液相色谱—质谱联
卫生部发布多重耐药菌医院感染预防与控制技术指南
近段时间，多起“超级细菌”病例报道引发公众的极度关注，多重耐药菌也成为医院感染重要的病原菌。日前，卫生部发布《多重耐药菌医院感染预防与控制技术指南（试行）》，指导医疗机构通过强化多种耐药菌医院感染的管理，做好该病原菌所致医院感染的预防和控制。 《指南》要求，对确定
如何预防移液过程中的10个错误？
任何在实验室工作的人都可以吸移。那真的是吗?或者不是每个人都认为他们可以正确吸取吗?在我们的系列文章中可以找到什么对移液非常重要，以及如何获得正确和可重复的结果。第1部分：您一直想要了解的移液技术。 实验室几乎没有任何活动像移液一样普遍。也许这个为什么这个简单的任务有时很少被关注的原因。
一些微生物培养与分离的方法
接种与分离方法根据待检标本的性质、培养目的和所用培养基的种类，采用不同的接种方法。 1．平板划线分离培养法对混有多种细菌，采用划线分离和培养，使原来混杂在一起的细菌沿划线在琼脂平板表面分离，得到分散的单个菌落，以获得纯种。平板划线分离法通常有两种方法： ①分区划线分离法：此法常用于含菌量较多的细菌的
微生物残体循环的环境和微生物控制
人们普遍认为，微生物残体碳是稳定土壤碳的主要组成部分，但其对碳稳定过程的控制因子尚不清楚。在稳定过程之前，微生物残体可能被微生物群落循环再利用。我们认为，这种再利用的效率是土壤碳稳定率的关键决定因素。本文采用稳定同位素示踪和指示种分析法，探讨了英国27个草地的土壤微生物残体再利用效率的控制因素。
酶在酱油生产过程中的应用介绍
酱油又称“清酱”或者“酱汁”，是以植物蛋白及碳水化合物为主要原料，经过微生物酶的作用，发酵水解生成多种氨基酸及各种糖类，并以这些物质为基础，再经过复杂的生物化学变化，形成具有特殊色泽，香气，滋味和体态的调味液。酱油中不仅含有丰富的营养物质，近代研究表明，还含有许多生理活性物质，具有抗氧化，抗菌，降血
称重模块在生产过程中的特殊应用
称重模块是称重传感器与承载结构件的组合体，实际上是传感器的一种特殊应用结构。被广泛应用于配料系统和灌装系统的精确计量，与传统电子汽车衡相比称重模块有组装灵活、价格便宜、不受场地限制、维修方便等特点。 称重模块除上述应用外还可应用于生产过程中其它特殊场合。 目前化工行业中用于液体贮灌物
二氧化碳培养箱真菌污染的预防与控制
二氧化碳培养箱是医院检验科微生物室在进行某些苛养菌培养时的重要设备。它通过对箱体内环境的控制制造出使细菌更好生长的环境：稳定的温度(35°C)，较高的相对湿度(95%)，稳定的CO2。浓度(5%)，但这些条件却很容易造成微生物特别是真菌的生长，而且检验科微生物室主要的临床痰标本培养后又经常有真菌生
困惑与思考：阿司匹林与血管病一级预防
一言九鼎——FDA声明引发热议 最近FDA发布公共卫生咨询，称现有证据审查显示不支持阿司匹林常规用于心肌梗死和卒中的一级预防，否决了拜耳公司提议修改阿司匹林药物标签，使其适应症扩大至一级预防的请求。FDA回顾了关于阿司匹林一级预防的6个临床试验数据及相关的汇总分析，发现试验的主要终点没
食品微生物污染控制（二）
某些微生物生长温度范围如下表： 1、冷藏库 冷藏温度对控制致病菌的生长确实起到了很好的作用，但是一些病菌比如：李斯特菌和耶尔森氏菌在接近冻结点时仍可以生长。冷藏在减慢食品变质、氧化酸败和导致其它质量缺陷的生物的、化学的变化过程方面具有显著作用。 2、时间/温度 食
柠檬酸生产中的质量控制
本文介绍了工业发酵生产柠檬酸过程中，光学氧在线检测系统的重要作用。该系统可对发酵过程中的溶解氧浓度进行在线实时测量，根据发酵不同时期溶氧的需求不同进行有效调节控制，避免了因溶氧低出现的发酵异常情况和能源的浪费。同时，能够达到优化生产、提高生产效率的目的。 柠檬酸是一种有机弱酸，其总产量约60%用
