小分子量海参肽对小鼠的抗疲劳作用
摘要: 不同浓度的低分子量海参肽对小鼠灌胃, 研究了海参肽对小鼠的抗疲劳作用。结果表明, 低分子量海参肽对小鼠体重无显著影响, 但能明显延长小鼠的负重游泳时间和转棒时间, 显著降低运动后小鼠的血尿素氮含量, 同时提高了肝糖原含量。关键词: 海参; 海参肽; 抗疲劳; 肝糖原海参(Holothurian, sea cucumber), 归属于无脊椎动物棘皮动物门(Echinode- rmata), 是海参纲(Holothuroidea)动物的泛称。海参干燥体壁的有机成分中蛋白质高达90%, 脂质约占为4%, 多糖在6%, 另含有少量核酸。无机成分中含钙、镁盐及铁、锰、锌、铜、钼、硒等微量元素[1], 是典型的高蛋白、低脂肪、极低胆固醇、富含矿物质和维生素的优质食品。海参的蛋白中含有人体所需的全部氨基酸, 其中必需氨基酸的比例很高[2], 是名副其实的优质蛋白。海参作为重要的食物资源和药物资源, 人类很早就把其利......阅读全文
大连今年重点建设海参质量安全追溯体系
从今年开始，大连市将开展国家食品安全城市、省食品安全放心县建设，为此大连市将大幅增加食品抽检量，达到每千人4份，并向全社会公示抽检结果。 去年，大连市全年抽检食品2.03万批次，检查食品生产经营单位10万户次，取缔“黑窝点”247个，行政立案1089件，罚款497.5万余元，查处非法食品8
天津生物芯片参与绘制海参基因组
海参属于棘皮动物，是其中体型与形态最为特殊的种类，且处于从无脊椎向脊椎动物分化的独特进化地位，也是国内外重要的海产经济物种，具有极高的营养与医用价值。 10月12号，国际学术期刊PLoS Biology在线刊发了天津生物芯片参与的海参全基因组精细参考图谱项目文章-“The sea cucumb
无处不在的农药残留：海参养殖与敌敌畏
分析测试百科网讯 “民以食为天，食以安为先”。古今中外，有识之土都将食品的安全放在国计民生的重要地位。在2500年前，孔子就讲过“五不食原则”：“鱼缓而肉败，不食；色恶，不食；桌恶，不食；失饪，不食；不时，不食。”它包括了从食品的内质到外形、从味觉到嗅觉的食品卫生和安全的取含。 在今年的315
Science：发现一种阻止同类相食的小肽SELF1
线虫最喜欢吃的食物是它的幼虫，它必须非常小心，不要意外地吃掉自己的后代。在一项新的研究中，来自德国马克斯-普朗克发育生物学研究所的研究人员发现这些仅一毫米长的微小线虫如何能够将自己的后代与其他线虫的后代区分开 来并避免同类相食（cannibalism）。他们发现Pristionchus属线虫通过
Science：发现一种阻止同类相食的小肽SELF1
线虫最喜欢吃的食物是它的幼虫，它必须非常小心，不要意外地吃掉自己的后代。在一项新的研究中，来自德国马克斯-普朗克发育生物学研究所的研究人员发现这些仅一毫米长的微小线虫如何能够将自己的后代与其他线虫的后代区分开来，从而避免同类相食（cannibalism）。他们发现Pristionchus属线虫通
营养学词汇肽的种类
肽、多肽、活性肽与大肽分子量段在50～5000之间的才能称为肽。分子量段在5000～10000之间的称为大肽。分子量段在50～2000之间的称为小肽、寡肽、低聚肽，也称为小分子活性多肽。生物学家将肽称为“氨基酸链”，将小分子活性多肽统称为“生物活性肽”。常见的有二肽（Dipeptide），三肽（Tr
分子量怎样计算？
N的相对原子质量是14，H是1，C是12，O是16，NH2CONH2，含两个N原子，4个H原子，1个C、1个O，所以N的质量比是：(14*2)/(14*2+4+12+16)≈46.7%其它类同。
肽的应用抗菌活性肽
当昆虫受到外界环境刺激时会产生大量具有抗菌活性的阳离子多肽，2013年已从中筛选出百余种抗菌肽。体内外实验证实,很多抗菌肽不仅有很强的抗菌、杀菌能力，而且还能杀死肿瘤细胞。
热带海参规模化育苗研究取得新进展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/6/503473.shtm
养殖海参大量添加抗生素－近海物种几乎灭绝
辽宁大连普兰店市皮口镇,是大连周边海域养殖海参最大的一片区域,由于养殖户大量添加抗菌素等药物,导致近海物种几乎灭绝。 清理使用漂白剂 皮口镇面积有93平方公里,密密麻麻分布着大量的海参养殖圈。一般海参圈每五年要进行一次清理,即把水放完把海参捡走,然后重新清理圈内淤泥,再用生石灰杀菌,平均每亩
摊贩互相揭短工业火碱中泡制出有毒海参
海参是一种名贵海产品，体内含有50多种营养成分，但是，如果海参中掺杂了火碱、福尔马林等对人体有毒的物质，又会是怎样呢？ 记者近日对沈阳海参市场进行了暗访。 业内人士指出，按理来说，选购海参应选择体大肉厚无泥沙、肉质又有弹性的，但如发现海参过分膨胀、肉质失去韧性、参刺脱
中科院海洋所破译海参基因组
记者从中科院海洋所获悉，国际学术期刊PLoS Biology13日在线刊发了由中国科学院海洋研究所杨红生研究员课题组和相建海、李富花研究员课题组主导，天津生物芯片技术公司、加拿大纽芬兰纪念大学等单位合作，由张晓军、孙丽娜、袁剑波等青年科研人员为共同第一作者，协力完成的研究论文“The sea c
中海大：测序与芯片揭示miRNA调控海参夏眠机制
海参（Apostichopus japonicus），是生活在海边至海底8000米的海洋棘皮动物，以海底藻类和浮游生物为食。当夏季来临，上层海水由于太阳光强烈照射，温度上升。此时，海底的小生物都浮到海面，进行一年一度的大量求食和繁殖。而留在海底的海参，迫于夏季食物中断，进入夏眠，此时，其基础代谢
人体活性肽的相关介绍
活性肽（Active Peptide）又称生物活性肽或生物活性多肽，是一千多种肽的总称（如大豆肽、深海鱼皮肽、海参肽等是活性肽中的一种）。 肽是两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物，具有活性的多肽称为活性肽，其在人体内起重要生理作用。 它在人的生长发育，新陈代谢，疾病以及衰老，死亡的过程
发现高效低毒的小分子胰高血糖素样肽1受体激动剂
胰高血糖素样肽-1（GLP-1）受体是当前治疗II型糖尿病和肥胖症最受关注的药物靶标之一。GLP-1受体激动剂不仅能促进胰岛素分泌、抑制胰高血糖素分泌和降低血糖，而且能延迟胃排空、抑制食欲，从而减轻体重。GLP-1受体激动剂司美格鲁肽能够降低糖化血红蛋白水平接近1.8%、降低体重超过15%，被认为是
表观相对分子量
中文名称表观相对分子量英文名称apparent relative molecular weight定 义利用已知分子量的标准参照物通过凝胶层析或SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳等实验结果推导所得生物大分子的分子量。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），方法与技术（二级学科）
截留分子量的概念
截留分子量（MWCO:molecular weight cutoff），是使用分子量大小表示的超滤膜的截留性能，又称切割分子量。由于直接测定超滤膜的孔径相当困难，所以使用已知分子量的球状物质进行测定。如膜对被截留物质的截留率大于90%时，就用被截留物质的分子量表示膜的截留性能，称为膜的截留分子量。实
lcms仪器最小分子量
LCMS是有机合成中重要的分析工具，解析LCMS谱图也是一项基本技能。 想了解更多有机知识，请点击上方蓝字或扫描文末二维码，关注我的公众号。 小蓝建了有机化学交流微信群，已有10000多名小伙伴参与，点击这里，马上加入 LCMS基本原理和特性 1）LCMS的特性：是HPLC和MS的结合，
海参造假花样翻新－增重加盐糖保鲜用福尔马林
又是一年中秋节,海参迎来销售旺季。但记者近日采访发现,一些无良商贩对海参造假手法花样翻新,不仅破坏了海参的营养功效,还会对人体健康产生危害。业内人士透露,经过“特殊处理”的海参“还不如鸡蛋有营养”。 海参造假花样翻新 近年来,海参产量在不断增加。然而市场的无序竞争,带来了诸多乱