食品生产环境中的微生物检测
对于食品而言，生产过程中是最容易被微生物污染的环节，如何通过工艺的改进，和对生产过程进行控制，是能否从源头上防止微生物污染的关键 。 近年来食品安全问题一直都备受关注，食品中的微生物污染更是所有食品企业共同关注的一大问题。食品是微生物，尤其是细菌滋生的良好环境，食品受到微生物污染，则会导
加强保健食品、化妆品生产经营日常监管
为加强保健食品、化妆品生产经营日常监督检查，规范保健食品、化妆品生产经营秩序，保障保健食品质量安全和化妆品卫生质量安全，日前，国家食品药品监督管理局印发通知，对保健食品、化妆品生产经营企业日常监督的检查内容和检查重点提出了明确要求。 通知要求各地食品药品监管部门重点检查保健
一组新分子可以预防与年龄有关的疾病
耶路撒冷希伯来大学医学院的Einav Gross教授和Shmuel Ben-Sasson教授领导的一项新研究发现了一组分子，可以使细胞修复受损的成分，使这些组织保持正常功能成为可能。这种分子的功效在一个模型生物身上得到了证实。研究小组研究了各种疗法对寿命和生活质量的影响，并成功证明了它们可以保护有机
微生物检测过程中的问题及解答
1、金黄色葡萄菌检测第二法，从典型菌落中任选5个，是从一个平行样中选5个还是5个平行样加起来选5个？答案：从符合计数范围的稀释度三个平行样中任选五个做血浆凝固酶试验。 2、微生物回收采用涂布法时，试验组1ml含菌量不大于100cfu。涂布时取供试液0.2ml，含菌量会不会太少，不利于计数？答案：涂布
中国疾控中心17家单位获化妆品检验行政许可
国家食品药品监督管理局认定中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所等17家单位为国家食品药品监督管理局化妆品行政许可检验机构 日前，国家食品药品监督管理局发布公告，认定中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所等17家单位为国家食品药品监督管理局化妆品行政许可检验机构。 认定中
微生物纯培养与生长量测定（一）
一、微生物纯培养技术微生物在自然界中不仅分布广，而且种类多，并多是混杂地生活在一起。要想研究或利用某一微生物，必须把混杂的微生物类群分离开来，以得到只含一种微生物的纯培养。微生物学中将在实验室条件下由一个细胞或一种细胞群繁殖得到的后代称为微生物的纯培养。纯培养技术包括两个基本步骤：① 从自然环境中分
SCIEX与江苏省疾病预防控制中心共建联合实验室
分析测试百科网讯 2017年2月22日，SCIEX与江苏省疾控中心在南京为“联合实验室”举行挂牌仪式。江苏省疾控中心纪委书记周永林、理化检验所所长吉文亮，SCIEX中国总经理邵宏及其管理团队出席本次活动，江苏省畜产品检测中心、江苏省农业科学研究院、江苏省水产品检测中心、南京市公安局物证鉴定中心、
控制这14个危险因素，可预防或延迟近一半痴呆
·报告提出的全部14个痴呆危险因素为：受教育程度较低、听力受损、高血压、吸烟、肥胖、抑郁、缺乏身体活动、糖尿病、过度饮酒、创伤性脑损伤、空气污染、社会孤立、高水平的低密度脂蛋白胆固醇、未经治疗的视力受损。其指出，如果人们从儿童时期开始控制这14个痴呆症危险因素，可预防或延迟近一半的病例发生。当地时间
电解生产过程中安全注意事项
（1）电解生产人员必须经过三极安全教育方可进入车间.准许作业 （2）在电解厂房内使用铁工具时，应注意磁场，以防发生意外 （3）凡与电解质接触的铁制工具，必须经过预热方可是用 （4）禁止在车间内通道上坐.卧.休息和打闹。禁止在槽罩上休息.小坐 （5）禁止往楼下，车间外扔工具及废弃物，工具落