受海参启发－美国研制出可广泛医用新材料
北京3月10日美国科学家已研制出一种突破性材料，当遇到液体时，它可在几秒钟内改变形态，由硬变软，然后又恢复如初。该材料有着广泛的医疗用途。 据最新一期美国《科学》周刊介绍，这种材料的研制受到了海参的启发。 海参生长在海底，具有皮革般的皮肤和类似黄瓜的体形。它可呈柔软的凝胶状，也可呈刚
大连5批次海参检出硝基呋喃代谢物
近日，辽宁省大连市食品药品监管局公布了海参产品抽检结果，有5批次鲜活海参不合格，不合格样品均检出硝基呋喃代谢物。 海参是辽宁省大连市最具特色的地方性水产品之一。根据大连市食品药品监管局工作安排，从2014年10月至2015年9月，该局每季度开展一次海参抽检，抽检范围包括大连所有海参生产加工以
大连家乐福所售活海参检出呋喃唑酮代谢物
日前，记者从大连市食品药品监督管理局获悉，该局近期组织抽检的食用农产品监督抽检信息涉及蔬菜、水果、鲜蛋、畜禽肉及副产品、水产品共5大类，总计250批次，合格产品241批次，不合格产品9批次，合格率为96.4%。其中，大连家乐福中山店销售的鲜活海参检出呋喃唑酮代谢物、大商集团大连大商幸福一家超市销
肽段
· Designing Your Peptide (Genosys)· Handling & Storage of Peptides (Genosys)Two Dimensional Peptide Mapping (Sefton Lab) Synthesizi
内含肽
内含肽intein是位于宿主蛋白质中的一段插入序列，前缀in一取自inventing, 后缀tein一取自protein。与内含肽相对应的另一专用术语是外显肽。内含肽基因不是一个独立的基因， 必须插入于外显肽基因才能复制转录，可从前体蛋白中切除并将两侧外显肽连接起来成为成熟蛋白质。其对应的核苷酸序列
外显肽
中文名称外显肽英文名称extein定 义某些蛋白质前体中经自我剪接后保存下来的一些肽段。其重新连接成为成熟的蛋白质，与被切除的内含肽相对应。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），氨基酸、多肽与蛋白质（二级学科）
肽，二肽及多肽的区别
肽是氨基酸的链状聚合物。由两个氨基酸构成的肽是二肽,三肽和四肽等依此类推。通常把2-10个氨基酸构成的肽称为寡肽;由更多氨基酸构成的肽称为多肽。
肽的分类
生物活性肽分布广泛，多来源于动、植物体。按其原料来源可分为:海洋生物活性肽和陆地生物活性肽。01 按照分子量大小分为小肽：又叫小分子肽，是指仅由2～4个氨基酸构成的高活性肽；寡肽：是指2-10个氨基酸组成的肽，分子量一般在1000道尔顿以下；多肽：10-50个氨基酸组成的肽；蛋白质：一般指51以上个
活性肽的生理功能（一）
活性肽是一千多种肽的总称（如大豆肽，海参肽等是活性肽中的一种）。它在人的生长发育，新陈代谢，疾病以及衰老，死亡的过程中起着关键作用。活性肽是人体中zui重要的活性物质。 目前，它成为全世界研究的热点、大量的国内外研究结果表明：生物活性肽是涉及生物体内多种细胞功能的生物活性物质，在生物
传统获得肽的方法你知道有哪些么？看完你就知道了
传统获得肽的方法有很多。传统法主要有:微生物发酵法、酸法、碱法、电法、人工嫁接法、基因表达法、酶解法等。 1、微生物发酵法:微生物发酵法的生产工艺技术主要是通过现代微生物发酵技术将大分子球蛋白转化为小分子肽，通过控制微生物的代谢和发酵条件可生产不同氨基酸排序和分子量不同的肽。在发酵过程中，产生
溶菌酶的分类
1 c型溶菌酶, 主要分布在脊椎动物和昆虫中, 大部分虾溶菌酶属于c型,如凡纳滨对虾、日本囊对虾、斑节对虾、罗氏沼虾、日本沼虾的溶菌酶。 2 g型溶菌酶, 分布在鸟类和鱼类，鸡蛋清中溶菌酶含量为2%～4%。其他鸟类的蛋清、哺乳动物的乳汁中和鲤鱼也含有溶菌酶。 3 i型溶菌酶, 主要分布在无脊